* Данная работа не является научным трудом, не является выпускной квалификационной работой и представляет собой результат обработки, структурирования и форматирования собранной информации, предназначенной для использования в качестве источника материала при самостоятельной подготовки учебных работ.
Содержание
Перечень условных обозначений 4
Введение 6
1. Теоретические и методологические аспекты диагностики состояния предприятия 9
1.1. Понятие, цель и задачи диагностики 9
1.2. Способы диагностики экономического состояния 12
1.3. Этапы диагностики 18
2. Диагностика состояния ООО «Бакчар» 26
2.1. Общая характеристика предприятия 26
2.2. Диагностика состояния ООО «Бакчар» 30
3. Разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности ООО «Бакчар» 51
3.1. Бизнес-план «организация фаст-фуда» 51
3.2. Бизнес-план «живая музыка» 63
3.3. Стимулирование сбыта продукции 68
Заключение 73
Список использованных источников 75
Приложение 1 77
Приложение 2 78
Приложение 3 79
Приложение 4 80
Перечень условных обозначений
Акг – активы на конец года;
Анг – активы на начало года;
БП – баланс пассива;
В – выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг (за минусом НДС, акцизов и аналогичных обязательных платежей);
ВА – внеоборотные активы;
Вс – выручка среднемесячная;
ДБП – доходы будущих периодов;
ДЗ Б12 – дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются более чем через 12 месяцев после отчетной даты) ;
ДЗ ВТ12 – дебиторская задолженность (платежи по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты) ;
ДО – долгосрочные обязательства;
ДОкг – долгосрочные обязательства на конец года;
ДОнг – долгосрочные обязательства на начало года;
ДС – денежные средства;
З – запасы;
З гвф (КО) – задолженность перед государственными внебюджетными фондами;
ЗК(ДО) – займы и кредиты (долгосрочные обязательства);
ЗК(КО) - займы и кредиты (краткосрочные обязательства);
Знс(КО) – задолженность по налогам и сборам;
З пп – задолженность перед персоналом организации;
З увд – задолженность перед участниками по выплате доходов ; КЗпп(КО) – кредиторская задолженность поставщикам и подрядчикам (краткосрочные обязательства );
КиР – капитал и резервы;
КО – краткосрочные обязательства;
КР – коммерческие расходы;
КФВ – краткосрочные финансовые вложения;
НДС – налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям;
ОА – оборотные активы;
ОАкг – оборотные активы на конец года;
ОАнг – оборотные активы на начало года;
ПКО – прочие краткосрочные обязательства;
Пр – прибыль (убыток) от продаж;
Прч – чистая прибыль (убыток) отчетного периода;
РПР – резервы предстоящих расходов;
Сс – себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг;
ССкг – собственные сре дства предприятия на конец года;
ССнг – собственные средства предприятия на начало года;
ТО – товары отгруженные;
УР – управленческие расходы.
Введение
В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики - предприятию. Именно на этом уровне решаются проблемы, связанные с конкурентоспособностью предприятия, его финансовым состоянием, риском хозяйственной деятельности, применением высокопроизводительной техники и технологий, снижением издержек производства и реализации продукции.
В рыночной экономике устойчивое развитие предприятия во многом зависит от того, кто наиболее грамотно и компетентно определит требования рынка, создаст и организует производство продукции, обеспечит высоким доходом работников. Решение данных задач может быть осуществлено только при наличии, во-первых, целостной концепции устойчивого функционирования предприятий, а, во-вторых, чувствительной корректной методики диагностики текущей хозяйственной деятельности экономического субъекта.
Диагностика экономического состояния предприятия чрезвычайно масштабная задача. Наличие конкретной цели ограничивает ее и делает практически разрешимой. В этом случае диагностика становится одним из этапов разработки и реализации стратегии предприятия, и цели такой диагностики привязываются к конкретным вопросам стратегического планирования, которое направл ено на его устойчивое развитие [2, с.82].
В современных условиях вопросы диагностики деятельности предприятий приобретают первостепенное значение, так как именно предприятия с эффективной системой диагностики смогут максимизировать свои рыночные усилия, предложить рынку свои услуги и получить за их осуществление максимально возможную цену, позволяющую сполна окупить все затраты, а также существенно повысят эффективность своих проектов.
Следует заметить, что некоторые проблемы диагностики экономического состояния предприятия в России, связанные с повышением эффективности деятельности и обеспечением устойчивого развития, требуют дальнейшего изучения.
На современном этапе развития особенно актуально исследование данных проблем и разработка методических рекомендаций для предприятий, на которых практика применения диагностики экономического состояния находится в стадии постановки.
Следовательно, недостаточность теоретических и методологических разработок инструментария диагностики экономического состояния предприятий ведет к существенным убыткам и снижению финансово-экономического благополучия предприятия в условиях рынка. Указанные обстоятельства обуславливают актуальность темы данной работы. Важность данной тематики в настоящее время подтверждена трудами ряда ведущих российских эко номистов.
Целью данной дипломной работы является осуществление диагностики состояния предприятия ООО «Бакчар» и разработка мер по повышению эффективности его работы .
Исходя из цели, необходимо решить следующие задачи:
· изучить сущность и значение диагностики состояния предприятия;
· рассмотреть показатели оценки финансового и имущественного состояния предприятия;
· дать характеристику предприятия ООО «Бакчар» ;
· рассчитать основные показатели финансово-хозяйственной деятельности предприятия;
· разработать рекомендации по повышению эффективности деятельности предприятия ООО «Бакчар».
Объектом изучения финансового состояния является ООО «Бакчар».
Основные результаты дипломной работы выражаются в определении состояния предприятия и разработке конкретных мероприятий по повышению эффективности деятельности ООО «Бакчар» .
Данная работа актуальна для самого изучаемого предприятия. Анализируя данные полученные при проведении диагностики, руководство имеет возможность учитывать ошибки, допущенные ранее, выстраивать политику управления фирмой в соответствии с выводами и рекомендациями, полученными после диагностики.
Безусловно, также и то, что дипломная работа имеет непосредственно практическую значимость для ООО «Бакчар»: реализация мероприятий предложенных в третьей главе может значительно улучшить финансовое состояние предприятия.
Структурно дипломная работа состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты пр оведения диагностики, методы и способы проведения, а также этапы диагностики.
Во второй главе дана общая характеристика предприятия, проведена диагностика состояния ООО «Бакчар».
Третья глава содержит рекомендации и предложения по повышению эффективности деятельности предприятия на основе проведенных исследований.
Информационно-аналитической базой исследовани я послужили данные оперативной, бухгалтерской , статистической информации ООО «Бакчар» за 2007-2008 годы.
Теоретической базой для написания дипломной работы явились труды отечественных и зарубежных авторов, учебники и учебные пособия, статьи в ведущих экономических изданиях, открытые пу бликации с различных Интернет- сайтов , а также нормативно-правовые акты по указанной проблематике.
1. Теоретические и методологические аспекты диагностики состояния предприятия
1.1. Понятие , цель и задачи диагностики
Диагностика направлена на оценку состояния исследуемых объектов в условиях неполной информации с целью выявления проблем в функционировании систем и причин их возникновения.
Теоретические основы диагностики достаточно широко представлены в работах отечественных и зарубежных экономистов: Баканова М.И., Бахрамова Ю.М., Вартанова А.С., Воронина М.И., Глухова В.В. Дмитриевой О.Г., Короткова Э.М., Муравьева А.И., Рапопорта В.Ш., Шеремета А.Д., Коласса Б. и др. Они определили природу и формы диагностики, ее место в экономическом анализе, исследовали процедуры и методы диагностики, разработали приемы практического применения диагностического анализа на предприятии.
Д иагностика означает распознавание, определение, т.е. она представляет собой процесс исследования объекта диагноза с целью получения результата диагноза, т.е. заключения о состоянии объекта диагноза.
Диагностика – определение состояния объекта, предмета, явления или процесса управления посредством реализации комплекса исследовательских процедур, выявление в ни х слабых звеньев и «узких мест» [3, с.146].
Таком образом, сущность диагностики заключается в выявлении патологических изменений в исследуемой системе и установлении диагноза.
Экономистами дан ряд определений экономической диагностики. Так, Р.И. Шниппер под экономической диагностикой предполагает "изучение состояния хозяйствующего субъекта, влияние факторов развития социально-экономических процессов и выявления отклонений от нормального развития. Экономическая диагностика ориентирована как на познание экономических противоречий, так и на разработку мер по их решению. Комплексный характер экономической диагностики заключается в том, чтобы проследить динамику исследуемых процессов во взаимосвязи, исследовать прямые и обр атные связи между процессами ".
Согласно В.В. Глухову и Ю.М. Бахрамову, "диагностика экономической системы – это совокупность исследований по определению целей функционирования предприятия, способов их достижения и выявления недостатков".
По мнению Вартанова "введение термина "диагностика" сделано не с целью обозначения нового вида анализа, сколько для того, чтобы подчеркнуть, что основное внимание должно уделяться интерпретации тех или иных экономических результатов деятельности предприятия".
Французский экономист Коласс Б. считает, что заниматься диагностикой – это значит рассматривать в динамике симптомы явлений, которые могут задержать достижение поставленных целей и решение задач, подвергая опасности планируемую деятельность. Это предполагает выработку корректирующих решений и/или пересмотр целей и прогнозов. Знание признака (симптома) позволяет быстро и довольно точно установить характер нарушений, не производя непосредственных измерений, т.е. без действий, которые требуют дополнитель ного времени и средств [20, с.37].
А в Современном экономическом словаре да ются трактовки следующих терминов : «Диагностика экономической системы – совокупность исследований для определенных целей функционирования хозяйственного объекта (организации, предприятия), способов их достижения, выявления проблем и вариантов их решения» [14, с.83].
« Экономическая диагностика предприятия - анализ и оценка экономических показателей работы предприятия на основе изучения отдельных результатов, неполной информации с целью выявления возможных перспектив его развития и последствий текущих управленческих решений. Как итог диагностики на основе оценки состояния хозяйства и его эффективности делаются выводы, необходимые для принятия быстрых, но важных решений, например, о целевом кредитовании, о покупке или продаже предприятия, о его закрытии и т.п. » [14, с.402]
Диагностика - это не одноразовый акт, а процесс, который осуществляется во времени и в пространстве.
Процесс диагностики – исследовательский, поисковый, познавательный процесс. Наиболее полезно применение диагностики для определения реального состояния процессов управления.
Объектом диагностики может быть как сложная, высокоорганизованная динамическая система (вся экономика страны, отрасль, конкретное предприятие), так и любой элемент этих систем (внутренняя среда, организационные структуры, себестоимость).
Цель диагностики - установить диагноз объекта исследования и дать заключение о его состоянии на дату завершения этого исследования и на перспективу. Осуществив цель на основании данных диагноза, можно будет выработать правильную и грамотную экономическую политику, стратегию и тактику.
Задачи диагностики заключаются в определении мер, направленных на отлаживание работы всех составляющих элементов системы, и способов их реализации. Нельзя осуществлять управление на любом хозяйственном и управленческом уровне, не имея четкого представления о его состоянии.
Диагностирование – это исследовательский процесс, а значит, на него автоматически переносятся все основные требования, предъявляемые к любому исследованию.
Во-первых, оно должно быть аутентичным, то есть основанным на первоисточниках.
Во-вторых, объективным. Это значит, что перед тем как начать процесс диагностики, его участникам необходимо выработать процедуру оценки и составить программу исследования объекта. Эта процедура должна учитывать три обязательных условия: кто проводит исследование; где оно проводится и четкое определение базовых параметров, по которым проводится исследование.
Точность – третье требование к правильн ости диагноза [3 , стр .14 7 ].
Диагностика осуществляется разными методами:
· а налитическими;
· э кспертными;
· линейного и динамического программирования;
· диагностикой на моделях.
К аналитическим относятся методы, основанные на различных операциях со статистическими данными. Аналитическая диагностика предполагает проведение диагностических исследований бесконтактными методами с помощью статистической информации, с использованием методов комплексного экономического анализа, балльных оценок и т.п.
Под экспертной диагностикой понимают средства диагноза, основанные на обобщении оценок и информации, данной экспертами. Экспертная диагностика строится на информации, получаемой для целей диагноза контактными методами посредством проведения специальных экспертных опросов.
Линейное программирование – математический прием, используемый для определения лучшей комбинации ресурсов и действий, необходимых для достижения оптимального результата.
Динамическое программирование – вычислительный метод для решения задач управления определенной структуры, когда задача с n переменными определяется как многошаговый процесс принятия реш ения [3, с.151].
1.2. Способы диагностики экономического состояния
Можно объединить известные виды диагностического анализа с точки зрения целей его проведения и масштабов работ в следующие группы (Приложение 1):
экспресс-диагностика;
комплексная диагностика экономического состояния;
диагностика банкротства.
Каждое предприятие нуждается в непрерывном мониторинге своего текущего положения. Одним из эффективных способов анализа текущего положения предприятия является экспресс-диагностика, которая отражает мгновенный взгляд на хозяйственную ситуацию на предприятии. Ее цель - найти и выделить наиболее сложные проблемы управления предприятием в целом и его финансовыми ресурсами в частности. Это необходимо для сужения области поиска причин существующих проблем и путей их возможного решения. Данные этого анализа являются предварительными, а выводы носят вероятностный характер.
