Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
603337 |
| Дата создания |
2017 |
| Страниц |
17
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 1 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Оглавление
Введение 3
Глава 1. Особенности ржано-пшеничного хлеба. 5
1.1 История появления хлеба. 5
1.2 Современное состояние производства хлеба. Аналитический обзор. 6
1.3 Рынок хлеба. 7
1.4 Факторы, влияющие на цену ржано-пшеничного хлеба. 8
Глава 2. Анализ влияния факторных признаков на цену ржано-пшеничного хлеба в 2015 г. 9
2.4 Регрессионный анализ 13
2.5 Интерпретация полученных результатов 15
Заключение 16
Список использованных источников. 17
Приложение 18
Введение
Хлеб - социально значимый продукт, который входит в состав потребительской корзины. Он относится к товарам стратегической значимости, пользуется высоким спросом. Значит, ни экономические кризисы, ни погодные катаклизмы, ведущие к сокращению урожая зерна, практически не влияют на спрос хлеба.
Хлебные изделия являются одним из основных продуктов питания человека. Суточное потребление хлеба в разных странах составляет от 150 до 500 г на душу населения.
Аналитики утверждают, что в последнее время проявилась тенденция сокращения потребления хлеба в крупных мегаполисах среди населения с уровнем дохода выше среднего. Конечно, значительно повлиять на рынок хлеба это не может.
Данная работа посвящена исследованиям факторам, которые влияют на ценообразование хлеба.
Актуальность темы заключается в том, что, хлеб - неотъемлемая часть нашего рациона. Вопрос обеспечения населения этим продуктом является ключевым в реализации продовольственной безопасности страны.
Цель курсовой работы заключается в анализе изменения цены на хлеб под влиянием различных факторов в 2015 году.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Выявление факторов, оказывающих влияние на изучаемый признак.
2. Исследование данных в 2015 году.
3. Получение общих выводов об изменение цены на хлеб под влиянием различных факторов.
Объектом исследования является ценообразование хлеба в 2015 году.
Предмет исследования – факторы, оказывающие влияние на объект исследования.
В качестве теоретической базы исследования были использованы публикации, посвящённые рассматриваемой теме. Практической базой исследования послужили сведения, представленные в базе данных ЕМИСС и Росстат.
Фрагмент работы для ознакомления
В первой главе описана теоретическая часть, во второй произведено эконометрическое моделирование c интерпретацией результатов (с помощью программы gretl).
Защита прошла в 2017 г в СФУ ИЭУиП. Оценка "отлично"
Список литературы
Список использованных источников.
1. Доугерти К.. Введение в эконометрику. М: ИНФРА-М, 209,465 с.
2. Статья, опубликованная в Russian Food & Drinks Market Magazine Автор:Юрий Яшин
3. Ауэрман Л. Я. Технология хлебопекарного производства: Учебник. 9-е изд.; перераб. и доп./ Под общ. ред. Л. И. Пучковой. - СПб. Профессия,2002 г. - 416с.
4. Матвеева И.В., Белявская И.Г. Биотехнологические основы приготовления хлеба: учеб. Пособие для вузов - М: ДеЛи принт, 2001 г.
5. Хлебопечение России. О.В.Афанасьева, Л.И.Кузнецова. Биологическая хлебная закваска-путь к повышению конкурентоспособности хлебобулочных изделий с использованием ржаной мукис.С.18-19 6/2009
6. Хлебопечение России. Л.И.Кузнецова, О.В.Афанасьева, Е.Н.Павловская
7. Соколов С.В. Основы экономики. Учебное пособие. М.: Издательский центр «академия», 2006.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00358