Изучение новых гибридов F1 томата с геном “rin” в зимних теплицах

Введение 2 стр. 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1.Классификация томатов 4 стр. 1.2.Морфологические особенности томата 7 стр. 1.3.Отношение к факторам среды 12 стр. 1.4.Рост и созревание плодов 15 стр. 1.5.Технология выращивания и особенности гибридов томата для зимних теплиц 17 стр. 1.6.Биологические особенности “не созревающих” мутантов томата 22 стр. 2.МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТА 2.1 Задачи и объекты исследования 25 стр. 2.2. Методика исследования 26 стр. 2.3.Условия проведения опыта 27 стр. 3.РЕЗУЛЬТАТЫ ОПЫТА 3.1.Урожайность 32 стр. 3.2.Биометрические данные 35 стр. 3.3.Фенологические наблюдения 38 стр. 4.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОПЫТА 4.1.Задачи овощеводства защищенного грунта 40 стр. 4.2.Место и значение культуры томата в структуре производства и экономике хозяйства 41 стр. 4.3.Экономическая оценка экспериментальных данных 42 стр. 5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 45 стр. 6. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ 51 стр. 7.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 52 стр. Приложения 56 стр. Введение По прогнозам специалистов к 2000 году численность населения Земли достигнет 6 млрд. чел. Быстрый рост народонаселения привел к тому, что его потребности в продуктах питания существенно опережают производство сельскохозяйственной продукции. Особенно резко этот разрыв проявляется в развивающихся странах, где проживает две трети населения нашей планеты, а производится только 38% сельскохозяйственной продукции. Для решения этой проблемы с учет столь бурного роста населения земного шара необходимы научные методы ведения сельского хозяйства, производства продуктов питания в условиях интенсивного земледелия. Ключевая роль в решении продовольственной проблемы принадлежит селекции растений и животных. Селекцию овощных культур можно вести: на высокую продуктивность, скороспелость, холодостойкость, зимостойкость (озимый чеснок, многолетние культуры); засухоустойчивость (для зон с недостаточным количеством влаги в почве и воздухе); высокое качество продукции; пригодность для механизированного возделывания; устойчивость к болезням, вредителям; адаптивность, отзывчивость растений на орошение и минеральное питание и др. В настоящее время перед селекционерами стоит задача создания сортов и гибридов овощных культур с комплексом хозяйственно ценных признаков (Пивоваров В.Ф., 1999). Высокая продуктивность, широкое распространение, хорошие вкусовые качества и многообразие использования сделали томат одной из самых распространенных культур в нашей стране. Как культурное растение он известен в Европе всего около 200 лет, а в нашей стране, тем более в средней полосе, его возделывают сравнительно недавно. Исключительно велика биологическая ценность плодов. В 1 кг их содержится (мг) : витамина С — 250-300, в -каротина — 15-17, витамина В1 (тиамина) — 1,0-1,2, витамина В2 (рибофлавина) — 0,5-0,6, витамина РР (никотиновой кислоты) — 4,1-4,5, витамина I (ликопина) — 30-35, витамина В9 (фолиевой кислоты) — 0,75, витамина Н (биотина) — 0,04. В небольших количествах в плодах содержатся сахар (2,5-3,5 %), белки (0,6-1,0 %), органические кислоты (0,4-0,6 %), жиры и эфирные масла (0,2 %), много различных минеральных солей. Плоды томата обладают и фитонцидными свойствами. Современный уровень развития тепличного овощеводства предъявляет высокие требования к сортам и гибридам выращиваемых культур. Быстрая сортосмена обусловливаевается рядом объективных факторов – недостаточно высокой урожайностью, отсутствием устойчивости к определенным болезням, невысоким качеством и плохой лежкостью. Потеря популярности сорта у производственников побуждает селекционеров к поиску более достойной его замены. В селекции и семеноводстве томата защищенного грунта в последние годы наряду с традиционными направлениями (скороспелость, крупноплодность, устойчивость к заболеваниям и др.) интенсивно развиваются новые, в частности, особое внимание уделяется созданию гибридов с повышенной лежкоспособностью и транспортабельностью плодов. Это имеет большое практическое значение, поскольку обеспечивает равномерное поступление свежей продукции в межсезонье, а также позволяет длительное время хранить собранные плоды и успешно их транспортировать. Плоды томата традиционно считают продуктом с плохой сохраняемостью и короткими (1-4 недели в зависимости от состояния зрелости) сроками хранения. В связи с этим разработаны технологии с применением искусственного холода, регулируемой газовой среды, вакуума, различных излучений, химических препаратов и видов упаковки, позволяющей повысить сохраняемость и лежкость плодов томата (Бэртон У.Г., 1985; Бедин Ф.П., 2000). Но в мировой практике в селекционных программах теперь используют мутантные (с генами rin и nor) формы томата с не созревающими плодами. В результате скрещиваний их с культурными сортами получены новые сорта и гибриды томата, плоды которых в обычных хранилищах с нерегулируемой положительной температурой сохраняются 1-3 месяца при высоких товарных и органолептических показателях (Tigchelaar E.C., 1978; Seroczynska A., 1998; Игнатова С.И., 1985; Гавриш С.Ф., 1992; Акишин Д.В., 1996; Дворников В., 1999; Еременко В.В., 2001). Способность плодов долго сохраняться в условиях нерегулируемой положительной температуры – одно из основных требований к сортам и гибридам томата, что зависит от комплекса показателей химического состава плодовых тканей (Бедин Ф.П., 2000). Глава 1. Обзор литературы 1.1 . Классификация томатов Наилучшей классификацией в нашей стране считается классификация, предложенная Брежневым (Брежнев Д.Д., 1964). [3,20] Томат относится к семейству Пасленовые (Solanaceae), роду Licopersicum Tourn, который разделен на три вида: L.peruvianum Mill (перуанский), L.hirsutum Humb.et Bonp (волосистый) и L.esculentum Mill (обыкновенный). Последний вид подразделяется на три подвида: ssp.pimpinellifolium (Mill ) Brezh (дикий), ssp.subspontaneum Brezh (полукультурный) и ssp.cultum Brezh (культурный) . Перуанский(L.peruvianum Mill). Многолетнее стелющееся растение. Все надземные части, и плоды густо покрыты мелкими белыми или желтыми волосками. Листья с ложными прилистниками. Соцветие вильчато-разветвленное с прицветниками. Венчик ярко-оранжево-желтый , пяти-членный . Плоды мелкие, светло-зеленые с бледно-лиловыми полосками, двух камерные, округлые. Плоды лучше завязываются при низких положительных ночных температурах (до 3-5 С). Устойчив к грибным и вирусным заболеваниям, а также к нематоде. Волосистый(L.hirsutum Humb.et Bonp) Однолетнее, но чаще многолетнее мощное (до 2.5 м) растение с крупными пасынками. Вся надземная часть сильно опушена и имеет антоциановую окраску. Листья крупные, с ложными прилистниками. Соцветие раздвоенное, с прицветниками. Цветок пяти-членный, с ярко-желтыми лепестками . Столбик выступает над тычиночной колонкой . Плоды небольшие овальные зеленые, с лиловыми полосками , волосистые , несъедобные . Семена мелкие , гладкие , коричневые . Растение короткого дня . Переносит понижения температуры до -3 С . Устойчив к нематоде и обладает некоторыми факторами устойчивости к вирусу табачной мозаики. Резистентен к фитофторе Обыкновенный.(L.esculentum Mill) Растение однолетнее, но в искусственно созданных безморозных условиях может произрастать до двух и более лет. Стебли голые или слабоопушенные, без резкого аромата. Листья, без псевдоприлистников. Соцветие простое , мало- или многократно разветвленное, многоцветковое, без прицветников. Тип плодов , листьев и стеблей у разновидностей различен. Плоды у данного вида съедобные. Дикий. (Подвид ssp.pimpinellifolium (Mill) Brezh) Подвид обладает голыми ветвящимися побегами. Листья немного асимметричные, перисто-рассеченные, доли листа сердцевидные, цельнокрайние или тупогородчатые. Соцветия простые. Плоды мелкие. Семена без опушения. Данный подвид имеет несколько разновидностей. Смородиновидная (var. eupimpinellifolium Brezh.). Растения стелющиеся, сильноветвящиеся. Листья мелкие. Соцветие длиной 20-40 см с 30-40 цветками. Плоды очень мелкие желтые и красные. Разновидность скороспелая, устойчивая к кладоспориозу, вирусу табачной мозаики, бактериальному раку и другим заболеваниям. Кистевидная (var. rasemigeum (Lange) Brezh ., ribisiforme A.Voss). Растения стелющиеся. Пластинка листа от гладкой до морщинистой. Соцветие среднего размера (до 20 см). Цветки и ягоды крупнее, чем у предыдущей разновидности. Устойчивость к болезням повышенная. Хорошо переносит недостаток влаги в почве. Полукультурный. (Подвид ssp.subspontaneum Brezh) Растения средне- и высокорослые, средне- и сильноветвящиеся, густо облиственные. Листья от мелких до крупных, степень рассечения листовой пластинки различная. Плоды разнообразные по форме и размеру. Этот подвид включает в себя пять разновидностей. Вишневидная (var.cerasiforme Dun .). Растения полегающие, густо облиственные. Листья выше среднего размера, сильно рассеченные, доли листа длинные. Соцветие простое. Цветки пятичленные, среднего размера. Плоды мелкие (до 5 г), округлые, двух-трех камерные, красные, малиновые и желтые . Семена опушенные. Грушевидная (var.pyriforme Dun ) . Очень полиморфная разновидность. Соцветие простое или разветвленное. Цветки пяти-шести членные . Плоды двух-трех камерные , от конических до грушевидных , массой до 20 г . Плоды красной , малиновой или желтой окраски.В пределах одной кисти плоды могут различаться по форме . Сливовидная (var.pruniforme Dun.) . Разновидность также полиморфна . Растения среднерослые, ветвистые . Листья средние , жесткие , сильно рассеченные . Соцветие короткое , простое. Цветки пяти-шести членные . Плоды овальные , массой 10-20 г , двух камерные , красной , розовой или желтой окраски . Удлиненная (var.elongatum Brezh) . Растения прямостоячие и полегающие. Цветки пяти-семи членные . Плоды двух-пяти камерные , красн ые ,оранжево-красные или желтые , массой 20-50 г . Форма плодов различна . Многогнездная (var.succenturiatum Pasq.) . Растения среднерослые. Стебли тонкие. Листья гладкие или слабо-гофрированные. Доли листа слабо - и средне-надрезенные, дольки цельнокрайние. Соцветие сложное, многоцветковое. Плоды плоские, многокамерные, ребристые, многосемянные. Мясистость плодов низкая. Культурный. (Подвид ssp.cultum Brezh) У данного подвида имеется три разновидности. Обыкновенная (var.vulgare Brezh; commune Bailey) . В этой разновидности бывают растения двух типов: детерминантные и индетерминантные. Первые обычно обладают небольшим ростом, соцветия располагаются через один-два листа, а в верхней части стебля идут один за одним, и таким образом рост растений ограничивается соцветием. Растения обычно скороспелые или среднеспелые, и отличаются дружной отдачей урожая. Соцветия простые. Плоды средние и крупные. Индетерминантные растения отличаются неограниченным ростом. Соцветия располагаются через 3-4 листа и, как правило, простые и промежуточные. Листья крупнодольчатые, сильнорассеченные. Пасынки образуются в большом количестве. Растения эти более позднеспелые, чем детерминантные, и период плодоношения у них растянут. Штамбовая (var.validum Brezh). Растения прямостоячие, полегающие под тяжестью плодов, карликовые или среднерослые. Листья гофрированные, на коротком черешке, доли листа сближенные. Соцветия располагаются часто. Ветвление растений слабое. Форма, размер, окраска плодов и созревание различны. Крупнолистная (var.grandifolium Brezh) . Данная разновидность отличается листьями. У некоторых форм они похожим на картофельные, с крупными цельнокрайними долями без долек и долечек. Соцветия, форма, размер и период созревания плодов различные. Окраска плодов красная, малиновая, светло-розовая и желтая. 