Организация и технология отпуска товаров со склада.

СОДЕРЖАНИЕ Введение 1 1. Склады и технологический процесс отпуска товаров со склада 5 1.1 Понятие, функции и классификация складов 5 1.2 Организация и технология отпуска товаров со склада 9 2. Организация и технология складского процесса в 13 ЗАО «Поволжье – НН» 13 2.1 Краткая история оптового склада ЗАО «Поволжье - НН» 13 2.2 Характеристика оптового склада ЗАО «Поволжье - НН» и анализ его внутренней планировки 20 2.3 Предлагаемая методика расчета технико- экономических показателей работы складов 32 Заключение 36 Список использованной литературы 38 Содержание

Это дает возможность актуализировать информацию о численном и качественном составе принимаемого продукта путем его идентификации.Организация размещения и укладки После завершения проверки товара, наклейки маркировочных этикеток, шаблон приходного ордера передается бригадире грузчиков для размещения поступивших грузов в зоне хранения.Организация отпуска товаровОтпуск товаров со склада - заключительная стадия складского технологического процесса. Она включает в себя следующие операции: -отборка товаров с мест хранения (комплектация); -подготовка к отпуску (упаковка, окантовка , маркировка и т.п. ); -оформление отпуска; -отправка по назначению (доставка), либо отгрузка.Операции отпуска начинаются с момента получения распоряжения и документов на отгрузку. После получения на складе оформленного отгрузочного документа производится регистрация документов и распечатывается лист комплектации (маршрутная карта).Работники склада, получив лист комплектации (маршрутную карту), производят отборку товаров с мест хранения. После окончания процесса комплектования партии и урегулирования возможных несоответствий, упаковки, заполнения упаковочных листов , лист комплектации передается для завершения стадии подготовки к отгрузке, маркировки отгружаемых грузовых мест и ввода соответствующей информации в БД. После окончания оформления документов производится фактическая отгрузка товара со склада.Для персонала склада, должно являться законом, что ничто не может покинуть помещения склада, если не остается документации, подтверждающей это и подписанной лицом, забирающим товар.Отгрузка товара в ЗАО «Поволжье – НН» происходит как на автотранспорт склада, для последующей доставки контрагентам, также продукцию могут забирать лично сами покупатели, предварительно подав заявку на необходимый товар. Это делается для удобства комплектации продукции, а также для рационального построения заявочных листов.Материально - ответственные лица склада по мере осуществления операций с товарами делают записи в карточках складского учета (в бумажном или электронном виде) на основании данных приходных и расходных документов. Каждой записи в карточке присваивают очередной порядковый номер с начала года.После каждой записи прихода (расхода) выводят остаток на конец дня по формуле 1: Сн + П - Р = Ск , (1)гдеСн - остаток на начало операции; П - количество поступившего товара; Р- количество отгруженного товара.Этот остаток должен соответствовать аналогичному показателю остатка на конец дня последней записи операции движения товаров. Карточки обновляются по мере движения товаров и хранятся необходимое время как документы бухгалтерской отчетности. В случае необходимости составляются отчеты за неделю, месяц и т.п. Указанные отчеты представляются в установленном порядке руководству и в бухгалтерию предприятия и хранятся в архивных файлах БД. В таблице 3 показан анализ операций складского технологического процесса из расчета на одну машину.Таблица 3 Анализ операций складского технологического процессаЭтап складскогопрцессаОперацияПродолжит.ЧасКто выполняет операциюИспользуемое подъемно- транспортное,весовое, складское оборудование12345Разгрузкаразгрузка1Грузчик,карщикАвто- и электро погрузчики, грузовые тележкиПеремащение0,25карщикАвто- и электро погрузчики, грузовые тележкиПриемка1кладовщикВесы, европоддоныРазмещение1,5Грузчик, кладовщикевроподдоныУкладка0,25грузчикевроподдоныОтпуск товараОтборка товара, подготовка к отпуску, оформление отпуска,доставка,отгрузка0,5Наборщик, кладовщик,Грузчик, карщикИтого4,5=100%Рисунок 7 Структура, характеризующая длительность операций технологического процесса на оптовом складе ЗАО «Поволжье - НН»,%После того как была осуществлена погрузка товара в автотранспорт и соблюдены все необходимые документальные формальности, машина покидает территорию склада и осуществляет движение в соответствии с маршрутным листом. Необходимо помнит, что ни при каких обстоятельствах загруженный автотранспорт не может покидать территорию склада без соответствующей росписи водителя и экспедитора в документах о приеме на себя материальной ответственности за груз находящийся в автомобиле.