В общем виде методикой экспресс-анализа отчетности предусматривается анализ ресурсов и их структуры, результатов хозяйствования, эффективности использования собственных и заемных средств. Смысл экспресс-анализа – отбор небольшого количества наиболее существенных и сравнительно несложных в исчислении показателей и постоянное отслеживание их динамики. Отбор субъект ивен и производится аналитиком [11, с.94-95]. Один из вариантов приведен в Приложении 2 .
Экспресс-диагностика предполагает небольшие затраты времени для получения предварительной оценки. Затем для более детального анализа проводятся дополнительные аналитические исследования по выделенным направлениям. Экспресс-диагностика заключается в исследовании текущих аспектов деятельности предприятия.
Проведение экспресс-диагностики предприятия не представляет особых сложностей при наличии всех необходимых исходных данных. Данные для экспресс-диагностики извлекаются из бухгалтерской отчетности. Этот способ не оптимален с точки зрения как затрат времени и труда, так и получаемых результатов, но, к сожалению, для многих руководителей это единственная реальная возможность оценить текущее положение предприятий, а также представить тенденции их развития.
Общие этапы проведения экспресс-диагностики предприятия:
· Сбор информации и оценка ее достоверности на основании анализа учетной политики предприятия. Отбор данных из форм бухгалтерской отчетности за требуемый период времени: бухгалтерский баланс (форма № 1), отчет о финансовых результатах (форма №2 ).
· Перевод типовых форм бухгалтерской отчетности в аналитическую форму.
· Анализ структуры отчетов и динамики показателей.
· Расчеты и группировки показателей по основным направлениям анализа.
· Анализ и изменения групп показателей за исследуемый период.
· Выявление взаимосвязей между основными исследуемыми показателями и интерпретация результатов.
· Подготовка заключения о финансовом состоянии предприятия. Определение "узких мест" и поиск резервов.
· Выработка рекомендаций по улучшению финансового состояния предприятия.
Таким образом, экспресс-диагностика проводится для получения небольшого числа ключевых, наиболее информативных показателей, дающих точную и объективную картину текущего положения предприятия. Она позволяет выявить назревающие проблемы и предложить возможные выходы из критических ситуаций.
Структура и глубина исследований, которые необходимо провести в ходе комплексной диагностики, порядок проведения диагностики, сроки, состав исполнителей определяются по итогам экспресс-диагностики; в общем случае она включает в себя организационную, кадровую, функциональную, стратегическую диагностику.
Комплексная диагностика состояния предприятия позволяет определить текущее состояние дел предприятия, оценить её инновационный потенциал, детально изучить проблемы, очерченные на этапе экспресс-диагностики, и выявить причины их возникновения.
В ходе диагностики могут использоваться следующие направления исследований: р асширенный анализ отрасли; финансы; м аркетинг ; п роизводственная деятельность ; исследования и разработки; кадры; с истема управления ; общая эффективность компании.
Комплексная диагностика состояния предприятия позволяет оценить все (или многие) аспекты хозяйственных процессов, но представляет собой достаточно трудоемкий процесс, и проводится, как правило, сторонними консультантами. В связи с этим потенциальная периодичность проведения комплексной диагностики очень низка – менее одного раза в год, и практика показывает, что ее выполняет ограниченное число предприятий, в основном, находящихся в кризисном состоянии или перед осуществлением каких-либо крупных проектов (например, внедрение информационных систем управления). Применение для оценки надежности комплексной диагностики, очевидно, будет противоречить важному экономическому принципу – принципу рентабельности, который означает, что затраты на управления надежностью не должны превышать полученный от этого финансовый результат.
Третья группа диагностических исследований – диагностика банкротства. Необходимо заметить, что целью диагностики, наряду с констатацией факта банкротства, является прогнозирование кризисных ситуаций.
Возможное наступление банкротства является кризисным состоянием предприятия. Это значит, что оно неспособно осуществлять финансовое обеспечение своей производственной деятельности. Неплатежеспособности предприятия соответствует неудовлетворительная структура его баланса.
Прогнозирование банкротства, как показывает зарубежный опыт, возможно за 1,5 - 2 года до появления его очевидных признаков.
Признаки банкротства свидетельствуют о возможных финансовых затруднениях и вероятности банкротства в недалеком будущем. Это такие признаки как : снижение производственного потенциала, наличие хронически просроченной кредиторской и дебиторской задолженности и др. Предприятию следует обратить внимание на эти признаки, а также на те показатели, неблагоприятные значения которых не дают основания рассматривать текущее финансовое состояние как критическое, но сигнализируют о возможности его ухудшения (например, потеря ключевых контрагентов).
В отечественной практике при диагностике несостоятельности использовалась методика, изложенная в Постановлении Правительства РФ от 20.05.94 № 498 «О некоторых мерах по реализации законодательства о несостоятельности (банкротстве) предприятий» и основанная на применении ограниченного круга показателей : коэфф ициентов текущей ликвидности (К тл ), обеспеченности соб ственным оборотным капиталом (К ос ) и восстановления (утраты) платежеспособности (К в(у).п . ). Основанием для признания структуры предприятия неудовлетворительной являлось наличие одного из условий:
· коэффициент текущей ликвидности на конец отчетного периода им ел значение ниже нормативного ( < 2 для РФ);
· коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами на конец отчетного периода имел з начение ниже нормативного ( < 0,1 для РФ).
В этом случае, а также при наличии тенденций к ухудшен ию показателей рассчитывались К в(у).п. , затем принималось решение о признании или об отсрочке признания предприятия неплатежеспособным.
Однако данная система критериев несовершенна. По этой методике можно объявить банкротом даже высокорентабельное предприятие, если оно использует в обороте много заемных средств.
Диагностика банкротства – прежде всего выявление объекта исследования. В первую очередь, это показатели текущего и перспективного потока платежей и показатели формирования чистого денежного потока по производственной, инвестиционной и финансовой деятельности предприятия. Не всегда отклонение от формально предписанных значений коэффициентов свидетельствует о необходимости объявления предприятия банкротом. Нередко ликвидация должника – банкрота невыгодн а ни кредиторам, ни государству [8, с. 26].
Наиболее распространенными в практике прогнозирования возможного банкротства являются предложенные американским профессором Э. Альтманом Z - модели.
Простейшей из них является двухфакторная модель . Для нее выбираются два показателя, от которых, по мнению Э. Альтмана, зависит вероятность банкротства. В их числе коэ ффициент текущей ликвидности (К тл ) и коэффициент финансовой зависимости (удельный вес заемных средств в пассивах) (К фз ).
Существуют также многофакторные модели Э. Альтмана. В 1968 году на основе пяти показателей, от которых в наибольшей степени зависит вероятность банкротства, и их весовых коэффициентов была предложения пятифакторная модель прогнозирования.
В моделях других ученых варьируются: выбранные показатели, количество факторов – от четырех у Лиса и Таффлера до шести у О.П. Зайцевой, значения коэффициентов.
Рассматриваемые методики служат целям определения возможности банкротства, и в результате данных диагностических исследований получают прогноз вероятности кризиса. Причем расчет интегрального показателя может, как использоваться (методики Альтмана, российских авторов), так и не использоваться (методика Бивера).
Таким образом, на основе диагностики экономического состояния предприятия появляется возможность в процессе аналитического исследования на основе системы выработанных типичных признаков достоверно распознавать действительное положение организаций на рынке, устанавливать для них характер и причины выявленных отклонений от заданного режима функционирования, выделять решающие участки экономической работы.
Заключительный этап диагностики банкротства – этап изучения основных факторов, обуславливающих кризисное развитие организации. В общем виде их делят на внешние и внутренние. Исследуются только те факторы, входящие в их состав, которые оказывают негативное воздействие на деятельность организации. Завершается этап составлением прогноза наиболее колеблющихся и чувствительных факторов, способных вызвать банкротство предприятия в перспективе.
1.3. Этапы диагностики
Диагностика предприятия основывается на системе показателей, на комплексном использовании данных целого ряда источников экономической информации. Источники анализа подразделяются на учетные и внеучетные.
К учетным источникам анализа относятся:
· Бухгалтерский учет и отчетность;
· Статистический учет и отчетность;
· Оперативный учет и отчетность;
· Выборочные учетные данные.
К внеучетным источникам относятся следующие:
· Материалы внутриведомственной и вневедомственной ревизии;
· Материалы лабораторного и врачебно-санитарного контроля;
· Материалы проверок налоговой службы;
· Материалы собраний трудовых коллективов;
· Объяснительные и докладные записки [4, стр.79-80] .
Проведение диагностики небольшого предприятия можно условно разделить на несколько этапов:
· Оценка имущественного состояния;
· Анализ финансового состояния;
· Диагностика трудовых ресурсов;
· Прогнозирование вероятности банкротства.
Финансовое состояние предприятия и его устойчивость в значительной степени зависит от того, каким имуществом располагает предприятие, в какие активы вложен капитал, и какой доход они приносят.
Сведения о размещении капитала, имеющего ся в распоряжении предприятия, содержатся в активе баланса. Каждому виду размещенного капитала соответствует определенная статья баланса. По этим данных можно установить, какие изменения произошли в активах предприятия, какую часть составляет недвижимость предприятия, а какую – оборотные средства, в том числе в сфере производства и сфере обращения.
От того, какие инвестиции вложены в основные и оборотные средства, сколько их находится в сфере производства и обращения, в денежной и материальных формах, насколько оптимально их соотношение, во многом зависят результаты производственной и финансовой деятельности, а, следовательно, и финансовая устойчивость предприятия. Если созданные производственные мощности предприятия используются недостаточно полно из-за отсутствия материальных ресурсов, то это отрицательно сказывается на финансовом положении. То же происходит, если созданы излишние производственные запасы, которые не могут быть быстро переработаны на имеющихся производственных мощностях. В итоге замораживается капитал, замедляется его оборачиваемость, вследствие чего ухудшается финансовое состояние. Даже при хороших финансовых результатах, высоком уровне рентабельности предприятие может испытывать финансовые трудн ости, если нерационально использовало свои финансовые ресурсы, вложив их в сверхнормативные производственные запасы или допустив большую дебиторскую задолженность.
При анализе внеоборотных активов особое внимание уделяется изучению состояния, динамики и структуры основных средств, т.к. они имеют большой удельный вес в долгосрочных активах предприятия.
При анализе оборотных средств предприятия следует иметь в виду, что стабильность структуры оборотного капитала свидетельствует об устойчивом, хорошо отлаженном процессе производства и сбыта продукции и, наоборот, существенные структурные изменения – признак нестабильной работы предприятия.
На многих предприятиях большой удельный вес в оборотных активах занимает готовая продукция. В настоящее время одной из основных причин низкой платежеспособности предприятия и их банкротства является увеличение остатков готовой продукции на складах предприятия, и как следствие, длительному замораживанию оборотных средств, отсутствию денежной наличности, росту кредиторских задолженностей.
В настоящее время финансовое состояние предприятия трактуется с
различных позиций, при этом отсутствует единый методологический подход к его определению, что затрудняет построение универсальных практических
методик анализа.
В общем, финансовое состояние предприятия можно определить , как
комплексную экономическую категорию, характеризующую на определенную дату наличие у предприятия различных активов, размеры обязательств, способность субъекта хозяйствования функционировать и развиваться в изменяющейся внешней среде, текущую и будущую возможность удовлетворять требования кредиторов, а также его инв естиционную привлекательность [11, с.79].
Анализ финансового состояния преследует несколько целей:
· Идентификацию финансового положения;
· Выявление изменений в финансовом состоянии в пространственно-временном разрезе;
· Выявление основных факторов, вызвавших изменения в финансовом состоянии;
· Прогноз основных тенденций в финансовом состоянии.
Основу информационного обеспечения анализа финансового состояния должна составлять бухгалтерская отчетность. Безусловно, в анализе может использоваться дополнительная информация главным образом оперативного характера, однако она носи т лишь вспомогательный характер [11. с. 51 ].
Оценка финансового состояния и финансовой устойчивости является важным элементом управления предприятия.
Информационной базой для проведения оценки финансового состояния и финансовой устойчивости являются «Баланс предприятия», «Отчет о финансовых результатах и их использ овании», «Приложение к балансу» [21 , с .214].
При расчете показателей финансового состояния и финансовой устойчивости возможно построение уплотн енного аналитического баланса (п утем агрегирования однородных по составу элементов балансовых статей) .
Структуру актива и пассива такого баланса можно представить в виде схемы , представленной в Приложении 3.
Доброкачественность анализа и достоверность аналитических выводов зависят, прежде всего, от качества отчетных материалов. Ошибки, неувязки и все другие недостатки, содержащиеся подчас в отчетности, могут отразиться на аналитических расчетах, могут исказить результаты анализа. Поэтому предварительным условием анализа является тщательная проверка всех привлекаемых к анализу материалов. Подготовка данных к анализу состоит главным образом в их проверке, в провер ке качества отчетных материалов [4, с.85-86].
Оценка финансового состояния может быть выполнена с различной степенью детализации в зависимости от цели анализа, имеющейся информации, программного, технического и кадрового обеспечения.
