Вход

Требования к проектированию гостиничных номеров

Курсовая работа
Дата создания 13.02.2016
Страниц 31
Вы будете перенаправлены на сайт нашего партнёра, где сможете оформить покупку данной работы.
1 386руб.
КУПИТЬ

Содержание

Оглавление Введение 3 Глава 1 Требования к проектированию гостиничного номера 4 1.1.Общие требования к гостиничным номерам 4 1.2.Планировочная организация номера гостиницы 8 1.3. Опыт осуществления гостиничного хозяйства за рубежом 16 Глава 2 Особенности проектирования гостиничных номеров для особых типов гостей 20 2.1. Требования к гостиничному номеру гостиницы «Азимут» 20 2.2.Обустройство номера для лиц с ограниченными возможностями 21 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28 Список литературы 30 Содержание

Фрагмент работы для ознакомления

Площадь номера превосходит площадь простого «стереотипа» - 28 кв-т м. Дверной глазок и цепочка обязаны находиться на уровне 1, 2 м. Лена Савеличева при всем этом делает существенную оговорку: люди с ограниченными возможностями, к сожалению, не часто путешествуют. Потому надобно позаботиться о том, чтобы номера, созданные для них, без них не простаивали, чтоб в них было уютно и комфортно всем гостям: к примеру, этот же глазок необходимо собрать и на обычном уровне.Чрезвычайно существенно уделить внимание и сохранности номеров: оснащать углы комнаты защитными панелями (съемными и заменяющимися), чтобы коляска их не обдирала. В случае если в номере есть особое место для хранения уличного кресла и при всем этом постояльцу выдают специальную коляску для передвижения по корпусу, как это делают в «Прикамских нивах», проще и постояльцу, горничным - грязи меньше. ТВ лучше установить на вертящейся панелиПисьменный стол обязан быть изогнутым, чтоб возможно было приехать на коляске. Розетки и электровыключатели расположены на вышине 1-1, 2 м.Определенным образом нужно оснащать шкафы: расположить вешалку для одежды на уровне 1, 1-1, 2 мтр, к примеру, откидную. Как вариант - напольная вешалка на колесах для костюма. Дверь шкафа предпочтительно сделать на манер «шкаф-купе».В номере кроме того обязаны быть дополнительные подушечки и «думки» на диванах и креслах. Вспомогательное одеяло обязано находится на высоте не выше 1, 2 м. Идеально, когда номера оснащены особым оборудованием для перехода с инвалидного кресла на постель, к которой спроектированы прикроватные поручни.Телефонный аппарат в номере для людей с ограниченными возможностями обязан быть переносным.Чтобы ванная была удобной. Чтоб гость с ограниченными способностями чувствовал себя уютно в санузле, надо, для начала, предугадать габариты помещения - в нем понадобиться разворачивать коляску. В ванне обязаны быть специализированные поручни, делающие легче переход в ванную комнату и на сиденье унитаза. Унитаз обязан быть повыше обыкновенного. Раковина, наоборот, проектируется ниже обыкновенной, лучше когда она изогнута в центре. Душ крепится на уровне 0, 9-1 м от дна ванны. Зеркала, фен, диспенсоры для мыла и шампуни располагают на уровне сидячего человека. В высшей степени важно оснащать ванну кнопкой вызова горничной. Терпение - учитывая мнение Лены Савеличевой, это качество в величайшей степени понадобится персоналу, работающему с гостем-инвалидом. В гостиницах сети Amaks Grand Hotels, где есть номера для постояльцев с ограниченными возможностями, персонал специально учат работе с данной группой гостей. В должностные наставления швейцара, официанта, горничной интегрирован пункт о помощи людям с ограниченными возможностями. На долю горничной, по всей видимости, понадобиться великая часть хлопот. Как бы там ни было, ей необходимо быть готовой к тому, что мусор и грязь в номерах будут в необычных местах. Вполне вероятно, понадобиться мыть ночную вазу. Когда гость - колясочник, надо подразумевать, что углы комнаты, постели и кресла могут быть испачканы колесами.В дома отдыха «Прикамские нивы» к услугам постояльца - набор устройств английской компании Rehab&Medical, делающих легче самообслуживание постояльца: вещи для письма и особые столовые приборы Чтоб постоялец не ощущал себя ущемленным. Наличие номеров для постояльцев с ограниченными возможностями - далеко не единственное условие уютного пребывания такового постояльца в гостинице. Чтобы он не ощущал себя ущемленным, нужно обеспечить возможность передвижения по более важным зонам гостиницы - ресторанной, деловой, веселительной и особо врачебной. С данной целью в дома отдыха «Прикамские нивы» все публичные здания оснастили расширенными дверными проемами, в здании нет порогов, затрудняющих движение коляски. В врачебном отделении оборудован вспомогательный туалет для инвалидов-колясочников. Выезд из санатория в парковую зону курорта оборудован пандусом.Раз в гостинице все таки нет возможности обеспечить передвижение постояльца на коляске в магазин или же бизнес-центр, надо все равно обнаружить метод оказать ему все требуемые услуги. Отель. Номер для инвалидов имеет ряд особенностей, начинающихся с двери. Во-первых, чтобы заезд коляски был удобным, во всех помещениях отсутствуют пороги, во-вторых, входная дверь имеет два разно уровневых глазка, для стоящего и сидящего человека. Двери изготавливаются шириной от 0,9 м, на них устанавливается магнитный стопор фиксации в открытом виде. Углы комнаты оборудуются защитными панелями, что защищает стены от повреждений инвалидной коляской.Возле кровати, должна быть зона для разворота кресла на 360 градусов. Для перехода с коляски на оснащенную прикроватными поручнями, кровать устанавливается специальное оборудование. Уровень расположения лоджии и балконов в номере не должен отличаться от общего – более 2,5 см. Расположение розеток и выключателей в номере не выше, чем 1, 2 м от уровня пола.