Вход

Магазин-бутик торговая площадь 135

Курсовая работа
Код 98598
Дата создания 29.01.2016
Страниц 37
Файлы будут доступны для скачивания после проверки оплаты.
1 480руб.
КУПИТЬ

Содержание

Содержание Введение 3 1. Характеристика предприятия торговли 5 2. Организация торгового процесса 10 2.1 Планировка торгового зала 10 2.2 Торговое обслуживание и оборудование 12 2.3. Динамика товарооборота предприятия торговли 15 3. Организация технологического процесса 21 4. Организация хозяйственных связей и операций по поставкам товаров 23 5. Организация товародвижения и товароснабжения предприятия торговли 31 5.1. Процесс товароснабжения и товародвижения в магазине 31 5.1. Расчеты по товароснабжению предприятия 33 Заключение 35 Список литературы 37 Содержание

Фрагмент работы для ознакомления

Это необходимо для рационального оформления договорных отношений, при их продлении. Равномерность поставки – соблюдение хозяйственными партнерами обязательств по поступлению товарных потоков равной мощности через равные промежутки времени. Для оценки равномерности поставки необходимо определить коэффициент равномерности. Кравн = 100 – Квар, %, (4) где: Квар – коэффициент вариации, % Ϭ* 100% Квар = , (5) Пср, где: Ϭ – среднеквадратичное отклонение объемов поставки за каждый равный временной период от среднего уровня за весь период; Пср – средний размер поставки за весь период. Ϭ = n Пср = ∑ Пi / n (7) i Пi – поставка за i – отрезок времени; n – количество поставок за i – отрезок времени. n Кар = ∑ 1 – Пф / Пд (8) i Кар – должен стремиться к нулю. Чем ниже его значение, тем ритмичнее поставка; Пф – поставка по условиям договора за i – ый промежуток времени (в натуральных или стоимостных единицах); Пд – фактическая поставка за i – ый промежуток времени. Рассчитаем коэффициент равномерности поставки поставщика №1. Пср===9,5 Квар==10,96% Кравн =100-10,96=89,04 Далее рассчитаем коэффициент ритмичности поставки. Кар=2,05 Теперь рассчитаем коэффициент равномерности поставки поставщика№2. Пср===9 Квар==10,14% Кравн =100-10,14=89,86 Далее рассчитаем коэффициент ритмичности поставки. Кар=1,43 Рассчитаем коэффициент равномерности поставки поставщика№3 Пср===7,08 Квар==12,2% Кравн =100-12,2=87,8 Далее рассчитаем коэффициент ритмичности поставки. Кар=1,74 Для упрощения вывода сделаю сводную таблицу оценки сотрудничества с поставщиками. Таблица 9 Сводная таблица оценки сотрудничества с поставщиками. Поставщики Коэффициент равномерности Коэффициент аритмичности «Bershka» 89,04% 2,05 «Твое» 89,86% 1,43 «Gloria Jeans» 87,8% 1,74 До настоящего времени, «Шмотка» по договору поставки (12 месяцев) с поставщиком «Bershka» каждый месяц должен получать партию товара - 11 наименований. По договору с поставщиком «Твое» каждый месяц должен получать - 10 наименований. А по договору с поставщиком «Gloria Jeans», так же, каждый месяц, должен получать 8 наименований товара. Из данных расчётов мы видим, что коэффициент равномерности П1=89,04 - это означает, что соблюдение хозяйственного партнера обязательств по поступлению товарных потоков осуществляется на достаточно высоком уровне, хотя коэффициент далек от 100%. Аналогичные показатели и у других поставщиков. Эти проблемы с поставками могут быть определены местоположением поставщиков и т.д. 5. Организация товародвижения и товароснабжения предприятия торговли 5.1. Процесс товароснабжения и товародвижения в магазине Товародвижение представляет собой процесс доведения товаров от предприятий-изготовителей до торговых залов предприятий розничной торговли или до внерыночных потребителях. На организацию товароснабжения влияют следующие факторы: -производственные (размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производства); -транспортные (состояние транспортных путей сообщения, виды транспорта); -социальные (расселение населения, уровень денежных доходов); -торговые (размеры, специализация и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента товаров, их свойства). Организацию товародвижения необходимо рассматривать как составную часть процесса товароснабжения розничной торговой сети. Обычно перемещение товаров из пункта производства в пункт потребления является сложным процессом. Организация этого процесса зависит от местонахождения поставщиков и покупателей, свойств товара, вида используемых транспортных средств, схемы товародвижения и т.д. Однако во всех случаях рациональное товародвижение должно основываться на следующих принципах: Выборе кратчайших путей движения товаров из пунктов производства в места потребления (при равных качественных и стоимостных характеристиках товара); Использовании наиболее экономичных видов транспорта (с учётом физических свойств товара); Применении эффективных форм товародвижения. В зависимости от источников поступления товаров различают две формы товароснабжения - транзитную и складскую. Магазин «Шмотка» использует обе формы товароснабжения. При транзитной форме доставка товаров в магазин осуществляется непосредственно из производителя, как в случае с поставщикам Зара. При складской форме товары в магазин поступают со складов оптовых предприятий, например, как с поставками от поставщика Colin’s. Организация процесса товароснабжения рассматривается для розничного магазина ООО «Шмотка». Между поставщиком и розничным магазином используется транзитный способ доставки товаров. Завод– производитель Colin’s Основанием для завоза товаров в магазин служит заявка. Ее составляют по установленной форме в двух экземплярах. В заявке указывается необходимое количество товаров каждого наименования (с учетом основных ассортиментных признаков). Подписанная заведующим или директором магазина и заверенная печатью, заявка направляется на склад поставщика. Работники службы обобщают поступившие заявки и дают задания соответствующим подразделениям склада на комплектование и отправку товаров в магазин. Чтобы выбрать самый выгодный маршрут следования транспортных средств, отправителю грузов необходимо обратить внимание на такие параметры  автомобильных грузоперевозок – скорость доставки, стоимость перевозки грузов, безопасность перевозки грузов по маршруту, оптимальное применение ресурсов транспортных средств,  предназначенных для выполнения грузоперевозки. Грузоотправитель должен заранее определиться с приоритетами перевозки, это становится решающим фактором для определения оптимально маршрута перевозки. При выборе наиболее выгодного пути следования грузов грузоотправителю следует просчитать  возможные риски.   