Бухгалтерский управленческий учет общепроизводственных расходов (отрасли растениеводства).

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
1. ОБЗОР ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПО ПРОБЛЕМАМ УЧЕТА ОБЩЕПРОИЗВОДСТВЕННЫХ РАСХОДОВ 7
2.ОРГАНИЗАЦИОННАЯ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО ПЛЕМЗАВОД «БОЛЬШЕМУРАШКИНСКИЙ» 15
2.1 Характеристика ООО Племзавод «Большемурашкинский» 15
2.2 Экономическая характеристика ООО Племзавод «Большемурашкинский» 18
2.3 Финансовая характеристика ООО Племзавод «Большемурашкинский» 27
3. БУХГАЛТЕРСКИЙ УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ НА ООО «ПЛЕМЗАВОД «БОЛЬШЕМУРАШКИНСКИЙ» 31
3.1 Методологические основы и задачи учета 31
3.2 Анализ первичной учетной документации 31
3.3 Организация синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции животноводства 32
3.4 Анализ состояния синтетического и аналитического учета 34
3.4 Разработка проекта 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 46
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 50
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………….51

В статье "перемещение грузов внутри хозяйства" относят расходы на перемещение грузов с центрального склада предприятия в другие подразделения, расположенные за пределами центрального склада, стоимость горючего, смазочных, обтирочных материалов и запасных частей и других материалов, используемых при эксплуатации транспортных средств; заработной платы водителей, грузчиков и других работников, занятых в перемещении товаров, возить их по магазинам, выгрузка рабочих мест и очистки их от рабочих мест, взносов на социальное страхование и обеспечение персонала; сопутствующие услуги - вспомогательных подразделений и сторонних организаций по перемещению грузов. Амортизация малоценных и быстроизнашивающихся инструментов, инвентаря и других предметов. В данной статье отражают суммы износа этих предметов, стоимость заточки и ремонта.Другие накладные расходы. Эта статья предназначена для отражения Гильдии расходы, не предусмотренные предыдущими статьями: содержание цеховых лабораторий; денежные выплаты, связанные с изобретением и внедрением рационализаторских предложений; выплата авторского вознаграждения, оплата экспертиз и консультаций. Общепроизводственные расходы непроизводительного характера. Согласно статье отражают расходы на заработную плату и отчисления во внебюджетные социальные фонды рабочих за время простоя по вине цеха; доплату работникам, которые были в простоя заняты на работах, требующих более низкой квалификации; стоимость материалов, топлива, энергии потрачено в периоды простоя по вине цеха; потери от порчи материальных ценностей, хранящихся в цеховых кладовых и подлежащих списанию; потери материальных ценностей, выявленные при инвентаризации в магазине кладовых и подлежащих списанию; прочие непроизводительные расходы.Форма учета накладных расходовПри использовании организацией автоматизированной формы учета с применением программного продукта "1С: Предприятие" регистрами синтетического учета затрат являются обороты счета 25 (ГК), 25 анализ счета, оборотно-сальдовая ведомость и другие регистры аналитического учета являются оборотно-сальдовая по счету 25, анализ счета 25 по субконто, обороты между субконто, карточка счета 25 и др.Аналитический учет общепроизводственных расходов ведут по каждому цеху в ведомостях учета затрат цехов (форма №12), которые заполняются на основе первичных документов между dev и таблиц распределения материалов, заработной платы, услуг вспомогательных производств и др.Отражение хозяйственных операций по учету накладных расходов на счетах: Дт25 Кт02 − учтено начисление амортизации для объекта основных средств, используемого для общепроизводственных нуждДт25 Кт10 − учтена передача материалов для обеспечения общепроизводственных нужд со склада организацииДт25 Кт23 − отражено в учете выполнение работ вспомогательным производством для обеспечения общепроизводственных нужд организацииДт25 Кт60 − учтена стоимость работ, выполненных подрядчиком для обеспечения общепроизводственных нуждДт25 Кт70 − отражено в учете начисление заработной платы работникам, занятым обслуживанием основного производстваДт25 Кт94 − учтены в составе общепроизводственных расходов потери от порчи ценностей в пределах норм естественной убыли.