Оборот предприятий розничной торговли: сущность, экономический анализ, пути увеличения

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1. Оборот розничной торговли, его экономическая сущность и методика анализа 5
1.1. Значение и сущность оборота розничной торговли 5
в рыночных условиях, его содержание 5
1.2. Цель, задачи и последовательность анализа 7
оборота розничной торговли 7
2. Анализ оборота торговли на примере сети универсамов «Авоська» г. Новосибирск 12
2.1. Экономическая характеристика финансово - хозяйственной 12
деятельности сети универсамов «Авоська» г. Новосибирск 12
2.2. Анализ оборота розничной торговли сети универсамов «Авоська» г. Новосибирск 17
3. Пути увеличения оборота розничной торговли сети универсамов «Авоська» г. Новосибирск 24
Заключение 28
Библиографический список 30

Факторный анализ осуществляется в несколько этапов:
 1. расчет влияния фактора «выручка от продаж»: проведение такого анализа начинается с учета влияния инфляции. Пояснительная записка в бухгалтерский отчет обычно содержит информацию о том, на сколько выросли цены на продукцию предприятия в среднем за год. Зная этот %, рассчитывают выручку от реализации в отчетном периоде в сопоставленных ценах с базисным периодом. Без достижения такого сопоставления анализ бессмысленен.
Всоп. отч.= В отч. /I ц  ,(5)
Всоп. отч - выручка отчетного периода в сопоставимых ценах (ценах прошлого года);
В отч - выручка отчетного периода, приведенная в ценах отчетного периода;
I ц - индекс цен (индекс инфляции) [2, с.221];
В соп.отч.=19543/6,1=3203,8 тыс.руб.
из этого следует: выручка от продаж продукции в отчетном году выросла за счет роста цены следующим образом:
ΔВц=Вотч.–Всоп.отч. =19543-3203,8=16339,2 тыс.руб.
ΔВц – изменение выручки от продаж за счет цены (инфляции)
 Влияние на сумму прибыли  от продаж (Пп) изменения выручки от реализации, исключая влияние изменения цены, можно рассчитать следующим образом:
ΔПпз   = (Вотч - Вбаланс) -ΔВц )/100 * P п базис , (6)
ΔПпз   =((19543-2275)-16339,2)/100*11,64 =7,97 тыс.руб.
Рп – рентабельность от продаж.
2. Расчет влияния фактора «себестоимость реализации» (производственная стоимость) . Это влияние рассчитывается по формуле:
ΔПпс=Вотч. * ( Ус0 -  У сб )/100 ,(7)
 
 У с0 и  У сб  – удельный вес себестоимости выручки в отчетном и базисном годах, %[2, с.223].
 Усо=87,5%
Усб=88,4%
ΔПпс=19543*(87,5-88,4)/100=-175,9 тыс.руб.
3. Расчет влияния фактора «цена»
ΔП пц = ΔВц *P п базис  /100, (8)
  ΔП пц =16339,2*7,97/100=1302 тыс.руб.
4. Расчет совокупности влияния всех факторов на прибыль от продаж
Факторы, влияющие на прибыль Сумма влияния, т.р. 1.выручка =16339,2 2.себестоимость -175,9 3.цена 1302 6.Итого ΔПпв =17465,3
Проиллюстрируем данный расчет с помощью диаграммы- рис.2.1.
Рис.2.1. Зависимость прибыли от различных факторов
Наибольшее влияние оказал на прибыль фактор роста выручки. Себестоимость из-за своего роста отрицательно сказалась на росте прибыли.
Таким образом, предприятию необходимо предпринять усилия по увеличению выручки.

