Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
595782 |
| Дата создания |
2016 |
| Страниц |
35
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 20 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Характеристика гостиницы «Экипаж» 5
2. Характеристика деятельности гостиницы на рынке гостиничных услуг 7
3. Структура службы безопасности в гостиницах и в моей гостинице «Экипаж» 17
4. Комплекс технических средств безопасности в гостинице 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 34
Введение
Желание путешествовать и охота к перемене мест считается врожденным свойством человека. Путешествия предпринимаются в познавательных целях, для поиска приключений, для получения сильных ощущений и переживаний, для отдыха и развлечения, для отвлечения от монотонности повседневной жизни.
С тех пор, как человек начал путешествовать, совершать туристические поездки возникла острая потребность его размещения, предоставления ночлега и места, где бы он мог утолить голод, жажду и комфортно разместиться. А всякий спрос рождает предложение. В результате чего появились соответствующие предприятия, предоставляющие данные услуги. Такими предприятиями и выступили гостиницы.
Гостиница является местом отдыха и, как следствие, повышенного скопления людей. Администрация гостиницы берет на себя обязательства, не только обеспечить уют проживания и гарантии хорошего отдыха, но и безопасность людей, проживающих в гостиницах, их жизни, здоровья, имущества и т.д. Поэтому, необходим тщательнейший контроль по обеспечению безопасности постояльцев в гостинице.
Безопасность – состояние объекта защиты, при котором воздействие на него всех потоков вещества, энергии и информации не превышает максимально допустимых значений. Безопасность гостей, персонала, а также защита информации, одна из важнейших проблем, которую должно решить руководство отеля.
Фрагмент работы для ознакомления
Гостиница «Экипаж» расположена в парковой зоне поселка Внуково, в 15 минутах ходьбы от аэропорта.
Номерной фонд гостиницы — это 107 обновленных номеров трёх категорий - одноместные, двухместные и повышенной комфортности , оборудованные согласно всем современным требованиям и стандартам качества. Наш отель готов к приему как индивидуальных гостей, так и туристических групп , а так же сотрудников авиакомпаний.
В шаговой доступности от гостиницы находится живописное озеро с оборудованными местами для отдыха, круглосуточные магазины , детские площадки и остановки общественного транспорта.
Близость гостиницы к аэропорту «Внуково» позволяют нашим гостям не задумываться о московских пробках, а с комфортом тратить время на отдых.
С 30 апреля 2015 года гостинице «Экипаж» была присвоена категория две звезды.
Приветливый и профессионально обученный персонал готов предоставить информацию об услугах, оказываемых в гостинице :
Обслуживание в номерах 24 часа в сутки.
Wi-Fi бесплатный во всех помещениях, включая номера.
Ресторан: находится на 1-м этаже гостиницы. Режим работы с 07-00 до 23-00.
В прилегающей парковой зоне в летнее время работает уютное кафе.
Служба безопасности: для обеспечения комфортного отдыха в гостинице «Экипаж» круглосуточно работает служба безопасности. За оказанием помощи в любое время гость может обратиться на стойку ресепшн по тел. 6-2165.
Список литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативно правовые акты
1. ГОСТ Р 51185-2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» от 01.07.2009.
2. Постановление Правительства Российской Федерации от 9 октября 2015 г. N 1085 г. Москва "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации"
Литература
3. Медлик С. Гостиничный бизнес: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса / Медлик С., Инграм Х.— М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.— 240 c.
4. Овчаренко Н.П. Организация гостиничного дела: учебное пособие для бакалавров/ Овчаренко Н.П., Руденко Л.Л., Барашок И.В.— М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2015.— 204 c.
5. Кобяк М.В. Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг: практическое пособие/ Кобяк М.В.—: Интермедия, 2014.— 290 c.
6. Сорокина, А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие. Изд-во «Альфа-М: ИНФРА-М», М.,2010. – 300 с.
7. Руденко Л.Л. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Руденко Л.Л.— М.: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2012.— 208 c.
8. Соломон М. Высокие технологии работы с клиентами: как превратить случайного потребителя в искреннего приверженца/ Мика Соломон— М.: Манн, Иванов и Фербер, 2013.— 234 c.
9. Недякин М.В. Искренний сервис: как мотивировать сотрудников сделать для клиента больше, чем достаточно/ Недякин М.В.— М.: Манн, Иванов и Фербер, 2014.— 182 c.
10. Тимохина, Т. Л. Организация приёма и обслуживания туристов: учебное пособие. - М.: ООО «Книгодел»: МАТГР, 2010. – 38 с.
11. И.Ю. Ляпина «Организация и технология гостиничного обслуживания». 2008.- С.54.
12. Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие/Н.А Зайцева -2-е изд., перераб. И доп. – М.: Ось-89, 2013, 227с.
11. Н.Ю. Арбузова «Организация обслуживания в Г и ТК»- 2010г.- С.265.
13. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. 3-е издание, исправленное и дополненное. - М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2012. - С.352.
14. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Под общ. Ред. Ю.М. Краковского. - Изд. 2-е. - М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2013. – С.254.
15. Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства: учеб. пособие - М. : Флинта : МПСИ, 2010. - С.288.
15. Джон Уокер: Введение в гостеприимство -2009г.- С.154.
16. Гостиничный и туристический бизнес. Под редакцией профессора Чудновского А.Д. – 2012г.- С.265.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0047