Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Контрольная работа*
| Код |
612145 |
| Дата создания |
2014 |
| Страниц |
4
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Фрагмент работы для ознакомления
Самостоятельные работы
МДК.06.01 Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок.
Содержит таблицы:
-Классификация бутербродов и салатов
-Технологии приготовления салатов
- Классификация винегретов
- Классификация холодных блюд и закусок
- решение задач:
Рассчитать необходимое количество сырья для приготовления блюда "Студень говяжий" на 20 порций по 100г
Рассчитать необходимое количество огурцов свежих для приготовления 10 порций салата "Весна".
Рассчитать количество порций бутербродов "Пикантный", если дано 5кг хлеба
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
Другие контрольные работы
bmt: 0.0036