Самые важные трансформации касаются ванной комнаты: низкое расположение раковины; установленные поручни возле туалета; душ с откидным сиденьем; душевая насадка двухуровневой фиксации; банные принадлежности на уровне коляски; тревожная кнопка, все это создано для удобства инвалидов.Кровать может иметь несколько конфигураций: для одного человека – тогда сопровождающий нуждается в отдельной комнате, что влечет дополнительные финансовые расходы; две раздельные кровати – уже понятно, что сопровождающий, компаньон или друг может расположиться в этой комнате; Кинг сайз – большая кровать, предназначена для одного человека или путешествующих в паре близких людей.[59]В такой специализированной комнате для гостя с инвалидностью, шкаф должен иметь оборудованные вешалки, крючки на высоте, удобной для человека на инвалидной коляске. Но не во всех отелях бывает такая доступность. Забота о людях с ограниченными возможностями привилегия отелей, поддерживающих высокую репутацию.Среди действующих гостиниц города 13 имеют 36 специально оборудованных одно- и двухместных номеров для инвалидов-колясочников, где одновременно могут разместиться более пятидесяти человек. В случае проживания супружеских пар или сопровождающего, число гостей может увеличиться. При этом, к ним относятся гостиницы различной ценовой категории — от экономкласса («Алтай», «Турист», «Восток»), до дорогих («Холидей Инн Москва», «Мариотт»). Номера для инвалидов отличаются от обычных номеров большей площадью, расширенной входной дверью без порожков, дверь обязательно оборудуют магнитным стопором, в номерах имеется специальное оборудование для перехода с инвалидного кресла на кровать и кнопка для вызова горничной. В ванной комнате номера для инвалидов на стенах должны быть специальные поручни, облегчающие переход на сиденье унитаза и в ванну. Номера для инвалидов размещают на нижних этажах отеля. Если в гостинице имеются номера для инвалидов, то в должностные инструкции швейцаров, официантов и горничных прописывают оказание повышенного внимания просьбам людей с ограниченными возможностями. Цена на номера для инвалидов в гостиницах Москвы соответствуют ценам стандартных категорий, а в некоторых отелях для инвалидов делают скидки от 10% до 30% от стоимости номеров стандартной категории.В них созданы условия доступности и комфорта отдыха и проживания: удобная парковка у входа в гостиницу, доступ к ее парадному входу, расширенные дверные проемы, специализированные лифты, номера с кнопкой вызова персонала, оборудованные специальными поручнями туалетные комнаты.Предусмотрена возможность аренды инвалидных колясок. В отелях работают высококвалифицированные врачи, имеющие опыт работы, которые в случае необходимости помогут консультацией, окажут врачебную помощь.Все номера первого этажа приспособлены для людей на инвалидных колясках.В номерах для инвалидов расширены дверные проемы, отсутствуют дверные пороги, поручни, сидения и низкая раковина в ванной и туалетной комнатах, возможность проезда в инвалидной коляске к кровати и размещения сопровождающего.ЗАКЛЮЧЕНИЕВ заключении рассмотрим результаты исследования поставленных во введении целей.Общие требования к гостиничным номера основываются на введении СНИПов, установленных стандартами государства. Для каждой категории отелей собственные требования для оборудования номеров. Сегодня внедряются новейшие технологии, рынок гостиничных услуг больше зависит от спроса и покупателей гостиничных услуг. За прошедшие годы они стали требовать к себе более внимания и предъявлять немалые требования к качеству предоставляемых услуг. Их интересы и предрасположенности стали наиболее многообразными. Они заполучили широкий опыт поездок, стали более уверенными в себе, наиболее критичными, наиболее противоречивыми и грандиозное значение придают мелочам. Что касается планировки, то важным моментом считается расстановка мебели в номере, что особенно важно в малозвездочных гостиницах, в которых площадь номера не велика. Основными элементами мебели считаются стол, стул, кровать, шкаф. Так же важно при планировке номера учитывать расположение ванной комнаты.Европейская гостиничная индустрияв сравнении с североамериканской характеризуется высокойдолейсвободных гостиничных фирм. Впрочем развитие франчайзинга дает возможностьстремительного расширения работы при незначительныхвложениях, все большепользующихся популярностью гостиничных компаний, которыепоглощаютсамостоятельныефирмы. Планировка гостиницы «Азимут» соответствует стандартам, введенным государством для планировки гостиницы 3 звезды.Вкладывая наличные средства в переоборудование отеля, глава отеля не столько инвестирует средства в комфорт и преданность гостей, обеспечиваете себе репутацию и постоянную клиентуру, но и делаете все не-обходимые условия для потока новых людей, которых приведет в гостиницу ее полезный имидж. В этой квалификационной работе речь шла о номерах для инвалидов в отеле, условия проживанияСписок литературыНормативно-правовые актыВСН 62-91* "Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения", Госкомархитектура, 1992. Основная литератураАлиханов Е.С., Алиханова З.И. Бизнес-план /М. Магистр – 1999. -534сВахмистров В.П., Вахмистрова С.И. Правовое обеспечение туризма: Учебное пособие. - СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2005. – 297сГостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. –М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2005. –352 с.Каузвитц К., Шуманн С. Экономика /М. Финансы и Статистика – 2007Дополнительная литератураВолошин Н. И. Правовое регулирование туристской деятельности: Учебное пособие для вузов. М., 1998 – 512сИнтернет-источникиИванов О.И. Рыночные отношения \\ официальный сайт Русский туризм. [Электронный ресурс]:− СПб. :официальный сайт Русский туризм. Режим доступа : http://www.russiatourism.ru(21.12.2015).Брикс Н.Р. Внутренний туризм. \\ Тысяча туров [Электронный ресурс]: Тысяча туров.Режим доступа : http://www.10000turov.ru(21.12.2015).