Итак, нами был проанализирован складской технологический процесс, в частности процесс отгрузки товаров со склада ЗАО «Поволжье – НН», и рассмотрена структура длительности операций складского технологического процесса. В следующем параграфе работы предлагаем методику расчета технико – экономических показателей работы склада ЗАО «Поволжье – НН»2.3 Предлагаемая методика расчета технико- экономических показателей работы складов На складах совершается огромное количества технологических операций, большие затраты труда и средств. Поэтому работа складов должна изучатся, анализироваться с целью повышения качества и эффективности их работы.Эффективность работы складов может определяться по ряду оценочных показателей, основными из которых являются: складской товарооборот, складской грузооборот, коэффициент использования площади склада, коэффициент использования объема склада, производительность труда работников склада, себестоимость переработки 1 т груза, уровень механизации складских работ. Складской грузооборот определяется по формуле:Гскл=Тскл/С (2) где Гскл- годовой грузооборот;Тскл- складской годовой товарооборот4С- стоимость 1т груза. Производительность труда складских работников рассчитывается по формуле:П=Тскл(Гскл)/Чt (3)где Ч- число работников склада;t- единица времени для расчета ( час ,день,смена, год) Себестоимость переработки тонны груза представляет совокупность затрат живого и овеществленного труда на складе, свидетельствующий об эффективности применяемых схем технологического процесса. Она определяется по формуле: Сn=Зэксп/Гскл , (4)где Ззксп – годовые эксплуатационные затраты по пеработке груза, рГскл- годовой грузооборот склада, т. Уровень механизации (Ум) складских работ определяется как отношение объема механизированных работ к общемуобъему выполняемых на складе работ:Ум=Гмех/Гскл*100% (5)где Гмех- объем механизированного грузооборота, т.; Гскл- общий объем переработанного складом груза, т. Коэффициент использования площади склада- это отношение полезной (предназначенной для хранения) площади к общей площади склада. Кg=Sпол/Sобщ (6) Коэффициент использования объема склада- это отношение объема стеллажей и штабелей с товарами к общему объему склада Кv=Vпол/Vобщ (7) Окупаемость капитальных вложений (О) определяется отношением общего объема капитальных вложений(К) к средне- годовой прибыли (Пр)6 О=К/Пр (8) Применение указанных показателей на практике позволяет отределить эффективность складских технологических процессов, направления их рационализации, повышения производительности труда, ускорения обращения товаров.Таблица5- Технико – экономические показатели складовэтапСодедержание этапаформула расчет12341Определение складского грузооборотаГскл=Тскл/СГскл=72785,55/25=2911,422Определение производительности труда складскихработниковП=Тскл(Гскл)/ЧtП=72785,55(2911,42)/18*365=32254,13Определение себестоимости переработки тонны грузаСn=Зэксп/Гскл ,Сn=150/2911,42=0,054Определение уровня механизации складских работУм=Гмех/Гскл*100%Ум=1800/2911,42*100%=61,85Определение коэффициента использования площади складаКg=Sпол/SобщКg=600/1000=0.66Определение коэффициента использования объема складаКv=Vпол/VобщКv=2000/9000=0,27Определение окупаемости капитальных вложенийО=К/ПрО=1500/5000=0,3Во второй части курсовой работы была проанализирована деятельности ЗАО «Поволжье – НН» и даны подробные определения складскому технологическому процессу на данном предприятии. А также была предложена методика расчета технико – экономических показателей склада ЗАО «Поволжье – НН»ЗаключениеБольшинство видов хозяйственной деятельности сопряжено с созданием запасов для содержания которых необходимы склады. На первый взгляд, организация складирования совсем не сложная функция, которую можно реализовать руководствуясь лишь здравым смыслом. Однако данное суждение правомерно только лишь для мелких складов. Для организации складского технологического процесса в крупном складском комплексе необходимы достаточно развернутые знания и умения.