Обеспечение безопасности проживающих и персонала административно-хозяйственной службы гостиницы

ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ 4
1.1. Теоретические аспекты безопасности в гостинице 4
1.2. Основные задачи и мероприятия службы безопасности гостиничного предприятия 6
ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЕАЛИЗАЦИИ МЕРОПРИЯТИЙ ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ БЕЗОПАСНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ 12
2.1 Обеспечение безопасности административно-хозяйственной службы в гостинице 12
2.2. Технические инструменты обеспечения безопасности гостиничного предприятия 18
2.3. Совершенствование обеспечения безопасности в сфере информации 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 27

C развитием гостиничного бизнеса и увеличением номерного фонда гостиничных предприятий, превращения их из организаций, оказывающих исключительно услуги по размещению, в многофункциональные гостиничные комплексы, которые объединяют услуги по проживанию, развлечениям, а также услуги по проведению различных деловых, выставочно-ярмарочных, гостиничных мероприятий, очень важными стали вопросы, связанные с обеспечением безопасности в гостиницах. Безопасность гостиничного комплекса можно представить как комплексную работу по устранению реальных и потенциальных угроз функционирования гостиничного предприятия, для снижения негативных явлений, возникающих как во внутренней, так и внешней среде гостиничного предприятия.
Понятие обеспечения безопасности в гостинице предполагает наличие ряда основополагающих принципов, в том числе:
- принцип приоритета мер предупреждения, нежели устранения негативных явлений;
- принцип соблюдения законности;
- принцип комплексного применения средств и сил;
- принцип скоординированного взаимодействия с внутренними подразделениями гостиничного предприятия, а также внешней средой;
- принцип открытости в работе в сочетании с необходимой долей конспирации.
В настоящее время, современные внешние и внутренние вызовы заставляют искать новые подходы к обеспечению безопасности в сфере гостиничного бизнеса, использовать последние технические достижения для обеспечения предоставления гражданам качественных и безопасных гостиничных услуг. Этим и обусловлена актуальность настоящей работы.
Целью работы является проведение анализа и систематизация подходов к вопросу обеспечения безопасности в гостиничном предприятии.
Для достижения обозначенной цели, необходимо решить следующие задачи:
- проанализировать теоретические основы обеспечения безопасности в гостиницах;
- рассмотреть основные направления работы профильной службы гостиничного предприятия;
- дать характеристику основным техническим средствам, применяемым для обеспечения комплексной безопасности гостиниц.
Объектом исследования является современное гостиничное предприятие;
Предметом исследования является средства и приемы обеспечения безопасности для клиентов гостиничных предприятий.
Структура работы состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы.

По итогам проведенного исследования можно сделать вывод о том, что современное гостиничное предприятие требует организации комплексной системы безопасности, которая исключает недопустимые риски, связанные с возможностью причинения вреда клиентам гостиницы или персоналу.
Для гостей гостиничного предприятия крайне важно ощущать защищенность и безопасность, это является залогом для высокой степени удовлетворенностей клиентов от предоставляемых гостиничных услуг, и, как следствие, повышением эффективности деятельности всего гостиничного предприятия.
Вопросами обеспечения комплексной безопасности в гостинице занимается профильное подразделение – служба безопасности гостиничного предприятия. В зависимости от размера, штатной численности гостиницы, структура и функции службы безопасности могут различаться. Вместе с тем, представляется возможным выделить основные задачи для этой службы в большинстве гостиничных предприятиях. Это задачи по контролю за доступом в помещения гостиницы, по обеспечению информационной безопасности и по контролю за оборудованием гостиницы. Данные задачи, в свою очередь, можно разбить на мероприятия, в рамках отдельных направлений.
Техническая оснащенность гостиницы современными средствами защиты и контроля также играет важнейшую роль в вопросах обеспечения безопасности гостиничного предприятия, помимо выполнения основных функций, они также способствуют более эффективному и рациональному использованию оборудования и ресурсов гостиничного предприятия.
Кроме того, одними из ключевых факторов обеспечения безопасности гостиницы также является обеспечение безопасности персонала и защиты информации, составляющей коммерческую тайну. Данные задачи также требуют комплексного подхода.