5.1. Расчеты по товароснабжению предприятия Рассчитаем показатели товароснабжения на конкретном примере поставок обуви марки Зара в магазин «Шмотка». Годовая потребность в них составляет 114 единиц по цене 1500 руб. за штуку, а издержки хранения в расчете на единицу продукции составляют 14% от цены одной пары. Учет затрат показал, что транспортно-заготовительные расходы в расчете на одну партию поставки составляют 7 000 руб. Определим: оптимальную партию поставок: qопт = где: qопт – оптимальная партия поставки; Стз – транспортно-заготовительные расходы в расчете на одну партию поставки; Схр – издержки хранения в расчете на единицу продукции; Q – годовая потребность в продукции. Qопт = √2 * 7000 * 114 / 23940 = 8 2) оптимальную периодичность поставок: Топт = 360* qопт / Q Топт = 360 * 8 / 114 = 25 3) количество поставок в год N: определяется отношением годовой потребности в товарной группе к оптимальной партии поставки: N = Q / qопт N = 114 / 8 = 14 шт. Итого получаем, что за год должно прибыть примерно 8 поставок. Так же в результате расчетов выявлено, что оптимальная периодичность поставок составляет раз в 25 дней. Оптимальная партия поставки составляет 14 шт. Заключение Магазины «Шмотка» осуществляет свою деятельность в г. Москва и других городах России. Будет рассмотрен магазин, расположенный по адресу: г. Москва, ул. Советской Армии, 15. Основными направлениями деятельности данного предприятия являются: - розничная торговля одеждой; - иные виды хозяйственной деятельности, не запрещенные законодательством. Главная цель предприятия – получение прибыли. ООО «Шмотка» относится к малому предприятию, т.к. среднесписочная численность персонала не превышает 100 человек в год, а выручка от реализации товаров, работ, услуг без учета НДС за предшествующий календарный год не превысила 200 млн. руб. Общая площадь магазина – 135 метров, торговая площадь также составляет 135 метров. Ассортимент магазина, который обновляется два раза в неделю, включает женскую, мужскую и детскую одежду и обувь ведущих брендов мира: Kira Plastinina, Zara, Savage, Soda, Gloria Jeans, F5, Bershka, Твое, Этти Детти, Denis Simachev, People, Incanto, Motor, Colin’s, Incity, Concept Club, Gee Jay, Yax!, Baon и многих других марок. Для организации торгового процесса на предприятии используется сторговое оборудование, такое как стеллаж, горка островная, горка пристенная, вешала и т.д. Площадь, занятая оборудованием составляет 35,46 м2. В магазине Шмотка коэффициент установочный близок к норме, следовательно, торговую площадь используют достаточно эффективно. Анализ товарооборота торгового предприятия ООО «Шмотка» показал, что динамика товарооборота отрицательна, так как показывает высокие темпы снижения, за 2014 год снизился цепной темп роста (на 7,1% (90,49% - 98,21%)), а базисный продолжает снижаться хорошими темпами (на 9,34% (88,87% - 98,21%)). Общее снижение товарооборота за три года на предприятии ООО «Шмотка» составило 5 403 тыс. руб. (126 067 тыс. руб. – 131 470 тыс. руб.). Первой технологической операцией после оформления заявки, ее подтверждения от поставщика и доставки товаров, является приемка товаров. Приемка товаров по количеству и качеству в магазине «Шмотка» осуществляться в соответствии с требованиями действующего законодательства и оформляется необходимыми документами. После приемки товары перемещают в торговый зал. В торговом зале товар храниться на стеллажах, горках, вешалах. Наиболее сложная и трудоемкая операция является подготовка товаров к продаже. В магазинах одежды необходимо осуществлять развешивание одежды, расстановку обуви и т.д. К товарам прилепляют защиту от воровства. Список литературы Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 13.07.2015); Федеральный закон "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" от 28.12.2009 N 381-ФЗ (ред. от 28.12.2013) Басовский Л.Е. Финансовый менеджмент: Учебник.-М.: ИНФРА-М, 2012.-240с. Бланк И.А.Управление финансовой стабильностью предприятия. -К.:Ника- Центр,Эльга, 2011. – 349 с. Грачев А.В. Финансовая устойчивость предприятия: анализ, оценка и управление. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2010. Егоров В.Ф. «Организация, технология и проектирование предприятий торговли». Учебник. СПб, Первый класс, 2011. Когденко В.Г. Экономический анализ: учеб.пособие для студентов вузов – 2-е изд., перераб. и доп. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2011.-392 Менеджмент в условиях рынка: учебное пособие / Под ред. Мирожина Л. Б. – М.: ЭКМИ, 2013. – 120 с. Пласкова Н.С. Экономический анализ: стратегический и текущий: учебник.-М.ЭКСМО, 2014г.-656с. –(Полный курс МВА) Пястолов С.М. Экономический анализ деятельности предприятий: учеб. пособие для вузов / С.М. Пястолов. - М.: Академический Проект, 2011. - 572 с. Сергеев И.В. Экономика организации (предприятия): Учебное пособие. – 3-е издание., перераб. И доп. – М.: Финансы и статистика, 2011. Финансовый менеджмент: теория и практика /под ред. Е.С. Стояновой М.: Перспектива, 2011 – 256 с. Экономический анализ: учебник/ Ионова, Косорукова, Кешокова, Панина, Усанов; под общей редакцией Косоруковой – М.: МФПА, 2012.-432с. 11 Торгово-оперативный персонал (продавцы, администраторы) Главный бухгалтер Директор Вспомогательный персонал Товаровед Склад оптовой фирмы ООО «Шмотка» Формирование заявки на закупку товаров Подтверждение заявки поставщиком Доставка и разгрузка товаров Приемка товаров по количеству и качеству Поступление товаров в торговый зал