1.2 Морфологические особенности томата В научной литературе это растение называется томат – от его исконного имени на языке ацтеков – томатль. В записях европейских первооткрывателей встречаются названия “томати”, “томатли”, “томатас”, вероятно, записанные с разных индейских диалектов. Точнее, томатом ацтеки называли другую овощную культуру – физалис, томат же именовался кситоматль – крупный физали с . У первых привезенных в Европу после начала колонизации Америки томатов (предположительно 1493-1519 гг.) плоды были желтыми и светились на солнце, как райские яблочки, их так и назвали “золотые яблочки”, это упоминается в старинных документах. Вначале томаты выращивали как декоративные растения, и люди долго не решались попробовать плоды, они даже считались вредными для организма, что, впрочем, справедливо для вегетативных органов растений и незрелых плодов из-за высокого содержания соланина и томатина. В зрелых плодах этих веществ нет, и сами плоды очень полезны. Род томата относится к семейству пасленовых и является родственником картофеля, баклажана, перца, физалиса, мандрагоры, дынной груши, табака и петунии. В роде томат около 7 видов, в естественной флоре встречающихся на Тихоокеанском побережье Южной Америки и Галапагосских островах. Центр происхождения культурного томата, по мнению авторитетных ботаников, расположен между горной цепью Анд и Тихим океаном на территории современных государств Перу, Эквадора и Чили, где до сих пор произрастают его дикие и полукультурные формы. Среди выращиваемых сортов различают три разновидности. Томат обыкновенный, имеющий тонкие стебли, полегающие в период плодообразования. К этой разновидности относятся почти 90 % всех выращиваемых сортов. Томат штамбовый, для которого характерны компактность всего растения, прямостоячие, толстые стебли, полегающие под тяжестью плодов, лист с коротким черешком и сильно гофрированной поверхностью. Сорта этой разновидности распространены значительно меньше, чем предыдущей. Томат картофельный, отличающийся от обыкновенного только строением листа, он крупнодольчатый, похож на картофельный. Сорта данной разновидности практически не нашли широкого распространения в производстве. В большинстве случаев томат — однолетнее растение, но при создании определенных условий - двух- и многолетнее. Размножается семенами. Семена плоские, почковидной формы, серовато-желтой окраски, сильно опушенные. В 1 г содержится от 220 до 300 семян. Их всхожесть хорошо сохраняется в течение 5-7 лет, а при соблюдении определенных условий (постоянная температура воздуха +14-16°С и влажность его не ниже 75 %) они прорастают на 10-й и даже 20-й год хранения. Развитие корневой системы томата зависит от особенностей выращивания и сорта. При оптимальных условиях у сильнорослых сортов она достигает 1,5-2,5 м в диаметре и 1,0-1,5 м в глубину. В защищенном грунте основная масса корней располагается на глубине 0,2-0,4 м. На стебле томата в любом месте при создании оптимальных условий (высокая влажность воздуха и почвы) появляются придаточные корни. Это позволяет укоренять отдельные части растений, например, пасынки, и быстро получать из них посадочный материал (Гавриш С.Ф., 2003). Стебель томата округлый, сочный, прямостоячий, со временем полегающий, покрытый железистыми волосками. В период плодоношения он становится грубым, одревесневает. Из пазух листьев появляются пасынки — боковые побеги. Наиболее сильные из них те, которые формируются под соцветием. В зависимости от характера роста и ветвления этих побегов все сорта томата подразделяют на две группы: - индетерминантные (с неограниченным ростом); - детерминантные (с ограниченным ростом); Ветвление побегов у томата симподиальное, т. е. после образования первого соцветия над 6— 11-м листом рост продолжается за счет бокового побега, который появляется из пазухи самого верхнего листа. При росте этого побега наблюдается смещение соцветия в сторону, а лист, в пазухе которого он заложился, выносится выше соцветия (Брежнев Д.Д., 1964; Гавриш С.Ф., 2003). После образования у этого побега трех листьев формируется соцветие и его рост прекращается. Из пазухи листа, расположенного под этим соцветием, опять появляется побег продолжения с тремя листьями и т.д. Таким образом, рост растения продолжается непрерывно (индетерминантный тип роста). На практике принято эту совокупность побегов, образующихся в процессе симподиального ветвления, называть основным, главным стеблем. Сорта томата с индетерминантным типом роста характеризуются сильным вегетативным ростом и высокой ремонтантностью (постоянным возобновлением роста и цветением), равномерностью в отдаче урожая и легкостью формирования растения в один стебель, большинство сортов этой группы используется в защищенном грунте. Интенсивность роста томата определяется деятельностью первичной интеркалярной меристем, однако в различных частях главного побега в этом нет определенной закономерности. Не установлено строгих закономерностей и в чередовании междоузлий различной длины. Между сортами с детерминантным и индетерминантным типами роста наибольшие различия наблюдаются по длине междоузлий в верхних ярусах растения. У сортов томата с детерминантным типом роста главный стебель прекращает расти после образования трех — пяти соцветий. Происходит резкое снижение влияния на меристематическую деятельность, переход растения в генеративную фазу развития, что приводит к ослаблению ростовых процессов. Среднее число листьев у детерминантных томатов между соцветиями всегда меньше трех — их два, один. Иногда даже соцветия следуют подряд одно за другим. Листья томата очередные, неравномерно перисто-рассеченные, состоящие из долей, долек и долечек, а может быть только из простых крупных долей. Поверхность листьев бывает гладкой или различной степени гофрированности. Соцветие томата — завиток, но часто называется овощеводами кистью. Различают соцветие простое, простое двухстороннее (когда ось соцветия не ветвится), промежуточное (однократно разветвленное), сложное (многократно разветвленное) и очень сложное. Первое соцветие уже начинает расти и развиваться, когда у растения появляются второй-третий лист, т. е. в зависимости от сорта и внешних условий примерно на 15-20-й день после всходов. В этот период необходимо строго соблюдать режим выращивания рассады. Тип соцветия в значительной степени зависит от внешних условий. Резкое изменение температуры, освещенности, минерального питания приводит к отклонению от нормального развития соцветия. При пониженной в этот период ночной температуре воздуха (+10-12°С) первое соцветие получается более разветвленное, с большим количеством цветков. Высокие ночные температуры (+22-24°С) способствуют формированию меньшего количества цветков на более длинной и тонкой, чем обычно, оси соцветия. В теплице зимой или ранней весной, когда очень мало света, соцветия или вообще не формируются, или бывают очень щуплыми, недоразвитыми. Напротив, летом у этих же сортов при избытке света и высокой влажности почвы и воздуха соцветие может достигать в длину до 0,5 м. Очень часто в таких условиях и при наличии большого количества азота в почве они израстают, т. е. образуют листья или даже побеги. От всходов до начала цветения в обычных условиях проходит 50-60 дней. Цветение происходит постепенно, снизу вверх. При формировании растений в один стебель (при удалении всех боковых пасынков) у индетерминантных сортов одновременно цветет всего три соцветия, максимум — четыре. Супердетерминантные и детерминантные сорта из-за более частого расположения соцветий (через один-два листа) цветут дружней. На соцветии вначале раскрываются цветки, расположенные ближе к стеблю, а затем постепенно, в зависимости от сорта и условий, в течение 5-15 дней расцветают и все остальные. Цветки томата самоопыляющиеся. Но при высокой влажности воздуха пыльцевые зерна набухают, слипаются, и опыления цветков почти не происходит. Часто у томатов (у крупноплодных сортов) встречаются фасциированные (сросшиеся) цветки, из которых впоследствии образуются многокамерные, ребристые и часто деформированные плоды. После оплодотворения семяпочек начинается рост завязи. Завязь у томата верхняя, с различным числом гнезд. От цветения до созревания плодов проходит 45-60 дней. Одновременно цветут два — четыре цветка. Каждый из них бывает, раскрыт в среднем три-четыре дня. Затем окраска его бледнеет, и лепестки увядают. В сухую жаркую погоду этот срок сокращается до двух дней, а в пасмурную и холодную он увеличивается до пяти — семи дней и более. Плоды — мясистые ягоды различной массы, формы и окраски. По массе их разделяют на мелкие (менее 50 г), средние (50-120 г) и крупные (свыше 120 г). У отдельных сортов встречаются плоды массой 600-800 г и даже до 2000 г. По форме они бывают плоские, округлые, овальные, грушевидные и удлиненно-цилиндрические. Поверхность плодов гладкая или ребристая. В зависимости от количества камер они бывают малокамерные (две-три), среднекамерные (четыре-пять) и многокамерные (более шести), причем последние и более ребристые. Если камер в плоде меньше четырех-пяти, то они расположены правильно, симметрично. Неправильное расположение камер свойственно более крупным плодам; они практически не имеют пульпы (плацентной ткани), малосемянны, мясисты. В зависимости от равномерности окраски зеленых плодов все сорта томата делят на имеющие однородную окраску и с темно-зеленым пятном около места прикрепления плодоножки. Плоды сортов второй группы созревают полностью медленно, но зато имеют более яркую окраску. Вкус плодов определяется содержанием сахаров и кислот. Чем больше солнечных дней, тем выше это соотношение, тем лучше вкус плодов (Брежнев Д.Д., 1964; Гавриш С.Ф., 2003). 1 . 3 . ОТНОШЕНИЕ К ФАКТОРАМ СРЕДЫ Тепло . В разные периоды роста и развития растений требуются различные температурные условия . Семена томата могут прорастать при температуре 10 С , но оптимальной температурой считается 20-25 С. После появления всходов необходимо снизить температуру на 2-3 дня до 10-15 С. Этот прием позволяет предотвратить вытягивание сеянцев. Для нормального развития растений необходима температура 20-25 С . При температуре ниже 15 С у томата приостанавливается цветение , а при температуре ниже 10 С рост. Небольшие заморозки (-1-2 С) губительны для всего растения, а при более слабых (-0.5-0.8 С) повреждаются только цветки и плоды. При температуре 30 С значительная часть пыльцы теряет способность к прорастанию, а при более высокой нарушается процесс фотосинтеза (Алпатьев А.В.,1981 г.; Брежнев Д.Д., 1964 г.; Брызгалов В.А., Советкина В.Е. и др.,1995 г.; Гавриш С.Ф., 1987 г.).[3,5,6,7] Свет . Растения томата требовательны к освещенности. При высокой интенсивности света активно усваивается углекислота, а, следовательно, и развитие растений идет быстро. Большое влияние на рост и развитие растений влияет и спектральный состав света. Установлено, что под синим светом помидоры развиваются так же быстро, как и при хорошей дневной освещенности, под красным светом развитие задерживается, а под зеленым растения сильно отстают в росте.[5] Реакция томатного растения на длину дня в значительной степени зависит от сорта . Растения многих сортов раньше зацветают и плодоносят при 10-12 часовом дне , а сорта для зоны умеренного климата нейтральны к долготе дня (Тараканов Г.И., Мухин В.Д. и др., 1993 г.).[24] Вода . Как по внешнему виду, так и по строению корневой системы томат можно отнести к засухоустойчивым растениям, но потребность его в воде очень большая. Так , например, для получения 50т/га необходимо около 6000 м3 воды). Наибольшая потребность в воде у томатов наступает сразу после завязывания плодов.[3,7] Все физиологические процессы протекают нормально только при оптимальном (80-90%) содержании воды в клетках и тканях, поэтому растение должно обеспечиваться водой бесперебойно. Оптимальная влажность почвы 75-80% от ППВ. В известной мере растения томата могут поглощать воду из атмосферы .[3,5] Оптимальная влажность воздуха для томата составляет 50-60%. При более высокой влажности растения вытягиваются, страдают от грибных заболеваний, а из-за уменьшения транспирации снижается и урожай . [3] Воздух . Около 40 % сухого вещества растения томата состоит из углерода , ассимилированного зелеными листьями на свету из углекислоты воздуха . Растения томата при нормальном содержании углекислого газа в воздухе (около 0.03%) и достаточном солнечном освещении ассимилируют 1.6 г углекислоты в 1 ч на 1 м І занимаемой площади . При высокой концентрации углекислого газа в воздухе (более 1%) растения угнетаются .