Вход

Методы управленческого контроля в ресторане

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
Код 598918
Дата создания 2019
Страниц 31
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 14 октября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
1 050руб.
КУПИТЬ

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ

ВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1.КОНТРОЛЬ КАК ФУНКЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ
1.1.Понятие, цели и задачи управленческого контроля
1.2.Модели и этапы осуществления управленческого контроля
1.3.Формы и функции управленческого контроля
ГЛАВА 2. УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ ПРОИЗВОДСТВА И ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ
2.1.Общая характеристика предприятия. Анализ и оценка использования методов управления
2.2.Анализ управленческого контроля на предприятии общественного питания
2.3.Основные направления совершенствования системы управленческого контроля
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение

Целью курсовой работы является изучение управленческого контроля, его форм и методов на примере ресторана ООО «Турандот».
Для достижения поставленных целей курсовой работы были поставлены следующие задачи:
-рассмотреть понятие контроля на предприятии, его цели и задачи;
-изучить методы и виды контроля на предприятии;
-дать краткую характеристику ресторана ООО «Турандот»;
-представить анализ системы управленческого контроля в ресторане ООО «Турандот»;
-разработать предложения по совершенствованию системы управленческого контроля в ресторане ООО «Турандот».
Объектом курсовой работы является ресторан ООО «Турандот».
Предметом курсовой работы является процесс управленческого контроля в ресторане ООО «Турандот».

Фрагмент работы для ознакомления

В работе рассмотрены теоретические основы управленческого контроля. Проведён анализ управленческого контроля в ресторане ООО "Турандот" и разработаны основные пути совершенствования процесса управленческого контроля.
Работа защищена на 5
г. Москва, 2019, университет "Дубна", филиал Котельники

Список литературы

Список используемой литературы

1. Бровко С.А., Дикунов С.А. Управленческий контроль: содержание и основные требования //Социальные науки. – 2016. – Т. 1. – №. 1-1. – 17 с.
2. Бычкова С.А., Итыгилова Е.М. Контроль качества аудита. – «Litres», 2017. – 74 с.
3. Герасимова Л.Н. Методы управленческого учета. Учебник. – Издательство «Проспект», 2015. – 56 с.
4. Дикунова М.С., Бровко С.А., Дикунов С.А. Управленческий контроль: содержание и основные требования //Социальные науки. – 2016. – Т. 1. – №. 1-1. – 17 с.
5. Евдокимова А.М, Пашкина И.К. Внутренний аудит и контроль финансово-хозяйственной деятельности организации. – «Litres», 2017.– 83 с.
6. Ильченко Е. Н. Разработка управленческого решения. – «Litres», 2019. – 137 с.
7. Казакова Н.А., Иванова А.Н. Диагностика и контроль финансовой безопасности компании: управленческий аспект //Управленческий учет. – 2016. – №. 5. – 32 с.
8. Лапыгин Ю.М, Лапыгин Д.А. Управленческие решения. – «Litres», 2017. – 143 с.
9. Муллахметов Х.Ш. Управленческий контроль в современных условиях: подходы к формированию системы контроля //Вестник УГНТУ. Наука, образование, экономика. Серия: Экономика. – 2015. – №. 4 (14). – 79 с.
10. Мизиковский И.Е. Управленческий контроль обычной деятельности предприятия //Вестник. – 2015. – Т. 1. – 12 с.
11. Никандрова Л.М, Гулина И.О. Бухгалтерский управленческий учет. – «Litres», 2017. – 93 с.
12. Редченко К.И., Воронко Р.М. Развитие управленческого контроля: на пути к культуре результативного менеджмента //Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Экономика. – 2015. – №. 1. – 346 с.
13. Ржавина Ю.Б., Юричева Е.Ю. Методологические аспекты организации внутреннего контроля // Вестник Марийского государственного университета. – 2016. – №. 6. – 93 с.
14. Романова И. Б. Внутренний аудит как составляющая внутреннего контроля //Вестник. – 2016. – №. 1. – 118 с.
15. Ракитянский Н.А., Кобозева Е.М. Роль контроля в управлении организацией //Современные подходы к трансформации концепций государственного регулирования и управления в социально-экономических системах. – 2016. – 216 с.
16. Степаненко А. В., Кудинова Е.В. Управленческий учет и система контроля по центрам ответственности //Научная дискуссия: вопросы экономики и управления. – 2016. – №. 2. – 226 с.
17. Серебрякова Т.Ю., Куртаева О.Ю. Внутренний контроль и контроллинг: концептуальные особенности //Международный бухгалтерский учет. – 2015. – №. 26 (368). – 116 с.
18. Ткаченко Ю.А., Шевченко М.В. Внутренний контроль в управлении экономическим субъектом. – 2015. – 76 с.
19. Тебекин А.В. Методы принятия управленческих решений. – 2017. – «Litres» – 56 с.
20. Урасова Н.Г., Попов М.В. Управленческий контроль как элемент системы экономической безопасности производственных организаций //Евразийский союз ученых. – 2015. – №. 8-1. – 92 с.

Очень похожие работы
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00479
© Рефератбанк, 2002 - 2024