Вход

Калькулирование себестоимости и бюджет затрат на производство продукции

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 78022
Дата создания 2013
Страниц 32
Мы сможем обработать ваш заказ 18 мая в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 930руб.
КУПИТЬ

Содержание

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ НА ВЫПУСК И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ 5
1.1 ПОНЯТИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ, СОСТАВА И СТРУКТУРЫ ЗАТРАТ 5
1.2 ФАКТОРЫ, ИСТОЧНИКИ И ПУТИ СОКРАЩЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ 8
2 АНАЛИЗ ИЗДЕРЖЕК НА ВЫПУСК И РЕАЛИЗАЦИЮ ПРОДУКЦИИ НА ООО «УГМК-АГРО» 9
2.1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «УГМК-АГРО». 9
2.2. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ И ЗАТРАТ НА ВЫПУСК ПРОДУКЦИИ. 14
2.3 ХАРАКТЕРИСТИКА ФАКТОРОВ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ. БЮДЖЕТ ЗАТРАТ НА ВЫПУСК ПРОДУКЦИИ. 20
3 ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ СОКРАЩЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 28
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ОБЪЕКТЫ ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 29
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ИСЧИСЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ 30
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 ГРУППИРОВКА ПО СТАТЬЯМ ЗАТРАТ 31
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 ПУТИ СОКРАЩЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ 32