Отражение хозяйственных операций по учету списания общепроизводственных расходов на счетах бухгалтерского учета:Дт20 Кт25 − списаны общепроизводственные расходы, связанные с деятельностью основного производства;Если в организации предусмотрена цеховая структура, то общепроизводственные расходы могут быть списаны на затраты вспомогательного производства:Дт23 Кт25 − списаны общепроизводственные расходы, связанные с деятельностью вспомогательного производства.3.4 Анализ состояния синтетического и аналитического учетаВ рабочем плане счетов бухгалтерского учета для отражения общепроизводственных расходов по растениеводству и животноводству выделены субсчета: 1) «Общепроизводственные расходы по растениеводству» 2) «Общепроизводственные расходы по животноводству».Статьи общепроизводственных расходов по растениеводству амортизация по основным средствам общепроизводственного назначения;курсы повышения квалификации агронома;затраты на оплату труда с отчислениями на бригадиров растениеводческих бригад, работников зернотока;земельный налогАналитический учет по счету 25 ведется в производственном отчете. В нем затраты записываются отдельно за месяц и с нарастающим итогом с начала года. Синтетический учет общепроизводственных расходов в ООО «Племзавод «Большемурашкинский» собирательно-распределительном счете 25 «Общепроизводственные расходы». В соответствии с планом счетов бухгалтерского учета счет 25 «Общепроизводственные расходы» предназначен для обобщения информации о расходах по обслуживанию основных и вспомогательных производств организации. Счет 25 в конце года закрывается следующими проводками: Дт 20(1) Кт 25(1) − сумма общепроизводственных расходов по растениеводству отнесена в конце года на счет 20(1) «Основное производство» субсчет «Растениеводство» пропорционально затратам на отдельные культуры.На рисунке 1 представлена схема счета 25 «Общепроизводственные расходы»Дт счет 25 «Общепроизводственные расходы» КтСальдо начальное – 0 руб(счет не имеет сальдо, так какв конце года закрывается на счет 20)Обороты по дебету - Обороты по кредиту - Возникновение расходов Списание расходов(Кт 10, 70, 69, 02 ) Дт ( 20(1),20(2) ) Обороты по дебету = Обороты по кредиту Сальдо конечное – 0 руб. (счет не имеет сальдо, так как в конце года закрываются на счет 20) Рисунок 3.1 − Схема счета 25 «Общепроизводственные расходы»Общепроизводственные расходы учитываются на 25 счете в корреспонденции со счетами учета производственных запасов, расчетов с персоналом по оплате труда, расчетов по социальному обеспечению и страхованию, кассы, расчетных счетов и др.Приведем таблицу хозяйственных операций по счету 25(2) «Общепроизводственные расходы по растениеводству» в ООО «Племзавод «Большемурашкинский» за 2014 год.Таблица 3.1- Хозяйственные операции по счету 25(2) «Общепроизводственные расходы по растениеводству» в ООО «Племзавод «Большемурашкинский» за 2014 год№ п/пХозяйственные операции Корреспонденция счетовПервичные документыСуммаДтКт1234561Начислена зарплата главному агроному, бригадирам по растениеводству, больничный лист за первые три дня болезни (за счет хозяйства)25(1)70Табель учета рабочего времени, Расчет начисления оплаты труда2404992 Отчисления с заработной платы на социальное страхование и обеспечение25(1)69Расчет начислений на заработную плату 1697563Начислен земельный налог за 2013 год25(1)68Бухгалтерская справка по земельному налогу201564Предъявлен счет сторонней организации (например, ремонт дороги к гаражам)25(1)60Счет-фактура585915Отнесены мелкие расходы на общепроизводственные расходы по растениеводству (инвентарь, запчасти и др.)25(1)10(6),10(11)Лимитно-заборные карты, накладные внутрихозяйственного назначения42116Итого за год затрат :4932137В конце года счет 25(1)закрывается20(1)25(1)бухгалтерская справка по закрытию счета 25(1)4932133.4Разработка проектаВыгодно отличает конфигурацию 1С возможность исчисления себестоимости продукции зерноводства не только традиционным путем, т.е. определение полной себестоимости, но и использовать методику Директ-костига, т.е. определение сокращённой себестоимости.Данная система основывается на организации раздельного учета переменных и постоянных затрат и использование этого преимущества в целях повышения эффективности управления. Поэтому часто систему учета переменных затрат называют Variable Costing – «учет переменных затрат».Положительной стороной данной системы является тот факт, что для введения её не требуется внедрение в учётную работу принципиально отличающихся форм первичной документации, Так же не различаются подходы к документированию информации, т.е. организация безболезненно может обеспечить параллельное функционирование финансового и управленческого учётов.Однако введение в работу бухгалтерии управленческого учёта в виде Директ-костинга должно сопровождаться рядом преобразований.Во-первых, разграничение затрат на постоянные и переменные в зависимости от изменения объема производства.