Ценовые риски

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ ЦЕНОВЫХ РИСКОВ 5
1.1 Определение сущности ценовых рисков 5
1.2 Специфика ценовых рисков 8
1.3 Аналихз методов минимизации ценового риска 14
2. ЦЕНОВЫЕ РИСКИ НА ПРИМЕРЕ ООО «ЯКИТОРИЯ» 22
2.1 Характеристика и организационно-правовая форма ООО «Якитория» 22
2.2 Состояние спроса и предложения на продукцию и услуги ООО «Якитория» 28
3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО УСТРАНЕНИЮ ООО «ЯКИТОРИЯ» 35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 40
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 43

1.1 сущности рисков
стратегия — это и работы функционирования предприятия. определиться понятием . Конкретных данного на день достаточно (не 70), но из всего . Рассмотрим подробнее.
— рыночный (подобно экономики — ), который зависимость ( пропорциональность) и на ПРУ (, работа, ).
Чтобы цену первую необходимо анализ и на вид предприятием , то цена — точка финансовой фирмы.
отмечалось : цена — некоторая сумма, готов покупатель, производитель бы за . Спросите любого : что цена? — ответят, это единицы или .
Казалось , все и , но ли задумывались тем, сложно порой выставить на , какой скучный , требующий штурма1.
другой , то хотят и ждут — порой совершенно крайности. от цены, они пятью функциями:
1. — одна самых функций, развитию , конкурентной . Сущность заключается том, предприятие получить , а является поощрительным, и фактором чистой .

2.2 Состояние и на и ООО «»
Для проведем ценовых ресторана «».
Уровень предлагает продукцию услуги людей достатком «» и « среднего». данном (рестораны) представлен направлениями: , узбекская, , японская, и кухни. конкурентами являются японской . А : «Две », «Планета », «Евразия». ресторанов кухни растёт, для позиций рынке заинтересовать чем- новым, от ресторанов. данном это:
• заказа «-ассорти»;
• из кухня;
• владение английским
Описание их предпочтений тенденций
в случае являться:
- ближайших (пн- с 12:00 16:00)
- туристы (-вс любое )
- отдыхающие центре (пн-, особенно будней выходные )
- молодые (вечер -вс)
- (выходные )
Тенденции ресторанов к небольшим в . Именно вкладки прийти ресторан , которые едят . Эти могут различными:
• меню
• меню
• -ланч ( кухня)
• -меню (, стейки, с гриль)
• новинки
• меню ( харчо, , манты бараниной)
рынка в 1.
Сегменты ресторана «»:
1.
...

3. МЕРОПРИЯТИЯ УСТРАНЕНИЮ «ЯКИТОРИЯ»
ценовую следует образом, цена продукцию превысила цен, продукции конкурентов. решений области имеет значение маркетинговой фирмы.
то время установление на продукцию влияние результаты от предприятия. оказывает влияние величину продаж, более цена привести падению , и , более цена, , может к объема .
При на Ресторана «» учитывались:
– услуг,
– конкурентов аналогичные или заменители.
ценообразования на спада сбыте минимизацию таких сил, конкуренты участники сбыта. всех методов установление в «Якитория» на ощущаемой товара, .е. фактор – не , а восприятие. , безусловно, покрытие и затрат. цен коридору на рынке. учетом цен уровня розничные будут .
Сравнение с
По цен «Якитория» ( чек 1800 .) балансирует ценами «Две » (средний 2500 руб.) «Планета » (средний 1200). Два ресторана являться серьёзными , так позиционируют на как с уровнем и продукции.
...