Финансовый анализ проводится с помощью различного типа моделей, позволяющих структурировать и идентифицировать взаимосвязи между основными показателями. Можно выделить три основных типа моделей: н ормативные , п редикативные и д ескриптивные.
Нормативные модели позволяют сравнить фактические результаты деятельности предприятия с ожидаемыми, рассчитанными по бюджету. Их сущность сводится к установлению нормативов по каждой статье расходов и к анализу отклонений фактических данных от этих нормативов.
Предикативные модели – это модели предсказательного, прогностического характера. Используются для прогнозирования доходов предприятия и его будущего финансового состояния.
Дескриптивные модели и звестны так же, как модели описывательного характера, и являются основными для оценки финансового состояния предприятия. К ним относятся:
· Построение системы отчетных балансов;
· Предоставление финансовой отчетности в различных аналитических разрезах;
· Вертикальный и горизонтальный анализ отчетности;
· Система аналитических коэффициентов;
· Аналитические записки к отчетности.
Все модели основаны на использовании информации бухгалтерской отчетности.
Система аналитических коэффициентов – ведущий элемент анализа финансового состояния, применяемый различными группами пользователей: менеджеры, аналитика, акционеры, инвесторы, кредиторы и др. чаще всего выделяют пять групп показателей по следующим направлениям финансового анализа:
1. Платежеспособность;
2. Ликвидность;
3. Финансовая устойчивость;
4. Деловая активность;
5. Рентабельность [7, с.468].
Платежеспособность предприятия – важнейший показатель, характеризующий финансовое положение предприятия [18, с.145]. Платежеспособность предприятия означает возможность погашения им в срок и в полном объеме своих долговых обязательств.
Содержание платежеспособности лишь на первый взгляд сводится к наличию свободных денежных средств, необходимых для погашения имеющихся обязательств. В ряде случаев и при отсутствии свободных денежных средств, требующихся для расчета по долговым обязательствам, предприятие может сохранять платежеспособность – если они в состоянии быстро продать что-то из своего имущества и благодаря вырученным средствам расплатиться.
Анализ платежеспособности необходим не только для предприятия с целью оценки и прогнозирования финансовой деятельности, но и для внешних инвесторов (банков). Особенно важно знать о финансовых возможностях фирмы, если возникает вопрос о предоставление ей коммерческого кредита или отсрочки платежа.
Оценка платежеспособности осуществляется на основе характеристики ликвидности текущих активов, т.е. времени, необходимого для превращения их в денежную наличность. Понятия платежеспособности и ликвидности очень близки, но второе более емкое. От степени ликвидности баланса зависит платежеспособность. В тоже время ликвидность характеризует не только текущее состояние счетов, но и перспективу [1, с.476].
Для определения платежеспособности предприятия с учетом ликвидности его активов обычно используют баланс. Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении размеров средств по активу, сгруппированных по степени их ликвидности, с суммами обязательств по пассиву, сгруппированными по срокам их погашения [19, с.35].
Ликвидность баланса – это степень покрытия обязательств предприятия такими активами, срок превращения которых в денежные средства соответствует сроку погашения обязательств [19, с.11].
Снижение значения ликвидности чаще всего говорит об общем ухудшении ситуации с обеспеченностью оборотными средствами и необходимости серьезных мер по управлению ими.
Показатели ликвидности выявляют способность своевременно и в полном объеме произвести расчеты по краткосрочным обязательствам [5, с.86].
Своеобразным зеркалом стабильно образующегося на предприятии превышения доходов над расходами является финансовая устойчивость. Она отражает такое состояние финансовых ресурсов, при котором предприятие, свободно маневрируя денежными средствами, способно путем эффективного их использования обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации продукции, а также затраты по его расширению и обновлению. Определение границ финансовой устойчивости предприятия очень важно, ибо недостаточная финансовая устойчивость может привести к неплатежеспособности предприятия и отсутствию у него средств для развития производства, а избыточная – будет препятствовать развитию, отягощая затраты предприятия излишними запасами и резервами [15, с.9].
Финансовая устойчивость отражает уровень риска деятельности компании в зависимости от заемного капитала. С помощью показателей финансовой устойчивости оцениваются состав источников финансирования и динамика соотношения между ними. Анализ основывается на том, что источники средств различаются уровнем себестоимости, степенью доступности, уровнем надежности, степенью риска и др.
Деловая активность. С позиции кругооборота средств деятельность любого предприятия представляет собой процесс непрерывной трансформации одних видов активов в другие:
…→'3eДС→'3eСС→'3eНП→'3eГП→'3eСР→'3eДС→'3e…,
г де ДС – денежные средства;
СС – сырье на складе;
НП – незавершенное производство;
ГП – готовая продукция;
СР – средства в расчетах.
Эффективность текущей финансово-хозяйственной деятельности может быть оценена протяженностью операционного цикла, зависящей от оборачиваемости средств в различных видах активов. При прочих равных условиях ускорение оборачиваемости свидетельствует о повышении эффективности. Поэтому основными показателями этой группы являются показатели эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов: выработка, фондоотдача, коэффициенты оборачиваемости средств в запасах и расчетах.
В наиболее обобщенном виде финансовые результаты предприятия отр ажают показатели рентабельности [21 , с .214-218].
Рентабельность характеризует результативность деятельности фирмы. Показатели рентабельности позволяют оценить, какую прибыль имеет фирма с каждого ру бля средств, вложенных в активы [21, с.220] . Понятие рентабельности обычно используют в качестве синонима нормы прибыли, то есть уровня доход ов на капитал, вложенный в дело [9, с.126] . Показатели этой группы предназначены для оценки общей эффективности вложения средств в данное предприятие .
Рентабельность подразделяется на рентабельность продаж и рентабельность активов. Рентабельность продаж является одним из важнейших показателей эффективности деятельности компании. Этот показатель характеризует такой аспект деятельности компании, как реализацию основной продукции, а также оценивает долю себестоимости в продажах. Рентабельность активов – это комплексный показатель, позволяющий оценивать результаты основной деятельности предприятия.
2. Диагностика состояния ООО «Бакчар»
2.1. Общая характеристика предприятия
Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью «Бакчар».
Решение о создании общества было принято 28 ноября 2005 года.
7 декабря 2005 года общество «Бакчар» было зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц как Общество с ограниченной ответственностью «Бакчар» (ООО «Бакчар»).
Также 7 декабря 2005 года было выдано свидетельство о постановке на учет юридического лица OOO «Бакчар».
В соответствии с учредительными документами основной вид деятельности общества – розничная торговля в неспециализированных магазинах преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия, в г.Волгодонске.
Предприятие ООО «Бакчар» имеет кафе, бар, склад, офис, расположенные в здании, находящемся по адресу – ул. Степная, 10а.
На основе Устава, зареги стрированного Администрацией г. Волгодонска, учредителем ООО «Бакчар» является физическое лицо. Уставный капитал с о ставляет 10000 рублей. Общество вправе осу ществлять любую деятельность, не запрещенную зак о нодательством.
Предприятие ООО « Бакчар » является юридическим лицом: имеет собс т венный баланс, обособленное имущество, имеет расчетный и иные счета в банках, может от своего имени заключать договоры и выступать в судах, арби т ражном и третейском судах, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести об я занности.
ООО « Бакчар » отвечает по обязательствам своим имуществом. Учред и тель не несет ответственности по обязательствам компании, равно как ООО « Бакчар » не отвечает по обязательствам Учредителя.
Оперативный учет представляет собой концентрацию и анализ информации, отражающей выполнение хозяйственных различных операций предприятия. Данные оперативного учета используются для повседневного текущего руководства и управления предприятием. Оперативный учет и контроль над выручкой и прибылью в ООО «Бакчар» осуществляется на основе первичных бухгалтерских документах. По данным синтетического и аналитического учета прибыли и убытков составляется квартальная и годовая отчетность о финансовых результатах и их использовани и – форма №2 « Отчет о прибылях и убытках».
Основными поставщиками OOO «Бакчар» являются оптовые склады, имеющие лицензии на продажу товаров и алкогольной продукции : ООО «Император», ООО «Император ТКЦ », ООО «Флагман», ООО «Миллениум», ООО «Регата», ООО «21 век». Вся поставляемая продукция сертифицирована.
Торговая фирма «Бакчар» арендует торгов ую площад ь . Общая площадь составляет 70 кв. м (сюда входит площадь торг о вого зала, подсобных помещений, кухни, склада ). Площадь торгового зала (там же находится бар) – 35 кв. м; кухня – 15 кв. м; подсобные помещения – 10 кв. м; на оставшейся площади размещается склад. Под зданием находится подвал общей площадью 35 кв.м.
А с сортимент фирмы представлен алкоголем, напитками на основе алкоголя, выпечкой, безалкогольными напитками, соками, первыми и вторыми блюдами, приготовленными на кухне, кондитерскими изделиями. Большая часть продукции предста в лена в торговом зале. Часть товаров хранится на складе и в подсобных помещениях . Отдельных складов торговая фирма не имеет.
Вся закупаемая продукция вывозится транспортом поставщика.
Рынком сбыта продукции ООО «Бакчар» является внутренний рынок
Руководство ООО «Бакчар» осуществляется в соответствии с законодательс т вом Российской Федерации и У ставом. ООО «Бакчар» самостоятельно определяет структуру управления и затраты на их содержание.
Аппарат управления торговым предприятием построен по линейно-функциональному типу.
Организационная структура (аппарат управления) предприятия пок а зана на рис унке 1.
66
Рис. 1. Организационная структура ООО «Бакчар»
В основе формирования функциональной структуры управления лежит при н цип полноправного распорядительства: каждый руководитель имеет право давать указания по вопросам, входящим в его компетенцию .
На конец 2008 года количество персонала на рассматриваемом предприятии составляло 13 человек. По сравнению с 2007 годом общая численность работающих в ООО «Бакчар» увеличилась на 4 человека.
Средняя заработная плата в 2007 году составляла 3100 руб., в 2008 – 4600 руб.
Организация управления персоналом в торговой фирме ООО «Бакчар» подч и нено трехуровневой системе. Низовое ее звено представляют бармен с официант ом в его подчинении , продавец и уборщик производственных помещений , повар и далее по возрастающей.
Все должности на предприятии ООО «Бакчар» регламентируются соответствующими должн о стными инструкциями .
Рассмотрим характеристики каждого уровня.
1. Работники низшего уровня .
Они имеют много общего независимо от того, в какой сфере они работают. Работники этого уровня выполняют следу ю щие функции:
· осуществляют выполнение заданий;
· распоряжаются выделенным им товарами и оборудованием, несут ответс т венность за его сохранность;
2. Работники среднего звена.
Руковод и тели этого уровня, как правило, выполняют сле дующие функции:
· принимают решения по работе своих подчиненных;
· определяют возникающие проблемы, выносят их на обсу ждение;
· организуют разработку предложений по улучшению работы;
· подготавливают информацию для вышестоящего руково дителя и для своих по д чиненных;
3. Руководители высшего звена .
Э то самый малочисленный слой руков о дителей по сравне нию с другими звеньями .
Общими для всех руководителей высшего звена являются следующие функции:
· принимают важнейшие решения;
· выполняют большой объем р а бот в высоком темпе .
Данная система помогает проводить оценку степени соответствия специалиста требованиям рабочего места; позволяет разработать четкую систему мотиваций и стимулирования для каждого уровня; повысить общий уровень психологического настроя персонала.
2.2. Диагностика состояния ООО «Бакчар»
Диагностика предприятия дает возможность оценить:
· и мущественное состояние предприятия;
· ф инансовое положение компании;
· с тепень предпринимательского риска (возможность погашения обязательств перед третьими лицами);
· д остаточность капитала для текущей деятельности;
· п отребность в дополнительных источниках финансирования;
· р ациональность использования заемных средств;
· э ффективность деятельности компании.
При проведении диагностики необходимо руководствоваться основными принципами: о ценка данных невозможна без их сравнения; н едостоверные данные →'3e неточные результаты; н е смешивайте несовместимые данные; у читывайте взаимосвязи; д елайте выводы , п ринимайте решения.
Руководствуясь вышеназванными пр инципами, проведем диагностику ООО «Бакчар». Для этого будут использованы следующие документы:
· Устав ООО «Бакчар»;
· Бухгалтерский баланс за 2007 и 2008 год;
· Отчет о прибылях и убытках за 2007 и 2008 год;
· Статистические данные о численности и заработной плате персонала предприятия.
Общая схема проведения диагностики предприятия приведена в П риложени и 4.
Проведем оценку имущественного потенциала , для этого используются данные бухгалтерского баланса. Особое внимание уделяется изменению структуры оборотных средств: произошел ли рост дебиторской задолженности или нет, является ли уровень запасов сырья достаточным для работы предприятия, не произошло ли затоваривание складов готовой продукцией. Анализ состава и структуры активов исследуемого предприятия представлен в таблице 2.1.
