Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Контрольная работа*
| Код |
611529 |
| Дата создания |
2023 |
| Страниц |
6
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 24 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Фрагмент работы для ознакомления
1. Масляные смеси.
Требования к качеству масляных смесей
Технологический процесс приготовления, кулинарное использование соусов на растительном масле
2. Опишите правила подачи и сервировки холодных блюд и закусок.
3. Найдите вес нетто 40 порций крабов, если вес брутто порции 50 грамм.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
Другие контрольные работы
bmt: 0.00382