Применительно к производству зерна деление затрат на постоянную и переменную части связанно с группировкой статей калькуляции по признаку пропорциональной зависимости от объемов производства зерна как основного вида продукции. Поэтому работникам бухгалтерии необходимо затраты в постатейном разрезе подразделить на переменные и постоянные части согласно классификации нормативной базы. Трансформация затрат представлена в следующей таблице 3.2:Таблица 3.2 - Классификация затрат по возделыванию зерновой культуры на постоянные и переменные затратыСтатьи затратПеременные, руб.Постоянные, руб.Оплата труда1882-Отчисления на социальные нужды565-Материальные ресурсы, используемые в производстве16025-Содержание основных средств18903602Работы и услуги вспомогательных производств1605-Налоги, сборы и другие платежи5568Общепроизводственные расходы растениеводства210840Общехозяйственные расходы 870Прочие затраты-336Итого222325716Классификация затрат по возделыванию зерна, отражённая в таблице 3.2, позволит осуществлять процесс управления статьями калькуляции, корректировать их величину. Однако подразделение расходов с учётом требований Директ-костинга привело к выделению в составе такой статье калькуляции как Общепроизводственные расходы двух составляющих: постоянных и переменных затрат, т.е. изменяющихся из-за объем производства и не зависящих от него.Во – вторых, детализация рабочего плана счетов организации под управленческий учёт.Процесс калькулирования себестоимости и финансовый результат находятся в прямой зависимости, т.е. если производимые затраты и выход продукции фиксировались точно, достоверно, своевременно в первичной документации и на счетах бухгалтерского учёта, то руководство организации, воздействуя на производственный процесс, ориентирует его на увеличение прибыли. В этой связи, на наш взгляд, для хозяйства было бы оправдано детализировать рабочий план счетов в связи с трансформацией затрат при условии внедрения Директ-костинга.В состав общепроизводственных расходов включены затраты как постоянные, так и переменные. Поэтому для удобства исчисления себестоимости необходимо внутри счёта 25-1, на котором накапливаются общепроизводственные расходы растениеводства, выделить два аналитических счёта:25-1-1 Общепроизводственные расходы растениеводства (постоянные)25-1-2 Общепроизводственные расходы растениеводства (переменные).В – третьих, изменение механизма расчёта себестоимости зерновой продукции.Как уже отмечалось выше, постоянные расходы при внедрении системы Директ-костинг будут списываться на финансовый результат организации как убытки отчётного периода. Поэтому себестоимость продукции зерноводства будет формировать только переменная составляющая затрат по возделыванию зерновой культуры. При этом сама методология исчисления себестоимости 1 ц зерна не изменится, т.е. аккумулируемые затраты по дебету счёта 20-1 соответствующего аналитического счета первоначально уменьшаются на стоимость побочной продукции (соломы) и делятся на фактический выход зерновой продукции. Для определения физического объема оприходованного зерна количество полноценного зерна в зерноотходах, определяемое с помощью лабораторного анализа, суммируют с полученным объемом зерна после сушки, доработки.Оформим расчёт себестоимости продукции зерноводства при использовании системы Директ-костинг в виде таблицы.Таблица 3.3- Исчисление себестоимости продукции зерноводства при использовании системы Директ-костинг№п/пПоказательВеличина1231Суммовые затраты, руб.222320002Фактический выход продукции: 2.1полноценное зерно после сушки, ц529032.2зерноотходы, ц13562.3солома, ц105003Стоимость 1 ц соломы , руб.304Стоимость соломы, руб.(3*2.3)3150005Затраты для исчисления себестоимости, руб. (1-4)219170006Содержание полноценного зерна в зерноотходах, %2,497Фактический объем полноценного зерна, ц (2.1. + 2.2.*6)52936,768Себестоимость 1 ц зерна, руб. (5/7)414,02Расчёты себестоимости 1 ц зерновой продукции по сокращённой номенклатуре расходов, представленной в таблице 3.3, показали, что разница между себестоимостью, рассчитанной на основе полной номенклатуры расходов, и сокращённой себестоимостью составляет 108, 31 руб.При оценивании экономического эффекта, необходимо произвести сравнение уровня себестоимости 1 ц зерна при исчислении по полной и сокращённой номенклатуре расходов, а так же финансовых результатов (таблица 3.4) с целью установления наиболее выгодного для предприятия варианта.Таблица 3.4- Сравнительная таблицаПоказательТрадиционная системаСистема Директ-костингОтклонение1234Себестоимость 1 ц зерна, руб.522,33414,02+108,31Финансовый результат от реализации345000585000-240000Из таблицы видно, что формируемая при системе Директ-костинг себестоимость меньше себестоимости, формируемой при традиционной системе, на 108, 31 руб., в следствии чего финансовый результат образуется отрицательная разница в 240000 руб. при сравнении прибыли, получаемой при определении себестоимости при полной номенклатуре расходов, и прибыли при системе Директ- костинг.