Таблица 2.1
Анализ состава и структуры активов баланса
Виды активов На начало 2007 г. На конец 2007 г. Измене - ния
(+,-) На конец 2007 г. На конец 2008 г. Измене-ния (+,-) Сум-ма,
тыс. руб % к итогу Сум-ма,
тыс. руб % к итогу Сумма,
тыс.руб, (%) Сум - ма,
тыс. руб % к итогу Сум-ма,
тыс. руб % к итогу Сумма,
тыс.руб, (%) Мобильные средства (оборотные активы) 233,0 97,5 275,0 95,5 42,0
(-2%) 275,0 95,5 314,0 90,8 39,0
(-4,7%) Запасы товаров и затраты 233,0 97,5 275,0 95,5 42,0
(-2%) 275,0 95,5 314,0 90,8 39,0
(-4,7%) Итого оборотные активы 239,0 100,0 288,0 100,0 49,0 288,0 100,0 346,0 100,0 58,0 Всего (валюта баланса) 239,0 100,0 288,0 100,0 49,0 288,0 100,0 346,0 100,0 58,0
Результ аты проведенного анализа таблицы 2.1 показали, что имущество предприятия полностью представлено оборотны ми актив ами, внеоборотные средства в активе баланса предприятия отсутствуют. Мобильные средства за анализируемый период увеличились на 81,0 тыс.руб: в 2007 году на 42 тыс.руб, но по удельному весу снизились на 2%; в 2008 году увеличились на 39 тыс.руб, но по удельному весу снизились на 4,7%. Их увеличение произошло за счет увеличения доли запасов .
Анализ документов показал, что увеличение статьи 270 «Прочие оборотные активы» происходит из-за пополнения счетов 62, 76 (перечисления предоплаты).
В целом оборотные активы возросли на 107 тыс.руб, из них в 2007 году на 49 тыс.руб, в 2008 году на 58 тыс.руб. Их увеличение нельзя рассматривать как положительный фактор прироста оборотных средств по той причине, что произошло омертвление капитала, которое впоследствии может привести к уменьшению доходов и прибыли. Поэтому необходимо исследовать причины увеличения товарных запасов, с тем, чтобы не допустить их рост в будущем.
Далее проанализируем состав и структуру источников образования имущества предприятия (см. табл. 2.2).
Таблица 2.2
Анализ состава и структуры пассивов предприятия
Виды пассивов На начало 2007 г. На конец 2007 г. Измене - ния
(+,-) На конец 2007 г. На конец 2008 г. Измене-ния (+,-) Сум-ма,
тыс. руб % к итогу Сум-ма,
тыс. руб % к итогу Сумма,
тыс.руб, (%) Сум - ма,
тыс. руб % к итогу Сум-ма,
тыс. руб % к итогу Сумма,
тыс.руб, (%) Источники собственных средств: Капитал и резервы 109,0 45,6 153,0 53,1 44,0 (+7,5%) 153,0 53,1 178,0 51,4 25,0
(-1,7%) Заемные средства: Кредиторская задолженность 38,0 15,9 33,0 11,5 5,0
(-4,4%) 33,0 11,5 46,0 13,3 13,0
(+1,8%) Итого источников средств предприятия 239,0 100,0 288,0 100,0 49,0 288,0 100,0 346,0 100,0 58,0
Пассивная часть баланса характеризуется преобладанием собственных источников средств. За весь исследуемый период произошло увеличение источников средств предприятия на 107 тыс.руб, из них в 2007 году на 49 тыс.руб, в 2008 году на 58 тыс.руб.
Результаты анализа показали, что источники собственных средств увеличились в 2007 году на 44 тыс.руб (по удельному весу увеличились на +7,5%), а в 2008 году увеличились на 25 тыс.руб, но по удельному весу они уменьшились на -1,7%.
Заемные средства в 2007 году снизились на 5 тыс.руб. и по удельному весу на -4,4%; в 2008 году увеличились на 13 тыс.руб, по удельному весу на +1,8%.
Такое соотношение собственных и заемных средств получилось в результате роста кредиторской задолженности, накопления излишних используемых запасов ТМЦ.
В целом можно отметить достаточно негативные тенденции в структуре кредиторской задолженности связанные с увеличением доли «больных» статей (задолженность перед бюджетом, задолженность по налогам и сборам, задолженность по оплате труда).
К концу анализируемого периода кредиторская задолженность явно увеличилась. Из- за этого у предприятия могут возникнуть проблемы с репутацией.
Снижению задолженности способствует эффективное управление ею посредством анализа давности сроков. Такой анализ выявляет кто из кредиторов, долго ждет оплаты и скорее всего, начнет проявлять нетерпение. ООО "Бакчар" необходимо, прежде всего, рассчитаться с долгами перед бюджетом, по социальному страхованию и обеспечению, так как отсрочки по этим платежам, обычно влекут за собой выплату штрафов (пени). Также необходимо погасить задолженность перед персоналом.
В результате проведённого анализа можно делать следующие выводы:
· имущество предприятия за исследуемый период увеличилось;
· среди источников формирования имущества преобладают собственные средства ;
· основную часть в структуре имущества занимают оборотные средства, доля которых для предприятий торговли является высокой .
Анализ оборотных активов за два года показал, что по статье 214 – «готовая продукция и товары для перепродажи» идут изменения в сторону увеличения . Это говорит о затоваривании склада, и как следствие, длительном замораживании оборотных средств, отсутствии денежной наличности .
Далее проведем оценку финансового состояния исследуемого предприятия.
Основным источником информационного обеспечения оценки финансового состояния предприятия являются бухгалтерский баланс и приложения к нему в виде финансовой отчетности форма №2, отчет о движении денежных средств, о движении капитала, в т.ч. собственного.
Оценить финансовое состояние предприятие можно с помощью следующих показателей:
1. Платежеспособность .
2. Ликвидность.
3. Финансовая устойчивость .
4. Деловая активность.
5. Рентабельность.
К числу показателей платежеспособности относят следующие коэффициенты:
· с тепень платежеспособности общая;
· с тепень платежеспособности по текущим обязательствам;
· к оэффициент задолженности по кредитам банков и займам;
· к оэффициент задолженности другим организациям;
· к оэффициент задолженности фискальной системе;
· к оэффициент внутреннего долга.
Эти коэффициенты рассчитываются по формулам, приведенным в таблице 2.3.
Таблица 2.3
Формулы для расчета показателей платежеспособности
Наименование показателя Формула Степень платежеспособности общая ДО+KO В с Степень платежеспособности по текущим обязательствам KO В с Коэффициент задолженности по кредитам банков и займам ЗК(ДО)+ЗК(КО) В с Коэффициент задолженности другим организациям KЗ пп (KO) В с Коэффициент задолженности фискальной системе З гвф (КО)+З нс (КО) В с Коэффициент внутреннего долга З пп +З увд +Д бп +Р пр +ПКО В с
Рассчитаем коэффициенты платежеспособности для ООО «Бакчар» в таблице 2.4.
Для начала рассчитаем выручку среднемесячную (частное от деления выручки на количество месяцев в отчетном периоде):
2007 год: 1746/12 =145,5;
2008 год: 1806/12 =150,5.
Таблица 2.4
Коэффициенты платежеспособности для ООО «Бакчар»
Наименование показателя Показатели платежеспособности ООО «Бакчар» На начало 2007 г. На конец 2007 г. На конец 2008 г. Степень платежеспособ - ности общая (0+130)/145,5 = 0,89 (0+135)/145,5 = 0,93 (0+168)/150,5 = 1,11 Степень платежеспособ-ности по текущим обязательствам 130/145,5 = 0,89 135/145,5 = 0,93 168/150,5 = 1,11 Коэффициент задолженности по кредитам банков и займам - - - Коэффициент задолженности другим организациям - - - Коэффициент задолженности фискальной системе (4+7)/145,5 = 0,08 (0+10)/145,5 = 0,07 (5+10)/150,0 = 0,1 Коэффициент внутреннего долга (0+27+0+0+92)/ /145,5 =0,82 (0+23+0+0+102)/ /145,5 = 0,86 (0+31+0+0+122)/ /150,5 = 1,02
Л иквидность к оличественно оценивается следующими коэффициентами:
· к оэффициент абсолютной ликвидности;
· к оэффициент быстрой ликвидности;
· к оэффициент текущей ликвидности.
Эти коэффициенты рассчитываются по формулам, приведенным в таблице 2.5.
Таблица 2.5
Формулы для расчета показателей ликвидности
Наименование показателя Формула Коэффициент абсолютной ликвидности КФВ+ДС КО Коэффициент быстрой ликвидности КФВ+ДС+ДЗвт 12 КО Коэффициент текущей ликвидности ОА КО
Коэффициент абсолютной ликвидности показывает, какую часть текущих активов предприятие сможет выплатить немедленно за счет средств, находящихся на расчетных счетах и в кассе предприятия и полученных от реализации краткосрочных финансовых вложений.
Коэффициент быстрой активности показывает какую часть текущих обязательств предприятие сможет покрыть от продажи краткосрочных финансовых вложений, дебиторской задолженности и с помощью денежных средств находящихся на счетах предприятия и в кассе.
Коэффициент текущей ликвидности показывает насколько покроет предприятие текущие обязательства от продажи всех оборотных активов.
Рассчитаем коэффициенты ликвидности для ООО «Бакчар» и представим их в таблице 2.6.
Таблица 2.6
Коэффициенты ликвидности для ООО «Бакчар»
Наименование показателя Показатели ликвидности ООО «Бакчар» На начало 2007 г. На конец 2007 г. На конец 2008 г. Коэффициент абсолютной ликвидности (0+0)/130 = 0 (0+8)/135 = 0,06 (0+0)/168 = 0 Коэффициент быстрой ликвидности (0+0+0)/130 = 0 (0+0+8)/135 = 0,06 (0+0+0)/168 = 0 Коэффициент текущей ликвидности 239/130 =1,8 288/135 = 2,1 346/168 = 2,06
Ф инансовая устойчивость оценивается следующими коэффициентами:
· к оэффициент соотношения собственных и заемных средств;
· к оэффициент автономии;
· с обственный капитал в оборотных средствах;
· к оэффициент маневренности собственного капитала;
· к оэффициент долгосрочного привлечения заемного капитала;
· д оля собственного капитала в оборотных средствах.
Эти показатели рассчитываются по формулам, приведенным в таблице 2.7.
Таблица 2.7
Формулы для расчета показателей финансовой устойчивости
Наименование показателя Формула Коэффициент соотношения собственных и заемных средств КиР ДО+КО Коэффициент автономии KиР БП Собственный капитал в оборотных средствах КиР-ВА Коэффициент маневренности собственного капитала КиР-ВА КиР Коэффициент долгосрочного привлечения заемного капитала ДО КиР+ДО Доля собственного капитала в оборотных средствах КиР-ВА ОА
Коэффициент соотношения собственных и заемных средств показывает сколько рублей собственных средств приходится на 1 рубль заемных средств.
Коэффициент автономии показывает удельный вес собственных источников во всех источниках предприятия.
Собственный капитал в оборотных средствах :
· положительное значение свидетельствует о наличии собственных средств в обороте, что является показателем финансовой устойчивости;
· значение равное нолю говорит о том, что все внеоборотные активы сформированы за счет собственных средств, а оборотные за счет заемных;
· отрицательное значение свидетельствует об отсутствии собственных средств в обороте, а также о том, что все оборотные активы сформированы за счет заемных средств, и также часть внеоборотных.
Коэффициент маневренности собственного капитала показывает какая часть собственного капитала используется для финансирования текущей деятельности, а какая вложена во внеоборотные активы (капитализирована).
Коэффициент долгосрочного привлечения заемного капитала показывает долю заемных средств долгосрочного характера в сумме средств долгосрочного характера.
Доля собственного капитала в оборотных средствах характеризует соотношение собственных и заемных оборотных средств, а также определяет степень обеспеченности хозяйственной деятельности организации собственными оборотными средствами, необходимыми для ее финансовой устойчивости.
Рассчитаем коэффициенты финансовой устойчивости для ООО «Бакчар» и представим их в таблице 2.8.
Таблица 2.8
Коэффициенты финансовой устойчивости для ООО «Бакчар»
Наименование показателя Показатели финансовой устойчивости ООО «Бакчар» На начало 2007 г. На конец 2007 г. На конец 2008 г. Коэффициент соотношения собственных и заемных средств 109/(0+130) = 0,84 153/(0+135) = 1,13 178/(0+168) = 1,06 Коэффициент автономии 109/239 = 0,46 153/288 = 0,53 178/346 = 0,51 Собственный капитал в оборотных средствах 109-0 = 109 153-0 = 153 178-0 = 178 Коэффициент маневренности собственного капитала (190-0)/190 = 1 (153-0)/153 = 1 (178-0)/178 = 1 Коэффициент долгосрочного привлечения заемного капитала 0/(109+0) = 0 0/(153+0) = 0 0/(178+0) = 0 Доля собственного капитала в оборотных средствах (109-0)/239 = 0,46 (153-0)/288 = 0,53 (178-0)/346 = 0,51
Количественно деловая активность оценивается следующими коэффициентами:
· к оэффициент обеспеченности оборотными средствами;
· к оэффициент оборачиваемости оборотных активов;
· п родолжительность периода оборачиваемости запасов;
· п родолжительность периода оборачиваемости дебиторской задолженности;
· к оэффициент оборотных средств в производстве;
· к оэффициент оборотных средств в расчетах.
Эти коэффициенты рассчитываются по формулам, приведенным в таблице 2.9.