[3,5] Важную роль в развитии растений играет воздух, содержащийся в почве. Так, например, при его недостатке замедляются процессы прорастания семян, роста корней, поступления минеральных веществ и воды. Условия питания. Наиболее благоприятная рН почвы 5.5-6.5. Азот . Важнейший элемент питания растений, необходимый для формирования всей вегетативной массы. При его недостатке растения отстают в росте, имеют бледно-зеленую окраску, а при его избытке растения “жируют”. Фосфор . Имеет немаловажное значение для плодообразования и развития корневой системы, входит в состав белков протоплазмы. При недостатке этого элемента растения хуже усваивают азот , замедляются все процессы , на нижней стороне листа появляется красно-фиолетовая окраска. Калий . Наиболее потребляемый растениями элемент , особенно необходимый в период плодоношения. Он способствует активной ассимиляции углекислоты и передвижению ассимилянтов. При его недостатке приостанавливается рост растения, по краям листьев проявляется некроз, а на плодах могут образовываться пятна. Кальций . Стимулирует рост корней, способствует укреплению стеблей. При его недостатке происходит отмирание верхушечных меристем, ограничивается рост растений, на плодах появляется вершинная гниль. Магний . Увеличивает прирост корневой системы, способствует передвижению питательных веществ из старых листьев к вновь образующимся органам. При его недостатке стебли утоньшаются, точки роста удлиняются, листья меняют свою ориентацию в пространстве, становятся хлоротичными. Сера . Принимает участие в образовании белков. При ее недостатке жилки молодых листьев приобретают светло-желтую окраску сверху и лиловую снизу. При ее избытке корни темнеют , нижние листья завертываются внутрь. Немаловажны для жизни растений и микроэлементы: железо - входит в состав хлорофильных зерен; марганец - необходим для образования плодов и семян; бор - способствует снабжению корней кислородом, усиливает рост плодов, снижает опадение цветков и завязей; натрий - влияет на качество плодов, особенно на накопление сахаров; молибден - способствует увеличению содержания сухих веществ и аскорбиновой кислоты в плодах.[3] 1. 4 Рост и созревание плодов. После цветения цветка завязь растет путем клеточного деления. Во время цветения рост завязи приостанавливается, а формируется через несколько дней после опыления и растет в среднем около 8 недель. При небольшом числе оплодотворенных семян в первые две недели завязь растет очень медленно. Урожайность зависит в значительной степени от количества завязавшихся плодов, то есть от интенсивности процессов плодообразования. На плодообразование влияют следующие факторы: образование достаточного количества пыльцы, полнота передачи пыльцы от пыльника к рыльцу, способность прорастать пыльцевых зерен и рост пыльцевой трубки, достижение ею семяпочки и оплодотворения (Король В.Г., 1989; Король В.Г., 1994; Брянцева З.Н., Альтергот В.Ф., 1989). Пыльцевая продуктивность зависит от погодных условий. Освещенность в большей степени влияет на количество и в меньшей на ее качество. В условиях плохой освещенности качество пыльцы снижается, но общая масса ее увеличивается на 5-15% (Король В.Г., 1994). По данным авторов, гибриды содержащие ген “nor” менее чувствительны к неблагоприятным условиям освещенности и имеют более высокий процент плодообразования как в целом, так и на кистях высших порядков (Захарченко Е.П., Чепрас Л.А., 1992). Продление срока наступления старения растения, в частности, отделенных от него плодов, используемых непосредственно или в качестве сырья для промышленной переработки, приобретает важное значение для практики и поэтому заслуживает самого детального исследования. Плод, завершивший свой рост, претерпевает характерные качественные изменения, обозначаемые термином созревание, которые заканчиваются старением. Процесс рассматривают в тесной связи со всем ходом индивидуального и исторического развития организма (Фролькис В.В., 1975). Оно представляет собой постоянно происходящее возрастное, зачастую постепенное разрушение многих структур и нарушение функций. В литературе обсуждаются гипотезы, позволяющие выяснить причины неизбежного старения любого организма (Метлицкий Л.В., Озерецковская О.Л., 1984). Существенно, что с возрастом ослабевает иммунная система, что ведет к заболеваниям. Известно, что старение происходит на различных уровнях – клеточном, тканевом, органном, для которых характерно различие во времени наступление этого этапа, неодинаковая степень выраженности, скорость, направленность процесса, при котором может происходить подавление одних метаболических путей и активация других. Заметим, что сущность старения не удается понять, если эти изменения изучать на конечном этапе – в старости, важно проследить за процессами в динамике, по мере старения клетки, органа или организма. В некоторых работах созревание плодов определяют как этап их старения (Гаранько И.В., 1989; Загорнян Е.М., 1990; Метлицкий Л.В., 1984). Это положение имеет значение, как с биологической, так и хозяйственной точек зрения. В практике различают несколько этапов созревания плодов и овощей: техническая (съемная и потребительская) и физиологическая (биологическая) зрелость, которая наступает на этапе, соответствующем созреваю семян. В зрелых плодах семена содержат полностью оформленный зародыш с определенным запасом питательных веществ. При созревании плодов семена приобретают новые качества, но поскольку оно сопровождается старением тканей, то замечено затухание активности различных функциональных систем, что и зависит от временных параметров созревания и условий, в которых оно протекает. Созревание плодов томата происходит очень быстро – в течение нескольких дней. За этот довольно короткий период чисто методически трудно выявить и познать закономерности их старения. Установлено, что в период созревания в плодах значительно активируются процессы анаэробного характера, в тканях перикарпия накапливаются в возрастающем количестве недоокисленные продукты, в том числе этанол и ацетальдегид. В ряде случаев сдвиг дыхательного газообмена в сторону анаэробиоза обусловлен не затруднениями доступа кислорода к клеткам, а качественными изменениями в системе катализаторов дыхания и связанным с ними снижением способности тканей поглощать кислород (Рубин Б.А., 1959). 1.5 . Технология выращивания и особенности гибридов томата для зимних теплиц . В нашей стране томат в защищенном грунте занимает значительные площади и увеличение урожайности этой культуры возможно не только за счет применения передовых технологий но и за счет использования новых перспективных гибридов, но из-за специфических условий защищенного грунта (пониженная освещенность в осенне-зимний период, высокая относительная влажность воздуха, перегревы растений летом и т.д.) к ним предъявляют ряд очень жестких требований. Из-за высокой стоимости культивационных сооружений и дороговизны энергоресурсов, прежде всего гибриды томата должны быть высокоурожайными. Плоды томата получаемые в защищенном грунте должны быть выровненными (по размеру и форме), гладкими, устойчивыми к растрескиванию, транспортабельными, иметь небольшую сердцевину внутри плода, минимальное количество семян, равномерную окраску, содержать большое количество витаминов, сахаров и других биологически активных веществ, а также иметь продолжительный период хранения. Новые гибриды должны быть приспособленными к выращиванию в конкретных условиях. Необходимо создавать гибриды для остекленных или пленочных теплиц, для обогреваемых или не обогреваемых сооружений, для зимне-весеннего или летне-осеннего оборотов и т.д. Так как в защищенном грунте условия выращивания весьма специфические и растения на одном месте могут находиться до 10 и более месяцев, то происходит значительное накопление патогенов, для борьбы с которыми в основном применяются химические препараты, которые сказываются на качестве продукции. А значит для сокращения их количества необходимо, чтобы гибриды томата имели генетическую устойчивость хотя бы к основным вредителям и болезням. Новые гибриды томата должны быть и энергосберегающими. Так снижение оптимальной температуры выращивания на 1-2 С позволит сэкономить десятки тонн горючего идущего на обогрев теплиц, а это в наше время немаловажно. Гибриды томата кроме всего прочего должны быть и технологичными. Так, например, наиболее трудоемкой операцией при выращивании томата является сбор плодов. Поэтому повысить производительность труда и снизить затраты можно за счет сокращения числа сборов и увеличения средней массы плода. Также необходимо вводить в генотипы растений гены, контролирующие прочность прикрепления плода к плодоножке. Поскольку в сооружениях защищенного грунта не всегда складываются благоприятные условия для хорошей завязываемости плодов, то при включении в генотип растений определенных генов, отвечающих за партенокарпию, мы можем снять эту проблему. Это особенно важно для гибридов, предназначенных для выращивания в пленочных теплиц. Так как получать плоды томата круглый год проблематично, то необходимо создавать гибриды с повышенной лежкостью плодов, что позволит увеличить период потребления свежих томатов. Но если гибрид и отвечает всем этим и ряду других требований, то максимально проявить свой потенциал он сможет только при наличии качественной технологии выращивания, приспособленной под него. Технология выращивания томата в зимних теплицах, в наших климате и световой зоне (3-я) имеет свои особенности - из-за плохих световых условий в зимние месяцы высадку растений томата на постоянное место производят 5-15 февраля .[6,24] Оптимальный возраст рассады - 50-55 дней, причем она должна иметь семь-восемь развитых листьев, высоту около 30 см, сформировавшуюся первую цветочную кисть и хорошо развитую корневую систему. Посев семян томата производят в школку 20-25 декабря. Сеянцы выращивают в стандартных посевных ящиках, которые предварительно дезинфицируют. Затем их заполняют свежей почвенной смесью, которую насыпают слоем 6-8 см, выравнивают, слегка уплотняют и увлажняют. Перед посевом маркером делают бороздки глубиной 0.5-1.0 см на расстоянии 2.5-3.0 см одна от другой. Семена высевают из расчета 1.0-1.5 гр. на один посевной ящик. После посева семена засыпают просеянным грунтом, поверхность почвы припудривают ТМТД и прикрывают до появления всходов пленкой. Температуру поддерживают на уровне 24-25 С.[6,7,9,14,24] После появления всходов необходимо включить электродосвечивание и снизить температуру до 16-18 С. Это предотвращает вытягивание сеянцев и способствует их лучшему развитию. Первые 2-3 дня досвечивание производят по 24 часа в сутки, а затем в течение 10-12 суток (до пикировки) по 16 часов (мощность 400 Вт/м І ). Пикировку сеянцев проводят в фазе семядолей в пластиковые горшки диаметром 10-12 см, заполненные почвенной смесью. После пикировки в течение 12-15 суток продолжают досвечивание по 16 часов, но мощность уменьшают до 240 Вт/м І , а затем производят расстановку рассады, размещая до 30 шт./м І . С этого же момента сокращают время досвечивания до 14 часов в сутки и уменьшают мощность до 120 Вт/м І . Температуру воздуха с момента пикировки поддерживают на уровне 20-22 С в солнечные, 18-19 С в пасмурные дни , а ночью 15-17 С. Относительная влажность воздуха должна составлять 60-80%.[6,24] При выращивании рассады важно поливать её не чистой водой, а слабым (0.1%) раствором калийной и кальциевой селитрой в соотношении 1:1, доводя концентрацию солей в субстрате горшка до ЭП 4-5 мСм/см. Это предупреждает интенсивный рост растений.[6] Так как не всегда рассада бывает достаточно развитой, то её не сразу высаживают на постоянное место, а предварительно расставляют в теплице на пленку рядом с местом посадки. К каждому растению подводят микротрубочку капельной системы, через которую осуществляют полив и подкормку растений питательным раствором с электропроводностью 2.4 мСм/см. Как только на первой цветочной кисти завязались плоды, производят высадку рассады на постоянное место. Этот прием позволяет получить ранний урожай.