Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Контрольная работа*
| Код |
614338 |
| Дата создания |
2017 |
| Страниц |
20
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Бананы. Это плоды травянистого растения бобовидной, изогнутой формы. Длиной 20-25 см и массой 150-400 г. Сверху плоды покрыты лег-ко снимающейся кожицей желтого цвета. Мякоть бананов нежная, аромат-ная, сладкая, мучнистая. В зрелых плодах содержится сахар (до 20%), крахмал, органические кислоты, витамин С. Бананы растут на стеблях ки-стями по 10-15 шт., образующих гроздья до 50 кг. После съема они дозревают. В кулинарии их используют в свежем виде на десерт. Качество бана-нов зависит от их свежести, зрелости, окраски, размера, консистенции, вкуса и аромата. Банан — название съедобных плодов культивируемых видов рода Банан (Musa); обычно под таковыми понимают Musa acuminata и Musa × paradisiaca, а также Musa balbisiana, Musa fehi, Musa troglodytarum и ряд других. Также бананами могут называть плоды Ensete ventricosum (строго говоря, являющегося представителем другого рода семейства Банановые).
Введение
Главным признаком классификации служит число семян или косточек в плоде. Внутри групп последовательность видов в основном определяется похожестью их плодов.
Из больших групп многосемянных плодов выделяются бобы, цитру-сы, а также плоды типа тыквы и огурца.
Кроме того, собственный раздел образуют сборные ягоды и сопло-дия. Чтобы отнести плод к той или иной группе видов, как правило, его нужно разрезать или вскрыть и определить консистенцию мякоти плода и число семян или косточек.
Фрагмент работы для ознакомления
Тропические плоды. Виды. Строение плодов банана, химический состав, основные помологические группы и сорта, требования к качеству, особенности хранения.
Список литературы
Были использованы свежие источники: как учебные материалы, так и источники из Интернета.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
Другие контрольные работы
bmt: 0.00398