Вопросы связанные со складами, возникают на разных этапах ведения бизнеса. Проектируя товародвижение предприятия необходимо определиться пользоваться ли наемными складскими помещениями либо создавать собственный складской комплекс. Где его размещать и какое количество складов необходимо. Если брать организацию собственного склада, то необходимо определиться с размером и составом помещений и технологического зонирования, рассчитать потребность в оборудовании и разработать рациональную необходимость в трудовых ресурсах. Необходимо решить множество задач, связанных с организацией складского технологического процесса.Кроме того, необходимо обратить внимание на четкуюспланированность складского технологического процесса. Для этого необходимо разработать календарные графики и планы поступления, хранения и отпуска продукции со склада. Именно это позволит заблаговременно подготовиться к выполнению операций по приемке, разгрузке, размещению хранению и отпуску продукции со склада. А также использовать площадь склада, транспортные средства и рабочую силу с наибольшей производительностью.В данной курсовой работе нами были проанализированы теоретические аспекты технологии отпуска товаров со склада и в целом складской технологический процесс. Так же рассмотрен процесс отпуска продукции на конкретном предприятии ЗАО «Поволжье – НН», даны рекомендации по расчетутехнико – экономических показателей склада ЗАО «Поволжье – НН»Списокиспользованной литературы1 Байнев, В.Ф. Экономика предприятия и организация производства: Учеб. пособие. -Минск.: БГУ, 2007. 2 Балабанова, И.В Оптовая торговля: маркетинг и коммерция.-М.,20083 Белоусова, Е.А., Валевич, Р.П., Давыдова, Г.А., и др. Экономика предприятий торговли. -Минск.: БГЭУ, 2013.4 Виноградова ,С.Н. Коммерческая деятельность.Минск.,20125 Виноградова ,С.Н., Пигунова, О.В., Гурская, С.П., и др. Организация и технология торговли -Минск.: Выш. шк., 2012. 6 Вирабов, С.А. Складское и тарное хозяйство.Киев,20127 Волгин, В.В. Склад: организация и управление. Практическое пособие. - М.: ИКЦ «Маркетинг», 2012. 8 Гражданский кодекс Российской Федерации9 Дашков, Л.П., Памбухчиянц, В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. М.: ИВЦ «Маркетинг»,2013.10 Дашков, Л.П., Памбухчиянц, В.К. Коммерция и технология торговли.М.201211 Друри, К. Введение в управленческий и производственный учет. М.: - Аудит, ЮНИТИ, 2013.12 Карпова, Т.П. Управленческий учет. Учебник. - М. ЮНИТИ, 2013.13 Керимов, В.Э. Управленческий учет. Учебник. - М.: ИКЦ «Маркетинг», 2010.14 Макарова, Н. Поиск оптимальных путей. Некоторые аспекты анализа финансового состояния предприятий торговли // Гермес. -2010 .-№ 3 15 Моисеева, Н.К., АнискинЮ.Г.Современноепредприятие.М.: ИНФРА-М,2012.16 Платонов, В.Н. Организация торговли.Минск.:БГЭУ,2012.17Раицкий, К.А. Экономика предприятия. Учебник. - М.: ИТК «Дашков и К°», 2010.18 Сазанов, А.С. Организация бюджетных процессов на предприятии оптовой торговли // Финансовый менеджмент. -2013 .-№ 219 Сазанов, А.С. Организация бюджетных процессов на предприятии оптовой торговли // Финансовый менеджмент. -2013 .-№ 2 .- C.3-7.20 Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Учебное пособие. - Минск. Новое знание, 2010.21Сборник нормативных документов по организации торговли.Минск.,201022 Справочник предпринимателя. Мн.,2010.23 СТБ 1393-2003 «Торговля. Термины и определения» (в ред. ПостановленияБелстандарта от 09.12.2013 № 49).24 Чернов, В.А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности.М.:201325Шеремет,А.Д. Управленческий учет. Учебное пособие. - М.: ФБК - ПРЕСС, 2010.26Щиборщ, К.В. Бюджетирование деятельности промышленных предприятий России. - М.: Издательство «Дела и Сервис», 2010.27Щур, Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. М.2003.28 Экономика предприятия: Учебник для вузов/Под ред. Проф. В.Я.Горфинкеля, проф. В.А. Швандара.-4-е изд., перераб. и доп.-М: ЮНИТИ-ДАНА, 2010.29 Ярных, Э.А. Статистика финансов предприятия торговли -М.: Финансы и статистика, 2012.