Таблица 2.9
Формулы для расчета показателей деловой активности
Наименование показателя Формула Коэффициент обеспеченности оборотными средствами ОА х 12 В Коэффициент оборачиваемости оборотных активов В ОА Продолжительность периода оборачиваемости запасов З х 12 В Продолжительность периода оборачиваемости дебиторской задолженности ДЗб 12 +ДЗвт 12 х 12 В Коэффициент оборотных средств в производстве З+НДС-ТО х 12 В Коэффициент оборотных средств в расчетах ОА-З-НДС+ТО х 12 В
Коэффициент обеспеченности оборотными средствами отражает скорость обращения средств вложенных в оборотные активы.
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов показывает количество оборотов совершаемых оборотными активами в отчетном периоде.
Продолжительность периода оборачиваемости запасов оценивает скорость обращения запасов.
Продолжительность периода оборачиваемости дебиторской задолженности показывает за сколько дней или месяцев перед предприятием рассчитаются его кредиторы.
Коэффициент оборотных средств в производстве показывает скорость обращения оборотных активов, которые непосредственно участвуют в производстве.
Коэффициент оборотных средств в расчетах характеризует скорость обращения оборотных активов организации, не участвующих непосредственно в производстве (определяет сроки на которые выведены из производственного процесса оборотные средства, находящиеся в расчетах и на счетах).
Рассчитаем коэффициенты деловой активности для ООО «Бакчар» в таблице 2.10.
Таблица 2 .10
Коэффициенты деловой активности ООО «Бакчар»
Наименование показателя Показатели деловой активности ООО «Бакчар» На начало 2007 г. На конец 2007 г. На конец 2008 г. Коэффициент обеспеченно-сти оборотными средствами (239/1746)*12 = 1,64 (288/1746)*12 = 1,98 (346/1806)*12 = 2,3 Коэффициент оборачиваемо-сти оборотных активов 1746/239 = 7,3 1746/288 = 6,06 1806/346 = 5,22 Продолжительность периода оборачиваемо-сти запасов (233/1746)*12 = 1,6 (275/1746)*12 = 1,89 (314/1806)*12 = 2,09 Продолжительность периода оборачиваемо-сти дебиторской задолженности капитала (0+0)/1746*12 = 0 (0+0)/1746*12 = 0 (0+0)/1806*12 = 0 Коэффициент оборотных средств в производстве (233+0-0)/1746*12 = 1,6 (275+0-0)/1746*12 = 1,9 (314+0-0)/1806*12 = 2,09 Коэффициент оборотных средств в расчетах (239-233-0+0)/1746* *12 = 0,04 (288-275-0+0)/1746* *12 = 0,09 (346-314-0+0)/1806* *12 = 0,21
Рентабельность оценивается по двум группам показателей:
1. Рентабельность продукции. В нее входят следующие коэффициенты:
· к оэффициент рентабельности основной деятельности;
· р ентабельность продаж;
· з атраты на 1 руб. реализованной продукции.
Эти коэффициенты рассчитываются по формулам, приведенным в таблице 2. 11 .
Таблица 2. 11
Формулы для расчета показателей рентабельности продукции
Наименование показателя Формула Коэффициент рентабельности основной деятельности Пр Сс+КР+УР Рентабельность продаж Пр В Затраты на 1 руб. реализованной продукции Сс+КР+УР В
Коэффициент рентабельности основной деятельности отражает величину прибыли или убытка от продаж, приходящейся на 1 рубль затрат.
Рентабельность продаж показывает величину прибыли или убытка от продаж, приходящейся на 1 рубль выручки.
Затраты на 1 рубль реализованной продукции показывают сколько затрат на производство и реализацию продукции приходится на 1 рубль выручки.
Показатели рентабельности, характеризующие эффективность деятельности исследуемого предприятия представлены в таблице 2.12.
Таблица 2.12
Коэффициенты рентабельности продукции ООО «Бакчар»
Наименование показателя Показатели рентабельности продукции ООО «Бакчар» На начало 2007 г. На конец 2007 г. На конец 2008 г. Коэффициент рентабельности основной деятельности 111/(583+257+0) = 0,13 60/(1172+514+0) = 0,04 24/(1128+654+0) = 0,01 Рентабельность продаж 111/951 = 0,12 60/1746 = 0,03 24/1806 = 0,01 Затраты на 1 руб. реализованной продукции (583+257+0)/951 = =0,88 (1172+514+0)/1746 = =0,97 (1128+654+0)/1806== 0,99
2. Рентабельность капитала . В эту группу показателей входят следующие коэффициенты:
· р ентабельность активов;
· р ентабельность оборотных активов;
· р ентабельность инвестиций.
Эти коэффициенты рассчитываются по формулам, приведенным в таблице 2.13.
Таблица 2.13
Формулы для расчета показателей рентабельности капитала
Наименование показателя Формула Рентабельность активов Прч (Анг+Акг)/2 Рентабельность оборотных активов Прч (ОАнг+ОАкг)/2 Рентабельность инвестиций Прч ((ДОнг+ДОкг)/2)+((ССнг+ССкг)/2)
Рентабельность активов показывает величину чистой прибыли или убытка, приходящейся в среднем на 1 рубль средств вложенных в имущество.
Рентабельность оборотных активов показывает сколько прибыли или убытка получило предприятие на 1 рубль средств, вложенных в оборотные активы.
Рентабельность инвестиций показывает величину чистой прибыли или убытка, приходящуюся на 1 рубль средств долгосрочного характера.
Рассчитаем коэффициенты рентабельности капитала для ООО «Бакчар» и представим их в таблице 2.14.
Таблица 2.14
Коэффициенты рентабельности капитала ООО «Бакчар»
Наименование показателя Показатели рентабельности капитала ООО «Бакчар» На конец 2007 г. На конец 2008 г. Рентабельность активов 50/((239+288)/2) = 0,19 25/((288+346)/2) = 0,08 Рентабельность оборотных активов 50/((239+288)/2) = 0,19 25/((288+346)/2) = 0,08 Рентабельность инвестиций 50/(((0+0)/2)+((109+153)/ /2)) = 0,38 25/(((0+0)/2)+((153+178)/ /2))= 0,15
На основании проведенных расчетов показателей финансового состояния предприятия можно сделать следующие выводы.
Основными признаками платежеспособности являются:
· наличие у предприятия в достаточном объеме денежных средств на расчетном счете;
· отсутствие просроченной дебиторской задолженности.
Таким образом, чем значительнее размер денежных средств на расчетном счете, тем больше вероятности, что предприятие располагает достаточными средствами для текущих расчетов и платежей. Вместе с тем наличие незначительных остатков на расчетном счете вовсе не означает, что предприятие неплатежеспособно, - средства могут поступить на расчетный счет в течение ближайшего времени, а некоторые виды активов при необходимости легко превращаются в денежную наличность и пр. О неплатежеспособности, как правило, свидетельствует наличие "больных" статей в отчетности («Убытки», «Кредиты и займы, не погашенные в срок», «Просроченная кредиторская задолженность», «Векселя выданные просроченные»).
Такие показатели ООО «Бакчар», как степень платежеспособности общая и степень платежеспособности по текущим обстоятельствам при динамике: 0,89 →'3e 0,93 →'3e1,11 (одинаково для обоих коэффициентов), находятся в пределах рекомендуемых значений: < 3. Однако наблюдается небольшая тенденция к увеличению времени необходимого для выплат по обязательствам.
Не является положительным фактором и рост коэффициента задолженности фискальной системе, а также коэффициента внутреннего долга.
Рассматривая коэффициенты ликвидности, нужно отметить, что предприятие не имеет денежных средств для оплаты краткосрочных обязательств. И только мобилизуя средства, вложенные в материально-производственные запасы можно рассчитаться с кредиторами по краткосрочным обязательствам. Однако, это равносильно остановке производства. Но, н есмотря на то , что коэффициенты абсолютной и быстрой ликвидности равны нулю, все не так плохо. К оэффициент текущей ликвидности в динамике, за анализируемый период – 1,8→'3e2,1→'3e2,06 ( рекомендуемое значение показателя от 1 до 2 ). Это свидетельствует о том, что находящиеся у предприятия оборотные средства позволяют погасить долги по краткосрочным обстоятельствам.
Как известно, предприятие погашает свои краткосрочные обязательства в основном за счет оборотных активов, следовательно, если оборотные активы превышают по величине краткосрочные пассивы, предприятие может рассматриваться как успешно функционирующее (по крайней мере, теоретически) . На анализируемом предприятии сумма наиболее ликвидных и быстрореализуемых активов была равна:
на начало 2007 года: 239 тыс.руб.
на конец 2007 года: 288 тыс.руб.
на конец 2008 года: 346 тыс.руб.
Величина наиболее срочных и краткосрочных пассивов ООО «Бакчар» составляла:
на начало 2007 года: 130 тыс.руб.
на конец 2007 года: 135 тыс.руб.
на конец 2008 года: 168 тыс.руб.
Превышение активов над пассивами возросло за анализируемый период со 109 тыс.руб. до 178 тыс.руб. Это позволяет сделать вывод об увеличении текущей ликвидности баланса предприятия. Превышение медленно реализуемых активов над долгосрочными пассивами дает возможность надеяться на сохранение высокой ликвидности и в будущем.
Финансовая устойчивость предп риятия определяет долгосрочную стабильность предприятия. Она связана с зависимостью от кредиторов и инвесторов, т.е. с соотношением «собственный капитал - заемные средства».
Чем большая доля активов предприятия сформирована за счет собственных средств, тем меньше риск неплатежеспособности. Степень независимости предприятия от кредиторов показывает коэффициент автономии. За анализируемый период он изменялся следующим образом:
0,46→'3e 0,53 →'3e 0,51. Рекомендуемое значение данного показателя > 0,5. Рост в динамике свидетельствует об усилении финансовой независимости от заемных источников. Сохранение финансовой устойчивости требует, чтобы собственные ресурсы покрывали основные средства и частично оборотные. Для оценки устойчивости финансового состояния предприятия с этой стороны используется показатель обеспеченности собственными средствами (доля собственного капитала в оборотных средствах). Рекомендуемое значение для этого показателя > 0,1. Проведя анализ финансовой устойчивости ООО «Бакчар» была выявлена следующая динамика данного показателя: 0,46 →'3e 0,53 →'3e 0,51. Что говорит об устойчивом финансовом положении предприятия.
К группе показателей, характеризующих состояние финансовых ресурсов предприятия, относится также коэффициент соотношения собственных и заемных средств. Этот показатель дополняет характеристику финансовой независимости предприятия от кредиторов, предоставляющих заемные средства. Рекомендуемое значение данного показателя > 1. При анализе состояния ООО «Бакчар» была выявлена такая динамика этого показателя: 0,84 →'3e 1,13 →'3e 1,06.
Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств равен нулю , что означает отсутствие заемных средств. То есть, у предприятия нет зависимости от внешних инвесторов.
В общем, предприятие достаточно финансово устойчиво, но некоторые коэффициенты хоть и находятся в пределах рекомендуемых значений, вс е же имеют в 2008 году тенденцию к некоторому снижению.
Показатели деловой активности относятся к показателям, дающим информацию об эффективности работы предприятия, об эффективности работы менеджмента.
Показатели оборачиваемости показывают сколько раз в год (или за анализируемый период) «оборачиваются» те или иные активы предприятия.
Между временем и скоростью обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение времени и увеличение скорости обращения позволяют осуществить больший объем товарооборота при меньших размерах запасов, что способствует снижению потерь продукции, уменьшение расходов по хранению товаров, оплате процентов за пользование кредитом и т.п.
Анализируя коэффициенты деловой активности ООО «Бакчар» можно сделать вывод, что поскольку увеличилась п родолжительность периода оборачиваемости запасов (1,6 →'3e 1,89 →'3e 2,09), то соответственно снизилось количество оборотов: 7,3 →'3e 6,06 →'3e 5,22. Это говорит о снижении деловой активности предприятия. Известно, что показатели оборачиваемости имеют большое значение для оценки финансового положения предприятия, поскольку скорость оборота средств, то есть скорость, превращения их в денежную форму, оказывают непосредственное влияние на платежеспособность предприятия. Следовательно, снижение скорости оборота средств повлекло за собой начало снижения платежеспособности, о которой говорилось выше.
Значение показателей рентабельности свидетельствует о следующем. Рентабельность продаж – этот показатель служит ориентиром в оценке конкурентоспособности продукции предприятия. На ООО «Бакчар» за анализируемый период наблюдается следующая динамика показателя: 0,12→'3e 0,03 →'3e 0,01. Снижение рентабельности продаж сигнализирует о падении спроса на продукцию.
Рентабельность активов – один из синтетических показателей экономической деятельности предприятия в целом. За анализируемый период показатель рентабельности активов изменился с 0,19 до 0,08, что свидетельствует о недостаточно эффективном использовании средств.
Показатель рентабельности инвестиций позволяет установить зависимость между величиной инвестируемых средств и размером прибыли, полученной от их использования. Данный показатель за анализируемый период снизился с 0,38 до 0,15. Это означает, что предприятие неэффективно применяет и собственные средства и долгосрочные кредиты.