Список литературы

Список литературы 1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 13.07.2015); 2. Федеральный закон "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" от 28.12.2009 N 381-ФЗ (ред. от 28.12.2013) 3. Басовский Л.Е. Финансовый менеджмент: Учебник.-М.: ИНФРА-М, 2012.-240с. 4. Бланк И.А.Управление финансовой стабильностью предприятия. -К.:Ника- Центр,Эльга, 2011. – 349 с. 5. Грачев А.В. Финансовая устойчивость предприятия: анализ, оценка и управление. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2010. 6. Егоров В.Ф. «Организация, технология и проектирование предприятий торговли». Учебник. СПб, Первый класс, 2011. 7. Когденко В.Г. Экономический анализ: учеб.пособие для студентов вузов – 2-е изд., перераб. и доп. – М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2011.-392 8. Менеджмент в условиях рынка: учебное пособие / Под ред. Мирожина Л. Б. – М.: ЭКМИ, 2013. – 120 с. 9. Пласкова Н.С. Экономический анализ: стратегический и текущий: учебник.-М.ЭКСМО, 2014г.-656с. –(Полный курс МВА) 10. Пястолов С.М. Экономический анализ деятельности предприятий: учеб. пособие для вузов / С.М. Пястолов. - М.: Академический Проект, 2011. - 572 с. 11. Сергеев И.В. Экономика организации (предприятия): Учебное пособие. – 3-е издание., перераб. И доп. – М.: Финансы и статистика, 2011. 12. Финансовый менеджмент: теория и практика /под ред. Е.С. Стояновой М.: Перспектива, 2011 – 256 с. 13. Экономический анализ: учебник/ Ионова, Косорукова, Кешокова, Панина, Усанов; под общей редакцией Косоруковой – М.: МФПА, 2012.-432с. список литературы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
Сколько стоит
заказать работу?
1
Заполните заявку - это бесплатно и ни к чему вас не обязывает. Окончательное решение вы принимаете после ознакомления с условиями выполнения работы.
2
Менеджер оценивает работу и сообщает вам стоимость и сроки.
3
Вы вносите предоплату 25% и мы приступаем к работе.
4
Менеджер найдёт лучшего автора по вашей теме, проконтролирует выполнение работы и сделает всё, чтобы вы остались довольны.
5
Автор примет во внимание все ваши пожелания и требования вуза, оформит работу согласно ГОСТ, произведёт необходимые доработки БЕСПЛАТНО.
6
Контроль качества проверит работу на уникальность.
7
Готово! Осталось внести доплату и работу можно скачать в личном кабинете.
После нажатия кнопки "Узнать стоимость" вы будете перенаправлены на сайт нашего официального партнёра Zaochnik.com
© Рефератбанк, 2002 - 2017