Вход

Бухгалтерский учет и анализ продаж в общественном питании на примере ООО...

Дипломная работа
Дата создания 14.06.2011
Страниц 77
Источников 49
Вы будете перенаправлены на сайт нашего партнёра, где сможете оформить покупку данной работы.
5 940руб.
КУПИТЬ

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ Введение ГЛАВА 1. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ УЧЕТА ПРОДАЖ (РЕАЛИЗАЦИИ) ТОВАРОВ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ 1.1. Цели, задачи и основные принципы учета товаров на предприятиях общественного питания 1.2. Учет реализации и отпуска готовой продукции на предприятии общественного питания. 1.3. Содержание и задачи анализа продаж предприятия ГЛАВА 2 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ЮЛИЯ» 2.1. Организационная характеристика организации 2.2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия 2.3. Анализ выручки от реализации ООО «Юлия». ГЛАВА 3 ОРГАНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ПРОДАЖ ООО «ЮЛИЯ» 3.1. Организация учета продаж покупных товаров ООО «Юлия» 3.2 Учет продаж продукции собственного приготовления в ООО «Юлия» 3.3. Недостатки и рекомендации по ведению учета продаж ООО «Юлия» Заключение СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЕ А Бухгалтерский баланс ООО «Юлия» 2009, 2010 год. ПРИЛОЖЕНИЕ Б Отчет о прибылях и убытках ООО «Юлия» 2009, 2010 год. ПРИЛОЖЕНИЕ В Учетная политика ООО «Юлия» 2010 год. ПРИЛОЖЕНИЕ Г Пример калькуляции блюда ООО «Юлия» 2011 год. Содержание