Проведенный анализ финансового состояния организации позволяет сделать следующие выводы :
· у предприятия имеется недостаток денежных средств и краткосрочных финансовых вложений, в результате чего на данный момент оно не способно погасить свои наиболее срочные платежи – кредиторскую задолженность. Причем к концу период данный недостаток еще более обострился ;
· м едленно реализуемые активы предприятия покрывают его кратко срочные и долгосрочные пассивы;
· значения большинства показателей коэффициентов финансовой устойчивости находятся в норме, однако обращает на себя внимание тот факт, что к концу отчетного периода значения коэффициентов ухудшились по сравнению с началом периода, что связано, прежде всего, с ростом задолженностей предприятия и падением спроса на продукцию;
· а нализ рентабельности говорит о том, что все показатели рентабельности ООО «Бакчар» за отчетный период ухудшились, по сравнению с аналогичным предшествующим периодом. Достаточно негативно на прибыли от продаж отразился рост коммерческих расходов и падение операционных доходов. Также снижение себестоимости составило 3,8%, а рост выручки 3,4%.
Проанализировав финансовое состояние, можно сделать вывод, что нестабильное финансовое положение предприятия образовалось за счет больших запасов товаров на складе . Это означает бездействующий капитал. Также с ледует отметить, что предприятие в течение исследуемого периода не использовало возможности привлечения заемных средств для финансирования своей текущей деятельности.
Основными путями улучшения финансового состояния предприятия ООО «Бакчар» могут являться следующие:
· снижение количества готовой продукции;
· изучение необходимости и возможности изменения номенклатуры выпускаемой продукции;
· снижение основных затратных статей себестоимости;
· привлечение заемных средств.
Учитывая, что по результатам исследования предприятие нельзя отнести к категории банкрота , принятие данных мер поможет улучшить те финансовые показатели, которые требуют изменения и перевести его в разряд инвестиционно привлекательных.
Кроме этого, следует отметить, что п осле анализа деятельности ООО «Бакчар» можно сделать вывод о наличии некоторых негативных факторов, мешающих успешному развитию предприятия.
С точки зрения конкуренции к таким негативным факторам можно отнести следующ ие :
· р ядом, на территории ООО «Грант» , находится столовая;
· н е очень удачное месторасположение – на окраине города, в районе объездной дороги .
Негативные финансовые факторы:
· о чень высокие проценты на кредит;
· о чень высокие проценты при аренде земли;
· д остаточно дорогая реклама.
Для борьбы с этими факторами необходимы тщательно разработанные мероприятия. Расчет эффективности, которых, должен предварять сбор информации и проведение сравнительных анализов цен на продукцию предприятия с ценами конкурирующих предприятий.
3. Разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности ООО «Бакчар»
3.1. Бизнес-план «организация фаст-фуда»
Проведя диагностику ООО «Бакчар» и выяснив «узкие места», а также сильные стороны фирмы, необходимо разработать комплекс конкретных мер, направленных на повышение эффективности работы этого предприятии.
В качестве мероприятий, позволяющих увеличить прибыль предприятия, предлагается реализация двух бизнес-планов.
1 . Резюме .
Задачи бизнес-плана:
· обоснование экономической целесообразности проекта изготовления и реализации фаст-фуда;
· получение прибыли фирмы для дальнейшего увеличения и расширения производства;
· удовлетворение спроса населения г. Волгодонска, а также других близлежащих районов.
Для реализации данного бизнес-плана предприятие располагает необходимой площадью и оборудованием, которые используются в основной деятельности фирмы.
Финансирование данного бизнес-плана планируется осуществлять за счет собственных средств.
Потенциально российский рынок снэковых изделий и фаст-фуда достаточно ё мок. Термин «снэки» появился на российском продовольственном рынке сравнительно недавно и происходит от английского слова snack – «легкая закуска», продукт для быстрого утоления голода. Понятие «снэки» включает в себя разнообразные чипсы, хрустящие хлопья, ржаные сухарики, орешки, и пр. Гармоничным дополнением в процесс быстрого утоления голода вписывается фаст-фуд. Потребление снэков и фаст-фуда на душу населения в России существенно ниже, чем в странах Западной и Восточной Европы. Во многом это обусловлено тем, что данные продукты в России не всегда воспринимаются как самостоятельная категория - часть потребителей, исходя из исторических особенностей, по-прежнему воспринимают их только как закуску .
Данный анализ говорит о том, что на российском рынке еще остается свободная ниша для производителей.
Особенно выгоден региональный рынок. Когда у компании появится возможность модернизации и расширения производства она сможет снизить себестоимость продукции на 20-30%, что позволит ей изменить свою ценовую политику и привлечь к себе покупателей конкурирующих фирм.
Продукция фирмы «Бакчар» рассчитана на достаточно широкие массы населения. Следует отметить тот факт, что ООО «Бакчар» находится в непосредственной близости от гаражных массивов. После окончания летнего и дачного сезонов, большое количество мужчин проводит свободное время в гаражах. Технический прогресс требует от людей большей мобильности, поэтому перекусы на ходу, во время работы, стали обычным делом. В виду этого изготовление и реализация фаст-фуда – котлет, картошки фри в специальной таре, удобной для транспортировки способно стать очень прибыльным мероприятием.
Конкуренция для представленного производства в данном районе отсутствует. Аналогичная продукция, производимая такими гигантами, как Макдоналдс и Баскин Робинс в городе отсутствует. Товары других, местных предприятий, как правило, некачественные, и достаточно дорогие.
Общество с ограниченной ответственностью «Бакчар» имеет все предпосылки для успешного функционирования в нынешних условиях:
· фирма и ее продукция на рынке уже больше четырех лет;
· продукция ООО «Бакчар» пользуется успехом на рынке, подтверждение тому – положительные отклики о качестве продукции.
2. Общая характеристика предприятия и его продукции .
Характеристика предприятия представлена в главе 2. 1 .
Планируется, что продукция ООО «Бакчар» будет качественной и сравнительно недорогой, что нужно покупателю со средним и невысоким уровнем дохода. Однако клиентами данно й фирмы были высказаны предложения по улучшению упаковки приготовленной продукции. Предприятия-конкуренты , имея худшее качество выпускаемой продукции, во внешнем оформлении упаковки своей продукции заметно опережают ООО «Бакчар».
Очевидно, что в значительной массе продукция с однородными потребительскими функциями для покупателя имеет и более-менее одинаковые потребительские свойства. В этой ситуации содержание продукта обычно начиняет дополняться несколькими существенными моментами [6, с.150]. Например, упаковкой и этикеткой. Практически каждому покупателю приходилось сталкиваться с такими ситуациями, когда покупка делалась только из-за привлекательной упаковки или красочной этикетки. И наоборот часты случаи, когда отсутствие должной упаковки делало невозможной покупку даже самого нужного товара. Непривлекательная этикетка может убить самый качественный товар, к таким же последствиям может привести отсутствие должной информации на этикетке или же, наоборот, излишняя информация на ней [6, с.159].
Упаковка и этикетка являются средством привлечения внимания покупателя к продукту. Для этого проводится специальная работа по выяснению того, какая упаковка и какая этикетка может вызвать интерес у покупателя к продукту. В соответствии с результатом этих исследований подготавливаются предложения по форме, видам и расцветке упаковки, разрабатывается дизайн этикетки с такой целью, чтобы покупатель увидел товар и заинтересовался им. С помощью упаковки и этикетки фирма создает имидж товару. Покупатели в данном случае выступают как бы бесплатными агентами по рекламированию марки фирмы, а также ее отдельных продуктов, изображение которых наносится на упаковку [6, с.161].
Учитывая все вышесказанное, руководством ООО «Бакчар» было принято решение заказать разработку этикетки в агентстве «Авангард».
3. Маркетинговый план .
Анализ покупателей как компоненты непосредственного окружения организации в первую очередь имеет своей задачей составление профиля тех, кто покупает продукт, реализуемый организацией. Изучение покупателей позволяет организации лучше уяснить то, какой продукт в наибольшей мере будет приниматься покупателями, на какой объем продаж может рассчитывать организация, в какой мере покупатели привержены продукту именно данной организации, насколько можно расширить круг потенциальных покупателей, что ожидает продукт в будущем и многое другое [6, с.52].
Именно для решения данной задачи и выполняется проведение опроса.
Основной целью проведения социологического опроса должно быть получение качественных и информативных данных. При этом очень важно составить правильный список вопросов, чтобы при получении ответов на них можно было иметь наиболее яркое представление об отношении покупателей к какому-либо товару или услуге. В этой связи каждый из этих вопросов должен быть четким и понятным для потребителя с различным уровнем знаний. Только в этом случае будут получены наиболее значимые результаты.
В нашем случае о сновн ым метод проведения исследования стал количественный опрос покупателей торгового зала . Опрос проводился по стандартной анкете методом личного интервью с покупателями непосредственно в магазине. В результате обработки собранных данных была получена интересная информация о покупательских предпочтениях, привычках, мотивах совершения покупок, а также об отношении покупателей к ассортимент у представленных в нем товаров, и внешнему виду продукции (см. табл. 3.1).
Таблица 3.1
Данные проведенного социологического опроса
№ п/п Задаваемые вопросы Количество ответов в процентах 1 Гендерная принадлежность мужской пол 88 женский пол 12 2 Возраст 20-30 8 30-40 32 40-50 46 старше 14 3 Частота посещения 1 раз в неделю 20 3 раза в неделю 68 чаще 12 4 Время посещения утро 3 день 28 вечер 69 5 Причины посещения отсутствие других магазинов в округе 29 удовлетворенность ассортиментом 34 удовлетворенность ценами 37 6 Наиболее частые покупки пиво 44 бутерброды 32 крепкие алкогольные напитки 14 вторые блюда 8 выпечка 2 7 Удовлетворенность перечнем продукции 49 внешним видом продукции 32 общим набором предоставляемых услуг 19 8 Продвижение Наличие рекламных материалов 55 Размещение рекламных материалов 45
Исследование включало несколько обширных областей:
1. Сегментирование покупателей, анализ целевых сегментов, составление «профиля» покупателя. В результате проведения сегментирования круг покупателей был разделен на сегменты, обладающие общими покупательскими признаками, выявлены группы покупателей, являющиеся наиболее частыми посетителями, а также их основные предпочтения.
2. Составление картины покупательских предпочтений конкретных целевых групп покупателей. В ходе исследования была собрана информация о привычках и предпочтениях покупателей, мотивах совершения покупки. На основе собранных мнений покупателей была составлена картина покупательских предпочтений.
3. Изучение степени удовлетворенности покупателей магазинами. С целью повышения привлекательности магазина, в рамках исследования были выявлены сильные и слабые позиции с точки зрения покупателей.
Кроме опроса было проведено еще одно исследование в виде наблюдения персонала за потоком покупателей. По итогам данного мероприятия в среднем, за сутки, услугами ООО «Бакчар» пользуется порядка 70 человек. Основной поток посетителей наблюдается вечером – около 65% от общего числа, что составляет 45 человек.
Еще 25% приходится на дневное время суток – это где-то 17-18 человек. И оставшиеся 10% - 7 человек, заходят по утрам. Эти данные понадобятся в дальнейших расчетах.
Методы стимулирования – всевозможная деятельность предприятия по распространению сведений о достоинствах своего товара и убеждению целевых потребителей покупать его.
Методом стимулирования сбыта на ООО «Бакчар» является реклама.
Очевидно, что большим преимуществом пользуется реклама на телевидении потому, что потребитель может видеть продукцию, одновременно узнав о ее достоинствах и адресе магазина для ее приобретения. Недостатком является то, что реклама на телевидении дорогостоящая.
Радиореклама менее дорогая, потребитель может слышать о самом товаре, т.е. его свойствах и достоинствах, но, к сожалению, не может увидеть его.
В качестве постоянной рекламы ООО «Бакчар» использует рекламные растяжки и баннеры.
Для привлечения внимания покупателей к новой продукции планируется организовать рекламную компанию в печати и на телевидении.
В качестве телевизионной рекламы было решено выбрать формат – «бегущая строка» во время выпуска местных новостей. Частота повтора – 10 раз в день, 5 дней в неделю.
В среднем объявление для ООО «Бакчар» содержит в себе 13 слов.
Для рекламы в печати были выбраны две газеты – «Вечерний Волгодонск» и «Блокнот Волгодонска». Первое издание выходит два раза в неделю, «Блокнот Волгодонска» - один раз. Газеты были выбраны с таким расчетом, чтобы их выходы не совпадали друг с другом, а чередовались. Общее количество выходов объявления в месяц составит 13 раз.
За дополнительную стоимость объявление размещается на первой полосе издания.
Также был сделан расчет на то, что реклама будет передаваться устно.
4. План производства .
В связи с тем, что это самое затратное из всех предложенных мероприятий, то рекомендуется постепенное увеличение количества продукции.
При общем количестве посетителей – 70 человек в день, среднее количество наборов в первую половину месяца – 32 набора в день, а в последующее время – 64 коробки в день.
Планируется, что набор будет состоять из котлеты, картошки-фри и салфеток. Все это будет помещаться в пластиковый контейнер.
Ориентировочная цена на набор будет составлять 90 рублей: котлета 50 рублей и картофель-фри – 40 рублей. В то время как подобный набор у конкурирующих фирм стоит 110 рублей. В месяц планируется получить (32*15*90)+(64*15*90)=129600 рублей.