Фрагмент работы для ознакомления

е.) рациона за рассматриваемый период повысилась с 22, 4 до 33,74 руб. или на 40%.
Проанализируем бюджет затрат на выпуск продукции в таблице 10/
Таблица 10 - Бюджет затрат на выпуск продукции.
Элементы затрат Факт 2011 г., тыс. руб. Факт 2012 г., тыс. руб. Изменение к 2011 г. Бюджет 2013 г.,
тыс. руб. План-е
изменение
к 2012 г. Абс., тыс. руб. Отн.,% Абс.,
тыс.
руб. Отн.,% Материальные затраты 57 650 69 018 11 368 119,7 79 371 10 353 115 Заработная плата 14 142 15 294 1 152 108,1 16 823 1 529 110 Отчисления в по соц. Страхованию 1 662 642 - 1 020 38,6 674 32 105 Амортизация основных средств 1 804 2 438 634 135,1 3 048 610 125 Прочие расходы 2 300 1 960 - 340 85,2 2 058 98 105 Полная себестоимость 77 558 89 352 11 794 115,2 101 974 12 622 114 В том числе: - - - - переменные расходы 75 754 86 914 11 160 114,7 98 926 12 012 114 постоянные расходы 1 804 2 438 634 135,1 3 048 610 125
Как видно из таблицы 10, затраты предприятия за 2012 год выше, чем за 2011 год на 11794 тыс. руб., или на 15,2%. прирост затрат произошел по всем видам и особенно по материальным затратам. Увеличилась сумма как переменных, так и постоянных затрат. Планы на 2013 год примерно соответствуют среднему темпу роста за предыдущий год (114% к 2012 году и в сравнении с 2011 г. 114,7%).
Структура затрат несколько изменилась: выросла доля материальных затрат, амортизации основных средств, а доля заработной платы уменьшилась.
Факторами сокращения себестоимости, на наш взгляд, можно обозначить, прежде всего, следующие: повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных и экономия всех видов ресурсов, потребляемых в производстве.
Затратоемкость таких работ, как боронование, посев, пахота, уход за посевами, уход за животными, расход поддерживающего корма, амортизация помещений и оборудования, текущий ремонт часто не зависят от урожайности и продуктивности. Чем выше эти показатели, тем ниже себестоимость единицы продукции. В животноводстве при снижении продуктивности скота всегда повышается расход кормов на единицу продукции. Рост же продуктивности животных достигается благодаря полноценному и сбалансированному кормлению, правильному содержанию и уходу, совершенствованию племенной работы.
Обозначенные факторы, способствуют росту урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных и как результат являются основой для сокращения себестоимости продукции.
3 ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ СОКРАЩЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ
В условиях рыночной экономики роль и значение сокращения себестоимости продукции резко возрастает, поскольку это ведет к:
- снижению цен на продукцию, что позволяет повысить ее конкурентоспособность и увеличить долю на рынке сбыта;
- улучшению материального стимулирования работников;
- улучшению финансового состояния предприятия;
- увеличению прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;
- увеличению выплат дивидендов.
Сокращение себестоимости зависит от ряда факторов, которые можно разделить на две основные группы: внутри- и внепроизводственные.
К внутрипроизводственным следует отнести те факторы, которые подвержены воздействию предприятия в процессе управления; применение передовой техники и технологии, улучшение организации производства, труда, мотивация, использование высокопроизводительного сырья.
К внепроизводственным факторам относятся те, на которые предприятие не может оказывать непосредственного влияния: цены на сырье, тарифы на топливо и электроэнергию, ставки налогов и отчислений, природные условия.
Себестоимость сельскохозяйственной продукции за последнее время существенно выросла, что было вызвано ростом цен на промышленные товары, поступающие в сельское хозяйство, ростом фондоемкости производства, недостаточно эффективным применением производственных ресурсов.
К резервам сокращения себестоимости на наш взгляд можно отнести следующие:
- необходимо следить за тем, чтобы вносилось оптимальное количество удобрений, в оптимальные сроки, ликвидация потерь при транспортировке, хранении, внесении в почву;
- правильная эксплуатация и полное использование имеющихся основных средств, приобретение более производительной техники многоцелевого назначения;
- механизация, организация производственных процессов, применение прогрессивных технологий;
- замена дорогих минеральных удобрений на новые, более дешевые и эффективные виды удобрений;
- соблюдение норм расхода ГМС, уменьшение холостых переездов, ликвидация потерь при транспортировке, хранении, заправке двигателей;
- выращивание менее трудоемких, более урожайных, более ценных в питательном отношении кормов, применение перспективных технологий выращивания и хранения;
- соблюдение норм высева, улучшение использования кормов, повышение качества семенного материала, замена покупных семян семенами собственного производства;
- соблюдение строгого режима экономии электроэнергии, использование новых видов энергии.
Сокращение всех видов затрат имеет смысл только в том случае, если это не приведет к уменьшению производства продукции.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе выполнения курсовой работы были достигнуты все поставленные задачи.
Во-первых, изучены теоретические основы калькулирования себестоимости и формирования бюджета затрат на выпуск и реализацию продукции.
Себестоимость представляет собой выраженные в денежной форме затраты предприятия, связанные с применением энергии, труда, основных средств, потреблением сырья, материалов, топлива и других ресурсов.
Себестоимость продукции – это один из ключевых экономических индикаторов, которые характеризуют успешность функционирования предприятия.
В настоящее время себестоимость как категория широко применяется на предприятиях при расчете стоимости незавершенного производства, оценке запасов, стоимости основных средств, вводимых в эксплуатацию, кроме того, при расчете цен на производимую продукцию, осуществляемые работы или оказываемые услуги.
Анализ себестоимости продукции позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и выработать корректирующие меры по использованию возможностей сокращения себестоимости продукции.
Во-вторых, в курсовой работе проведен анализ затрат и дана организационно-экономическая характеристика объекта исследования – ООО «УГМК-Агро» за исследуемый период 2010-2012 годы. ООО «УГМК-Агро» - одно из крупнейших предприятий сельского хозяйства Свердловской области. Предприятие вступило в строй в 1992 году, а с 2012 года входит в состав «УГМК-Агро». Ежедневно предприятие перерабатывает около 80 тонн молока, производя более 30 наименований продукции. Основу сырьевой базы предприятия составляет молоко, поступающее от ЗАО «Агрофирма «Патруши» (Сысертский район Свердловской области), ЗАО «Агрофирма «Шутихинская» (Курганская область) и ООО «Агрофирма «Байрамгул» (Учалинский район, республика Башкортостан), также входящих в «УГМК-Агро» и обладающих современными высокоэффективными молочными комплексами.
Анализируемый период характеризуется ростом затрат на выпуск сельскохозяйственной продукции. В структуре себестоимости до 80% составляют материальные затраты. Большая доля материальных затрат обусловлена ростом цен на удобрения, ГСМ, запчасти, строительные материалы и корма.
Анализируя факторы изменения прямых материальных затрат видно, что в ООО «УГМК-Агро» их рост происходит как за счет роста объемов производства, так и за счет уровня материальных затрат на единицу продукции. Отмечено, что темпы роста затрат опережают темпы роста производства продукции.
Важным резервом сокращения себестоимости продукции, на наш взгляд, является рост производства продукции за счет внедрения малозатратных технологий в растениеводстве и животноводстве. Это приобретение новой высокопроизводительной сельскохозяйственной техники, что позволит сократить расходы на ГСМ, запасные части и т.д.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической дея-тельности предприятия. М.: Дело и сервис, 2010. – 460 с.
Афитов Э.А. Планирование на предприятии. М.: Финансы и статистика, 2010. – 141 с.
Баканов М.И., Мельник М.В., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 136 с.
Деловое планирование: методы, организация, современная практика / Под ред. В.М.Попова. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 240 с.
Ильин А.И. Планирование на предприятии: учеб. пособие /А.И. Ильин. – 8-е изд., стер. – М.: Новое знание, 2010 – 668 с.
Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. – 6-е изд., перераб и доп. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 414 с.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник.- 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2007. - 412 с.
Себестоимость реализованных товаров в организациях при определении выручки по оплате / Финансовая газета 2012, №40
Управленческий учет /Под ред. В.Палия и Р. Вадер Вила. - М.: ИНФРА-М, 2012. – 410 с.
Экономическая стратегия фирмы: Учеб. пособие/ Э40 Под ред. А.П. Градова.— 3-е изд., испр.— СПб.: Спец-Лит, 2012. – 196 с.
Экономика предприятия: Учебник для вузов. 2-е изд. / Под ред. Е.Кантора. – СПб.: Питер, 2007. – 400 с.
Приложение 1 Объекты исчисления себестоимости продукции
Объекты исчисления себестоимости продукции
Зерновые и озимые культуры зерно
зерноотходы
Сахарная свекла - корнеплоды
семена
Картофель клубни
Овощные культуры открытого грунта качаны (капуста белокочанная)
корнеплоды (морковь, свекла столовая, репа, сельдерей, петрушка, редька, редис, пастернак)
луковицы (лук репчатый, чеснок)
плоды (томаты, перец, баклажаны, огурцы, патиссоны)
бобы (горох, фасоль)
салат
зелень (зеленые культуры)
семена (высадки двулетних культур и однолетние культуры)
Кормовые культуры корнеплоды, клубнеплоды
зеленая масса
сено, солома, силос, сенаж
Многолетние культуры плоды (семечковые, косточковые)
ягоды (малина, земляника, смородина, крыжовник и др.)
усы (земляника, ежевика)
черенки (виноградник, цитрусовые, семечковые, косточковые)
Скотоводство молоко
приплод
прирост живой массы
Приложение 2 Последовательность исчисления себестоимости продукции
Последовательность исчисления себестоимости продукции
Распределяются по назначению расходы на содержание основных средств
Исчисляется себестоимость продукции вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказывающих услуги основному выпуску
Распределяются затраты по орошению и осушению
Распределяются бригадные (фермерские), отраслевые (цеховые) и общехозяйственные расходы
Определяется общая сумма производственных затрат объектам планирования и учета
Исчисляется себестоимость продукции растениеводства
Исчисляется себестоимость продукции животноводства
Исчисляется себестоимость живой массы поголовья
Исчисляется себестоимость продукции подсобных (промышленных) производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции
Исчисляется полная себестоимость товарной продукции животноводства и растениеводства, путем добавления к производственной себестоимости затрат на реализацию
Приложение 3 Группировка по статьям затрат
Группировка затрат по статьям
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды
Семена и посадочный материал
Удобрения минеральные и органические
Средства защиты растений и животных
Корма
Сырье для переработки
Содержание основных средств:
а) нефтепродукты
б) амортизация (износ) основных средств
в) ремонт основных средств
Работы и услуги
Организация производства и управления
Платежи по кредитам
Потери от падежа животных
Прочие затраты
Приложение 4 Пути сокращения себестоимости сельскохозяйственной продукции
Пути сокращения себестоимости сельскохозяйственной продукции
Внедрение комплексной механизации и автоматизации производства, применение новых машин и оборудования
Сокращение фондоемкости производства (эффективного использования основных производственных фондов, зданий и сооружений)
Сокращение материалоемкости производства (эффективное применение материально-технических ресурсов)
Сокращение затрат по организации производства и управлению
Внедрение ресурсо- и энергосберегающих технологий
Совершенствование организации и материального стимулирования труда
Улучшение механизации и повышение концентрации производства
Повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности скота
Улучшение качества и сокращение потерь сельскохозяйственной продукции
20

