Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
595898 |
| Дата создания |
2015 |
| Страниц |
33
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Оглавление
Введение 4
1.Теоретические аспекты тарифной политики гостиницы 6
2. Тарифная политика отеля Ривьера-клуб Отель&SPA 11
3.Мероприятия, направленные на совершенствование тарифной политики, в зависимости от сезона 16
Заключение 20
Список литературы 22
Приложение 1 24
Приложение 2 25
Приложение 3 26
Приложение 4 27
Приложение 5 28
Приложение 6 30
Приложение 7 31
Приложение 8 32
Приложение 9 34
Приложение 10 35
Введение
Введение
Для туристского рынка и связанной с ним туристской индустрии характерны значительные сезонные колебания спроса на туристские продукты. Сезонность в туризме накладывает огромный отпечаток на спрос на посещение гостиниц и предложение определенного спектра услуг, которые они предоставляют в зависимости от сезона.
Также сезонность оказывает значительное влияние на рентабельность всех туристских предприятий и других производств, ориентированных на обслуживание туристов. Сезонный спад вызывает временное высвобождение рабочей силы и перераспределение издержек производства, что тесно связано с политикой цен на товары и услуги.
Традиционно гостиничный бизнес – один из самых зависимых от времени года. Доходы отеля в «высокий» и «мертвый» сезон могут различаться в несколько раз. Поэтому разработка оптимального тарифа в соответствии с сезоном является актуальна всегда.
Цель работы – изучить тарифную политику гостиницы в зависимости от сезона.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
1.Рассмотреть теоретические вопросы тарифной политики в зависимости от сезонности,
2.Изучить тарифную политику гостиницы,
3. Предложить мероприятия, направленные на совершенствование тарифной политики, в зависимости от сезона.
Объект изучения – отель «Ривьера-клуб. Отель&SPA» 4*.
Предмет работы – тарифная политика отеля отель «Ривьера-клуб. Отель&SPA» 4*.
При написании работы использовали труды следующих авторовАлександрова .Ю., Боков М.А. , Гасиев М., Драчева Е. Л., Забаев Ю. В., Исмаев Д. К., Жукова М. А., Кабушкин Н.И., Лойко О. Т., Любимова Л.А., Маклашина Л. Р., Малюшенкова Е.Д., Матвеева Л. Г., Рудская Е. Н., Ушаков Д.С., Филипповский Е. Е., Шмарова Л. В. Черненко В.А., Качалова О.И., Локтева О.А.
Общее количество страниц 24, список литературы насчитывает 15 источников. Количество рисунков – 2, приложений – 10.
Первая глава отчета посвящена теоретически аспектам тарифной политик гостиницы в соответствии с сезонностью. В ней рассматриваются понятия тариф в гостинице и влияния на формирование тарифа сезонности.
Во второй главе проведен анализ тарифной политики в отеле «Ривьера-клуб. Отель&SPA».
В третьей главе предложены мероприятия, направленные на совершенствование тарифной политики, в зависимости от сезона.
Фрагмент работы для ознакомления
Заключение
«Ривьера-клуб. Отель&SPA» 4* — уникальный проект Краснодарского края в городе-курорте Анапа. Клубный комплекс в средиземноморском стиле, предлагающий международный уровень отдыха «Все включено» (система «All inclusive») является одним из лучших спа отелей России.
Средиземноморский стиль «Ривьеры» впечатляет своим архитектурным и художественным оформлением. Территория в 4 гектара, наполнена красивейшими местами для прогулок и развлечений.
Концепция отеля, его инфраструктура и сервис ориентированы на предоставление услуг высокого качества для спа-отдыха и семейного отдыха с детьми. «Ривьера» принимает детей с любого возраста. Для юных гостей созданы все условия для яркого, занимательного отдыха, а также есть возможность прямо на отдыхе укрепить здоровье.
В отеле «Ривьера-клуб Отель&SPA» применяются следующие тарифы:
-В зависимости от категории номеров,
-В зависимости от времени бронирования: предварительный и «Rack rate»,
-В зависимости от сезонности: семь периодов. В некурортный сезон гостиница не работает.