Список литературы

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Нормативно-правовые акты 1. ВСН 62-91* "Проектирование среды жизнедеятельности с учетом потребностей инвалидов и маломобильных групп населения", Госкомархитектура, 1992. Основная литература 2. Алиханов Е.С., Алиханова З.И. Бизнес-план /М. Магистр – 1999. -534с 3. Вахмистров В.П., Вахмистрова С.И. Правовое обеспечение туризма: Учебное пособие. - СПб.: Изд-во Михайлова В.А., 2005. – 297с 4. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. –М., Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 2005. –352 с. 5. Каузвитц К., Шуманн С. Экономика /М. Финансы и Статистика – 2007 Дополнительная литература 1. Волошин Н. И. Правовое регулирование туристской деятельности: Учебное пособие для вузов. М., 1998 – 512с Интернет-источники 1. Иванов О.И. Рыночные отношения \\ официальный сайт Русский туризм. [Электронный ресурс]: − СПб. : официальный сайт Русский туризм. Режим доступа : http://www.russiatourism.ru (21.12.2015). 2. Брикс Н.Р. Внутренний туризм. \\ Тысяча туров [Электронный ресурс]: Тысяча туров. Режим доступа : http://www.10000turov.ru (21.12.2015). список литературы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
Сколько стоит
заказать работу?
1
Заполните заявку - это бесплатно и ни к чему вас не обязывает. Окончательное решение вы принимаете после ознакомления с условиями выполнения работы.
2
Менеджер оценивает работу и сообщает вам стоимость и сроки.
3
Вы вносите предоплату 25% и мы приступаем к работе.
4
Менеджер найдёт лучшего автора по вашей теме, проконтролирует выполнение работы и сделает всё, чтобы вы остались довольны.
5
Автор примет во внимание все ваши пожелания и требования вуза, оформит работу согласно ГОСТам, произведёт необходимые доработки БЕСПЛАТНО.
6
Контроль качества проверит работу на уникальность.
7
Готово! Осталось внести доплату и работу можно скачать в личном кабинете.
После нажатия кнопки "Узнать стоимость" вы будете перенаправлены на сайт нашего официального партнёра Zaochnik.com
© Рефератбанк, 2002 - 2017