Система исчисления сокращённой себестоимости является общепризнанной системой управленческого учёта, способной корректировать не только уровень себестоимости, но и финансовый результат от продажи продукции. Диркет-костинг предоставляет возможность установить наиболее доходные виды продукции при расчёте маржинального дохода. Маржинальный доход представляет собой разность между выручкой от реализации (без учета НДС и акцизов) и переменными затратами. Иногда маржинальный доход называют также суммой покрытия, т.е. это та часть выручки, которая остается на покрытие постоянных затрат и формирование прибыли. Чем выше уровень маржинального дохода, тем быстрее возмещаются постоянные затраты и организация имеет возможность получать прибыль. Из определения следует, что маржинальный доход можно определить как равенство разницы между выручкой от реализации и переменными затратами с одной стороны и суммы прибыли и постоянных расходов с другой стороны:П + ПоЗ = В – ПеЗ (1)где В — выручка от реализации; ПеЗ — совокупные переменные затраты, П - прибыль от реализации, ПоЗ – совокупные постоянные затратыМы для определения маржинального дохода от реализации продукции зерновой продукции воспользуемся следующей формулой:МД = П+Поз (2)Согласно данным отчётности за отчётный год было реализовано ц зерна поэтому переменные затраты будем брать из расчёта фактической реализации.МД =585000+ 22232000=21267000 руб.При этом прибыль, которая будет направлена на покрытие постоянных расходов равна 585000 руб.Таким образом, при условии исчисления себестоимости зерна по системе Директ-костинг после реализации в организации останется, которые будет направлены на возмещение постоянных расходов в размере и формирования прибыли, которая составит 585000 руб.Определить удельный маржинальный доход можно по формуле:MДпр. = Ц – Пез на ед. (4),где MДпр. — удельный маржинальный доход; Ц — цена единицы продукции; ПеЗ на ед. — переменные затраты на единицу продукции.МДпр. (пшеница) = 694,40-108,31= 586,09 руб.Полученный нами результат положительный, что говорит о доходности производства и реализации зерна яровой пшеницы, поскольку каждый последующий реализуемый 1 ц зерна яровой культуры приведёт к увеличению прибыли маржинального дохода на 586,09 руб.ЗАКЛЮЧЕНИЕВ ходе выполнения данной курсовой работы были изучены вопросы, касающиеся учета общепроизводственных расходов. При написании курсовой работы рассмотрено понятие общепроизводственных расходов, состав и содержание общепроизводственных расходов, аналитический и синтетический учет общепроизводственных расходов, изучена структура и ведение первичных документов общепроизводственных расходов.Проанализировав данное предприятие за 3 года, 2012 – 2014гг., можно сделать следующие выводы. ООО Племзавод «Большемурашкинский» является предприятием с углубленной специализацией на животноводство, так как удельный вес продукции животноводства в товарной структуре хозяйства занимает наибольший удельный вес по отношению к продукции растениеводства. Одним из важнейших факторов увеличения объема производства продукции в сельском хозяйстве является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное, и эффективное их использование.Земля – является одним из главных средств производства для сельхозпредприятий, от эффективности ее использования зависит эффективность работы предприятия, поэтому для осуществления своей хозяйственной деятельности ООО Племзавод «Большемурашкинский» использует земельные угодия. Обеспеченность предприятия основными средствами и трудовыми ресурсами, их рациональное использование являются важными факторами, влияющими на конечные результаты производственно - финансовой деятельности любого предприятия.Проведенное исследование состояния учёта затрат и выхода продукции зерноводства показало, что в учётной системе, как и в системе внутрихозяйственного контроля имеются недостатки, которые в целом затрудняют процесс современных технологий в работу организации и затормаживают ее развитие. В этой связи нами был разработан комплекс мероприятий, имеющий два приоритетных направления:- устранение выявленных недостатковЯ рекомендовала работникам заполнять должным образом первичные документы во избежании формирования не полной базы данных о работе организации; проводить инвентаризацию и оформлять унифицированными формами ее результаты для подтверждения учётных данных, автоматизировать учётный процесс, что позволит избежать дублирования информации.