Для производства данного вида продукции не требуется дополнительных помещений и оборудования. Изготовление и продажа будут осуществляться на площадях ООО «Бакчар», и на имеющихся в эксплуатации электрогриле и электрофритюрнице. С помощью электрогриля можно за один раз приготовить две котлеты. Их приготовление занимает 8 минут. В среднем, для приготовления 32 котлет требуется 2 часа; для изготовления 64 котлет потребуется 4 часа. В электрофритюрнице за один раз готовится 4 порции картофеля-фри, в течение 15 минут. Для 32 порций понадобится 2 часа, для 64 порций – 4 часа.
Затраты на электроэнергию включаются в план расходов.
Необходимое для изготовления сырье (картофель, масло) и полуфабрикаты (фарш) будут доставляться поставщиками ООО «Бакчар» вместе с остальными продуктами. В данном случае дополнительная оплата за поставку не требуется.
Для реализации данного бизнес-плана потребуется привлечение дополнительного работника – повара. Его заработная плата также будет включена в план расходов.
5. Финансовый план .
В данном бизнес-плане запланировано увеличение количества выпускаемых наборов в два этапа: сначала 32, потом 64 набора в день. Это делается во избежание затоваривания готовой продукцией.
В первую половину месяца будет выпускаться Ѕ обычной нормы. Планируемая прибыль при выпуске такого количества приведена в таблице 3.2.
Таблица 3.2
Производство продукции за первую половину месяца
№п/п Наименование Кол-во, шт. Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Котлета 480 (32*15) 50 24000 2 Картофель-фри 480(32*15) 40 19200 Итого 43200
Во второй половине месяца планируется выпускать 64 набора в день. Прибыль после их выпуска приведена в таблице 3.3
Таблица 3.3
Производство продукции за вторую половину месяца
№п/п Наименование Кол-во, шт. Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Котлета 960 (64*15) 50 48000 2 Картофель-фри 960(64*15) 40 38400 Итого 86400
Как видно из таблиц 3.2 и 3.3 планируемые доходы в первую и вторую половину месяца составят: 43200 рублей и 86400 рублей Общая сумма в итоге: 129600 рублей.
Для производства фаст-фуда используется сырье (картофель, масло) и полуфабрикаты – фарш. Финансовые затраты на количество требуемое в первой половине месяца приведены в таблице 3.4.
Таблица 3.4
Потребность в сырье и полуфабрикатах в первой половине месяца
№п/п Наименование Кол-во, (в день) Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Фарш 4 кг (0,125*32) 130 7800 2 Картофель свежий 9,6 кг (0,3*32) 8 1152 3 Масло 2 л 40 1200 Итого 10152
Затраты на изготовление наборов во второй половине месяца приведены в таблице 3.5.
Таблица 3.5
Потребность в сырье и полуфабрикатах во второй половине месяца
№п/п Наименование Кол-во, (в день) Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Фарш 8 кг (0,125*64) 130 15600 2 Картофель свежий 19,2 кг(0,3*64) 8 2304 3 Масло 4 л 40 2400 Итого 20304
Как видно из таблиц 3.4 и 3.5 итоговая сумма затрат на сырье и полуфабрикаты составит (10152+20304) 30456 рублей.
Изготовление котлет и картофеля-фри планируется производить с помощью электрофритюрницы и на электрогриля. Планируемые затраты на электроэнергию в первой половине месяца приведены в таблице 3.6.
Таблица 3.6
Потребность в электроэнергии в первой половине месяца
№п/п Наименование Мощность, кВ/ч Цена за кВ/ч., руб. Всего, руб. 1 Электрогриль 2 3,75 225 2 Электрофритюрница 2 3,75 225 Итого 450
Необходимое время работы данных приборов составит – в первой половине месяца по 2 часа в день каждый, во второй половине по 4 часа в день.
Затраты на электроэнергию во второй половине месяца приведены в таблице 3.7.
Таблица 3.7
Потребность в электроэнергии во второй половине месяца
№п/п Наименование Мощность, кВ/ч Цена за кВ/ч., руб. Всего, руб. 1 Электрогриль 2 3,75 450 2 Электрофритюрница 2 3,75 450 Итого 900
Как видно из таблиц 3.6 и 3.7 итоговая сумма затрат на электроэнергию составит (450+900) 1350 рублей.
Для транспортировки и дополнительной рекламы потребуется удобный пластиковый контейнер с броской этикеткой. Также в упаковочную тару помещаются салфетки.
Необходимые затраты, рассчитанные на первую половину месяца, приведены в таблице 3.8
Таблица 3.8
Потребность в упаковочной таре в первой половине месяца
№п/п Наименование Кол-во, шт. Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Пластиковый контейнер 32*15 1,40 672 2 Этикетка 32*15 20 9600 3 Салфетки (упаковка) 1*15 9 135 Итого 10407
Планируемые затраты на упаковку и салфетки во второй половине месяца приведены в таблице 3.9.
Таблица 3.9
Потребность в упаковочной таре во второй половине месяца
№п/п Наименование Кол-во, шт. Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Пластиковый контейнер 64*15 1,40 1344 2 Этикетка 64*15 20 19200 3 Салфетки (упаковка) 2*15 9 270 Итого 20814
Как видно из таблиц 3.8 и 3.9 итоговая сумма затрат на тару и салфетки составит (10407+20814) 31221 рублей.
Необходимо также просчитать затраты на рекламную компанию.
Цена телевизионной рекламы для юридических лиц составляет 30 рублей за слово.
В среднем объявление для ООО «Бакчар» содержит в себе 13 слов.
Цена телевизионной рекламы за месяц составит: 30*13*21=8190 рублей.
Стоимость слова в печатном издании для юридических лиц составляет – 19 рублей (предлоги, частицы и знаки препинания – бесплатно).
За дополнительную стоимость в 65 рублей объявление размещается на первой полосе издания.
Общая стоимость объявления в двух газетах на первой полосе, за месяц составит: (19*13+65)*13=4056 рублей.
Общие расходы на рекламу в месяц составят: 8190+4056=12246 рублей.
Для минимизации расходов руководством фирмы было принято решение в одном объявлении рекламировать сразу два бизнес-плана. В связи с этим затраты на рекламу делятся поровну между двумя проектами (12246/2)
Подсчет общих затрат на выпуск фаст-фуда выполнен в таблице 3.10.
Таблица 3.10
Общие затраты за первый месяц выпуска
№ Наименование элементов затрат Всего, руб. 1 Сырье 30456 2 Потребление электроэнергии 1350 3 Упаковочная тара 31221 4 Дизайн этикеток 450 5 Реклама 6123 6 Заработная плата повара 3500 Итого 7 3100
Как видно из таблицы 3.10 общая сумма ожидаемых затрат составит 7 3100 рублей.
Теперь необходимо выяснить какова величина планируемых доходов. Расчет доходов за первый месяц выпуска приведен в таблице 3.11.
Таблица 3.11
Общие доходы за первый месяц выпуска
№ Наименование элементов затрат Всего, руб. 1 Котлеты 72000 2 Картофель-фри 57600 Итого 129600
Как видно из таблицы 3.11, сумма планируемых доходов должна составить 129600 рублей, что значительно выше суммы планируемых расходов.
В общем виде рентабельность определяется отношением прибыли к затратам, благодаря которым получена эта прибыль.
( 129600/7 3100) *100%= 177,3 % .
6. Заключение .
Из приведенных выше расчетов можно заключить, что изготовление и реализация фаст-фуда должно быть прибыльным.
ООО «Бакчар» должно иметь безубыточный график работы и увеличить свою целевую прибыль. Это в свою очередь даст возможность вложить средства в развитие производства, освоить новые виды продукции и услуг.
3.2. Бизнес-план «живая музыка»
Следующим мероприятием , направленным на повышение эффективности деятельности исследуемого предприятия, является организация «живой» музыки.
1 . Резюме .
Задачи бизнес-плана:
· обоснование экономической целесообразности проекта введения в услуги фирмы «живой музыки»;
· получение прибыли фирмы для дальнейшего увеличения и расширения производства;
· удовлетворение потребности населения этого района г. Волгодонска в хорошо организованном досуге.
Для реализации данного бизнес-плана предприятие располагает необходимой площадью, которое используется в основной деятельности фирмы.
Музыкальные инструменты, а также оборудование уже имеется у музыканта и не требует дополнительных расходов на приобретение.
Финансирование данного бизнес-плана должно осуществляться за счет собственных средств.
В последнее время наметилась, однако, весьма положительная тенденция. Ряд недавно открывшихся кафе и баров с самого начала включают в свою концепцию живую музыку. Также заведения, в которых раньше живой музыки не было, вводят эту услугу. С другой стороны клубы, ориентированные в первую очередь на музыку заводят кухню и принимают гостей более респектабельных и более старшего возраста, чем прежде. Можно говорить о , своего рода , тренде – живая музыка становится значимой составляющей нормального отдыха, как в глазах публики, так и в глазах представителей бизнеса занятых организацией этого отдыха.
В данном районе практически нет конкуренции для вновь вводимой услуги. Недалеко расположено кафе-столовая «Гвоздика», но оно работает только днем и ориентировано исключительно на процесс предоставления услуг питания.
2. Общая характеристика предприятия и его продукции .
Характеристика предприятия представлена в главе 2. 1 .
3. Маркетинговый план .
На рынке главный – это покупатель, и он платит за то, что ему нравится. Он может заблуждаться с точки зрения производителей, но право выбора принадлежит ему. Поэтому и производить надо то, что нужно покупателю, а не сетовать на его неправильное поведение.
Опрос посетителей показал, что им не хватает живой музыки. Живая музыка способствует легкому, непринужденному общению.
Поскольку ООО «Бакчар» не клуб, а магазин-бар, то вся музыка, в том числе и живая, должна носить скорее фоновый характер и во многом определяться публикой. В большинстве случаев музыкант не обязан иметь за ранее составленной программы и долж ен ориентироваться на настроение гостей.
По итогам проведенного соцопроса, за сутки, услугами ООО «Бакчар» пользуется порядка 70 человек. Основной поток посетителей наблюдается вечером – около 65% от общего числа, что составляет 45 человек.
Еще 25% приходится на дневное время суток – это где-то 17-18 человек. И оставшиеся 10% - 7 человек, заходят по утрам. Эти данные понадобятся в дальнейших расчетах.
Необходимость в организации мероприятий по стимулированию сбыта возникает в случаях, если компании необходимо вывести на рынок новую услугу .
Перед стимулированием сбыта всегда ставилась задача активизировать процесс продаж услуг.
Методом стимулирования сбыта на ООО «Бакчар» является реклама.
Реклама — неличные формы коммуникаций, осуществляемые через посредство платных средств распространение информации.
В качестве постоянной рекламы ООО «Бакчар» использует рекламные растяжки и баннеры.
Для привлечения внимания покупателей к новой услуге планируется организовать рекламную компанию в печати и на телевидении.
Поскольку на предприятии было решено для минимизации расходов рекламировать сразу два бизнес-плана, то здесь мы отражаем только вторую часть затрат.
4. План производства .
Как было выяснено выше, в вечернее время средняя посещаемость составляет примерно 45 человек. Из них 30 постоянно находятся в баре.
После анализа проведенного ранее опроса было принято решение заключить договор с музыкантом.
Планируется, что музыкант будет приходить 5 дней в неделю, то есть в среднем 21 день в месяц. Продолжительность его рабочего дня будет составлять 4 часа – с 19.00 до 23.00.
В те часы, когда будет играть музыкант, в качестве дополнительной услуги будет браться плата за вход – 40 рублей. В то время как подобная услуга в других заведениях оценивается в 50 рублей.
Общий планируемый доход составит – 30*40*21=25200 рублей в месяц.
Для оказания данной услуги не требуется дополнительных помещений и приобретения дополнительного оборудования. Оказание данной услуги будет происходить на площади ООО «Бакчар», в помещении бара. Затраты на электроэнергию музыкального оборудования включаются в план расходов. Заработная плата музыканта также будет включена в данный план.
5. Финансовый план .
Для более качественного звучания музыканту потребуется подключение специального оборудования (микшерского пульта, усилителя). Планируемые затраты на электроэнергию за месяц приведены в таблице 3.12.
Таблица 3.12
Потребность в электроэнергии за месяц
№ п/п Наименование Мощность, кВ/ч Цена за кВ/ч., руб. Всего, руб. 1. Музыкальное оборудование 1,5 3,75 472,5
Потребление электроэнергии музыкальной установкой – 1,5 кВт/ч*4*21= 126 кВ в месяц
Из таблицы 3.12 видно, что затраты на оплату электроэнергии потребленной за месяц при введении данной услуги составят 472,5 рублей.
Затраты на рекламу, как было отмечено ранее, планируются общие с первым бизнес-планом. Потому в таблице 3.13 указывается Ѕ от общей суммы расходов на рекламу.
Подсчет общих затрат на введение данной услуги произведен в таблице 3.13.
Таблица 3.13
Общие затраты за первый месяц введения услуги
№ Наименование элементов затрат Всего, руб. 1 Потребление электроэнергии 472,5 2 Реклама 6123 3 Заработная плата музыканта 5000 Итого 11595,5
Как видно из таблицы 3.13, сумма ожидаемых расходов должна составить 11595,5 руб. При этом при реализации данного бизнес-плана планируется получить прибыль в размере 25200 рублей. Ожидаемая прибыль гораздо выше планируемых расходов.
