Организация и экономика ветеринарного дела оп «Белый колодец» ООО «Черкизово-свиноводство»»

Актуальность. Повышение качества и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов является одной из социально-экономических задач, решение которой зависит от квалифицированного использования достижений научно-технического прогресса в сельскохозяйственной и перерабатывающих отраслях и научно обоснованных подходов к системе производства, хранения, контроля и реализации сырья и продукции животного и растительного происхождения. Предметом науки являются теоретические и практические аспекты организации, планирования, финансирования и управления ветеринарным делом. Она исследует формы проявления и особенности механизма действия общих экономических законов в конкретных условиях производства и потребления ветеринарных услуг. Ветеринарное законодательство, являясь совокупностью юридических норм, охватывающих своим действием область профессионального труда ветеринарных специалистов и других лиц, связанных с животноводством, переработкой, реализацией, транспортировкой продукции животного происхождения, включает в себя

В последние годы на рынки России поступает сельскохозяйственная продукция как от отечественных производителей, так и из многих зарубежных стран. Качество и безопасность её должны отвечать нашим национальным традициям, требованиям нормативных ветеринарных документов и СанПиН 2.3.2.1078-01. Постоянно совершенствуемые технологии переработки различного сельскохозяйственного сырья и расширение ассортимента реализуемых на рынках продовольственных товаров обуславливает усиление ведомственного и государственного контроля на всех этапах оборота подконтрольных ветслужбе продуктов. Дисциплина «Организация ветеринарного дела» изучает порядок ветеринарного обслуживания животноводства в соответствии с положениями ветеринарного законодательства; формы и методы работы ветеринарных учреждений и специалистов; взаимоотношения ветеринарных специалистов с гражданами в процессе ветеринарного обслуживания; особенности ветеринарного обслуживания сельскохозяйственных предприятий разных форм собственности; нормирование, организацию и оплату труда ветеринарных работников государственной ветеринарии, организацию государственного ветеринарного надзора в животноводстве, на транспорте, в перерабатывающей промышленности, на продовольственных рынках, государственных границах, организацию ветеринарно-санитарных мероприятий на всех предприятиях и организациях, связанных с животными и продукцией животного происхождения.

Цель исследования: изучить организацию и экономику ветеринарного дела на примере ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство»»

Объект исследования: организацию и экономику ветеринарного дела.

Предмет исследования: организацию и экономику ветеринарного дела животноводческого комплекса ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство».

Задачи:

1. Описать характеристику ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство»;

2. Изучить ветеринарно–санитарного состояния ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство»;

3. Рассмотреть особенности ветеринарного обслуживания;

4. Описать планирование мероприятий по борьбе с заразными и незаразными болезнями животных.

5. Провести расчет экономической эффективности ветеринарных мероприятий по борьбе с заразными и незаразными болезнями животных.

Введение. 3

1 Общая характеристика ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство» 5

2 Характеристика ветеринарно–санитарного состояния ОП «Белый Колодец» ООО «Черкизово-Свиноводство». 13

3 Характеристика ветеринарного обслуживания. 23

4 Планирование мероприятий по борьбе с заразными и незаразными болезнями животных. 31

5 Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий по борьбе с заразными и незаразными болезнями животных. 38

Заключение. 39

Список литературы.. 40