Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
597006 |
| Дата создания |
2021 |
| Страниц |
32
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 5 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Большинство гостиниц категории «две звезды» придерживается линейно - функциональной структуры управления. Она имеет достаточно разветвлённое строение и эффективно применяется в делегировании полномочий.
Управление номерным фондом отеля, как правило, поручается службе приёма и размещения (СПиР), а также директору или менеджеру по управлению номерным фондом, либо департамент существует как отдельная единица. Эксплуатацией номерного фонда, в большинстве, занимается АХС. Технической составляющей, а именно, заменой оборудования, электроники, исправлением отопительных и вод снабжающих систем, систем пожарной безопасности и т. д. занимается инженерная служба.
Классическую структуру управления службы эксплуатации номерного фонда гостиницей категории «две звезды» отобразим на рисунке 2.
Введение
Методы исследования. В качестве основных методов исследования использованы анализ теоретических источников и учебных пособий, посвященных проектированию предприятий гостиничной индустрии. С целью решения поставленных задач были применены научные методы, среди которых: методики сравнительного анализа, методы аналогий и обобщения и методы календарного планирования.
Информационная база. В основу информационной базы исследования вошли практические пособия и источники, содержащие методики планировочных и строительных решений гостиничных зданий. Кроме того, автором были использованы научные статьи по эксплуатации номерных фондов гостиницы, интернет – ресурсы, такие как веб – сайты, аккаунты в социальных сетях и новостные порталы.
Фрагмент работы для ознакомления
Данная работа состоит из двух глав: теории и самого проекта гостиницы. Содержит 32 страницы, включая содержание и список источников. Оформление в соответствии со стандартами. Работа была защищена 28.12.2021 в МГУСиТе, Москва, получена оценка 5. Курсовая была проверена на оформление, источники и содержание несколько раз, исправлялась. Так что теперь она в идеальном варианте :) Оригинальность не меньше 75%
Список литературы
1. Федеральный закон "Технический регламент о требованиях пожарной безопасности" от 22.07.2008 N 123-ФЗ (с изменениями на 30 апреля 2021 года) // СПС КонсультантПлюс (дата обращения 10.12.21)
2. Федеральный закон "Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации" от 23.11.2009 N 261-ФЗ (с изменениями на 11 июня 2021 года) // СПС КонсультантПлюс (дата обращения 10.12.21)
3. Федеральный Закон «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений» (с изменениями на 2 июля 2013 года) // СПС КонсультантПлюс (дата обращения 10.12.21)
4. "Градостроительный кодекс Российской Федерации" от 29.12.2004 N 190-ФЗ (ред. от 06.12.2021) // СПС КонсультантПлюс (дата обращения 10.12.21)
5. Постановление Правительства РФ от 18.11.2020 N 1860 "Об утверждении Положения о классификации гостиниц" // СПС КонсультантПлюс (дата обращения 10.12.21)
6. Постановление Правительства РФ от 16 февраля 2008 года N 87 «О составе разделов проектной документации и требованиях к их содержанию» (с изменениями на 15 июля 2021 года) // СПС КонсультантПлюс (дата обращения 10.12.21)
7. СНиП 2.04.01-85 Нормы расхода воды потребителями // СПС КонсультантПлюс (дата обращения 10.12.21)
8. СП 118.13330.2012 Общественные здания и сооружения. Актуализированная редакция СНиП 31-06-2009 (с Изменениями N 1, 2, 3) // СПС КонсультантПлюс (дата обращения 10.12.21)
9. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. - Ростов на Дону: Феникс, 2016. - 349 с.
10. Скобкин, С. С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма : учебник и практикум для академического бакалавриата / С. С. Скобкин. — 2-е изд., испр. и доп. — Москва : Издательство Юрайт, 2019. — 373 с.
11. Cтруктура управления службы эксплуатации номерного фонда [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://studopedia.ru/18_62009_puti-pozitsionirovaniya-tovara-na-rinke.html ( дата обращения 13.12.21)
12. Интерьер гостиницы категории «две звезды» [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://commercialproperty.ua/kompanii-obekty/spravochnaya-informatsiya/klassifikatsiya-gostinits (дата обращения 13.12.21)
13. Основные направления в дизайне интерьеров [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://eco-dom.org/osnovnye-napravlenija-v-dizajne-intererov (дата обращения 13.12.21)
14. Скандинавский стиль в интерьере [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.pufikhomes.com/ru/stili-interera/skandinavskiy-stil/ (дата обращения 13.12.21)
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00464