В общем виде рентабельность определяется отношением прибыли к затратам, благодаря которым получена эта прибыль.
25200 / 11595,5 *100%= 217,3 % .
6. Заключение .
Из приведенных выше расчетов можно заключить, что введение услуги «живая музыка» должно быть прибыльным.
ООО «Бакчар» должно иметь безубыточный график работы и увеличить свою целевую прибыль. Это в свою очередь даст возможность вложить средства в развитие производства, освоить новые виды продукции и услуг.
3.3 . Ст имулирование сбыта продукции
К роме реализации двух бизнес-планов предлагается ввести такое мероприятие, как дегустация пива «Пьяный четверг», которое по замыслу должно добавить популярности самому заведению.
Поскольку, н е боясь сильно ошибиться, можно утверждать, что в мире найдется не очень много людей, которые верят собственным ощущениям меньше, чем чужим впечатлениям и рассказам.
В нашем случае речь идет о методе стимулирования, в основе которого лежит объективный фактор психологии человека – доверие своим собственным ощущениям.
Суть проводимого мероприятия состоит в предложении бесплатно попробовать новый сорт пива. Объем дегустируемого продукта – 150 мл. Обычно после этого происходит покупка дополнительного количества пива вместе с какой-либо закуской.
Целью акции «Пьяный четверг» является:
· популяризация ООО «Бакчар»;
· привлечение дополнительных потенциальных покупателей;
· увеличение сбыта продуктов, сопутствующих дегустационному напитку (орешки, рыба, бутерброды);
· увеличение сбыта других сортов пива.
Плюс этой акции в том, что дегустаци я воздейству е т непосредственно на целевую группу покупателей (в продуктовый бар-магазин не заходит тот, кому нужна бытовая техника). По этой причине можно говорить о дегустации , как о достаточно эффективном рекламном ходе .
Также следует помнить, что дегустация является относительно недорогим способом популяризации заведения, особенно по сравнению с рекламой в центральных средствах массовой информации.
В данный момент, один из поставщиков – ООО «Император», обновил ассортимент продукции находящейся у него на складах, включив в него 12 сортов нового пива.
Акцию «Пьяный четверг» предполагается проводить раз в неделю, то есть предположительно 4 раза в месяц. Для дегустации предлагаются новые сорта пива, поставляемые ООО «Император» (доставка вместе с остальными продуктами). Покупки или аренды специального оборудования для разлива пива не требуется - оно уже имеется в баре ООО «Бакчар».
В среднем, за дневное и вечернее время бар-магазин посещает приблизительно 60 человек. Если считать точно, то 18 и 45 – это 63 человека. Но, кто-то не примет участия в дегустации, а кто-то зайдет с друзьями, то есть взято усредненное количество посетителей. По замечаниям продавцов ООО «Бакчар» наибольший наплыв посетителей наблюдается именно в четверг.
Необходимые расходы на проведение акции.
Расходы на проведение дегустационного дня состоят их двух основных статей:
· одноразовые вложения (форма с логотипом заведения - фартук, косынка);
· переменные расходы непосредственно на проведение акции.
В таблице 3.14 представлены одноразовые затраты на проведение акции.
Таблица 3.14
Необходимые одноразовые вложения
№п/п Наименование Кол-во, шт Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Косынка 1 150 150 2 Фартук 1 300 300 Итого 450
Как видно из таблицы 3.14 затраты на форму с логотипом ООО «Бакчар» составят 450 руб.
Далее проведем анализ переменных расходов.
Для дегустации планируется использование пластиковых стаканчиков емкостью 200 мл. Из расчета на 60 человек нам понадобится (60/5) 12 литров пива на проведение одной акции. Необходимые затраты на приобретение пива представлены в таблице 3.15.
Таблица 3.15
Потребность в пиве для проведения акций в течение месяца
№п/п Наименование Кол-во, (1 акция ) Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Пиво 12 л (0, 2 *6 0 ) 30 360 Итого 1440
Как видно из таблицы 3.15 затраты на приобретение пива для проведения четырех акций в течение месяца составят (360*4) 1440 руб.
Также для проведения акции необходимо наличие пластиковых стаканчиков. Затраты на их приобретение представлены в таблице 3.16.
Таблица 3.16
Потребность в таре для проведения акций в течение месяца
№п/п Наименование Кол-во, шт. Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Пластиковый стаканчик 60 0,94 56,4 Итого 225,6
Как видно из таблицы 3.16 затраты на приобретение пластиковых стаканчиков для проведения четырех акций в течение месяца составят (56,4*4) 225,6 руб.
Масштабных рекламных акций для этого мероприятия не предусмотрено, так как не планируется получать прямой прибыли. Фирмой было принято решение о публикации объявления в газете «Блокнот», выходящей один раз в неделю. Стоимость слова для юридических лиц в этом печатном издании составляет 15 руб. Затраты на рекламу представлены в таблице 3.17.
Таблица 3.17
З атраты на рекламу за первый месяц выпуска
№п/п Наименование Кол-во, шт. Цена за ед., руб. Всего, руб. 1 Слово 11 15 165 Итого 660
Из таблицы 3.17 следует, что планируемые затраты на рекламу составят (165*4) 660 руб. в месяц.
Подсчет общих затрат на проведение акции «Пьяный четверг» выполнен в таблице 3.18.
Таблица 3.18
Общие затраты за первый месяц выпуска
№ Наименование элементов затрат Всего, руб. 1 Пиво 1440 2 Тара 225,6 3 Форма 450 4 Реклама 660 Итого 2775,6
Как видно из таблицы 3.18 общая сумма ожидаемых затрат составит 2775,6 рубля.
Подразумевается, что планируемых доходов дегустация приносить не будет. Расчет строится на том, что после 150 мл бесплатного дегустируемого пива, покупатели будут заказывать этот или другой сорт уже за деньги. Также теоретически должна увеличиться продажа сопутствующих товаров.
Таким образом, д ля повышения конкурентоспособности предприятия, его платежеспособности, а также улучшени я общего финансового состояния были разработаны три мероприятия. Два из трех запланированных проектов должны помочь предприятию перейти в разряд инвестиционно привлекательных. По расчетам, приведенным в третьей главе, реализация бизнес-планов «фаст-фуд» и «живая музыка» должна увеличить приток денежных средств, что позволит предприятию погасить наиболее срочные платежи. Со временем ООО «Бакчар» сможет расширить сферу своей деятельности, включив в перечень предлагаемых услуг пользующийся спросом во многих городах кейтеринг. Третье предлагаемое мероприятие – по своей сути масштабная рекламная акция. Прямые доходы от ее проведения не планируются, однако такие мероприятия стимулируют увеличение потока покупателей, популяризацию заведения, что в итоге все равно приводит к росту прибылей фирмы.
Заключение
Тема данной дипломной работы является актуальной. Рациональное управление экономическими результатами деятельности для предприятия является весьма важным. Оно должно быть основано на своевременных оценках ситуации, принятии адекватных мер и недопущении опасных отклонений результатов деятельности от обеспечивающих устойчивое экономическое развитие.
Диагностика, дополняемая системой мониторинга, является необходимым условием получения достоверной информации о состоянии предприятия и основанием для оценки, прогнозирования и обеспечения надежности его работы.
В первой главе работы рассмотрены понятие, цель, задачи методы диагностики. Были определены способы диагностики, а также подробно изложены ее этапы.
Во второй главе дана общая характеристика диагностируемого предприятия, изучена организационная структура персонала.
Проведенный в дипломной работе анализ позволил рассмотреть финансовое положение со следующих позиций:
· анализа и оценки имущественного положения предприятия;
· анализа и оценки ликвидности и платежеспособности;
· оценки финансовой устойчивости.
Также были изучены негативные факторы внешней среды.
В ходе диагностики было выявлено, что у предприятия наблюдается недостаток денежных средств, снизились показатели финансовой устойчивости, ухудшились значения показателей рентабельности. И хотя данное предприятие нельзя отнести к категории банкрота необходимо принимать меры для улучшения финансового положения.
Третья глава содержит конкретные мероприятия по повышению эффективности работы. В этом разделе представле ны три бизнес-плана. Два из них - введение фаст-фуда и живой музыки направлены н а увеличение прибыли предприятия. В ходе разработки данных проектов были сделаны расчеты необходимых затрат и ожидаемых прибылей. По итогам сравнения планируемых доходов и расходов можно надеяться на улучшение финансового положения предприятия.
Третье мероприятие, предложенное для реализации ООО «Бакчар» – дегустационный день. Оно направлено на повышение популяр ности фирмы и увеличение числа покупателей .
При написании дипломной работы были использованы труды отечественных и зарубежных ученых, публикации в периодических изданиях, а также отчетность и статистические данные предприятия.
Список использованных источников
1. Анализ хозяйственной деятельности предприятии: 2-е изд., перераб. и доп. – Мн.: ИП «Экоперспектива», 2005г.
2. Антикризисное управление: от банкротства – к финансовому оздоровлению / Под ред. Г.П. Иванова. – М.: Закон и право, ЮНИТИ, 2005г.
3. Антикризисное управление: Учебник / Под ред. Э.М. Короткова. – М.: ИНФРА-М, 2002.
4. Баканов М.И., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа: Учебник. – 3-е изд., перераб. – М.: Финансы и статистика, 2003г.
5. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2006г.
6. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарика, 2008г.
7. Войтов А.Г. Экономика. Общий курс (Фундаментальная теория экономики): Учебник. – 3-е переработанное изд. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2005г.
8. Зевайкина С.Н. Диагностика вероятности банкротства организации / Аудитор. – 2005. - №9.
9. Карлоф Б. Деловая стратегия: Пер. с англ./Науч.ред. и авт. послесл. В.А. Приписнов. – М.: Экономика, 2004г. – стр.
10. Ковалев А.И., Привалов В.П, Анализ финансового состояния предприятия. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2005г.
11. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. – М.: Финансы и статистика, 2005г. Стр
12. Национальная экономика: Учебник / Под общей ред. акад. РАЕН В.А. Шульги. – М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2002г.
13. Портер М. Международная конкуренция / Пер. с англ.; Под ред. В.Д. Щетинина – М.: Междунар. отношения, 2003г.
14. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. – 2-е изд., испр. – М.: ИНФРА-М, 2006.
15. Родионова В.М., Федотова М.А, Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции: научно-практическое издание. – М.: Издательство «Перспектива», 2004г.
16. Фатхутдинов Р.А. Система менеджмента: Учебно-практическое пособие. 2-е изд. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2007г.
17. Холт Роберт Н. Основы финансового менеджмента. – Пер. с англ. – М.: «Дело», 2003.
18. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. – М., Инфра-М, 2006г.
19. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа предприятия. – М.: Ассоциация бухгалтеров СНГ, НПФ «ЮНИГЛОБ», 2002г.
20. Шумилова Ю.А. Теоретические аспекты диагностики экономического состояния предприятия / Проблемы и перспективы управления экономикой и маркетингом в организации. – 2003. – №3.
21. Экономика и статистика фирм: Учебник / В.Е. Адамов, С.Д. Ильенкова, Т.П. Сиротина и др.; Под ред. д-ра экон. наук, проф. С.Д. Ильенковой. – М.: Финансы и статистика, 2006г.
22. Постановление Правительства Российской Федерации № 498 от 20.05.94 "О некоторых мерах по реализации законодательства о несостоятельности (банкротстве) предприятий".
23. Программа антикризисных мер Правительства Российской Федерации на 2009 год .
24. economictheory.narod.ru
25. www.ecsocman.edu.ru
26. www.marketing.spb.ru
Приложение 1
Виды диагностики в зависимости от целей и масштабов анализа
Приложение 2
Совокупность аналитических показателей для экспресс-анализа
Направление анализа Показатель 1. Оценка экономического потенциала субъекта хозяйствования 1.1 Оценка имущественного положения 1. Величина основных средств и их доля в общей сумме активов 2. Коэффициент износа основных средств 3. Общая сумма хозяйственных средств, находящихся в распоряжении предприятия 1.2 Оценка финансового положения 1. Величина собственных средств и их доля в общей сумме источников 2. Коэффициент покрытия общий 3.Доля собственных оборотных средств в общей их сумме 4. Доля долгосрочных заемных средств в общей сумме источников 5. Коэффициент покрытия запасов 1.3 Наличие больных статей в отчетности 1. Убытки 2. Ссуды и займы, не погашенные в срок 3. Просроченная дебиторская и кредиторская задолженность 4. Векселя выданные (полученные) просроченные 2. Оценка результативности финансово-хозяйственной деятельности 2.1 Оценка прибыльности 1. Прибыль 2. Рентабельность общая 3. Рентабельность основной деятельности 2.2 Оценка динамичности 1. Сравнительные темпы роста выручки, прибыли и авансированного капитала 2. Оборачиваемость активов 3. Продолжительность операционного и финансового цикла 4.Коэффициент погашаемости дебиторской задолженности 2.3 Оценка эффективности использования экономического потенциала 1. Рентабельность авансированного капитала 2. Рентабельность собственного капитала
Приложение 3
Структура активов и пассивов уплотненного аналитического баланса
Приложение 4
Этапы диагностики состояния предприятия
Этапы диагностики
Сбор и подготовка исходной информации
Аналитическая обработка
Интерпретация результатов Выводы и рекомендации