Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
595570 |
| Дата создания |
2021 |
| Страниц |
34
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 25 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Содержание
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты основных услуг и обслуживания клиентов современного гостиничного предприятия 4
1.1 Услуги проживания 4
1.2 Услуги питания в гостинице 7
1.3 Организация гостиничного обслуживания 10
Глава 2. Анализ обслуживания клиентов современного гостиничного предприятия на примере гостиницы «Аэростар» 13
2.1 Краткая характеристика гостиницы «Аэростар» 13
2.2 Характеристика и особенности обслуживания гостей в гостинице «Аэростар» 22
Заключение 25
Список литературы 27
Приложение 1 28
Приложение 2 29
Приложение 3 31
Приложение 4 35
Введение
Курсовая "Технология обслуживания клиентов в гостинице "
Курсовая по бизнес-планированию.
Фрагмент работы для ознакомления
Курсовая на тему "Технология обслуживания клиентов в гостинице "
Курсовая по бизнес-планированию.
Список литературы
Нормативно-правовые акты
1. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей»
2. Постановление Правительства РФ от 9 октября 2015 г.. № 1085 «Правила предоставления гостиничных услуг»
Использованная литература
1. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг. Отраслевой бизнес. Туристический бизнес. – М., 2011. – 223 с.
2. Гвозденко А. А. Гостиничный и туристический бизнес. - М., 2015. – 334 с.
3. Кабушкин И.И, Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск, 2014. – 268 с.
4. Квартальнов В. А. Стратегический менеджмент в туризме. – М., 2015. – 328 с.
5. Квартальнов В. А. Туризм: теория и практика: Избр. тр.: В 5-ти т. – М., 2011. – 306 с.
6. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие. – М., 2018 - 194 с.
7. Котлер Ф., БоуэнДж., МейкензДж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм/ Пер. с англ. Под ред. Р.Б. Ноздревой. М., 2015. – 363 с.
8. Медлик С. Гостиничный бизнес. – М., 2015.- 239 с.
9. Менеджмент в индустрии гостеприимства. – М., 2014. – 268 с.
10. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. – М., 2014.- 306 с.
11. Саак А. Э., Якименко М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учеб. пособие. – СПб., 2012. – 432 с.
12. Сивчикова Т. Ю. Индустрия гостеприимства: учеб. пособие/ Т. Ю. Сивчикова, Н.С. Носова. – М.; Саратов. – 2012. – 272 с.
13. Сорокина А.А. «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах». – М., 2012. – 303 с.
Сайты в Интернете
1. Официальный сайт гостиницы «Аэростар» http://www.aerostar.ru/
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00452