Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
601583 |
| Дата создания |
2013 |
| Страниц |
25
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение 3
1 Основная характеристика перспектив развития табачных изделий 4
2 Химический состав табачных изделий 8
3 Процесс производства табачных изделий 9
4 Показатели качества табачных изделий 12
5 Условия хранения табачных изделий 17
Заключение 18
Список использованных источников 19
Приложение 1 – Структура табачного рынка по сегментам 20
Приложение 2 - Строение сигарет 21
Приложение 3 - Содержание вредных веществ в отечественных и импортных сигаретах 22
Приложение 4 - Оценка качества сигарет по аромату 24
Приложение 5 - Оценка качества сигарет по аромату 25
Введение
К табачным изделиям относятся табаки - курительный и трубочный, папиросы, сигареты, сигары, махорка - курительная и нюхательная. Их условно причисляют к пищевым продуктам, так как они употребляются внутрь. Курение и другие способы употребления табачных изделий (жевание спрессованных листьев, нюхание табачной пыли) связаны с их способностью оказывать наркотическое действие на организм человека. Наркотическая способность обусловлена содержанием никотина в табаке - от 0,2 до 4,6%, в махорке - до 7%. Никотин - яд, который по токсичности не уступает синильной кислоте. Чем больше в табаке никотина, тем выше его физиологическая крепость.
Россия является одним из крупнейших в мире национальных табачных рынков, занимая 3-е место в мире (после Китая и США) по объёмам производства с годовым объёмом потребления 305 млрд. сигарет. По разным оценкам в России конечными потребителями табачных изделий являются 45 миллионов человек в возрасте от 18 до 65 лет, из которых более 20 миллионов человек являются потребителями сигарет низшего ценового сегмента.
Фрагмент работы для ознакомления
Целью данной работы является исследование товароведения табачных изделий.
Структура работы включает введение, основную часть, заключение и список используемой литературы.
Список литературы
1. Асмаев П.Г., Загоруйко М.Г., «Сортоведение табака и махорки», Москва 1073.
2. В.А. Герасимоа, Е.С. Белокурова, А.А. Вытовтов «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров», 2005 г.
3. ГОСТ 3935-2000 «Сигареты. Общие технические условия» от 27 ноября 2000 г. №314.
4. ГОСТ 1505-2001 «Папиросы. Общие технические условия» от 27 ноября 2000 г. №314.
5. ГОСТ 51087-97 «Табачные изделия. Информация для потребителя» от 10 июля 2001.
6. ГОСТ 51087-97 «Табачные изделия. Информация для потребителя» с изменениями от 1 января 2003г.
7. «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», Москва ИНФРА – М, 2001 г.
8.Ткач А.Г. «Справочник табачника», Москва, 1974.
9.Коган И.С., Пашков В.С., Трубников В.Ф., «Технологическое оборудование табачной промышленности», Москва, 1972
10. Красовский П.А. Товар и его экспертиза/ П.А. Красовский, А.И. Ковалев, 13.С.Т. Стрижов. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1999. – 280с.
1 . Юлия Воронина. «Продажи нервно курят», «Российская Бизнес-газета» №810 (28)
12. http://www.tabachok.ru/
13. http://www.znaytovar.ru/new941.html
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00412