[19] В зимне-весеннем обороте густота стояния растений составляет 2.8-3.2 раст./м І , а в продленной культуре она меньше - 2.1-2.7 растения. Высаженную рассаду подвязывают к шпалере, не допуская сильного натягивания шпагата и тугой петли у основания стебля. Формируют растения в один стебель. Верхушку растений необходимо подкручивать еженедельно, а когда она достигнет шпалерной проволоки, то её ведут вдоль последней. При продленной культуре применяют датский способ формирования растений, известный под названием ‘ лейринг’ , когда по мере роста стебля в высоту его о безлиственную часть укладывают на специальное ложе из шпагата или проволоки. Шпагат для крепления растений в этом случае наматывают на специальные крючки-катушки и по мере необходимости сматывают с них.[6,24] Задолго до первого сбора урожая начинают удалять листья, что облегчает сбор и способствует лучшему движению воздуха, что в свою очередь препятствует распространению заболеваний. Листья необходимо удалять регулярно, в небольших количествах. За шесть недель до окончания культуры верхушку растений прищипывают, оставляя выше последней кисти два листа. Оптимальные значения температуры воздуха для выращивания томата в дневное время колеблются от 19 до 26 С (в зависимости от освещенности ), а ночью от 15 до 19 С. Переход от ночных температур к дневным должен быть постепенным, и градиент его не должен превышать 1 С/ч. Влажность воздуха должна составлять 60-70%. Оптимальная температура субстрата 18-20 С.[6,24] Важный фактор повышения урожайности томата - это углекислотные подкормки(0.1%), которые необходимо проводить в ясные дни с рассвета до заката при закрытой вентиляции.[24] При выращивании томата методом малообъемной гидропоники особое внимание следует уделять выбору субстрата в котором будут расти растения и который должен отвечать следующим требованиям :не выделять токсические вещества; не нарушать питательный режим и не изменять сильно реакцию среды; обладать высокой пористостью и иметь хорошую водоудерживающую способность; обладать высокой поглотительной способностью и хорошей теплоёмкостью; не содержать семян сорняков и патогенных организмов; иметь низкую объемную массу. Необходимо стремиться поддерживать в субстрате следующие уровни основных элементов питания, мг/л: N 180-220, P 70-90, K 240-270, Mg 50-70. [6,24] При данном методе выращивания субстрат помещают в мешки из черно -белого полиэтилена толщиной 200 мк. Заполненные субстратом и заклеенные мешки раскладывают на грядке в два ряда в шахматном порядке по отношению друг к другу в зависимости от схемы посадки, в каждом из них делают по два отверстия диаметром 10см для последующей посадки в них растений. Перед высадкой рассады необходимо сделать влагозарядковый полив. После чего в нижней части мешка делают дренажные отверстия. После выполнения этой операции и стока лишней воды приступают к высадке рассады.[19] При использовании малообъемного метода выращивания полив и подкормка растений осуществляются через капельницы, которые установлены под каждое растение. Объем воды при поливе определяют таким образом, чтобы 30% воды уходило в дренаж. После высадки рассады поливают 3-4 раза в день. В этот период концентрацию солей поддерживают на уровне 2.4-3.0 мСм/см. С увеличением притока солнечной радиации и началом плодоношения увеличивают количество и время поливов, но уменьшают концентрацию солей. Так как концентрация питательного раствора является величиной не постоянной, то её повышение или снижение должно происходить постепенно, в течение 5-6 дней. При выборе уровней концентрации солей необходимо учитывать и следующее правило: разница между Ес дренажа и Ес питательного раствора не должна превышать 0.6.Наиболее благоприятная рН раствора 5.5-6.5.[6,19,24] Большое внимание при малообъемной гидропонике следует уделять качеству поливной воды, т.к. сильная её минерализация может привести к выходу из строя капельной системы. Вода пригодная для использования должна содержать, мг/л: Ca -150, Mg -25, SO4 -150, Na - не более 30, B-0.3, Cl -не более 50, HCO3 - до 250, Fe - до 1, NH4 - 10. 1.6. Биологические особенности “не созревающих” мутантов томата. Как уже указывалось выше, к гибридам томата для защищенного грунта предъявляют повышенные требования. Для выполнения одного из них, а именно увеличение периода хранения плодов, в генотипы растений вводят мутантные гены, контролирующие время созревания плодов и их лежкость ( rin , nor и др.). Не созревающие мутанты могут интересовать биологов, по крайней мере, с трех позиций: 1) в генетике – для установления локализации и экспрессии генов; 2) в физиологии – для исследования механизмов созревания плодов; 3) в селекции – для получения форм томата с продолжительно хранящимися плодами, привлекая их в скрещивание. Остановимся на каждом из этих аспектов. Ген “Ингибитор созревания” ripening inhibitor ( rin ) локализован в хромосоме 5 ( Robinson R . W ., Tomes M . L ., 1988). Ген “не созревающий” non - ripening ( nor ) был идентифицирован как рецессивный ( Tigchelaar E . C ., Tomes E . A ., Kerr E . A ., Barman R . J ., 1973), он тесно сцеплен с геном равномерного созревания uniform ripening ( u ) в хромосоме 10. Ген alcobaca (alc) локализован вблизи генов u и nor (желто-зеленая окраска всех вегетативных частей растений). Несущий ген Gr (green ripe) соматический мутант сохраняет окраску плода, внутренние ткани которого остаются красными (Жученко А.А., 1973). Несмотря на то, что были описаны некоторые мутации, влияющие на набор пигментов в плодах, Nr, rin и nor являются немногими мутантами, в тканях которых основные физиологические и биохимические пути обмена, связанные с нормальным созреванием плода, либо отсутствуют, либо их интенсивность существенно снижена. Действие вышеназванных генов впервые подробно было описано в 1975 г. Tigchelaar E . C ., Tomes E . A ., Kerr E . A ., и Barman R . J . У мутанта, гомозиготного по гену nor, задерживается появление красной окраски плодов. Они длительное время остаются белесовато-оранжевыми. Такие плоды отличаются повышенной прочностью и очень долго лежат. Плоды с растений томата, гомозиготных по гену rin, не созревают полностью, длительное время, оставаясь зелеными, а в дальнейшем приобретают лимонно-желтую окраску и слегка размягчаются. Гибриды с геном rin имеют более короткий период до начала созревания первого плода на растении. Можно сказать, что присутствующий в генотипе растений ген rin тормозит процесс созревания плодов в меньшей степени, чем это наблюдается у растений с геном nor, тем самым первый сбор плодов смещается на более ранний срок и гибрид становится более скороспелым (Гордиенко И.А., Велиев Р.В., 1992; Горьковец С.А., 1997). У мутанта, гомозиготного по гену alc, зрелые плоды на кисти белесовато-красноватые, вкус и запах почти в норме. При этом плоды хорошо хранятся из-за очень медленного размягчения. Установлено (Жученко А.А., 1973), что задержка созревания обуславливается низкой активностью фермента полигалактуроназы, отвечающего за синтез ликопина, бета-каротина, которые влияют на окраску плода. Эти гены в гомозиготном состоянии на столько тормозят созревание, что даже применение различных химических средств, ускоряющих этот процесс, не дает результатов (Гавриш С.Ф., Авилова С.В., 1985). У гибридов F1, гетерозиготных по указанным генам, созревание плодов задерживается в меньшей степени (Гордиенко И.А., Велиев Р.В., 1992). В России самостоятельная работа по созданию лежких гибридов была начата в 1982 г. в Тимирязевской академии под руководством академика ВАСХНИЛ Г.И.Тараканова. Был получен ряд линий, гомозиготных по гену nor, и созданы гибриды F1, в генотип которых был введен ген nor: Василиса, Черный айсберг, Тортила, Барокко, Рококо и др. Недостатком мутантов с геном nor является растрескивание плодов при созревании, в то время как гибриды с геном rin не имеют такого недостатка. Часто это явление проявляется в осенне-зимнем обороте, когда наблюдается перепад температур и высокая влажность воздуха. Как уже отмечалось, можно вычленить четыре четко обозначенных изменения, происходящие в ходе нормального созревания плода томата. Они включают: а) увеличение активности пектолитических ферментов и как результат – размягчение тканей плода; б) повышение интенсивности дыхания и связанное с этим продуцирование этилена; в) распад хлорофилла и биосинтез каратиноидов, сопровождающееся изменением окраски плода; г) созревание семян. К тому же, в процессе созревания происходит изменение вкуса, консистенции и аромата плодов. Изучение линий – носителей этих генов, которые происходят из США, Британии и Австралии показало, что сами по себе эти линии без селекционной доработки практического интереса представлять не могут, поскольку имеют ряд отрицательных признаков – sp+; позднеспелость, некомпактно размещенные плоды, растянутый период плодоношения и т.д. При попытках получить гибрид F1 наблюдается промежуточное наследование этих признаков, а иногда гетерозис (в данном случае нежелательный). Поэтому актуальным является проблема создания собственных сортов и гибридов F1 с этими генами. Глава 2 . МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТА 2.1 Задачи и объекты исследования Цель данной работы – провести испытание новых гибридов F 1 томата с геном « rin », в разных культурооборотах и в условиях защищенного грунта Московской области. Для выполнения данной цели поставлены следующие задачи: - измерить урожайность ; - изучить биометрические показатели; - провести фенологические наблюдения; - сделать закладку плодов на хранение; При проведении данного опыта были взяты новые гибриды F 1 томата гетерозиготные по гену rin . В качестве контроля был взят районированный - гибрид F 1 Фараон (контроль) гетерозиготный по гену rin и гибрид F 1 Евпатор с нормальным генотипом. 2.2. Методика исследования В современных сооружениях защищенного грунта микроклимат распределяется крайне неравномерно как в горизонтальном, так и в вертикальном направлениях, что влечет за собой сильное закономерное и случайное варьирование урожайности овощных культур по зонам и микрозонам культивационного сооружения. Следовательно, как и в полевых условиях, наблюдается четко выраженная тенденция группировки относительно высоких и низких урожаев по зонам сооружения, что создает определенные затруднения при размещении опыта и при распределении его вариантов по делянкам. Поэтому составлению схемы и структуры эксперимента необходимо уделять особое внимание .[15] Принципиальным вопросом планирования эксперимента в условиях защищенного грунта является определение правильного расположения вариантов по делянкам опыта. Случайное (рендомизированное) размещение вариантов внутри каждого повторения позволяет получить объективную, несмещенную оценку эффектов вариантов и ошибку опыта .[15] При проведении исследований в овощеводстве защищенного грунта чаще всего пользуются мелкоделяночными опытами, применяя прямоугольные делянки площадью 6-10 м 2 с соотношением сторон от 1:2 до 1:4 и 3-4 кратную повторность. Важно каждое организованное повторение располагать компактно в пределах одной климатической зоны сооружения, выделяя достаточные защитных полосы (2-4м) от торцевых и боковых ограждений . [15] Опыт был заложен в одном из центральных пролетов блочной зимней теплицы, функционирующей по малообъёмной технологии. Площадь делянки составляла 280 м 2 . Густота посадки в теплице составляла 2,3 раст./ м 2 , или 2 растения на мешок с торфяным субстратом. Всего было высажено рассады 650 растений, по 18 образцов каждого номерного гибрида и контроля (6 растений в 3-х повторностях) размещались раздельно по повторностям на 8 строчках . Учет урожая производился три раза в неделю. Плоды с каждой делянки собирались в отдельный пакет, сортировались на стандартные и не стандартные, производилось подсчитывание стандартных плодов с последующим взвешиванием всех фракций. Для оценки лежкоспособности изучаемых гибридов томата с каждого варианта в каждой повторности было отобрано по 3 кг плодов, собранных в фазе технической спелости. Плоды хранили в темном помещении, на стеллажах, в нерегулируемых условиях. В процессе хранения состояние плодов и их массу учитывали один раз в пять дней. Перед каждым взвешиванием выбраковывались потерявшие товарный вид плоды (размягченные, загнившие). При проведении фенологических наблюдений отмечались следующие даты: - начало появления всходов - фиксировалось время появления над поверхностью почвы гипокотиля (так называемой ‘ петельки’ ); - начало цветения - фиксировалось время, когда у 10% растений чашечка раскрылась, а венчик приобрел зелено-желтую окраску; - начало созревания первого плода - фиксировалось время, когда у 10% растений плоды приобретут бланжевую окраску. Статистическая обработка данных производилась с помощ ью программы “ Statistica 5.0” 2.3. У словия проведения опыта Работа выполнялас ь на тепличном комбинат е “Красногорье” в течении 2003-04 го да. На базе комбината находится НП НИИ ОЗГ (Некоммерческое Партнерство Научно-Исследовательский Институт Овощеводства Защищенного Грунта) Данный тепличный комбинат расположен в центральной части Красногорского района Московской области, рядом с деревней Гольёво, на территории СПК Племзавод-Колхоза Заветы Ильича. Удаленность от Москвы составляет 5км . Опыт был заложен в центральном пролете, одного из блоков зимней теплицы, функционирующей по малообъёмной технологии. Площадь блока 800 м 2 . Обогрев теплицы осуществлялся с помощью отопительной системы, а в качестве дополнительного обогрева использовались газовые горелки. Вентиляция сооружения осуществлялась путем открывания фрамуг, расположенных по коньку и бокам теплицы. Климат Московской области характеризуется теплым летом, умеренно холодной зимой с устойчивым снежным покровом и хорошо выраженными переходными сезонами. Среднемесячная температура самого теплого месяца - июля +17 С, а самого холодного - января -10 С. Минимальная температура зимой в большинстве лет составляет -27...