Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
596027 |
| Дата создания |
2019 |
| Страниц |
28
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Введение………………………………………………………………………….4
1. Теоретические основы изучения работы службы приема и размещения…..5
1.1 Сущность и структура службы приема и размещения………………….….5
1.2 Функции и задачи службы приема и размещения……………………….….9
1.3 Работа персонала службы приема и размещения с клиентами……..…….12
2. Работа службы приема и размещения……………………………………….17
2.1 Общая характеристика гостиницы «Park-Hotel»…………………………17
2.2 Организация работы службы приема и размещения в гостинице «Park-Hotel»………………………………………………….………………………….19
2.3 Гостиницы «Park-Hotel» и предположения……………………………….23
Заключение………………………………………………………………………26
Список литературы………………………………………………………………28
Введение
Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомятся гости, бронируя номера и приезжая в гостиницу. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом. Именно эту службу можно назвать лицом гостиницы, и во многом от нее зависит заполняемость, а, следовательно, и экономическая эффективность гостиницы. Этим и обусловлена актуальность выбранной темы.
Объектом исследования в курсовой работе является гостиница ООО «Park-Hotel».
Предметом исследования - служба приема и размещения в гостинице.
Цель данной работы: изучение службы приема и размещения в гостинице.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения;
- изучить организацию работы службы приема и размещения гостиницы
- разработать рекомендации по совершенствованию работы службы приема и размещения рассматриваемой гостиницы.
Применяемые методы: теоретический анализ (анализ литературы и документов), наблюдение, статистическое социологическое исследование, анализ отзывов.
Применяемые методы: теоретический анализ (анализ литератур) наблюдение, исследование.
Работа состоит: из введения, двух глав, заключения, списка литературы.
Фрагмент работы для ознакомления
Служба приема и размещения является первым подразделением, с которым знакомятся гости, бронируя номера и приезжая в гостиницу. Впечатления, полученные от этого знакомства, во многом формируют отзывы гостей о качестве обслуживания в целом. Именно эту службу можно назвать лицом гостиницы, и во многом от нее зависит заполняемость, а, следовательно, и экономическая эффективность гостиницы. Этим и обусловлена актуальность выбранной темы.
Объектом исследования в курсовой работе является гостиница ООО «Park-Hotel».
Предметом исследования - служба приема и размещения в гостинице.
Цель данной работы: изучение службы приема и размещения в гостинице.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты организации работы службы приема и размещения;
- изучить организацию работы службы приема и размещения гостиницы
- разработать рекомендации по совершенствованию работы службы приема и размещения рассматриваемой гостиницы.
Применяемые методы: теоретический анализ (анализ литературы и документов), наблюдение, статистическое социологическое исследование, анализ отзывов.
Применяемые методы: теоретический анализ (анализ литератур) наблюдение, исследование.
Работа состоит: из введения, двух глав, заключения, списка литературы.
Список литературы
Список литературы
1. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. - М.: ИНФРА - М, 2013. - 384 с.
2. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие - М. : Магистр, 2014. - 511 с.
3. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Под общ. Ред. Ю.М. Краковского. - Изд. 2-е. - М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2013. - 254 с.
4. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М. : Финансы и статистика, 2012. - 176 с.: ил.
5. Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства: учеб. пособие - М. : Флинта : МПСИ, 2014. - 288 с.
6. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. 3-е издание, исправленное и дополненное. - М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2012. - 352 с.
7. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.city-of-hotels.ru/
8. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.dw6.ru/
9. Гостиница «Park-Hotel». Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.hotel-sib.ru/
10. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.newhouse.ru/
11. Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.turgostinica.ru/
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00416