3. Пути увеличения оборота розничной торговли сети универсамов «Авоська» г. Новосибирск
Предприятие достаточно успешно функционирует, серьезных проблем в деятельности не отмечено, поэтому возможные улучшения будут направлены на маркетинговое воздействие.
Планируется в 2016 году увеличить товарооборот на 30%, валовой доход и прибыль на 56%. Численность работников не меняется. Уровень чистой прибыли в выручке увеличивается на 20% за счет снижения издержек на 3% и улучшения структуры и состава ассортимента с помощью планируемых улучшений.
Плановые показатели на 2016 год приведены в таблице 3.1.
Таблица 3.1
Основные экономические показатели
Показатель 2015г. (ожидаемый) 2016г. (плановый) Отклонение Темп роста % Товарооборот 19543 25405,9 5862,9 30,00 Валовый доход 2275,00 3556,8 1281,8 56,34 Уровень валового дохода 11,64 14 2,36 20,27 Издержки обращения 17268 21849,1 4581,1 26,53 Уровень издержек обращения 88,4 86 -2,4 -2,71 Прибыль от реализации 2275,00 3556,8 1281,8 56,34 Рентабельность продаж 11,6 13,9 2,3 19,83 Сальдо внереализации доходов и расходов -  - - - Прибыль до налогообложения 2275,00 3556,8 1281,8 56,34 Чистая прибыль 1797,25 2813,4 1016,15 56,54 Уровень чистой прибыли 9,19639 11,07 1,87361 20,37 Продолжение таблицы 3.1 Среднесписочная численность 320 320 0 0,00 Товарооборот на 1 среднесписочного работника 61,07 79,4 26,3 49,5 Торговая площадь, м 2 115,0 130 15 13,04 Товарооборот на 1 кв.м. торговой площади 169,9 1954,3 25,53 15,03
Внешний маркетинг на предприятии представлен достаточно широко - используются все необходимые маркетинговые инструменты. Внутренний маркетинг включает различные виды обучения, кадровый резерв, наличие внутреннего сайта как средства информации.
Как слабые стороны также можно назвать отсутствие проведения маркетинговых исследований и слабое применение POS-материалов.
Направления совершенствования будут исходить как из проведенного анализа торговой сети, так и с точки зрения целесообразности их применения.
Стратегические цели компании:
1.обеспечение качества товара и сервиса;
2.завоевание новых рынков;
3.увеличение существующей доли рынка;
4.снижение издержек существующих бизнес-процессов;
5.формирование оптимального продуктового портфеля с целью увеличения общей выручки от реализации товара.
В настоящее время компания использует комплекс стратегий:
-экстенсивный рост-развитие в регионы;
-интенсивный рост-стратегия низких издержек и развитие собственных торговых марок.
Стратегии актуальны и позволят достичь желаемых стратегических целей.
Для обеспечения реализации данных стратегий необходимо минимизировать существующие недостатки.
Для снижения издержек закупа предприятию необходимо провести тендер на выбор лучших поставщиков, выстроить политику закупа с ориентацией на долгосрочное сотрудничество и выбор ценовой политики. Для уменьшения финансовой зависимости фирме необходимо:
-постоянно следить за соотношением дебиторской и кредиторской задолженности, так как значительный рост долга создает угрозу финансовой устойчивости предприятия;
-скорректировать сроки предоставления отсрочки платежа;
-одновременно с этими мерами разработать политику скидок для добросовестных партнеров.
Совершенствование применения POS-материалов. В качестве предварительного предложения можно рекомендовать применение таких POS-материалов во входной группе как:
-динамический дисплей с меняющейся рекламной информацией, он может информировать покупателей о проводящихся в магазине акциях или распродажах.;
- промостойка, ее функция-информирование о новинках;
В торговом зале целесообразно дополнительно использовать стикеры для акцентирования внимания на определенном товаре.
Для улучшения лояльности покупателей и интенсификации продвижения можно предложить следующее:
-расширение спектра услуг: возможность заказать товар через интернет и по телефону с доставкой на дом.
-регулярные дегустации продукции в выходные дни и вечерние часы в будни.
Для улучшения внутрифирменного стимулирования в качестве дополнительного фактора мотивации можно ввести дисконтную карту сотрудника, которая дает право на скидку в 20%.
Укрепления имиджа и повышения лояльности также можно достичь с помощью проведения маркетинговых исследований.
Выявление отклонений в реализации плана и оценках потребителей позволяют менеджменту торгового предприятия получить реальную картину, происходящих в организации изменений.
Одним из конкурентных преимуществ розничных торговых сетей является стандартизация ассортимента, единые корпоративные стандарты и технологические процессы для всех подразделений.
Стандартизацию и централизацию закупочной деятельности в розничных торговых сетях может обеспечить внедрение категорийного менеджмента.
В основе подхода лежит разделение ассортимента торгового предприятия на группы, которые называют категориями. Каждая категория (category) включает товары и услуги, удовлетворяющие тесно взаимосвязанные потребности целевого покупателя. Задача категорийного менеджмента заключается в том, чтобы совокупное предложение всех категорий розничной торговой сети было привлекательным для целевых покупателей.

