Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
595854 |
| Дата создания |
2018 |
| Страниц |
35
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 5 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение 3
Глава 1. Сущность процесса социальной адаптации работников 5
1.1. Основные понятия и концепции 5
1.2. Методы социальной адаптации в России и за рубежом 7
1.3. Основные проблемы и задачи социальной адаптации, характерные для индустрии гостеприимства 10
Глава 2. Анализ проблем и задач социальной адаптации в отеле Moscow Marriott Royal Aurora 13
2.1 Общая характеристика гостиничного предприятия Moscow Marriott Royal Aurora, особенности работы в компании 13
2.2 Процесс проведения социальной адаптации работников компании 15
2.3 Основные проблемы социальной адаптации в компании 17
Глава 3. Направления решения проблем социальной адаптации в отеле Moscow Marriott Royal Aurora 20
3.1. Цели и задачи социальной адаптации работников 20
3.2. Основные мероприятия по их реализации. 21
3.3. Внедрение рекомендаций по социальной адаптации и их влияние на результаты деятельности 23
Заключение 26
Список литературы 28
Приложения 32
Введение
Индустрия гостеприимства – набирающая огромные обороты сфера деятельности, приносящая хорошую прибыль предпринимателям, обладает огромным потенциалом для дальнейшего развития, широкий спектр для самореализации и реализации идей, планов, иными словами – проектов.
Одним из ключевых ресурсов на гостиничном предприятии являются люди, которые там работают. Именно персонал ответственен за создание неповторимой атмосферы для гостей и формирования их впечатлений от пребывания. При этом помимо правильного подбора персонала, его обучения и мотивации к деятельности, необходимо также обращать внимание на социальную адаптацию в организации. Для эффективной деятельности новый сотрудник должен принять и следовать организационным требованиям, как: режим труда и отдыха, положения, должностные инструкции, приказы и т. д. [8] Также необходимо принять социально-экономические условия, предоставляемые ему предприятием, освоиться в коллективе, где сформированы определенные нормы и правила поведения, и выработать соответствующую линию поведения.
Актуальность темы «Социальная адаптация работников гостиничного предприятия» обусловлена тем, что в каждом трудовом коллективе происходит смена кадров, а новых сотрудников требуется адаптировать, что само по себе является сложным процессом как для организации, так и для самого нового сотрудника. Выработка процедур социальной адаптации необходима, при этом они должны быть конкретизированы в соответствии с особенностями гостиничной индустрии, так как она имеет определенную специфику работы.
Цель курсовой работы состоит в том, чтобы разработать мероприятия по социальной адаптации работников гостиничного предприятия.
Цель конкретизируется рядом задач:
Дать определение понятию социальная адаптация;
Рассмотреть особенности социальной адаптации в гостиничной индустрии;
Проанализировать деятельность по социальной адаптации в гостинице Moscow Marriott Royal Aurora;
Выявить проблемы на выбранном предприятии и определить пути их решения.
Предметом данной курсовой работы является – социальная адаптация работников гостиничных предприятий, а объектом, гостиницы Moscow Marriott Royal Aurora.
Теоретическая значимость данной работы состоит в том, что в работе исследуются понятия и особенности гостиничной индустрии.
Практическая значимость исследования состоит в том, что его результаты могут быть использованы в дальнейшей работе по теме.
Информационной базой послужили аналитические статьи, данные российских и зарубежных исследователей, нормативно-правовые акты, официальные интернет источники, содержащие информацию о работе на гостиничных предприятиях.
Для решения поставленных задач были использованы общенаучные методы исторического и логического, абстрактного и конкретного анализа и синтеза, сравнений и аналогий, методы системного анализа.
По структуре работа состоит из трёх глав, 2 рисунков, 1 таблицы, 4 приложений. В первой главе рассматриваются теоретические основы социальной адаптации работников. Во второй главе анализируется деятельность по социальной адаптации в гостинице Marriott Royal Aurora. В третьей главе разработаны методы и рекомендации по улучшению процесса социальной адаптации персонала в исследуемой гостинице.
Фрагмент работы для ознакомления
В каждом трудовом коллективе происходит смена кадров, а новых сотрудников требуется адаптировать, что само по себе является сложным процессом как для организации, так и для самого нового сотрудника. Выработка процедур социальной адаптации необходима, при этом они должны быть конкретизированы в соответствии с особенностями гостиничной индустрии, так как она имеет определенную специфику работы.
Список литературы
Нормативные акты
1. "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 11.10.2018). Консультант-Плюс. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://student.consultant.ru/cgi/online.cgi?req=home (Дата обращения 03.12.2018)
2. Приказ Министерства культуры РФ от 11 июля 2014 г. N 1215 "Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями".
3. ГОСТ Р 54603-2011. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу.
Научная литература
4. Балашова Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. - М.: ООО «Вершина», 2005. - 176 с.
5. Епишкин И.А. Управление человеческими ресурсами. Учебное пособие для бакалавров направления «Менеджмент». –М.: МИИТ, 2013. – 157 с.