-30 С, однако в отдельные годы возможно понижение температуры до -43...-48 С. Максимальная температура летом +29...+32 С , но 1-2 раза в 10 лет воздух прогревается до +36...+38 С.[1] Теплый период, т.е. период с положительным и среднесуточными температурами, длится в среднем 206-216 дней . Наименьшая его продолжительность 160 дней а наибольшая 230 дней. Безморозный период составляет 120-140 дней. Сумма среднесуточной температуры воздуха за период вегетации 2100-2200 С. Длина дня летом составляет 15-17 часов .[1] Московская область относится к зоне достаточного увлажнения. Годовая сумма осадков в среднем 550-650 мм с колебаниями в отдельные годы от 270 до 900 мм. Две трети осадков выпадает в виде дождя, а остальное количество осадков в виде снега.[1] Территория Московской области относится к III световой зоне. Приход ФАР составляет 670-970 кал/см2 или 2.8-4.2 кДж/см2 .[6,26] Приход солнечной радиации (сумма ФАР) за месяц (по данным метеообсерватории МГУ, Москва) Таблица 1.2 Период Приход солнечной радиации по годам, мДж/м 2 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 среднее Январь 32,6 25,5 27,4 30,9 25,3 21,1 21,1 26,3 Февраль 61,1 64,5 58,2 54,8 58,4 36,8 59,6 55,8 Март 166,4 157,9 158,0 155,1 135,4 133,4 146,1 150,3 Апрель 237,4 231,5 202,8 213,4 203,8 213,4 170,9 210,5 Май 307,0 301,9 276,6 326,5 249,1 335,8 299,3 299,5 Июнь 317,5 362,3 374,4 278,2 267,0 249,2 219,6 295,5 Июль 341,8 323,4 308,0 240,4 305,8 280,5 313,4 301,9 Август 271,2 210,1 222,2 230,6 243,8 202,7 192,0 224,7 Сентябрь 135,6 156,9 157,4 147,2 162,6 114,4 140,0 144,9 Октябрь 51,3 81,9 84,9 70,9 53,9 44,1 60,0 63,9 Ноябрь 24,2 43,2 41,5 24,6 25,3 22,2 13,9 27,8 Декабрь 22,7 22,6 14,9 11,6 20,7 24,5 13,4 18,6 В 200 3 году зима была не очень холодная, и небольшие морозы часто сменялись оттепелями. Средняя температура воздуха по декадам в январе и феврале была на 2-3 С меньше нормы и только впервые декады месяцев превышала её. Продолжительность солнечного сияния в зимние месяцы превышала норму в январе почти в 2 раза, а в феврале в 1.5 раза (таблица 2 .2) Этот факт наиболее благоприятно сказывался на состоянии растений. Весна была также теплее обычного и средняя температура воздуха превышала средние многолетние значения (см. таб. 2 .2 ). В конце апреля в мае в отдельные дни воздух прогревался до 24-29 С , а в теплице температура поднималась до 32 С и выше что не совсем благоприятно влияло на развитие растений томата и завязываемость плодов. По освещенности весна также установила своеобразный рекорд, так, например, в марте продолжительность солнечного сияния превысила норму почти в два раза. Обилие света благотворно сказывалось на растениях. В июне средние показатели температуры воздуха значительно не отличались от нормы (см. таб. 2 .2 ). В отдельные дни температура воздуха поднималась до 27-30 С, а в теплице она была еще выше. Средняя температура воздуха по месяцам в теплое время года (с апреля по октябрь) в 2002, 2003, 2004 году и средняя многолетняя температура за 1880-1980 годы по данным метеостанции ТСХА (г. Москва), в °С Таблица 2 .2 Месяц 200 2 год 200 3 год 200 4 год Средняя за 1880-1980 гг. Апрель I декада 1,0 1,4 1,7 0,9 II декада 9,1 6,9 6,4 4,3 III декада 12,4 6,4 6,2 7,9 средняя 7,5 4,9 4,8 4,4 Май I декада 15,2 12,6 14,2 10,3 II декада 11,0 16,7 8,7 12,2 III декада 12,8 17,8 12,3 14,0 средняя 13,0 15,7 11,7 12,2 Июнь I декада 16,2 12,2 14,0 15,2 II декада 17,7 12,7 13,6 16,5 III декада 18,2 14,0 18,4 17,5 средняя 17,4 13,0 15,3 16,4 Июль I декада 22,6 20,5 17,6 18,4 II декада 22,2 20,0 19,2 18,7 III декада 24,2 21,7 20,8 18,4 среднее 23,0 20,7 19,2 18,5 Август I декада 17,9 19,5 18,3 17,5 II декада 18,4 16,7 16,4 16,5 III декада 16,3 15,0 19,0 15,2 средняя 17,5 17,1 17,9 16,4 Сентябрь I декада 18,5 10,9 13,3 13,1 II декада 10,4 12,7 12,9 10,8 III декада 8,1 11,1 11,1 8,3 средняя 12,3 11,6 12,4 10,7 Октябрь I декада 3,5 12,1 8,2 6,2 II декада 2,7 6,1 4,2 4,0 III декада 2,2 -0,2 5,9 5,1 средняя 2,8 6,0 6,1 5,1 Посев семян томата производился 7 декабря 200 2 года и 28 декабря 2003года . Для этого использовали стандартные деревянные ящики заполненные верховым торфом , слоем 7 см. Перед посевом субстрат разровняли , слегка уплотнили, а затем хорошенько пролили . Затем маркером сделали бороздки глубиной 1 см и 3 см одна от другой . Семена укладывали на дно бороздки на расстоянии 1.5 см друг от друга и сверху присыпали просеянной почвой. До появления всходов прикрыли пленкой. Температуру поддерживали на уровне 24-25 С. После появления единичных всходов ( через неделю ) пленку с ящиков убрали, температуру снизили до 16-18 С и включили электродосвечивание. Подсветку сеянцев осуществляли в течение 3 дней по 24 часа в сутки и в течение последующих 12 дней по 16 часов. Мощность досвечивания составляла 400 Вт/м. Пикировку сеянцев производили 13 января 200 3 года в белые пластиковые горшки диаметром 11см с решетчатым дном. Горшочки были заполнены почвенной смесью, состоящей из равных количеств торфа и перлита. После пикировки продолжали досвечивать по 16 часов в сутки, но уменьшили мощность подс ветки в два раза. 25 января 2003 года была произведена расстановка рассады. После выполнения этой операции на 1 м 2 размещалось 25 растений. С этого же момента время досвечивания сократили до 14 часов, а мощность уменьшили еще на половину. Температуру во время выращивания рассады поддерживали на уровне 20-22 С в солнечные, 18-19 в пасмурные дни и 16-17 С ночью . 15 фе враля 2003 года рассада была высажена на постоянное место. Посадку растений томата производили в мешки из черно-белой полиэтиленовой пленки, заполненные субстратом, состоящим из равных количеств верхового торфа и перлита. На 1 куб. м субстрата было внесено 7 кг доломитовой муки , 0.5 кг сернокислого магния , 0.6 кг аммофоса и 2 кг Кемира комби. В каждый контейнер высаживалось по 2 растения , а схема посадки составила (100+60)*50 см. Сразу после высадки растения были подвязаны к шпалере. Формировали растения в один стебель. Температура воздуха до начала плодоношения поддерживалась в дневные часы на уровне 20-22 С в солнечную погоду и 19-20 С в пасмурную , а после начала наливания плодов температуру увеличили до 24-26 С и 20-22 С соответственно. В ночные часы температуру снижали до 16-18 С . После высадки рассады на постоянное место растения поливали по 4 раза в сутки. Первый и последний поливы осуществлялись чистой водой, а остальные питательным раствором с электропроводностью 3.0 мСм/см и рН 5.9. В марте количество поливов увеличили до 5. Показатели электропроводности и кислотности оставались теми же. В апреле мае количество поливов было увеличено до 7. Как и раньше первый и последний полив осуществлялся чистой водой, а остальные питательным раствором с электропроводностью 2.4 мСм/см и рН 5.9. В июне поливали по 9 раз в день. Ес питательного раствора 2.1 мСм/см , а рН 5.9. Первый и последний поливы как обычно осуществлялись чистой водой. Но каждый день количество поливов корректировалось в зависимости от погодных условий. При выращивании томата придерживались следующих оптимальных у ровней элементов питания ( таб. 3 .2.) Содержание элементов питания в питательном растворе при выращивании томата. Таблица 3 .2 Период роста растений Содержание элементов питания в растворе, мг/л N P К Mg Ca Посадка – цветение 120-150 45-50 180-240 40-50 80-100 Цветение - завязывание плодов 150-180 50-55 220-270 40-50 100-110 Созревание - сбор урожая 180-200 55-60 270-300 40-50 100-120 Глава 3. Р езультаты опыта 3 .1.Урожайность Динамика урожайности гибридов в зимнее-весеннем обороте, 2003 год. Таблица 1 .3 Гибриды F 1 Урожайность по месяцам, кг/м 2 . Товарность плодов, % Средняя масса плода, г. Апрель Май Июнь апрель -июль F 1 Фараон ( st ) 2,3 5,5 3,9 11,7 87,7 113,1 F 1 линия 7454 x Р-5 2,5 4,4 3,4 10,3 88,0 119,9 F 1 линия Р-5 x 7454 3,1 4,9 4,4 12,4 87,1 121,6 F 1 линия 7420 x Р-5 2,6 4,7 4,1 11,4 87,3 104,6 F 1 линия Р-5 x 7420 2,6 5,9 3,6 12,1 87,2 97,8 F 1 7454 x Гондола 3,5 6,1 3,4 13 86,7 111,9 F 1 Гондола x 7454 2,4 3,9 2,5 8,8 88,3 114,7 F 1 7454 x Двойка 1,7 5,4 3,9 11 88,1 106,4 F 1 Двойка x 7454 3,1 5,9 3,9 12,9 87,9 118,4 F 1 линия 7454 x Р-5 f 2,5 6,1 4,3 12,9 93,9 113,3 F 1 линия Р-5 f x 7454 3,3 5,8 4,1 13,2 93,8 111,9 F 1 линия7454 x Райс 3,3 4,9 3,1 11,3 88,6 117,4 F 1 линия Райс x 7454 2,2 4,7 3,1 10 86,6 109,9 F 1 7420 x Гондола 2,3 5,0 3,7 11 83,2 83,5 F 1 Гондола x 7420 2,6 4,1 3,5 10,2 84,5 82,7 F 1 7420 x Двойка 2,7 4,1 3,3 10,1 87,1 93,7 F 1 Двойка x 7420 3,0 5,1 3,9 12 89,3 85,7 F 1 линия 7420 x Р-5 2,5 4,8 4,8 12,1 87,3 87,1 F 1 линия Р-5 x 7420 2,5 4,7 3,9 11,1 87,0 83,7 F 1 линия 7420 x Райс2 1,5 4,7 3,9 10,1 86,6 94,6 F 1 линия Райс2 x 7420 1,2 5,1 3,5 9,8 87,1 95,3 F 1 линия 7420 x Райс 2,5 4,5 3,9 10,9 87,7 88,8 F 1 линия Райс x 7420 2,3 4,6 3,2 10,1 88,0 92,9 F 1 Шестерка x Р-5 2,3 5,0 4,4 11,7 91,2 93,7 F 1 Р-5 x Шестерка 2,2 4,7 4,5 11,4 87,4 93,6 F 1 Шестерка x Гондола 2,5 5,7 3,5 11,7 86,9 84,9 F 1 Гондола x Шестерка 1,7 5,4 2,7 9,8 87,8 83,8 F 1 Шестерка x Двойка 2,3 4,0 3,3 9,6 88,6 91,3 F 1 Двойка x Шестерка 2,0 4,3 3,4 9,7 91,1 93,4 F 1 Шестерка x Р-5 2,0 4,6 4,0 10,6 78,4 77,1 F 1 Р-5 x Шестерка 1,0 3,9 5,3 10,2 88,3 85,2 F 1 Шестерка x Райс 2,5 5,6 3,4 11,5 92,0 94,2 F 1 Райс x Шестерка 2,4 6,0 3,7 12,1 90,9 100,4 F 1 Шестерка x Райс2 2,2 4,7 2,9 9,8 87,3 92,8 F 1 Райс2 x Шестерка 2,3 5,4 3,6 11,3 91,5 99,8 НСР 05 0,29 0,4 0,33 1,49 1,1 3,98 Динамика урожайности гибридов в продленном обороте, 2004 год. Таблица 2.3 Гибриды F 1 Урожайность по месяцам, кг/м 2 . Товарность, плодов, % Средняя масса плода, г. Июнь Июль Август май-август F 1 Фараон ( st ) 4,45 3,85 3,44 17,15 93,4 107,1 линия 7454 x Р-5 2,8 3,45 2,59 17,51 87,5 136,3 линия Р-5 x 7454 3,45 4,1 4,33 16,78 97,0 131,8 7454 x Гондола 4,15 3,25 2,64 18,67 92,9 125,8 Гондола x 7454 3,9 4,2 2,06 18,50 90,8 109,2 линия 7454 x Райс 3,55 4,15 1,7 16,95 96,3 122,3 линия Райс x 7454 2,15 4,55 1,88 15,43 72,3 105,7 7420 x Двойка 3,5 4,3 2,26 17,38 85,0 97,8 Двойка x 7420 2,9 3,95 2,6 13,87 77,6 86,5 линия 7420 x Райс 2 3,25 3,65 3,5 14,38 92,1 90,6 линия Райс 2 x 7420 3,4 4,15 3,89 14,57 87,8 96,4 линия 7420 x Райс 3,45 3,6 3,35 14,46 81,8 94,5 линия Райс x 7420 3,3 4,4 2,71 15,83 85,9 92,2 Шестерка x Р-5 3,4 4,25 2,37 16,19 86,3 87,1 Р-5 x Шестерка 3,6 3,85 1,96 15,06 92,4 92,1 Шестерка x Гондола 3,5 3,8 3,3 14,36 80,6 85,5 Гондола x Шестерка 3,55 3,55 2,38 13,33 74,4 73,0 Шестерка x Р-5 f 3,6 3,5 2,69 14,74 81,3 85,3 Р-5 f x Шестерка 3,3 3,65 2,27 13,28 78,3 77,9 Шестерка x Райс 3,5 3,45 2,02 13,78 78,7 88,7 Райс x Шестерка 3,0 3,9 2,78 13,29 77,6 91,3 линия 7454 x P-5f 2,82 4,17 2,12 11,1 79,6 118,05 P -5 f x линия 7454 2,08 3,64 1,88 10,3 94,8 130,2 НСР 05 0,2 4,2 10,4 Урожайность исследуемых гибридов варьировала в широких пределах. Максимальную урожайность отличную от стандарта гибрида F 1 Фараон (на 3-5 %) имел и гибрид ы 7454 х Гондола и Гондола x 7454 . Наименьшую урожайность показал гибрид ы 7454 x P-5f и 7454 х P-5f , в еличина которых была меньше контроля почти на 10%. При оценке урожайности необходимо учитывать не только общее количество продукции, но и её качество, а в частности степень товарности. Так у исследуемых гибридов (см таб. 1 и 2.) количество нестандартной продукции варьировало от 2 7,7 до 3 %. Количество стандартной продукции существ енно отличное от стандарта имел гибрид Р-5 x 7454 . В коротком, весеннее-летнем обороте, выход товарной продукции существенно лучше чем в прод ленном обороте, когда накапливаются болезни и другие вредные факторы . При производстве томата в теплицах немаловажное значение имеет и размер плода, так как сейчас появилась тенденция на производство более крупноплодных томатов. В основном у всех гибридов масса плода колебалась в пределах 90-110 гр. Но хочется отметить гибрид 7454 х Гондола у которого средняя масса плода была более 130 гр. В целом все изученные гибриды превзошли родительские формы по урожайности (на блюдается гетерозисный эффект) 3.2 .