Анализ работы персонала хозяйственной службы гостиницы «Холлидей ИНН Таганская»

1.    Арбузова, Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг [Текст]: учебник для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по направлению «Гостиничное дело»/Н. Ю. Арбузова. – 4-е изд., испр. – Москва: Академия, 2014. – 223, [1] с.

2.    Баумгартен, Л. В. Управление качеством в туризме / Л. В. Баумгартен. - М., 2013.

3.    Байлик С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. – Альтерпресс, 2012.

4.    Белова В.П. Менеджмент и маркетинг в туризме [Текст]: методическое пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 101100.62 «Гостиничное дело» и 100400.62 «Туризм» – М.:МГИИТ, 2012. – 52 с.

5.    Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства/Пер. с англ. – М.: Аспект Пресс,.2013

6.    Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес, Учеб. Пособие. - М, 2010, с.43.

7.    Голубков Е.П. Анализ методов определения конкурентоспособности организации и продукции // Маркетинг в России и за рубежом. - 2015.-№ 4.

8.    Горбашко Е.А. Управление качеством: учеб. пособ. / Е.А. Горбашко. - СПб: Питер, 2014. - 384 с.

9.    Гостиничное дело [Текст]: учебное пособие к использованию в образовательных учреждениях ВПО, реализующих образовательные программы высшего профессионального образования по направлению 100400 «Туризм» ФГОС ВПО-3 поколения/[М. И. Васильев и др.]; под ред. Н. М. Мышьяковой, С. Г. Шкуропат; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования «Санкт-Петербургский гос. экономический ун-т». – Санкт-Петербург: Изд-во Санкт-Петербургского гос. экономического ун-та, 2014. – 232 с.

10. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах: учебное пособие для студентов среднего профессионального образования. – М.: Издательский центр «академия», 2013.

11.  Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. - М. : ИНФРА - М, 2014. - 384 с.

12. Колотова, Е.В. Технологии внутреннего туризма [Текст]: методические указания и контрольные задания для студентов факультета заочного обучения по специальности: 100201.65 «Туризм», специализация «Технология и организация операторских услуг и агентских услуг», М.: МГИИТ, 2012. – 54 с.

13. Кусков А.С. «Гостиничное дело».-М.: ИНФРА-М, 2012.

14. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. образования/ Ирина Юрьевна Ляпина; Под ред. канд. пед. наук А.Ю. Ляпина. – 2 – е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2013.

15. Маринин М.М. «Туристские формальности и безопасность в туризме».-М.: КНОРУС,2015.

16. Маркова В. «Маркетинг услуг».-М.: ИНФРА-М, 2013.

17. Мишин В.М. Метрология. Стандартизация. Сертификация: учеб. пособ. / В.М. Мишин. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. - 383 с.

18. Никольская, Е.Ю. Классификация гостиниц и других средств размещения // Е. Ю. Никольская, Я. А. Агапова /Материалы международной научно-практической конференции «Наука и образование». – Уфа: РИЦ БашГУ, 2013

19. Николашин, В.Н. Организация туристской деятельности [Текст]: методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки: 100400.62 «Туризм», 101100.62 «Гостиничное дело», бакалавриат, М.: МГИИТ, 2013. – 59с

20. Носов И.В. Состояние и особенности развития рынка гостиничных услуг в России// Теория и практика общественного развития. - 2012. - № 2. - с. 296-298.

21. Осташков А.В. Маркетинг: учеб. пособие/ А.В. Осташков. - Пенза, 2013. - 296 с.

22. Петров С.М. Менеджмент предприятий гостиничных услуг как система управления конкурентоспособностью // Экономика и менеджмент систем управления. - 2012. Т 5. - № 3.1. - с. 152-158.

23. Плотникова, Н.К. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности [Текст]: методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения по направлениям подготовки: 101100.62 «Гостиничное дело», 080100.62 «Экономика», 080200.62 «Менеджмент», бакалавриат М.: МГИИТ, 2013. – 35 с.

24. Пыхтина, М.Е. Структура и функции гостиничного предприятия. [Текст]: методические указания и контрольные задания для студентов заочной формы обучения по направлению подготовки: 101100.62 «Гостиничное дело», бакалавриат, М.: МГИИТ, 2013. – 12 с.

25. Растегаева Т.Е. Роль делового туризма в повышении конкурентоспособности туристской индустрии // В мире научных открытий. - 2012. - № 3.1. - с. 11-19.

26. Сапрунова В. «Туризм: Эволюция. Структура. Маркетинг».-М.: ПрофЭко, 2013.

27. Сапрунова В. «Туризм: Эволюция. Структура. Маркетинг».-М.: ПрофЭко, 2014.

28. Сенин В.С. «Введение в туризм».-М.: ИНФРА-М, 2013.

29. Скобкин С. С. Как создать систему управления качеством в гостинице С. С. Скобкин //Парад отелей. - № 5. - 2015.

30. Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие. – М.: ИД «Форум»: ИНФРА-М, 2013.: ил. (Высшее образование).

31. Тимохина, Т. Л. Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для прикладного бакалавриата / Т. Л. Тимохина. — М. : Издательство Юрайт, 2016. — 336 с.

32. Усачев В.В. Организация и технология приема и обслуживания в гостинице [Текст]: методические указания и контрольные задания для студентов факультета заочного обучения по специальности 100201.65 «Туризм», специализация «Технология и организация гостиничных услуг». М.: МГИИТ, 2012. – 25 с.

33. Шалашов, В. И. Мотивация потребителя [Текст]: методические указания и контрольные задания для студентов факультета заочного обучения. По направлению подготовки 080200.62 «Менеджмент», профиль «Маркетинг». М.: МГИИТ, 2012. – 19 с

34. Официальный сайт гостиницы «Холлидей Инн Таганская» [Электронный ресурс] // https://h-tagansky.ru/

35. Система интернет-бронирования отелей [Электронный ресурс] // http://booking.com

36. Система интернет-бронирования отелей [Электронный ресурс] // http://tripadvisor.ru

37. Система интернет-бронирования отелей [Электронный ресурс] // http://tophotels.ru

38. Система интернет-бронирования отелей [Электронный ресурс] // http://ostrovok.ru

39. Портал профессионалов гостеприимства [Электронный ресурс] // www.hotelier.pro

40. Туристическая библиотека «Всё о туризме» [Электронный ресурс] // www.tourlib.net