Заключение
Розничный товарооборот – это важнейший показатель торгового предприятия. Его можно рассматривать как результат деятельности предприятия торговли, и от него зависит объем валового дохода и прибыли, характеризующий эффективность торговой деятельности. О значимости данного предприятия на рынке потребительских товаров можно судить по объему товарооборота, который выражается размером денежной выручки за проданные товары. Товарооборот имеет качественную и количественную характеристики. Качественная связана со структурой товарооборота, т. е. ассортиментным составом, количественная характеристика товарооборота – с объемом реализации в денежном исчислении.
В работе проанализирован товарооборот сети универсамов «Авоська» г. Новосибирск.
В 2014 году темп роста товарооборота 26%, валового дохода и прибыли на 17%. При росте численности работников на 9,5% растет товарооборот на 1 работника на 15%. Средняя торговая надбавка составляет 20%, на социально значимые товары-10%. Торговая надбавка является средней по торговым сетям. Ценовая политика эффективна, т.к. является гибкой, цены могут меняться в зависимости от цен закупа товара, востребованности ассортимента, в период акций.
В целом, предприятие улучшило свои показатели, выручка в 2014 году увеличилась на 26%, чистая прибыль на 17,6%. Тем рост выручки превышает темп роста издержек. Оборот по годам ритмичен.
Следовательно, компания повысила эффективность коммерческой деятельности, но рентабельность снизилась, значит, есть резервы повышения эффективности.
Возможное совершенствование коммерческой деятельности направлено на улучшение взаимодействия с покупателями, товарную политику и стимулирование персонала.
Библиографический список
Бочарова А. Розничный магазин/ А.Бочарова.- СПб.: Питер, 2013. – 176с.
Варли Р. Основы управления розничной торговлей/ Р.Варли. - М.: Гребенников, 2005. – 456с.
Волчукова А.С. Комплексное использование методов ценообразования//Инновационная наука и современное общество. Сборник статей Международной научно-практической конференции.г. Уфа, Республика Башкортостан, 2014. С. 21-23.
Голубкина Т. Розничная торговли продовольственными товарами/ Т.Голубкина. - М.: Академия, 2014. – 544с.
Дион Дж. Розничная торговля. Как открыть собственный магазин/ Дж.Дион. - М.: Альпина Паблишер, 2014. – 198с.
Захарова Ж.Ж. Розничная торговля в России: проблемы и тенденции развития// Вестник УГАЭС. Наука, образование, экономика. Серия: Экономика. 2014. № 3 (9). С. 48-51.
Кузьменко Ю.Г. Факторы, влияющие на развитие предпринимательской инициативы в розничной торговле// Современные проблемы науки и образования. 2014. № 3. С. 374.
Приезжаева Ю.Ю. Теоретические аспекты значимости мерчендайзинга в розничной торговле// Культура, наука, образование: проблемы и перспективы Материалы III Всероссийской научно-практической конференции. Ответственный редактор А.В. Коричко. 2014. С. 143-144.
http://www.avoska.ru/contact/
3