Биометрия Биометрические данные гибридов томата в зимне-весеннем обороте 2002-2003 гг. Таблица 3.3 Изучаемые гибриды Присутствие гена rin в генотипе. Количество листьев, шт. Средняя длина листа, см. Количество дней от всходов. 34 52 76 98 34 52 76 98 F 1 Фараон (st) rin/+ 4 9 16 21 8,3 14,4 25,8 35,2 F 1 линия 7454 x Р-5 rin /+ 3 8 15 21 9,7 16,5 27,6 33,6 F 1 линия Р-5 x 7454 rin /+ 3 8 15 22 8,3 15,5 26,9 35,7 F 1 линия 7420 x Р-5 rin /+ 4 8 16 21 8,8 14,5 25,1 32,4 F 1 линия Р-5 x 7420 rin /+ 5 8 17 21 9,2 14,5 24,6 31,4 F 1 7454 x Гондола rin /+ 4 8 16 21 10,2 17,0 27,8 35,0 F 1 Гондола x 7454 rin /+ 4 7 14 20 8,1 14,4 26,3 35,1 F 1 7454 x Двойка rin /+ 4 7 14 21 10,0 15,4 27,1 35,4 F 1 Двойка x 7454 rin /+ 4 8 15 21 8,6 14,5 26,4 34,0 F 1 линия 7454 x Р-5 f rin /+ 4 7 14 18 8,4 15,3 28,6 35,8 F 1 линия Р-5 f x 7454 rin /+ 4 8 14 21 9,7 16,6 30,2 36,3 F 1 линия7454 x Райс rin /+ 4 8 14 20 9,7 15,3 26,4 31,7 F 1 линия Райс x 7454 rin /+ 3 7 14 21 7,5 14,2 26,1 31,6 F 1 7420 х Гондола rin /+ 5 9 18 21 9,6 14,4 24,1 28,7 F 1 Гондола x 7420 rin /+ 5 8 17 22 10,0 15,5 24,2 31,8 F 1 7420 x Двойка rin /+ 6 9 17 21 8,9 15,3 25,2 30,0 F 1 Двойка x 7420 rin /+ 3 8 15 21 7,3 13,6 23,7 31,6 F 1 линия 7420 x Р-5 rin /+ 4 9 17 21 9,2 15,0 26,1 35,5 F 1 линия Р-5 x 7420 rin /+ 4 9 17 21 9,3 14,3 24,9 35,0 F 1 линия 7420 x Райс2 rin /+ 4 9 16 21 9,1 15,3 23,1 31,3 F 1 линия Райс2 x 7420 rin /+ 4 7 15 21 8,5 14,4 24,2 35,1 F 1 линия 7420 x Райс rin /+ 5 8 16 20 11,0 16,1 23,4 31,4 F 1 линия Райс x 7420 rin /+ 4 8 16 21 9,0 13,3 22,6 35,5 F 1 Шестерка x Р-5 rin /+ 4 9 16 21 10,3 14,7 25,5 36,2 F 1 Р-5 x Шестерка rin /+ 5 9 16 21 9,5 14,4 23,3 36,4 F 1 Шестерка x Гондола rin /+ 5 9 17 21 8,9 14,5 26,7 34,3 F 1 Гондола x Шестерка rin /+ 4 7 15 19 6,3 11,0 21,9 34,3 F 1 Шестерка x Двойка rin /+ 5 9 17 21 8,9 13,5 23,6 31,5 F 1 Двойка x Шестерка rin /+ 4 9 17 21 8,1 13,9 24,1 30,4 F 1 Шестерка x Р-5 rin /+ 4 9 15 21 9,0 14,1 24,4 33,1 F 1 Р-5 x Шестерка rin /+ 3 8 14 19 6,1 12,5 24,8 29,5 F 1 Шестерка x Райс rin /+ 4 9 15 21 8,9 14,9 24,3 33,0 F 1 Райс x Шестерка rin /+ 4 8 16 21 8,6 14,1 25,6 29,1 F 1 Шестерка x Райс2 rin /+ 4 8 16 23 8,9 12,9 22,9 33,1 F 1 Райс2 x Шестерка rin /+ 4 8 15 23 9,2 13,9 23,9 31,9 В таб. 3.3 видно, что гибриды, полученные на основе материнской линии с геном rin , превосходят гибридные комбинации, где rin несет отцовская форма. Нельзя не заметить, что гибриды, полученные на основе материнской формы с геном rin , отстают на начальных этапах роста и развития. Они имеют меньшую длину листьев (значит и меньше площадь листовой поверхности), длину междоузлий (рассада меньше вытягивается, и заваливается), высоту растений, позднее закладывают первое соцветие. Правда, как у прямых, так и у обратных комбинаций имеет место редукция первого соцветия. Но на более поздних стадиях развития, гибриды в качестве материнской формы с геном rin догоняют и перегоняют обратные комбинации, но по-прежнему имеют меньшую высоту растений. Можно подвести итог того, что комбинации с геном rin , где носителем является материнская линия, более технологичны. С такими гибридами проще работать в рассадном комплексе. Биометрические данные гибридов томата в продленном обороте 2004 гг. Таблица 4 .3 Изучаемые гибриды Присутствие гена rin в генотипе. Количество листьев, шт. Средняя длина листа, см. Количество дней от всходов. 40 54 75 108 40 54 75 108 F 1 Евпатор (st) +/+ 6 10 12 24 13,7 17,7 24,0 34,8 F 1 Фараон (st) +/ rin 6 9 14 28 13,6 19,4 27,0 - линия 7454 x Р-5 +/ rin 5 8 11 21 13,2 18,4 26,2 - линия Р-5 x x 7454 rin /+ 5 8 11 22 14,0 19,7 28,9 - 7454 x Гондола +/ rin 5 8 11 25 12,7 18,1 27,4 - Гондола x 7454 rin /+ 5 8 11 25 14,6 20,7 28,7 37,0 линия 7454 x Райс +/ rin 5 8 12 24 13,8 19,1 27,5 39,7 линия Райс x 7454 rin /+ 4 7 12 25 12,4 18,2 27,1 - 7420 x Двойка +/ rin 6 10 15 28 12,9 18,4 25,8 - Двойка x 7420 rin /+ 6 9 16 28 11,8 18,4 24,6 - линия 7420 x Райс 2 +/ rin 6 9 15 27 13,2 19,6 24,5 - линия Райс 2 x 7420 rin /+ 5 9 14 26 12,5 18,5 25,3 - линия 7420 x Райс +/ rin 6 10 15 29 12,9 18,7 25,1 - линия Райс x 7420 rin /+ 5 9 14 27 10,9 17,2 24,9 - Шестерка x Р-5 +/ rin 6 10 15 28 12,2 17,8 25,2 - Р-5 x Шестерка rin /+ 6 9 15 27 12,5 18,3 25,7 - Шестерка x Гондола +/ rin 6 10 15 28 13,4 18,8 25,6 - Гондола x Шестерка rin /+ 6 10 15 28 13,2 19,0 24,6 - Шестерка х Р-5 f +/ rin 7 10 15 29 12,5 18,7 25,6 - Р-5 f x Шестерка rin /+ 5 8 14 26 10,5 16,0 24,7 - Шестерка x Райс +/ rin 6 9 14 27 12,0 18,3 24,6 - Райс x Шестерка rin /+ 5 9 15 26 12,2 17,8 23,9 - НСР 05 0,7 0,6 * rin /+ - ген в гетерозиготном состоянии; +/+ - нормальный генотип; Из таб. 4.3 видно, что гибриды, полученные на основе материнской линии с геном rin , в среднем не отличаются по таким показателям как, количество и длина листьев, от гибридных комбинаций, где rin несет отцовская форма. Явное отличие наблюдается в гибридах с определенными линиями. Так, например линия Райс, участвуя в скрещиваниях, замедляет темпы роста и развития гибрида, а значит, делает его более позднеспелым. Нельзя не заметить, что гибриды с геном rin в материнской форме отстают на начальных этапах роста и развития. Они имеют меньшую длину листьев (значит и меньше площадь листовой поверхности), длину междоузлий (это хорошо, рассада не будет вытягиваться, и заваливаться), они позднее закладывают первое соцветие. Данные гибриды более позднеспелые. Комбинации, созданные на основе материнской линии с геном rin, имеют меньше редукций первого соцветия, чем комбинации, где отцовская линия несла ген rin.. Но на более поздних стадиях развития, гибриды, где материнские линии имели ген rin , догоняют обратные комбинации. 3.3.Фенологи я Фенологические наблюдения гибридов томата в зимнее-весеннем обороте тепличного комбината 2002-2003 год . Таблица 5.3 Гибриды F 1 Генотип Начало цветения Начало созревания Количество дней от посева до начала созревания Количество дней от начала созревания до полного созревания F 1 Фараон ( st ) +/ rin 20.02 6.04 122 13 F 1 линия 7454 х Р-5 +/ rin 18.02 6.04 122 8 F 1 линия Р-5 х 7454 +/ rin 18.02 8.04 124 8 F 1 линия 7454 х Гондола +/ rin 16.02 8.04 124 13 F 1 Гондола х линия 7454 +/ rin 19.02 14.04 130 14 F 1 линия 7454 х Р-5 f +/ rin 19.02 9.04 125 12 F 1 линия Р-5 f х 7454 +/ rin 19.02 8.04 124 14 F 1 линия 7454 х Райс +/ rin 16.02 6.04 122 8 F 1 линия Райс х 7454 +/ rin 18.02 6.04 122 9 F 1 Шестерка х Райс +/ rin 19.02 10.04 126 8 F 1 Райс х Шестерка +/ rin 16.02 6.04 122 9 F 1 Шестерка х Р-5 +/ rin 21.02 8.04 124 12 F 1 Р-5 х Шестерка +/ rin 20.02 11.04 127 13 В таблице 5.3 представлены данные о сроках начала цветения, созревания и также о скорости прохождения данных этапов по всем гибридным образцам томата. Комбинации, где материнская форма имела ген rin , а отцовская форма имела обычный генотип, гибриды получились позднеспелыми. В некоторых случаях, когда использовались другие линии, например линия Райс сроки созревания уменьшились, и увеличилась скороспелость. Если в качестве носителя гена rin выступала отцовская форма, гибриды были более скороспелыми, что не совсем подходит для продления периода потребления плодов, снижается срок хранения (их лежкость). Фенологические наблюдения гибридов томата в продленном обороте тепличного комбината 2004 год . Таблица 6.3 Гибрид F 1 Генотип Начало Число суток от цветения созревания плодов посева до начала созревания начала созревания до полного созревания F 1 Евпатор ( st ) +/+ 31.03.04 13.04.04 119 10 F 1 Фараон ( st ) +/ rin 30.03.04 18.04.04 124 18 линия 7454 х Р-5 +/ rin 31.03.04 17.04.04 123 14 линия Р-5 х 7454 rin /+ 30.03.04 16.04.04 122 14 7454 х Гондола +/ rin 31.03.04 16.04.04 122 18 Гондола х 7454 rin /+ 29.02.04 16.04.04 122 18 линия 7454 х Райс +/ rin 30.03.04 13.04.04 119 20 линия Райс х 7454 rin /+ 31.03.04 17.04.04 123 21 7420 х Двойка +/ rin 31.03.04 13.04.04 119 20 Двойка х 7420 rin /+ 30.03.04 13.04.04 119 18 линия 7420 х Райс 2 +/ rin 31.03.04 15.04.04 121 10 линия Райс 2 х 7420 rin /+ 31.03.04 11.04.04 117 11 линия 7420 х Райс +/ rin 31.03.04 12.04.04 118 18 линия Райс х 7420 rin /+ 31.03.04 11.04.04 117 12 Шестерка х Р-5 +/ rin 31.03.04 11.04.04 117 18 Р-5 х х Шестерка rin /+ 31.03.04 13.04.04 119 18 Ше стерка х Гондола +/ rin 31.03.04 11.04.04 117 15 Гондола х Шестерка rin /+ 31.03.04 11.04.04 117 16 Шестерка х Р-5 f +/ rin 31.03.04 12.04.04 118 18 Р-5 f х Шестерка rin /+ 31.03.04 8.04.04 114 20 Шестерка х Райс +/ rin 30.03.04 8.04.04 114 14 Райс х Шестерка rin /+ 31.03.04 8.04.04 114 18 * rin /+ - ген в гетерозиготном состоянии; +/+ - нормальный генотип; В таблице 6.3 представлены данные о сроках начала цветения, созревания и также о скорости прохождения этапов созревания по всем гибридным образцам томата. Гибридные комбинации, где материнская форма имела ген rin , а отцовская форма имела обычный генотип, начинали плодоношение на несколько дней раньше, но полное созревание плодов наступало несколько позже, чем в обратных комбинациях. В некоторых случаях, когда использовались другие линии, например при использовании линии Райс и Р-5, сроки начала созревания были равными или меньшими. Если в качестве носителя гена rin выступала материнская форма, гибриды в зимне-весеннем обороте, при недостатке освещенности, оказались более позднеспелыми. Контроль с нормальным генотипом и гетерозиготный по гену rin , изучаемые почти все гибридные комбинации смогли превзойти по скороспелости . Глава 4. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ОПЫТА 4 .1.Задачи овощеводства защищенного грунта Одной из основных задач овощеводства защищенного грунта является круглогодовое или внесезонное (за пределами периода вегетации в открытом грунте) производство высококачественных овощей. Сейчас срок жизни нового гибрида практически любой культуры защищенного грунта составляет 4-5 лет. Поэтому постоянно нужно вести работу по поиску новых , которые должны превосходить уже существующие гибриды по всем хозяйственно-ценным признакам. Таким образом, должен быть налажен своеобразный конвейер по обновлению уже имеющегося многообразия сортов и гибридов, в том числе и томата для защищенного грунта. В последнее время, из-за наводнившей наши рынки импортной продукции, к плодам томата предъявляют повышенные требования. Они должны быть выровненными по размеру и окраске, прочными, транспортабельными, отличаться хорошими вкусовыми качествами и иметь привлекательный вид. При выборе того или иного гибрида для выращивания в защищенном грунте, необходимо уделять внимание не только описанным выше требованиям, но и времени максимальной отдачи урожая. Так, например, для зимне-весеннего оборота нужно выбирать такие гибриды томата, которые позволят получить большее количество продукции в ранние сроки, а для летне-осеннего оборота, наоборот, максимум сбора плодов должен приходиться на более поздние сроки, и плоды этих гибридов должны отличаться хорошей лежкостью. Это направлено на то, чтобы получить максимальную прибыль, т. к. рано весной и поздно осенью, а также зимой, цены на плоды томата велики. 