-Корпоративные тарифы: корпоративные мероприятия и банкеты.
Наибольшая стоимость проживания в анализируемом отеле достигает с середины июля по конец августа. В данный период наполняемость отеля практически полная. Далее стоимость снижается. В зависимости от категории номера, в самый «пик» сезона стоимость увеличивается от 84 до 110%.
По данным анализа, мы выявили, что отель «Ривьера-клуб Отель&SPA» работает только в туристический сезон, который длится с мая по октябрь. В зависимости от курортного сезона выделено семь периодов.
Для дальнейшего развития «Ривьера-клуб Отель&SPA» предлагается развивать деловой туризм в некурортный сезон. В отеле Ривьера-клуб Отель&SPA» созданы все условия для предоставления корпоративных туров.
Для корпоративных мероприятий в отеле предусмотрены: конференц-зал и зал совещаний. Для отеля «Ривьера-клуб Отель&SPA» внедрение корпоративных тарифов в некурортный сезон будет иметь ряд положительных моментов.
В первую очередь, MICE- туризм не имеет сезонности, благодаря чему отель, в любое время года будет заполнен. Во-вторых, компании-заказчики платят, как правило, в три-четыре раза больше, чем отдыхающие туристы, за высокую скорость и хорошее качество предоставления услуг, проведения мероприятий.
Список литературы
Список литературы
1. Александрова А.Ю. Международный туризм. Учебник - 2-е изд. перераб. и доп. — М.: КНОРУС, 2010.
2. Боков М.А. Стратегия развития г. Сочи как курорта мирового уровня или туристской дестинации / А.С. Геворгян, Н.С. Демерчян // Вecтник Сочинского государственного университета туризма и курортного дела. 2011. № 1(15). 0,6 п.л.
3. Гасиев М. Основы делового туризма и индустрии MICE: сравнение и тенденции.// Деловой туризм и индустрия MICE: основы, понятия и тенденции (практический опыт). М. 2004.
4. Драчева Е. Л., Забаев Ю. В., Исмаев Д. К. Экономика и организация туризма. Международный туризм.учеб. пособие М. КНОРУС 2005
5. Жукова М. А. Менеджмент в туристском бизнесе М.: КНОРУС, 2006. — 192 с
6. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие для вузов по спец. "Менеджмент организации" / Н. И. Кабушкин - Москва : КНОРУС , 2013. - 413 с
7. Лойко О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. — Томск: Изд-во ТПУ, 2007. — 157 с.
8. Любимова Л.А. Интеграциональные процессы в управлении предприятиями туристского и гостиничного бизнеса // Социально-экономические явления и процессы. – 2011 - №10
9. Маклашина Л. Р. Деловой туризм – инструмент продвижения индустрии туризма / Л. Р. Маклашина // Актуальные вопросы экономических наук: материалы междунар. науч. конф. (г. Уфа, октябрь 2011 г.). — Уфа: Лето, 2011. — С. 122-125.
10. Малюшенкова Е.Д. Управление процессом формирования и развития гостиничных цепей на рынке туристических улсуг // Научный журнал НИУ ИТМО. – 2014. - №1
11. Матвеева Л. Г. Управление инновационным потенциалом региона: методологические основы, концепция, инструментарий / Л.Г. Матвеева, О. В. Балакирева. – Ростов-на-Дону.: Изд-во СКНЦ ВШ, 2012.
12. Рудская Е. Н. Деловой туризм: проблемы, тенденции, перспективы [Текст] / Е. Н. Рудская, А. А. Скабарова // Молодой ученый. — 2015. — №8. — С. 639-646.
13. Ушаков Д.С. Стратегическое планирование в туризме: учеб. пособие для вузов / Ушаков Д. С. - Ростов н/Д : Феникс , 2007. - 285 с.
14. Филипповский Е. Е., Шмарова Л. В.Экономика и организация гостиничного хозяйства / Филипповский Е. Е., Шмарова Л. В. - М. : Финансы и статистика , 2008. - 175 с
15. Черненко В.А., Качалова О.И., Локтева О.А. Современные тенденции в развитии гостиничного сервиса // Технико-технологические проблемы сервиса. – 2013 . - №1
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00411