Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Курсовая работа*
| Код |
593422 |
| Дата создания |
2022 |
| Страниц |
30
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 22 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Реферат 4
ВВЕДЕНИЕ 5
1. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННЫХ СОЛОДОРАСТИЛЬНЫХ АППАРАТОВ И ОБОСНОВАНИЕ ТЕМЫ ПРОЕКТА 7
1.1 Технология и машинно-аппаратурная схема производства солода 7
1.2. Назначение и классификация солодорастильных аппаратов 9
1.3. Современные конструкции солодорастильных аппаратов 9
1.4. Техническое обоснование темы проекта 11
1.5. Задачи проекта 11
2. Описание солодовенного аппарата для гидравлической обработки ячменя мощностью 20 000 тонн в год по товарному солоду 12
2.1 Назначение и область применения 12
2.2 Техническая характеристика 12
2.3 Описание конструкции и принципа действия 13
3. РАСЧЁТЫ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ РАБОТОСПОСОБНОСТЬ 14
3.1 Технологический расчёт 14
3.2 Конструктивный расчёт 15
3.3 Энергетический расчёт 15
3.4 Теплотехнический расчёт 16
4. МОНТАЖ, ЭКСПЛУАТАЦИЯ И РЕМОНТ СОЛОДОРАСТИТЕЛЬНОГО АППАРАТА 20
4.1 Монтаж 20
4.2 Эксплуатация 21
4.3 Ремонт 22
5. МЕРОПРИЯТИЯ ПО ОХРАНЕ ТРУДА И ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ 23
5.1 Размещение и безопасная эксплуатация технологического оборудования 23
5.2. Мероприятия по обеспечению электробезопасности 24
5.3. Мероприятия по промышленной санитарии 24
5.4. Охрана окружающей среды 25
6. Тенденции развития солодовенной промышленности и используемого в ней оборудования в связи с глобальной энергетической проблемой. 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 30
Введение
Основным принципом современной солодовенной инженерии замачивания ячменя является, его оптимизация, то есть, применение совершенного замочного оборудования, обеспечивающего оптимальные режимы замачивания: интенсивность аэрации и отсасывания СО2; температура замочной воды; термостабилизация воздуха в замочном отделении.
В настоящее время на солодовнях применяют различные типы и конструкции аппаратов, однако у всех имеются свои недостатки.
Поэтому целью курсового проектирования является разработка аппарата для гидравлической обработки ячменя солодовенного производства мощностью 20 000 тонн в год по товарному солоду, что снижает энергетические затраты на получение высококачественного солода.
Фрагмент работы для ознакомления
Расчётно-пояснительная записка содержит цель и задачи Аппарат для гидравлической обработки ячменя солодовенного производства мощностью 20 000 тонн в год по товарному солоду. Приводится анализ современных замочных аппаратов для солодовенного производства. Описаны монтаж, эксплуатация и ремонт проектируемого оборудования, мероприятия по охране труда и технике безопасности при обслуживании замочного аппарата солодовенного производства, список использованных источников. Проведены расчёты, подтверждающие работоспособность конструкции замочного аппарата.
Общий объем пояснительной записки составляет 30 листов. Курсовой проект содержит 6 глав и 9 источников литературы.
Графическая часть проекта состоит из 1 листа формата А1 «Схема машинно-аппаратурная традиционного производства солода с раздельными процессами замачивания ячменя, солодоращения и сушки солода в разных аппаратах», 1 листа формата А1 «Чертёж общего вида. Аппарат для гидравлической обработки ячменя солодовенного производства мощностью 20 000 тонн в год по товарному солоду».
Список литературы
1. ВНТП 11-93 «Нормы технологического проектирования предприятий по производству ячменного пивоваренного солода»
2. Беляков, Г.И. Охрана труда. – М.: Колос, 1995. – 272 с.
3. Бурашников, Ю.М. Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств: Учебник / Ю.М. Бурашников, А.С. Максимов. – СПб.: ГИОРД, 2007. – 416с.: ил.
4. Гальперин, Д.М., Миловидов, Г.В. Технология монтажа, наладки и ремонта оборудования пищевых производств. – М.: Агропромиздат, 1990. - 399с.
5. Зайчик Ц.Р., Драгилев А.И., Федоренко Б.Н. – Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. – М., ДеЛи принт, 2004. – 152 с.
6. Никитин, В.С., Бурашников, Ю.М. Охрана труда в пищевой промышленности. – М.: Агропромиздат,1991. – 350 с.
7. Федоренко, Б.Н. Инженерия пивоваренного солода: Учеб.-справ. пособие. – СПб.: Профессия, 2004. – 258с.
8. Федоренко Б.Н. Пивоваренная инженерия. - СПб, Профессия, 2009. - 1000 с.
9. Кретов И.Т., Антипов С.Т., Шахов С.В. Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности. – М.: КолосС, 2004. – 391 с.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0034