4.2.Место и значение культуры томата в структуре производства и экономике хозяйства В тепличном комбинате « Красногорье » томат выращивали как в зимних остекленных теплицах, так и в весенних пленочных. Общая площадь, занимаемая этой культурой в 200 5 году была 35000 м 2 , что составляет около 61% от имеющихся площадей сооружений защищенного грунта. В структуре продукции, получаемой из защищенного грунта, томат занимает первое место (54%). Материальные затраты на производство плодов томата составляли 1 335,8 млн. руб., а это 69% от производственных затрат защищенного грунта. Затраты труда составляют 63% (88.2 тыс. Чел.- Ч) от общих затрат труда в защищенном грунте. Прибыль полученная бы от реализации плодов томата составила бы 167,1 млн. руб. Урожайность томата в зимних теплицах в зимне-весеннем обороте составила 12 кг/м 2 и 8 кг/м 2 в летне-осеннем. В весенних пленочных теплицах урожайность томата была на уровне 8 кг/м 2. Рентабельность производства составляла 19%. 4.3.Экономическая оценка экспериментальных данных Целью экономической оценки данного опыта является определение дополнительного чистого дохода, получаемого в результате реализации дополнительной продукции, полученной из-за более высокой урожайности изучаемых гибридов томата по сравнению с контролем. Для данной оценки нам потребуется ряд показателей. Площадь посева. Так как стоимость сооружений защищенного грунта высока, а просмотреть необходимо большое количество материала, то по принятой методике площадь учетных делянок обычно не превышает 10 м 2 . Но для удобства проведения оценки пл ощадь опыта увеличивают до 1000 м 2 , умножив соответствующие показатели на коэффициент. Урожайность с единицы площади. Этот показатель берется из опытных данных. Прибавка урожая. Для оценки урожайности изучаемого гибрида его сравнивают с контрольным вариантом, вычисляя отклонение урожайности у исследуемых объектов. Стоимость дополнительного урожая. Этот показатель позволяет определить объем полученной выручки от реализации дополнительной продукции, в т.ч. по месяцам. Дополнительные затраты труда. На производство дополнительной продукции затрачивается дополнительный труд, а значит его необходимо учесть, для оценки получаемой прибыли. Дополнительные производственные затраты. Кроме затрат труда на производство дополнительной продукции затрачиваются и материальные средства, которые также необходимо учесть для последующего соизмерения их с прибылью. Дополнительный чистый доход. Это один из основных показателей при экономической оценке опыта, показывающий эффективность использования исследуемых гибридов. Также этот показатель соотносится с произведенной дополнительной продукцией, дополнительными затратами труда и дополнительными производственными затратами, определяющими рентабельность. Час ть исследуемых гибридов (таб. 1.3 и 2.3 ) не только более урожайны, чем контроль (F1 Фараон), но и более раннеспелые. Если же посмотреть на количество поступаемой продукции по месяцам, то можно заметить что гибрид 7454 х Гондола и Гондола x 7454 отдаю т максимум дополнительной продукции в апреле, когда цена за 1 кг, плодов очень высока. Гибрид F1 7420 x Р-5 наоборот - отдает максимум дополнительного урожая в июне, ког да цена за продукцию минимальна. Превосходящие стандарт по суммарной урожайности гибриды, были проанализированы на предмет экономической эффективности. Данные представлены в таблице 1.4 Гибрид Р-5 f x 7454 несмотря на достаточно большие показатели, в виду малого раннего сбора экономически менее рентабелен чем Фараон, а вот комбинация 7454 х Гондола – превзошла стандарт. Показатели экономической оценки опыта по изучению новых гибридов томата (зимнее-весенний оборот) Таблица 1. 4 ПОКАЗАТЕЛИ КОНТРОЛЬ ИССЛЕДУЕМЫЕ ГИБРИДЫ F 1 Фараон 7454 х Гондола Р-5 f x 7454 1. Площадь посадки, м 2 1000 1000 1000 2. Урожайность, кг/м 2 11,7 13,0 13,2 В т.ч. стандартной 10,3 11,3 12,4 3. Прибавка урожая, ц — 13 15 А прель — 12 10 Май — 6 3 Июнь — -5 2 4. Стоимость дополнительного урожая в ценах реализации, тыс. руб. — 49 500 45 500 А прель — 42 000 35 000 Май — 15 000 7 500 Июнь — -7 500 3 000 5.Дополнительные затраты труда, чел.-ч — 21,6 24,9 6. Дополнительные производственные затраты, тыс. Руб. — 40 900 47 520 в т.ч. заработная плата тепличниц — 15 500 18 000 заработная плата механизаторов — 19 200 22 320 транспортные расходы — 6 200 7 200 7.Дополнительный чистый доход, тыс. р. — 8 600 -2 020 на 1ц дополнительной продукции — 661,5 -134,6 на 1чел.-ч дополнительных затрат труда — 398,1 -81,1 на 1 руб. производственных затрат — 0,21 -0,04 Глава 6. Безопасность жизнедеятельности на производстве Определенные меры безопасности необходимо соблюдать в теплице. К работе в теплице допускаются лица, прошедшие медицинский осмотр и обучение по охране труда. Перед началом работы рабочие должны получить инструктаж по технике безопасности на рабочем месте. Все допущенные к работе обеспечиваются по нормам средствами индивидуальной защиты. Одежду подбирают по росту и размеру так, чтобы была удобной и не стесняла движений. Используемый ручной инструмент должен быть исправным и острым, а по размеру и массе - соответствовать росту и физическим возможностям рабочего. Работающие тяпкой, вилами, граблями должны быть обуты, босиком и о босоножках работать запрещается. Срубают сорняки, рыхлят и перекапывают почву не ближе 0,5 м от ног. Инструментом действуют так, чтобы не нанести травму себе и рядом находящимся людям. Для исключения возможной травмы нельзя даже на короткое время класть грабли, маркеры, вилы зубьями вверх. Запрещается класть секатор, ножницы и нож в карманы одежды и голенище сапога. Нельзя бросать инструмент и хранить его в междурядьях растений, кучах травы (сорняков) и т.д. Его нужно хранить в установленном месте помещения. Инструмент следует своевременно точить, так как тупой инструмент более опасен. При подвозке свежего грунта нельзя стоять рядом с разгружающимся самосвальным кузовом, находиться на пути движения бульдозерной установки, разравнивающей грунт. Разравнивать грунт вручную нежно в матерчатых перчатках и при этом следует осторожно и тщательно выбирать гвозди, стекла и другие опасные предметы. Перед началом смены в остекленной теплице проверяют, нет ли опасности падения стекол (наличие висячих стекол) и сохранено ли остекление (отсутствие стекол). Мыть стекла и ремонтировать остекление нельзя, когда в теплице работают люди, а также при сильном ветре и дожде. На кровлю теплицы поднимаются по прочной лестнице, которая верхней перекладиной упирается в выступающий конец лотка. Нижний конец надежно закрепляют внизу и так, чтобы не происходило его скольжения. Во время мытья стекол необходимо передвигаться осторожно, опираясь одной ногой на лоток, дугой - на трап. Перед этим необходимо убедиться, что трап находится в устойчивом положении. Электропроводку в месте работы обязательно обесточивают. Рабочим теплицы запрещается заходить за ограждения электроустановок, снимать предупредительные плакаты, надписи и защитные ограждения, открывать дверцы распределительных шкафов, защитные крышки электроаппаратуры и касаться токоведущих частей электроустановок. При работе ядохимикатами необходимо особо обратить внимание на следующее. Все работы должны проводиться под руководством дипломированного специалиста по защите растений. К работе с ядохимикатами не допускаются лица, не достигшие 18 лет, беременные женщины, кормящие матери и имеющие медицинские противопоказания. Допущенные должны пройти инструктаж, иметь спецодежду, спец обувь, защитные очки, респираторы. Продолжительность работы с ядохимикатами не должна превышать 6 часов Работающие с ядохимикатами должны строго соблюдать правила личной гигиены. Запрещается на рабочем месте принимать пищу, пить, курить. Главные специалисты совхоза в работе по охране труда руководствуются законодательными и нормативными актами, приказами вышестоящих организаций и руководител я хозяйств а , несут ответственность за состояние охраны труда на производстве, в цехе и обязаны: обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочих местах участка, объекта; направлять работу специалистов и руководителей участков по предупреждению травматизма, заболеваний, аварий и пожаров, разрабатывать и осуществлять необходимые мероприятия по улучшению условий и безопасности труда; составлять заявки на средства индивидуальной защиты и контролировать выдачу спецодежды, спецобуви, предохранительных приспособлений, мыла, обезвреживающих средств, молока, лечебно-профилактического питания; контролировать правильность их использования; запрещать производство работ на участках в случае возникновения угрозы жизни и здоровью работающих, содержание транспортных средств вне специально отведенной стоянки и не допускать эксплуатации неисправных машин и оборудования; обеспечивать санитарно-бытовое обслуживание работников в соответствии с нормами и правилами; совместно с руководителями подразделений организовывать своевременное испытание, техническое освидетельствование и регистрацию технологического оборудования, аппаратов и сосудов, работающих под давлением, грузоподъемных машин и механизмов, контрольно-измерительных приборов и другого оборудования, подлежащего периодическому испытанию и освидетельствованию; обеспечивать проведение паспортизации. Руководители подразделений, бригадиры, мастера в своей работе по охране труда руководствуются законодательным, нормативными актами, приказами, распоряжениями и указаниями руководителей предприятий, главных специалистов, несут ответственность за состояние охраны труда на руководимых участках и обязаны: обеспечивать здоровые и безопасные условия труда на рабочих местах, вып олнение действующих стандартов, и правил и норм по охране труда и противопожарной защите, предписаний и предложений контролирующих органов, инженера по охране труда; следить за своевременным испытанием, техническим освидетельствованием и регистрацией котельных установок и другого оборудования, подлежащего периодическому испытанию и освидетельствованию; приостанавливать работы в случаях возникновения угрозы жизни или здоровью людей; участвовать в проведении паспортизации санитарно-технического состояния отделений, цехов, объектов, в разработке и выполнении комплексных планов улучшения условий охраны труда и санитарно-оздоровительных мероприятий, а также соответствующих разделов коллективного договора (соглашения по социальным вопросам и охране труда); не допускать к управлению средствами электромеханизации, котлами, емкостями, работающими под давлением, грузоподъемными машинами и другими установками и агрегатами лиц, не достигших необходимого возраста, не имеющих удостоверений и не прошедших аттестацию; совместно с главными специалистами составлять заявки на средства индивидуальной защиты. Старший инженер по охране труда работает по планам, утвержденным руководителем предприятия, решает возложенные на него задачи совместно с другими специалистами и во взаимодействии с профсоюзным комитетом, руководствуясь в своей работе законодательством и другими нормативными актами, приказами и распоряжениями вышестоящих органов управления. К его основным обязанностям относятся: организация работы по созданию здоровых и безопасных условий труда, предупреждению производственного травматизма, профессиональных заболеваний и пожаров на предприятии, а также соблюдению законодательства по охране труда; разработка совместно со специалистами и профкомом комплексного плана улучшения условий труда и санитарно-оздоровительных мероприятий и осуществление контроля за его выполнением; участие в подготовке коллективного договора (соглашения по социальным вопросам и охране труда); осуществление контроля за составлением заявок на средства индивидуальной защиты и выдачей работающим спецодежды, спецобуви и защитных приспособлений, мыла, молока, лечебно-профилак тического питания, за финансированием мероприятий по охране труда и использованием средств по назначению; оказание помощи специалистам в разработке инструкций по охране на рабочих местах (Шкрабак В. С., Луковников А. В., Тургиев А. К., 2004). В соответствии с ГОСТ 12.0.004-90 и ОСТ 