- совершенствование применяемой учётной системыНа мой взгляд было целесообразно, порекомендовать внедрение службы внутреннего аудита, которая позволит повысит качество учёта, мотивировать работников, и введение в учётный процесс управленческого учета виде системы Директ-костинг, с помощью которой руководители смогут более оперативно и грамотно управлять не только величиной себестоимости, но и ее составляющими (калькуляционными статьями). Так же нами было предложено введение системы аналитических счетов, что позволит более детально отражать информации на счетах бухгалтерского учёта.Таким образом, существует необходимость совершенствования методов учета затрат и расчета себестоимости продукции растениеводства. Среди приоритетных задач-развитие эффективной системы информационного обеспечения управления затратами в принятии обоснованных управленческих решений руководством сельскохозяйственной организации для получения конкурентных преимуществ в жестких рыночных условиях. Проблема управления затратами во многом решена с помощью инструментов управленческого учета и мы считаем, что в настоящее время особо актуальным вопросом является формирование эффективной системы управленческого учета в сельскохозяйственных предприятиях с использованием современных информационных технологий.В целом разработанный мной комплекс мероприятий позволит руководящему составу предприятию оперативно реагировать на быстро меняющиеся условия рынка, динамично развиваться, координировать работу всей организации как имущественно - финансовго комплекса, так и отдельных ее звеньев, мобилизировать имеющиеся ресурсы.СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВФедеральный закон №402-ФЗ от 06.12.2011 г. "О бухгалтерском учёте"Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» - ПБУ 10 / 99. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.99 г. № 33н.;Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» - ПБУ 1 / 2008. Утверждено приказом Минфина РФ от 06.10.2008 г. № 106н.;План счетов бухгалтерского учета финансово – хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методических рекомендаций по его применению. Утверждены приказом Минсельхоза РФ от 13.06.2001. №654;Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Утверждены Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 06.06.2003 г. № 792.Бондина Н.Н. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в отраслях АПК. / Н.Н. Бондина, А.М Севастьянов, И.В. Павлова, И.А. Бондин. – М.: КолосС, 2013. – 189 с.Волнин В.А. Бюджетирование как инструмент достижения конкурентных преимуществ предприятия: от оптимизации затрат к созданию стоимости. / В.А. Волнин // Финансовый вестник: финансы, налоги, страхование, бухгалтерский учет. – 2013. - №5 – с.27 -41;Керимов В.Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельных отраслях производственной сферы: Учебник. – М.: Дашков и Ко, 2015. – 484 с.Кудинова М. В. Оценка действующей методики учета затрат на производство и калькулирование продукции растениеводства в сельскохозяйственных организациях Воронежской области [Текст] / М. В. Кудинова // Молодой ученый. — 2011. — №5. Т.1. — С. 192-197.Лисович Г.М. Бухгалтерский (управленческий) учет в сельском хозяйстве / Г.М. Лисович, И.С. Шутова: Учеб.пособие. – М.: Вузовский учебник: ИНФРА – М., 2012. – 168 с.Палий В.Ф. Управленческий учет издержек и доходов (с элементами финансового учета) / В.Ф. Палий. - М.: ИНФРА-М, 2014. - 279 с.Кузьмина М. С. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы: учебное пособие / М. С. Кузьмина. – М.: КНОРУС, 2013. 248 с. Кукукина И. Г. Управленческий учет: учебное пособие / И. Г. Кукина. – М.: Финансы и статистика, 2015. 400 с. Никулина С. Н. Разработка бюджетов для деятельности сельскохозяйственного производственного кооператива // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2012. № 8. С. 51 – 55. Управленческий учет: принципы и практика: Пер. с англ. / Под ред. Я. В. Соколова, И. А. Смирнова. – М.: Финансы и статистика, 2012. 952 с. 12. Управленческий учет: учебник/ Под ред. Проф. Я. В. Соколова. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. 720 с. Чая В. Т. Управленческий учет: учеб.пособие / В. Т. Чая, Н. И. Чупахина. – М.: Эксмо, 2013. 480 с. Шаховская Л. С. Бюджетирование: теория и практика: учебное пособие / Л. С. Шаховская, В. В. Хохлов, О. Г. Кулакова – М.: КНОРУС, 2013. 400 с. Янковский, К. П. Управленческий учет: Учебное пособие. Стандарт третьего поколения. – СПб.: Питер, 2011. 368 сПРИЛОЖЕНИЕПриложение 1Приложение 2Приложение 3Приложение 4Приложение 5Приложение 6Приложение 7Приложение 8Приложение 9