Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
596285 |
| Дата создания |
2021 |
| Страниц |
31
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 9 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1 Теоретические аспекты инфраструктуры туризма и гостеприимства 5
1.1 Понятие, сущность, роль и значение туристкой инфраструктуры в индустрии туризма и гостеприимства 5
1.2 Туристский рынок. Схема функционирование туристского рынка 10
2 Исследование инфраструктуры туризма и гостеприимства 16
2.1 Инфраструктура размещения туристов 16
2.2 Инфраструктура питания туристов 19
2.3 Транспортная инфраструктура туризма 23
2.4 Инфраструктура развлечений 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 31
Введение
На сегодняшний день, туризм является одной из самых прибыльных отраслей для многих стран мира. Поэтому он занимает одно из ведущих позиций в национальных программах социально-экономического развития стран наряду с такими секторами экономики, как промышленность, сельское хозяйство, образование, здравоохранение и др.
Современная индустрия туристических услуг очень обширна и состоит из множества услуг и продуктов смежных отраслей, которые формируют полноценный туристический продукт, способный удовлетворить все потребности туриста, к примеру, услуги трансфера, экскурсии, гостеприимства, общественного питания, оздоровительные услуги, развлекательные и т. п.
Фрагмент работы для ознакомления
Для того, чтобы туристическая отрасль функционировала бесперебойно и эффективно необходима соответствующая инфраструктура. Понятие инфраструктуры достаточно структурное, поскольку охватывает множество объектов материального (дороги, транспорт, вокзалы, аттракционы, отели, рестораны и т. д.) и нематериального характера (культура, кухня, обряды, традиции и т.д.) и для того, чтобы понимать важность поддержки и развития инфраструктуры туризма и гостеприимства следует провести соответствующий анализ взаимосвязи инфраструктуры и туризма.
Цель данного исследования является охарактеризовать роль современной инфраструктуры в функционировании туризма.
Список литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Федеральный закон от 24.11.1996 N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (с изм. на 09.03.2021) [Текст] // Собрание законодательства РФ. - №49. – 1996. – Ст. 5491
2. Постановление Правительства Российской Федерации от 18.11.2020 № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» [Электронный ресурс] / Консультант Плюс. – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_368948/. – дата обращения: 18.05.2021
3. Международный стандарт ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования» от 22.11.2013 [Электронный ресурс] // Электронный фонд правовых и нормативно-технических документов. – Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200107325. – дата обращения: 18.05.2021.
4. Александрова А. Ю. Международный туризм: учебник [Текст] / А. Ю. Александрова. – М.: КНОРУС, 2016. – 460 с.
5. Баранова, А. Ю. Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма [Текст] / А. Ю. Баранова. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 180 с.
6. Бугорский, В. П. Организация туристской индустрии. Правовые основы: учеб. пособие для СПО [Текст] / В. П. Бугорский. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 165 с.
7. Джум, Т. А. Организация гостиничного хозяйства: учеб. пособие [Текст] / Т. А. Джум, Н. И. Денисова. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2016. – 400 с.
8. Ермакова, Е. Е. Анимационный сервис. Учебное пособие. - 2 изд. [Текст] / Е. Е. Ермакова - Тюмень: Издательство Тюменского государственного университета, 2016. – 236 с.
9. Ковшар, Е. А. Гостиничный и ресторанный бизнес: учеб.-метод. пособие в 2 ч. [Текст] / Е. А. Ковшар. – Минск: БГТУ, 2019. – Ч. 1. – 201 с.
10. Кормишова, А. В. Подходы к определению содержания понятия «инфраструктура туризма» [Текст] / А. В. Кормишова // Academy. – 2017. – С. 41-43.
11. Кусков, А. С. Технологии организации туроператорской деятельности: учебник [Текст] / А. С. Кусков, Н. В. Сирик. – М.: КНОРУС, 2018. – 384 с.
12. Морозов, М. А. Инфраструктура туризма как базис вовлечения нематериального культурного наследия в индустрию туризма и гостеприимства [Текст] / М. А. Морозов, Н. С. Морозова // Современные проблемы сервиса и туризма. – 2017. – Т. 11, № 1. – С. 43-49.
13. Мотышина, М. С. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учебник для академического бакалавриата [Текст] / М. С. Мотышина, А. С. Большаков, В. И. Михайлов. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2019. – 282 с.
14. Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела: учебник и практикум / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. – М.: Изд-во Юрайт, 2019. – 449 с.
15. Севастьянов, Д. В. Страноведение и международный туризм: учебник [Текст] / Д. В. Севастьянов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во Юрайт, 2019. – 327 с.
16. Чудновский, А. Д. Актуальные проблемы туристкой индустрии: учеб. пособие [Текст] / А. Д. Чудновский. – М. : КноРус, 2016. – 440 с.
17. Чудновский, А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве [Текст] / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. – М.: Кнорус, 2017. – 320 с.
18. Щербакова, С. А. Международный туризм. Экономика и география [Текст] / С.А. Щербакова. - М.: Финансы и статистика, 2016. – 144 c.
19. Служба питания. Характер ресторанного сервиса. [Электронный ресурс] // Туризм и гостиничное хозяйство. – Режим доступа: http://www.oturbiznese.ru/36.html. – дата обращения: 19.05.2021.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00484