Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
593792 |
| Дата создания |
2017 |
| Страниц |
40
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Введение
1. Основы нутрициологии
1.1 Современные представления о здоровом питании
1.2 Безопасность пищи и питания
1.3 Особенность генно-модифицированных продуктов
1.4 Эколого-климатические особенности
2. Физиологическая ценность и химический состав среднесуточных
рационов людей, работающих в условиях крайнего севера
2.1 Исследование социально - гигиенических основ питания
2.2 Оценка фактического рациона
3. Выводы и рекомендации
Заключение
Библиографический список
Введение
В связи с чем, целью работы является социально - экономических основ питания населения, проживающих на Крайнем Севере.
Задачи работы:
- выявить современные представления о здоровом питании;
- охарактеризовать безопасность пищи и питания;
- определить особенность генно-модифицированных продуктов;
- изучить эколого-климатические особенности;
-проанализировать физиологическую ценность и химический состав среднесуточных рационов людей, работающих в условиях крайнего севера.
Фрагмент работы для ознакомления
Работа на отлично
Список литературы
1.ГОСТ 30389-2013 «Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования».
2.ГОСТ 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия».
3.ГОСТ Р 31985 – 2013 «Услуги общественного питания. Термины и определения».
4.Ерёмин, Ю.Н., Контроль качества и безопасности питания населения. Учебн. пособие.- Екатеринбург: Изд-во гос. экон. ун-та. 2006. – 321. [изучить стр. 3 – 100].
и т.д.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0053