Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
596273 |
| Дата создания |
2022 |
| Страниц |
34
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
Глава 1. Технологии оформления и комплектации жилых помещений гостиницы
1.1 Технологии создания комфортной среды для гостей отеля (зарубежный опыт)
1.2. Роль технологий в обустройстве отеля 5*
1.3 Особенности комплектации жилого номера первой категории стандарт гостиницы 5 звезд
Глава 2. Разработка рекомендаций по оформлению и комплектации жилого номера первой категории стандарт гостиницы 5 звезд
2.1 Рекомендации по совершенствованию сервиса по приему и обслуживанию туристов отеля 5*
2.2 Эскизный план, комплектация и оформление жилого номера первой категории стандарт гостиницы 5 звезд
Заключение
Список использованных источников
Приложение.
Введение
Актуальность темы исследования. При строительстве сложных комплексов требуется особый подход к разработке проекта. Например, правила проектирования гостиниц учитывают планировочные решения номерного фонда, вспомогательные и подсобные помещения, необходимые для функционирования и обслуживания отеля.
На первоначальном этапе должны быть учтены строительные, санитарные, экологические, противопожарные нормативы, установленные законодательством. Для создания гармоничного пространства прилегающей территории разрабатываются решения по внешнему виду и отделке фасада, благоустройству прилегающей территории. Проект гостиницы – это не один лист со схемой, а весомый документ, который готовят до начала строительства.
Цель данной работы – разработка обустройства жилого номера категории стандарт гостиницы 5 звёзд.
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
1 Рассмотреть технологии создания комфортной среды для гостей отеля (зарубежный опыт).
2 Изучить роль технологий в обустройстве отеля 5*.
3 Проанализировать особенности комплектации жилого номера первой категории стандарт гостиницы 5 звезд.
4 Разработать рекомендации по совершенствованию сервиса по приему и обслуживанию туристов отеля 5*.
5 Составить эскизный план, комплектацию и оформление жилого номера первой категории стандарт гостиницы 5 звезд.
Объект исследования - оформление и комплектация жилого номера первой категории стандарт гостиницы 5 звезд.
Предмет исследования - технологии оформления и комплектации жилых помещений гостиницы.
Работа состоит из введения, 2 основных глав, заключения, библиографического списка.
Фрагмент работы для ознакомления
При строительстве сложных комплексов требуется особый подход к разработке проекта. Например, правила проектирования гостиниц учитывают планировочные решения номерного фонда, вспомогательные и подсобные помещения, необходимые для функционирования и обслуживания отеля.
Список литературы
1 Об утверждении Положения о классификации гостиниц Постановление Правительства Российской Федерации от от 18 ноября 2020 года N 1860Об утверждении Положения о классификации гостиниц / https://docs.cntd.ru/document/566419544
2 ГОСТ Р. 56780-2015 Услуги средств размещения. Бизнес-услуги. Общие требования [текст]: нормативно-технический материал.-Москва:ОАО «ВНИИС»,2016.-23с.
3 ГОСТ Р. 53524-2009 Конгрессная деятельность. Термины и определения [текст]: нормативно-технический материал.- Москва: ТК по стандартизации ТК 346 «Бытовое обслуживание населения».,2011.-32с.
4 Аносова Т.Г., Ж. Танчев Технологии комфорта : [учеб. пособие] ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Урал.федер. ун-т. – Екатеринбург : Изд-во Урал.ун-та, 2016. – 72 с.
5 Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов/ Серия "Учебники, учебные пособия". Ростов н/Д: Феникс, 2003. - 352 с.
6 Джум Т.А., Ольшанская С.А. Организация и технология питания туристов: учеб.пособие для вузов.-М.: Магистр 2011–320с.
7 Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: Учебник для сред. Проф. Образования / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. - М.: Издательский центр "Академия", 2004. - 256 с.
8 Специальные требования и рекомендации к зданиям и площадкам для размещения гостиниц категории 3 и 2 звезд в г. Москве. М., ОАО «ГАО МОСКВА», 2010 г.
9 Белова С.К. Проектирование гостиничных и ресторанных предприятий. Учебное пособие. - М.: Компания Спутник+, 2 изд., 2011.- 112 с.
10 Кадиева С., Забота о клиенте: Наука и экономика/ С.Кадиева, Г. Рафаилова - Варна. Экон. ун-т. ,2012-183с.
11 Литвинов В. В. Дизайн: отель, ресторан- М.: «Рудизайн», 2007. – 400 с.
12 Ляпина И.Ю. Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов. Учебник.- М.:Издат. центр «Академия», 2010.- 272 с.
13 Никонова Е.И., Сорокина А.И., Сорокин И.В. Проектирование интерьеров общественного питания: Учебно - методическое пособие /Сост. Е.И. Никонова, А.И. Сорокина, И.В. Сорокин. - Ижевск: Издательство «Удмуртский университет», 2015. - 68 с.
14 https://arcmaxarchitect.com/5-star-custom-hotel-architecture-design-and-planning-online-india-usa-and-uk
15 https://www.scmp.com/magazines/style/luxury/article/3040245/living-five-star-hotel-why-private-residences-are-future
16 https://www.failteireland.ie/Supports/Get-quality-assured/Hotels/New-Hotel-Classification-Criteria.aspx
17 https://sertifikat.bz/klassifikaciya_gostinic_i_drugix_sredstv_razmeshheniya/klassifikaciya_gostinic_po_zvezdam/klassifikaciya_gostinic_na_5_zvezd
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00408