Вход

описание гостиничного предприятия

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
Код 96003
Дата создания 2015
Страниц 19
Источников 6
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 29 марта в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 330руб.
КУПИТЬ

Содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ
1. Местоположение 3
2. Тип и категория гостиницы 4
3. Особенности предприятия 5
4. Форма собственности, организационно-правовая форма, форма управления 6
5. Размер гостиницы 7
6. Характеристика номерного фонда 8
7. Организационная структура 14
8. Характеристика основных и дополнительных услуг 15
9. Характеристика персонала 17
10. Характеристика клиентской базы 18
Вывод 19
Список литературы 20

Фрагмент работы для ознакомления

7. Организационная структураВ структуру рассматриваемого гостиничного предприятия входят следующие службы:1) отдел обслуживания;2) пищевой комплекс;3) отдел кадров, бухгалтерия.8. Характеристика основных и дополнительных услугОсновные услугиЗавтрак (шведский стол) с 7 00 до 11 00 Интернет Тренажерный зал Побудка проживающего к определенному часу Обслуживание в номере при заказе в ресторане Поднос багажа по просьбе гостя Доставка в номер корреспонденции Предоставление медицинской аптечки Вызов такси Оформление документов иностранных граждан для постановки на учет в органах УФМС Дополнительные услугиМеждугородняя и международная телефонная связь Факсимильная связь Прачечная, химчистка Продукция мини-баров Трансфер, аренда автомобиля Хранение багажа Аренда депозитной ячейки Бронирование билетов Доставка билетов Услуги переводчика Заказ экскурсий, туров Доставка цветов Украшение номера Набор, распечатка, правка, копирование текстов Отправка и прием электронной почты Бизнес центр Аренда ноутбука Аренда DVD-плеера Аренда конференц-зала, комнаты переговоров Солярий Салон красоты Сувенирный киоск Массаж, для владельцев годовых абонементов - скидка 50%, полугодовых - 25%.9. Характеристика персоналаК отделу обслуживания относятся:1) главный администратор;2) служба управления номерным фондом;3) служба приема и размещения;4) отдел резервирования;5) отдел бронирования;6) административно-хозяйственное подразделение;7) связь;8) обслуживающий персонал (служба портье, служба горничных);9) служба безопасности;10) финансовая служба;11) кадровая служба;12) секретариат;13) ночной аудитор.Пищевой комплекс состоит из:1) кухни;2) ресторана;3) бара;4) секции уборки внутренних помещений и мытья посуды;5) отдела обслуживания массовых мероприятий.10. Характеристика клиентской базыКлиентами отеля являются участники конференций, конгрессов, деловых встреч, бизнесмены, артисты, высокооплачиваемые профессионалы, индивидуальные и семейные туристы.Рисунок – 6Вывод1. По нашему мнению данный проект будет продвигаться в дальнейшем.2.Регион, в котором размещена гостиница на современном этапе интенсивно развивается. 3.В Иркутске также хорошо развивается туристская индустрия. 4. Гостиница имеет номера от студии доэконом и может удовлетворить запросы различных клиентов.5. В гостинице работают профессионалы своего дела.6. гостиница предоставляет широкий спектр услуг.Список литературыБольшой экономический словарь / Под ред. А.Н. Азрилияна. – М.: Институт новой экономики,1999. – 1248с.Европа. Отель [электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.europehotel.ru/ru/aboutЛойко О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. – Томск: Изд-во ТПУ, 2005. – 152с.Скобкин С.С. Менеджмент в туризме. – М.: Магистр, 2009. – 447с.Трухачев А.В. Введение в туризм: Учебник. – Ставрополь, АГРУС, 2013. – 395с.Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.:ЮРКНИГА,2005. – 448с.

Список литературы [ всего 6]

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Большой экономический словарь / Под ред. А.Н. Азрилияна. – М.: Институт новой экономики,1999. – 1248с.
2. Европа. Отель [электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.europehotel.ru/ru/about
3. Лойко О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. – Томск: Изд-во ТПУ, 2005. – 152с.
4. Скобкин С.С. Менеджмент в туризме. – М.: Магистр, 2009. – 447с.
5. Трухачев А.В. Введение в туризм: Учебник. – Ставрополь, АГРУС, 2013. – 395с.
6. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. А.Д. Чудновского. – М.:ЮРКНИГА,2005. – 448с.
Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00586
© Рефератбанк, 2002 - 2024