46.0.126-82 инструктажи работающих по характеру и времени проведения подразделяют на ввод ный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый и текущий (целевой). С главными специалистами вводный инструктаж про водит ру ководитель предприятия при участии инженера по охран е труда. С прибывшими на работу, производственное обучение, практику или в командировку этот инструктаж проводит главный специалист отрасли, куда поступает работник, при участии и н ж енера по охране труда . Вводный инструктаж проводят в соответст вии с ти повой программой, как правило, в кабинете охраны тру да или специально оборудованном помещении с использование техни ческих средств и наглядных пособий. О проведении ввод ного ин структажа и проверке знаний делают запись в журнале регистрации вводного инструктажа (личной карточке инструктаж а) с под писью инструктируемого и инструктирующего . Первичный инструктаж на рабочем месте проводят с вн овь при нятыми или переведенными на другую работу лицами и ндивидуа льно или с группой выполняющих одинаковые виды раб от. Пер вичный, повторный, внеплановый и текущий инструктаж прово дит непосредственный руководитель работ . Первичный и нструк таж на рабочем месте проводят в соответствии с инструк циями по охране труда, разработанными для отдельных профессий или ви дов работ, индивидуально с практическим показом прием ов и ме тодов труда. После первичного инструктажа на рабочем месте и проверки знаний в течение 2...5 смен все рабочие выполн яют ра боту под наблюдением руководителя, после чего оформляют их допуск к самостоятельной работе, который фиксируют датой и подписью инструктирующего в журнале регистрации инстр уктажа на рабочем месте. Для проверки и повышения уровня знаний правил и инструкций по охране труда все работающие не реже чем через 6 мес. (электрики — через 3) п роходят повторный инструктаж (индиви дуально или групповым методом) по программе инструкт ажа на рабочем месте. Внеплановый инструктаж проводят при изменении пра вил по охране труда, технологического процесса, замене или моде рнизации о бо рудования или других факторов, влияющих на безопас ность, нарушении работниками требований безопасности труда, перер ывах в работе более чем на 30 дней для работ, к которым предъ являются повышенные требования безопасности труда, и 60 дней — для остальных работ. Внеплановый инструктаж проводит- ся в о бъеме первичного инструктажа на рабочем месте. Те кущий (целевой) инструктаж проводят с работниками перед работ ами, требующими оформления наряда-допуска, где и фикси руется его проведение. О проведении первичного, повторного и внепланового инст рукта жей лицо, их проводившее, делает запись в журнале регистре инструктажа на рабочем месте с подписью инструктируемо-инструктирующего. Регистрируя внеплановый инструктаж, указ ывают причину его проведения ( Зотов Б. B ., Курдюмов В. И., 2003). В тепличном комбинате “ Красногорье ” за соблюдением мер по охране труда и пожарной безопасности отвечает инженер по технике безопасности. На комбината присутствует площадка с противопожарным оборудованием. Для оповещения работников комбината используют внутреннею громкую связь. Также предусматривается водоем. Обычно водоемом служит водосточные канавы, за которыми следят, расчищают, обеспечивая свободный подход. На садовых участках устанавливают бочки с водой. Для быстрой связи с пожарной и другими службами, в доступном месте стоит телефонный аппарат. Из числа работников руководящего состава назначается ответственный за пожарную безопасность. В его обязанности входит проверка территории на предмет хранения пожароопасных материалов в защищенных местах, недопущении захламленности и скопления мусора. Вместе с инженером-электриком проверяют проводку. На территории комбината запрещено сжигание мусора на участках. Все растительные отходы компостируются. В целях избежания захламления участков у въездных ворот организована площадка для сбора мусора, оснащённая контейнерами. Химические обработки насаждений против вредителей и болезней проводятся в пятницу и предпраздничные дни (с 17 до 22) . Во время работы запрещено есть, пить, курить, снимать средства индивидуальной защиты. За счет эксплутационных расходов производится закупка индивидуальных средств защиты. Для поддержания общего порядка на территории комбината проводят беседы с работниками хозяйства в обязательном порядке. Глава 5 . Выводы и рекомендации производству 1 . Гибридные комбинации, полученные на основе материнской формы с геном rin, при выращивании в условиях недостаточной освещенности зимне-весеннего культурооборота показали себя более позднеспелыми, чем гибриды, в качестве донора гена rin, использующие отцовскую линию. 2 . Процент завязываемости гибридов в зимне-весеннем обороте ниже, если при создании гибрида донором гена rin высту пает материнская линия. В условиях вторых оборотов процент завязываемости выше в гибридах, где носителем гена rin являлась материнская линия. В гибридах с геном, замедляющим созревание плодов, при выращивании в условиях весенне-летнего оборота и достаточной освещенности, наблюдается тенденция к увеличению длины соцветия, а с ней и увеличение количества цветков. От чего возникает необходимость обязательного нормирования соцветий. Это особенно актуально во вторых оборотах для гибридов, созданных с геном rin в отцовской форме. 3 . Скорость наступления начала созревания плодов в зимне-весеннем и летне-осеннем оборотах была ниже в случае, если использовались комбинации, в которых материнская форма несла ген rin, а отцовская форма имела обычный генотип. От начала созревания до полного созревания плодов гибриды, созданные на базе материнской линии с геном rin, имели более длительный срок и созревали на 1-2 дня медленнее, чем обратные комбинации. 4 . Отдача раннего урожая больше, если гибрид создан на основе материнской линии без гена rin. В целом урожайность в гибридах, которые созданы на базе материнской формы с геном rin, меньше. Товарность плодов и средняя масса в гибридах, созданных на основе отцовской формы с геном rin, выше на 2-6%. Анализ двух сроков выращивания гибридов томата показал, по урожайности те же результаты. Общая урожайность плодов томата по-прежнему оставалась несколько выше в гибридах, созданных при использовании гена rin в отцовской форме, а также в обыкновенных линиях без гена, замедляющего созревание плода. 5 . На основе данного опыта, и других исследований и анализов (в частности проверка на устойчивость к болезням) были зарегистрир ованы в Государственном реестре (2005 г.) и рекомендованы к широкому использованию в тепличных комбинатах, три новых гибрида . Например гибрид F 1 7454 x Р-5 зарегистрирован ный как Акдениз пользуется спросом на Ближнем Востоке. Глава 7. Список использованной литературы 1. Агроклиматический справочник по Московской области – М. : Московский рабочий, 1967 г. 2. Алпатьев А. В. Помидоры. М. : Колос, 1981 г. 3. Брежн ев Д. Д. Томаты. Л. : Колос, 1964 г. 4. Брызгалов В. А . , Сов еткина В. Е . и др. Овощеводство защищенного грунта. М. : Колос , 1995 г. С 96-102,137-139,253-265. 5. Бартон У.Г. Физиология созревания и хранения продовольс твенных культур: Пер. с англ. М.: Агропромиздат, 1985. 6. Гавриш С.Ф. Томаты. М.: НИИОЗГ, ООО Издательский Скрипторий 2000 , 2003. 7. Гавриш С. Ф. Томаты. М.: Россельхозиздат , 1987 г. 8. Гавриш С. Ф., Авилова С.В . Особенности дозаривания и хранения плодов гибридов F1 тома та, гетерозиготных по гену nor // Сборник научных трудов : Прогрессивные приемы в технологии и сем еноводстве овощных культур / М. : ТСХА , 1987 г. с 89-97. 9. Гавриш С. Ф. , Галкин а С. Н. Томат : возделывание и пере работка. М.: Росагропромиздат , 1990 г. 10. Гавриш С.Ф., Король В. Г. Некоторые биологические особенности несущих ген nor гибридов F1 томата.: // Известия ТСХА , М.: 1991 г. вып. 1. с 118-132 11. Гавриш С.Ф., Король В.Г. Хозяйственно- биологические особенности гибридов F1 томата с замедленным созреванием плодов // Селекция , семеноводство и сортовая технология производства овощей . С борник научных трудов ТСХА. М. : 1988 г. с 159-171. 12. Гавриш С.Ф., Сысина Е.А. Морфологические особенности детерминантных томатов // Сборник научных трудов. М.: ТСХА , 1986 г. с 52-59. 13. Гордиенко И.А., Велиев Р.В . Селекция томата на длительное хранение плодов // Овощ еводство защищенного грунта. М . 1992 г. с 139-142. 14. Гоулд У.А. Произво дство томатов.М.: Пищевая промышленность , 1979 г. 15. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М .: Агропромиздат , 1985 г. 16. Зотов Б. B ., Курдюмов В. И. Безопасность жизнедеятельности на производстве. М.: КолосС, 2003 г. 17. Жученко А.А. Генетика томатов. Кишинев: Штиинца, 1973 г. с. 6-8 , 164 18. Игнатова С.И., Гаранько И.Б . Продление сроков поступления свежих плодов томата из зимних теплиц // Научно-технический бюлютень ВИР. М. , 1992(1993) . Вып. 228. с 87-90 . 19. Кружилин А.С., Шведская З.М. Помидоры, перцы, баклажаны. М.: Россельхозиздат , 1972 г. с 3-57. 20. Никифоров М.А. , Семыкин В.И. Методические указания по организационно-экономическим расчетам в дипломных работах. М.: ТСХА , 1989 г. 21. Особенности выращивания овощных культур способом малообъемной гидропоники с использованием сис тем капельного полива // Гавриш , 1996 г. № 1 с 3-7 22. Прохоров И.А., Крючков А.В., Комиссаров В.А . Селекция и семеноводство овощных культур. М.: Колос , 1981 г. С 243-264. 23. Прохоров И.А., Потапов С.П . Практикум по селекции и семеновод ству овощных и плодовых культур. М.: Агропромиздат , 1988 г. С 60-69. 24. Прохоров И.А . Семеноводство и семеноведение овощн ых культур: Словарь справочник. М.: Изд-во МСХА , 1995 г. 25. Районированные и перспективные гибриды томата селекции ТСХА для защищенного грунта (Учебно-методическая р азработка). М.: Изд-во МСХА , 1992 г. 26. Тараканов Г.И., Мухин В.Д. и др. Овощеводство. М.: Колос , 1993 г. с149-151, 222, 226-242, 260-267. 27. Типовые нормы выработки и расценки на конно-ручные сельскохозяйственные работы: справочник. М.: Россельхозиздат, 1982 г. с 212 28. Тодираш В.А., Гусева А.И . Использование генных мутаций rin и nor для изучения роли этилена при созревании плодов томата // Физиол.-биохим. Основы повышения продукт ивности и устойчивости растений. Кишинев , 1993 г. с 118-119. 29. Шкр абак В.С., Луковников А.В., Тургиев А. К. Безопасность жизнедеятельности в сельс кохозяйственном производстве. М.: КолосС, 2004 г . 30. Никифоров М.А , Яковлев Б.И. Практикум по организации овощеводства, садоводства и виноградарства в колхозах и совхозах. М.: Колос, 1972 г. 31. Brecht P. et al . Tomato fruits that res ist ripening // Cornell Plantat, 1974 г . , v 5, с 41. 32. Buescher B. et al . Postharvest color development in nor F1 tomato hybrids as influenced by maturity s tate at harvest // Hort Science, 1981 г . v 10. № 3 . Sect I. p. 329-330. 33. Bues cher R. et al. Pictinesterase, polygalacturonase, Cx- cellulase activities and softening of the ri n tomato mutant // Hort Science , 1975 г . v 10 . №6 Sect I p. 624-625. 34. Dean Dellapena, Coralic C . Lashbrook et al. Polygalacturonase isozymes and pectin depolymerization in transgenic rin Tomato Fruit // Plant Physiol., 1990. v 91 . p. 1882-1886. 35. Glasson W. et al . Yield and evaluation of F1 tomato hybrids incorporatihg the the non ripening nor gene // Aust. J. Exp. Agric. Anim. Husb. , 1983 . v 23 . p. 106-112. 36. Grierson P. Fray R . Control of ripening in t ransgenic tomatoes // Euphytica, 1994. v 79. №3 . p. 251-263 37. Kopeliovitch E. et al . Effect of the fruit ripening mutant genes rin and nor on the flavor of tomato fr uit // J. Amer. Soc. Hort. Sci., 1982 , v 107, №3 p. 361-364. 38. Robinson R.W., Tomes M.L. Ripening inhibitor: a gene with multiple effects on ripening // Rpt. Tom. Genet. Coop., 1988, 18, p. 36-37. 39. Schuch W. et al . Cjntrol and manipulation of gene expression during tomato fruit ri pening // Plant Molecular Biol., 1989. v 13 . №3 . p 303-311. 40. Tigchelaar E.C., McGlasson W.B., Buescher R.W. Genetic regulation of tomato fruit ripening // Hort Science, 1978 . v 13(5) . p. 508-513. 41. Tigchelaar E.C., Tomes E.A., Kerr E.A., Barman R.J. A new fruit ripening mutant, non-ripening (nor) // Rpt. Tom. Genet. Coop., 1973, 23, p. 33.