6. Карташова Л.В. Организационное поведение: Учеб.пособие. – М.:ИНФРА-М, 2010. – 157 С. – (Учебники для программы MBA). [Электронный ресурс] / Электронно-библиотечная система “Znanium.com” – Электрон. дан. – Режим доступа: http://znanium.com/
7. Кибанов А.Я. Формирование системы управления персоналом / А.Я. Кибанов, Д.К. Захаров – М.: ГАУ, 2009. – 354 с.
8. Лясников Н.В. Экономика и социология труда : учебное пособие / Н.В.Лясников, М.Н.Дудин, Е.В.Чеканов. — 2-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2014. — 280c. — (Бакалавриат).
9. Максимцев И.А. Управление человеческими ресурсами : учебник для бакалавров /под ред. И. А. Максимцева, Н. А. Горелова. — 2-е изд., перераб. и доп. —М. : Издательство Юрайт, 2014. — 526 с. — Серия : Бакалавр. Углубленный курс.
10. Мещеряков Б.Г. Большой психологический словарь. — М.: Прайм-ЕВРОЗНАК. Под ред. Б.Г. Мещерякова, акад. В.П. Зинченко. 2003.
11. Слепцова Е.В. Роль адаптации работников в системе развития персонала. //Экономика устойчивого развития. — № 4 (20), — 2014. — С. 212—217.
Зарубежная научная литература
12. Dr. Anna Rakowska and Dr. Katarina Babnik. Human Resources Management Challenges: Learning & Development. – E.: ToKnowPress, 2015. – 187p.
Периодические издания
13. Авдеенко М. А., Слепцова Е. В. Анализ факторов, влияющих на адаптацию персонала // Экономика и современный менеджмент: теория и практика, № 2 (46). - – Новосибирск: СибАК, 2015. - С. 62-66 [Электронный ресурс] / Научная электронная библиотека Elibrary.ru – Электрон. дан. – Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=22940708 (Дата обращения 11.12.2018)
14. Лымарева О.А. Роль коучинга в раскрытии потенциала руководителя в условиях формировании корпоративной культуры организации // Экономика устойчивого развития №1(21), 2015. – c.13-19
15. Оноприйчук Б.С. Основные цели и этапы адаптации персонала в организации. Под ред. Оноприйчука Б.С., Кислова А.В. Журнал Социальные науки: social-economic sciences № 1 (1) 2014
16. Романова Ю.А. Оптимизация отбора и профессиональной адаптации работника в организации. Журнал: Вестник Московского университета имени С.Ю. Витте. Серия 1: Экономика и управление. 2015 год. - С.70-79. [Электронный ресурс] / Научная электронная библиотека «КИБЕРЛЕНИНКА» – Электрон. дан. – Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/optimizatsiya-otbora-i-professionalnoy-adaptatsii-personala-v-organizatsii (Дата обращения 11.12.2018)
17. Секу Кейта. Адаптация нового персонала на предприятии. Научный журнал КубГАУ, №105(01), 2015 года. [Электронный ресурс] / Научная электронная библиотека «КИБЕРЛЕНИНКА» – Электрон. дан. – Режим доступа:https://cyberleninka.ru/article/n/adaptatsiya-novogo-personala-na-predpriyatii (Дата обращения 11.12.2018)
18. Frolenoka B, Dukule O. Personnel adaptation in the workplace, the quality of working life and subjective well-being. Periodical Information, technologies, management and society 2017 №10(1), 2017 ISMA University, Riga, Latvia. - P.7-12
Электронные источники
19. Адаптация персонала. [Электронный ресурс] / Grandars.ru – Электрон. дан. – Режим доступа: http://www.grandars.ru/college/biznes/adaptaciya-personala.html (Дата обращения 25.11.2018)
20. Как удержать сотрудника от увольнения: 5 способов. Статья от 4.12.2018 [Электронный ресурс] / Блог Salesapcrm.ru – Электрон. дан. – Режим доступа: https://salesap.ru/blog/kak-uderzhat-sotrudnika-ot-uvolneniya/ (Дата обращения 9.12.2018)
21. Кому сложнее всего найти работу в России. [Электронный ресурс] / РИА Новости – Электрон. дан. – Режим доступа: https://ria.ru (Дата обращения 9.12.2018)
22. Методы профессиональной адаптации сотрудников. [Электронный ресурс] / Кадрируем.ru – Электрон. дан. – Режим доступа: http://kadriruem.ru/metody-adaptacii-personala/ (Дата обращения 26.11.2018)
23. Официальный сайт гостиницы Марриотт Москва Ройал Аврора [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.marriott.com.ru/hotels/travel/mowdt-moscow-marriott-royal-aurora-hotel/ (Дата обращения 30.11.2018)
24. Официальный сайт компании Marriott International [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.marriott.com.ru/default.mi (Дата обращения 30.11.2018)
25. Adaptation of staff in the organization: methods. [Электронный ресурс] / culturaliteraria.com – Электрон. дан. – Режим доступа: http://culturaliteraria.com/adaptatsiya-personala-v-organizatsii-metody/ (Дата обращения 28.11.2018)
26. Instagram – социальная сеть. Marriott Aurora Team [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.instagram.com/marriott_aurora_team/ (Дата обращения 28.11.2018)
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00493