Строение, функции и химический состав клеточной стенки, цитоплазматической мембраны и ее производных, цитоплазмы, рибосом и нуклеоида

Введение 3
1. Общая характеристика клетки 5
2. Строение, функции и химический состав клеточной стенки и цитоплазматической мембраны 8
Заключение 23
Список литературы 25

Одно из главных биологических обобщений, которое утверждает единство принципа строения и развития мира растений и мира животных, в том числе общность их происхождения - клеточная теория. Согласно клеточной теории главным структурным элементом растений и животных является клетка.
Впервые клеточное строение у растений на срезах пробки и стеблей разнообразных живых растений изучал под микроскопом Р. Гук, который описал свои исследования в сочинении «Микрография» (1665)[1].
Нынешняя клеточная теория истекает из единства расчленённости многоклеточных организмов на клетки и целостности организма, которая базируется на взаимодействии клеток. Чем сложнее организм, тем больше выступает его целостность. У животных целостность исполняется нервной и гуморальной системами, а у растений - прямо цитоплазматической связью клеток (плазмодесмами), в том числе фитогормонами. Изученияпри помощи электронного микроскопа подтвердилиглавные положения клеточной теории. Доказана универсальность клеточных органоидов в растительных и животных клетках. Тем не менее, изучено, что есть организмы (Procariota), у которых нуклеиновые кислоты генома не заключены в оформленное ядро (к примеру, бактерии и, также, сине-зелёные водоросли).
Особенным пунктом клеточной теории является представление о том, что клетка – минимальная частица живого вещества, которая обладает всеми признаками живого, в том числе, способностью расти и размножаться (так называемый принцип «клетка – от клетки»). То есть никакие неклеточные биологические объекты, к примеру, вирусы, не являются живыми, пока не инфицируют клетку-хозяина. Моментом зарождения жизни тогда необходимо считать момент формирования первой самовоспроизводящейся клетки. И последнее: каждый живой организм (не беря во внимание клоны) начинает своё бытие с единственной клетки (зиготы, к примеру, или материнской клетки в случае одноклеточных)[2].
Цель курсовой работы анализ строения, функций и химического состава клеточной стенки, цитоплазматической мембраны и ее производных, цитоплазмы, рибосом и нуклеоида.

Клетка – основная структурная и функциональная единица жизни, ограниченная полупроницаемой мембраной и способная к самовоспроизведению.
В растительной клетке, прежде всего, нужно различать клеточную оболочку и содержимое.
Основой химического состава клеточной стенки являются полисахариды.средний состав первичной клеточной стенки высших растен6ий таков: целлюлоза – 25 % от сухой массы, пектиновые вещества – 30, гемицеллюлозы – 40, белки и другие вещества – 5 %.
Химический состав и структура клеточной стенки определяют ее важнейшие свойства – прочность, эластичность, высокую гидрофильность. Функции клеточной стенки значительны и разнообразны:
1. Опорная функция – клеточная стенка придает форму клеткам и тканям
растений;
2. Защищает цитоплазматическую мембрану от разрушений под влиянием гидростатического давления, развиваемого внутри клетки;
3. Обладает растяжимостью и способностью к росту;
4. Является противоинфекционным барьером;
5. Принимает участие в поглощении минеральных веществ[10].
Клеточная стенка пронизана плазмодесмами. Плазмодесма представляет собой канал (пору), благодаря ей цитоплазма всех клеток объединена в единое целое. По ним идет транспорт органических и минеральных веществ, фитогормонов.
Матрикс цитоплазмы – гиалоплазма, - представляет собой внутриклеточную среду, где находятся все органеллы. Гиалоплазма – относительно однородная коллоидная субстанция, содержащая белки, липиды, нуклеиновые кислоты, полисахариды, минеральные вещества. Ее важнейшим свойством являетсяспособность уплотнятся и разжижаться, что позволяет регулировать связь и функциональную активность отдельных клеточных органелл в различных условиях среды.
Клетки, а также большинство клеточных органелл окружены мембраной.
Мембрана состоит в основном из белков и липидов. Она отделяет внутреннюю среду от внешней, разделяет клетку на отсеки. Главная функция мембран регулировать поступление веществ в клетку. Также на мембранах проходят важнейшие процессы жизнедеятельности (перенос электронов в дыхательной цепи и др.)[4].