Маркетинговое исследование рынка гостиничных услуг Алтайского края

Введение 3
1. Общая характеристика рынка гостиничных услуг Алтайского края 5
2. Сегментация рынка гостиничных услуг Алтайского края 8
3. Ценовая политика на рынке гостиничных услуг Алтайского края 13
4. Конкурентная среда на рынке гостиничных услуг Алтайского края 16
5. Основные методы продвижения и каналы сбыта на рынке гостиничных услуг Алтайского края 22
Заключение 26
Список используемой литературы 29

1. Общая характеристика рынка гостиничных услуг Алтайского края

Алтайский край — субъект Российской Федерации, входит в Сибирский федеральный округ, является частью Западно-Сибирского экономического района. Образован 28 сентября 1937 года. Административный центр — город Барнаул. Граничит с Республикой Алтай, Новосибирской, Кемеровской областями России, Павлодарской и Восточно-Казахстанской областями Республики Казахстан [12].
В зависимости от величины коэффициента плотности гостиничной сети, Е.С. Филатовой предлагается выделить узловые рекреационные территории разного порядка [14].
В узлах первого порядка находятся основные районы концентрации средств размещения туристов. Как правило, они приурочены к каким-либо притягательным объектам (как природным, так и культурно-историческим) и складывались исторически в течение длительного периода времени. Так, в Алтайском крае наиболее густая гостиничная сеть расположена в долине Нижней Катуни: в северной части Телецкого озера.
...

2. Сегментация рынка гостиничных услуг Алтайского края

В Алтайском крае расположены 94 средства размещения, из них 50 (53%) гостиничных предприятий (гостиницы, мотели, кемпинги) и 44 (47%) коллективных средств размещения (пансионаты, санатории, дома отдыха, базы отдыха, турбазы и пр.) (рис. 1). Общий номерной фонд представлен более 6 тысячами номеров.

Рис. 1. Распределение средств размещения в Алтайском крае по видам, % [7]

Значительная часть средств размещения Алтайского края (48%) была возведена в период с 1960 до 1990 годы, 16% - до 1960 года, а в период с 1990 до 2019 гг. начали функционировать еще 36% гостиничных предприятий [9].
Большинство средств размещения в Алтайском крае (71%) располагаются на севере и северо-востоке региона (Барнаул, Бийск, Белокуриха), 21% расположен на юге и юго-западе Алтайского края (Рубцовск, Славгород, Заринск) (рис. 2).

Рис. 2.
...

3. Ценовая политика на рынке гостиничных услуг Алтайского края

Политика предприятий размещения в Алтайском крае в отношении установления цен на услуги носит стихийный характер. «Большинство гостиниц действует в ценовой категории 2000-3500 руб. за номер в сутки, при этом стоимость не отражает качество, ассортимент услуг, статус и категорию отеля» [11].
Другой сегмент рынка – это дешёвые гостиницы (есть номера стоимостью менее 1 тыс. руб.). К этому типу относятся гостиница «Колос», турбаза «Иверия», база отдыха «Лесовичок» и др. Количество гостиниц, имеющих номера стоимостью до 1 тыс. руб. за место в сутки, достигает 15 объектов, 1-2 тыс. руб. – 22 объекта, 2-3 тыс. руб. – 28 гостиница, 3-4 тыс. руб. – 17 гостиниц, выше 4 тыс. руб. – 12 отелей [9] (таблица 1).

Таблица 1
Ценовые сегменты номерного фонда (Алтайский край) [9]
Стоимость номера, тыс. руб. в сутки
Доля в общем номерном фонде, %
< 1 тыс. руб. в сутки
12,46
1-2 тыс. руб. в сутки
26,26
2-3 тыс. руб. в сутки
20,54
3-4 тыс. руб.
...

4. Конкурентная среда на рынке гостиничных услуг Алтайского края

В данном параграфе будет приведена оценка слабых и сильных сторон основных конкурирующих предприятий на рынке гостиничных услуг Алтайского края. В качестве примера для анализа выбраны гостиница ООО «Алтай Пэлас отель» (Алтайский район), гостиница «Центральная» (г. Барнаул).
Целесообразно привести пример SWOT-анализа гостиницы ООО «Алтай Пэлас отель» (Алтайский район) (таблица 2).

Таблица 2
SWOT-анализ гостиницы ООО «Алтай Пэлас отель» (Алтайский район).
Сильные стороны
Слабые стороны
1. Хорошая узнаваемость бренда.
2. Технические инновации для улучшения клиентского обслуживания и постоянного обновления бизнес-процессов.
3. Низкая текучесть кадров.
4. Хорошая репутация на рынке.
Ограниченная рыночная доля.

Возможности
Угрозы
1. Инновации в сфере обслуживания клиентов.
2. Цифровая революция и лучшее использование технологий.
1. Конкуренция со стороны развитых брендов с более низкими ценами.

5. Основные методы продвижения и каналы сбыта на рынке гостиничных услуг Алтайского края

Мероприятия по продвижению и увеличению потока гостей оказывают серьезное влияние на судьбу предоставляемых услуг на рынке гостиничных услуг Алтайского края. По сути, продвижение означает совокупность методов, которыми можно убедить потребителей купить то, что продает данная организация - товары, услуги или идеи. Продвижение может принимать форму прямого общения – «лицом к лицу» с потребителем - или косвенных воздействий на него через средства массовой информации, такие, как:
- телевидение;
- радио;
- журналы;
- газеты;
- почтовые послания;
- рекламные щиты и т. п.
Мероприятия по продвижению услуг в гостеприимстве имеют три главные цели: информировать, убеждать и напоминать.
...

Заключение

Подводя итоги выполненной курсовой работы, можно сделать ряд важных выводов.
1. Была дана общая характеристика рынка гостиничных услуг Алтайского края. В зависимости от величины коэффициента плотности гостиничной сети были выделены узловые рекреационные территории разного порядка. Принятие решения о размещении объектов гостиничной базы сводится к анализу и выявлению территориальной структуры рекреационного пространства. В узлах, тяготеющих к местам концентрации природных и культурно-исторических достопримечательностей, лежащих на пересечении основных транспортных магистралей и туристских маршрутов, целесообразно размещать объекты гостиничного хозяйства.
2. Были рассмотрены вопросы сегментации рынка гостиничных услуг Алтайского края. В Алтайском крае расположены 94 средства размещения, из них 50 (53%) гостиничных предприятий (гостиницы, мотели, кемпинги) и 44 (47%) коллективных средств размещения (пансионаты, санатории, дома отдыха, базы отдыха, турбазы и пр.).
...