Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
604592 |
| Дата создания |
2022 |
| Страниц |
36
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 декабря в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
1 Разработка бизнес-плана предприятия общественного питания 7
1.1 Резюме проекта 7
1.2 Состояние дел в отрасли, рынок сбыта 8
1.3 Производственный план 10
1.4 Организационный план 13
1.5 План маркетинга 16
1.6 Финансовый план 18
1.7 Оценка риска 21
2 Оценка результатов деятельности организации 24
2.1 Организационная характеристика предприятия 24
2.2 Отчет о финансовых результатах 25
2.3 Оценка результативности производства 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 34
ПРИЛОЖЕНИЯ 36
Введение
Актуальность темы работы обуславливается острой потребностью современных предприятий в четком представлении перспектив и возможностей реализации проектов различного масштаба. Бизнес-план, разработанный, как комплексная стратегия ведения бизнеса позволяет отразить ключевые компетенции предприятия, а также визуализировать желаемые результаты деятельности в виде показателей и критериев, которые служат основой управления и контроля.
Мировая практика показывает, что многие предприниматели и руководители предприятий снова и снова используют бизнес-планирование, даже если организация уже ведет хозяйственную деятельность для того, чтобы переориентировать, видоизменить структуру ведения бизнеса и определить ориентиры на будущее.
Теоретические основы бизнес-планирования освещены в трудах таких авторов как Сатаев А.М., Липсиц И.А., Морошкин В.А., Орлова Е.Р., Уткин Э.А., Шевчук Д.А., Щербаков Е.М. и других. Вместе с тем, проблема повышения роли аналитических процедур в бизнес-планировании требует комплексного научного изучения. Исследование этой темы позволит углубить теоретические изыскания по построению эффективного механизма принятия управленческих решений по развитию проектов на предприятиях нашей страны.
Фрагмент работы для ознакомления
Цель исследования состоит в разработке бизнес-плана предприятия общественного питания.
Задачи исследования:
1) разработать бизнес-план предприятия общественного питания;
2) представить расчет экономической эффективности бизнес-плана предприятия общественного питания.
3) провести оценку результатов деятельности организации.
Объектом исследования является ООО «МамаМия».
Предметом исследования является разработка бизнес-плана предприятия общественного питания ООО «МамаМия».
Список литературы
1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28399/ (Дата обращения 11.06.2022)
2. Бартенева, О.А. Оценка эффективности бизнес-плана предприятия [Текст]: учебник / О. А. Бартенева, П. Б. Понкратов, В. Д. Шапиро. - М.: Омега-Л, 2018. - 540 с.
3. Болотин, С.А. Организация управления бизнес-планом [Текст]: учеб. пособие / С. А. Болотин, А. Н. Вихров. - М.: Академия, 2019. - 208 с.
4. Борисов, М. Е. Разработка бизнес-плана [Текст] / М. Е. Борисов / / Россия и современный мир. - 2020. - N 3. - С. 142-151
5. Васильев, В.М. Управление проектами предприятия [Текст]: учебник / В. М. Васильев, Ю. П. Панибратов, Г. Н. Лапин. - СПб.: Изд-во Ассоциации строительных вузов, 2019. - 272 с.
6. Григорьев, В.А. Бизнес-план предприятия [Текст] : учебник / В. А. Григорьев. – 12-е изд. – М.: Вильямс, 2019. – 924 с.
7. Джестон, Дж. Эффективность бизнес-планирования [Текст] : учеб. пособие / Дж. Джестон. - СПб.: Символ-Плюс, 2019. - 512 с.
8. Дмитриев, Д.В. Бизнес-план предприятия [Текст] : учебник. / Д. В. Дмитриев, З. М. Дмитриева, М. Ю. Рыбаков. - М.: Юркнига, 2020. - 240 с.
9. Драган, З.М. Разработка бизнес-плана предприятия [Текст] : учебник. / З. М. Драган. - М.: АйТи, ДМК Пресс, 2019. - 729 с.
10. Емельянов, Ю. А. Управление бизнес-планом на предприятии [Текст] / Ю. А. Емельянов / / Проблемы теории и практики управления. - 2020. - N 2. - С. 26-39.
11. Иванов, В. В. Финансовый менеджмент: теория и практика [Текст] : учебник / В. В. Иванов. — М.: Проспект, 2018. — с.666–680
12. Ильин, В.В. Эффективность бизнес-плана [Текст] : учебник. / В. В. Ильин. - М.: Вершина, 2019. - 264 с.
13. Когденко, В.Г. Методология и методика экономического анализа эффективности бизнес-плана [Текст] : учебник / В. Г. Когдатенко.– М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2020 . – 543 с.
14. Колесников, С.Н. Управление бизнес-планом [Текст] : учебник / С. Н. Колесников. – М.: 1С-Паблишинг, 2020. – 381 с.
15. Колчина, Н.В. Бизнес-планирование на предприятии [Текст] : учебник / Н. В. Колчина. – М.: Юнити-Дана , 2020. – 365 с.
16. Котлер, Ф. Бизнес-планирование на предприятии [Текст] : учебник / Ф. Котлер, К. Л. Келлер. - 12-е изд. - СПб. [и др.]: Питер, 2018. - 814 с.
17. Ларина, Л.С. Финансовый менеджмент [Текст] : учебник / Л.С. Ларина, С.В. Сергеев. – М.: Юриспруденция, 2018. – 190 с.
18. Либерман, И. А. Анализ и диагностика эффективности бизнес-плана [Текст] : учеб. пособие / И. А. Либерман. 5-е изд. – М. : РИОР, 2018. –220 с.
19. Иванов, А.Г. Процессный подход в управлении бизнес-планом предприятия [Текст] : учебник / И.Н. Панин, Л.Д. Подлипаев, А.С. Панфилов. - М.: Гелиос АРВ, 2018. - 320 с.
20. Панин, И.Н. Разработка бизнес-плана создания нового продукта в организации [Текст] : учебник / И.Н. Панин, Л.Д. Подлипаев, А.С. Панфилов. - М.: Гелиос АРВ, 2018. - 320 с.
21. Петров, А.Н. Менеджмент бизнес-планирования [Текст] : учебник / А. Н. Петров. - СПб. [и др.]: Питер, 2020. - 495 с.
22. Томпсон, А. Проектный менеджмент [Текст] : учебник / А. Томпсон. – М.: Банки и Биржи, ЮНИТИ, 2018. – 576 с.
23. Фатхутдинов, Р.А. Эффективность бизнес-планирования [Текст] / Р. А. Фатхутдинов // «Конкуренция и рынок», 2020. - №. 2. – 35-43 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00421