Список литературы

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ НОРМАТИВНАЯ 1.Гражданский кодекс РФ. М., 2011. 2.Налоговый кодекс Российской Федерации, часть первая от 31.07.1998 № 146-ФЗ, часть вторая от 5.08.2000 №117-ФЗ. 3.Федеральный закон от 21.11.1996 №129-ФЗ «О бухгалтерском учете» 4.Положение по бухгалтерскому учету 9/99 «Доходы организации», Приказ Минфина РФ от 8.11.2010 № 144н 5.Методика учета сырья, товаров и производства в предприятиях массового питания различных форм собственности. Утверждена Отраслевым центром повышения квалификации работников торговли Комитета РФ по торговле 12 августа 1994 г. №1-1098/32-2 6.Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предпри¬ятиях торговли и общественного пита¬ния (утверждены Роскомторгом и Мин¬фином России 20.04.95 г. № 1-550/32-2). 7.Методические рекомендации по учету и оформлению операции приема, хранения и отпуска товаров в органи¬зациях торговли (утверждены письмом Комитета Российской Федерации по торговле от 10.07.96 г. № 1-794/32-5) 8.Указание Центрального банка РФ «Об установлении предельного размера расчетов наличными деньгами в Российской Федерации между юридическими лицами по одной сделке» от 14.11.2001 № 1050-У 9.Постановление Совмина СССР от 08.08.1990 N 790 «О мерах по созданию и развитию малых предприятий» 10.Постановление Госкомстата России от 25.12.98 г. № 132. 11.ПБУ 1/2008 «Учетная политика организации», приказ Минфина России от 06.10.2008 № 106н 12.О формировании цен и наценок па продукцию (товары) в предприятиях общественного питания. Письмо Комитета РФ по торговле от 5 апреля 1993 года №1-565/32-7 ОСНОВНАЯ 13.Бабаев Ю.А., Петров А.М. Бухгалтерский учет в сфере ресторанного бизнеса. СПб.: Питер, 2010 14.Бухгалтерский учет в общественном питании: учеб. пособие/ О.А. Куликова, М.Ю. Перетятко. – Ростов н/д: Феникс, 2007. – 344 с. 15.Ермасова Н.Б. Финансовый менеджмент. – М.: Высшее образование, 2009. – 360 с. 16.Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 768 с. 17.Колчин С.П. Налогообложение: учебное пособие по программе подготовки и аттестации профессиональных бухгалтеров. Базовый курс. – М.: БИНФА, 2009. 18.Курбангалеева О.А. «Как правильно применять упрощенку»: экспресс-курс для самостоятельных людей. – М.: «ЭКСМО» - 2010. 19.Лубкова О.В., Фирстова С.Ю., Сергеева Т.Ю. «Вмененка и упрощенка в 2011»: практическое руководство. - М.: Омега, 2010. 20.Лубкова О.Ю., Фирстова С.Ю., Сергеева Т.Ю. «Вмененка и упрощенка по новому». – Ай Пи Эр Медиа, 2010. 21.Лукасевич И.Я. Финансовый менеджмент. – М.: Эксмо, 2009. – 768 с. 22.Мамрукова О.И. Налоги и налогообложение; учеб. пособие. –М.: Омега, 2010. 23.Миронова О.А. Налоговое администрирование: учебник/ О.А. Миронова, Ф.Ф. Ханафеев. М.: Омега-Л, 2008. 24.Налоги и налогообложение; под ред. М.В. Романовского, О.В. Врублевской: учебник для Вузов. - СПб.: Питер, 2010. 25.Налоговое администрирование: учеб. пособие/колл. авторов; под ред. Л.И. Гончаренко. – М.:КНОРУС, 2009. 26.Настольная книга бухгалтера, 3-е изд., доп.: в 4 т., т.2/ Сост. В.М. Прудников. - М.: ИНФРА-М,2009. 27. Нитецкий, Кудрявцев Аудит предприятия: методология аудиторской проверки хозяйственно- финансовой деятельности. Учебное пособие. - М.: ЮТИС, 2010. 28. Новодворский В.Д., Пономарева Л.В., Ефимова С.В. Бухгалтерская отчетность: составление и анализ. - М.: Бухгалтерский учет, 2010. 29.Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости/ А.М. Петров. – 2-е изд., Москва: Омега-Л, 2007. – 431 с. 30.Основные нормативные акты по бухгалтерскому учету и бухгалтерской отчетности. - М.: ООО «Нитар альянс». - 2009. 31.Подкопаев М.В. Совмещение УСНО и ЕНВД – что говорят чиновники/ М.В. Подкопаев//Актуальные вопросы бухгалтерского учета и налогообложения. – 2010. - №3. 32.Рексин А.В. Финансовый менеджмент. – М.: МГИУ, 2008. – 224 с. 33.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 336 с. 34.Савчук В.П. Управление прибылью и бюджетирование: Учебник. – М.: Бином, 2010. – 268 с. 35.Скрипченко В.А. Налоги и налогообложение: учеб. пособие. –СПб.: Питер, 2010. 36.Соколов Я.В., Патров В.В. Новый план счетов и основы ведения бухгалтерского учета. М.: Финансы и статистика, 2003. 37.Соснаускене О.И. Оптимизация прибыли: практическое пособие. – 2-е изд. - М.: Экзамен, 2009. – 221 с. 38.Теория бухгалтерского учета: Учебное пособие / Под ред. В.Г. Астахова - М.: Издательство «МарТ», 2010. 39.Теплова Н.А. 13 типичных неучитываемых затрат/Н.А.Теплова// Упрощенка.-2008.-№12. 40.Теплова Т.В. Финансовый менеджмент: управление капиталом и инвестициями: Учебник для вузов. – М.: ГУ ВШЗ, 2008. – 504 с. 41.Тренев Н.Н. Управление финансами: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 495 с. 42.Уткин Э.А. Финансовый менеджмент: Учебник для вузов. – М.: Зерцало, 2008. – 265 с. 43.Финансовый менеджмент / Под ред. В.С. Золотарева. – Ростов н/Д.: Феникс, 2009. – 223 с. 44.Финансы предприятий: Учебник для вузов / Под ред. Н.В. Колчиной. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 447 с. 45.Финансы: Учебник для вузов / Под ред. М.В. Романовского, О.В. Врублевской. – М.: Перспектива, 2008. – 519 с. 46.Финансы: Учебное пособие / Под ред. А.М. Ковалевой. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 382 с. 47.Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Теория финансового анализа. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 208 с. 48.Шестакова Т.И. Калькуляция и учет в общественном питании: Учебно-практическое пособие. 3-е изд., дополн. – Ростов н/д: Феникс, 2004. – 384 с.. 49.Экспресс-консультации по применению «упрощенки»/Главбух. – 2010.-№18 список литературы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
Сколько стоит
заказать работу?
1
Заполните заявку - это бесплатно и ни к чему вас не обязывает. Окончательное решение вы принимаете после ознакомления с условиями выполнения работы.
2
Менеджер оценивает работу и сообщает вам стоимость и сроки.
3
Вы вносите предоплату 25% и мы приступаем к работе.
4
Менеджер найдёт лучшего автора по вашей теме, проконтролирует выполнение работы и сделает всё, чтобы вы остались довольны.
5
Автор примет во внимание все ваши пожелания и требования вуза, оформит работу согласно ГОСТам, произведёт необходимые доработки БЕСПЛАТНО.
6
Контроль качества проверит работу на уникальность.
7
Готово! Осталось внести доплату и работу можно скачать в личном кабинете.
После нажатия кнопки "Узнать стоимость" вы будете перенаправлены на сайт нашего официального партнёра Zaochnik.com
© Рефератбанк, 2002 - 2017