Список литературы

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1 Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической дея-тельности предприятия. М.: Дело и сервис, 2010. – 460 с.
2 Афитов Э.А. Планирование на предприятии. М.: Финансы и статистика, 2010. – 141 с.
3 Баканов М.И., Мельник М.В., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 136 с.
4 Деловое планирование: методы, организация, современная практика / Под ред. В.М.Попова. – М.: Финансы и статистика, 2011. – 240 с.
5 Ильин А.И. Планирование на предприятии: учеб. пособие /А.И. Ильин. – 8-е изд., стер. – М.: Новое знание, 2010 – 668 с.
6 Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. – 6-е изд., перераб и доп. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 414 с.
7 Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник.- 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2007. - 412 с.
8 Себестоимость реализованных товаров в организациях при определении выручки по оплате / Финансовая газета 2012, №40
9 Управленческий учет /Под ред. В.Палия и Р. Вадер Вила. - М.: ИНФРА-М, 2012. – 410 с.
10 Экономическая стратегия фирмы: Учеб. пособие/ Э40 Под ред. А.П. Градова.— 3-е изд., испр.— СПб.: Спец-Лит, 2012. – 196 с.
11 Экономика предприятия: Учебник для вузов. 2-е изд. / Под ред. Е.Кантора. – СПб.: Питер, 2007. – 400 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
© Рефератбанк, 2002 - 2022