Пожарная безопасность, охрана труда и техника безопасности в гостиницах

Содержание

Введение 2
1 Обеспечение безопасности современных гостиниц 6
1.1 Вероятные чрезвычайные ситуации 6
1.2 Технические средства безопасности 9
2 Система пожарной безопасности 11
2.1Компоненты системы пожарной безопасности 11
2.1.1 Визуально-звуковое оповещение 11
2.1.2 Пожаротушение 12
2.1.3 Вентиляция и удаление дыма 13
2.1.4 Разблокировка выходов 13
2.1.5 Охранная сигнализация 14
2.2 Противоаварийный контроль 16
3 Характеристика производственной среды 19
3.1 Планировка рабочего места 20
3.2 Микроклиматические условия 21
3.3 Оформление помещения 25
3.4 Вентиляция 25
3.5 Защита от шума 26
3.6 Обеспечение режимов труда и отдыха 27
3.7 Обеспечение электробезопасности 27
3.8 Обеспечение пожаробезопасности 28
Заключение 30
Список использованной литературы 32

Введение
Постоянный рост преступности и риски, возникающие в условиях криминогенной обстановки обостряют поиск наиболее рационального и эффективного решения в части обеспечения безопасности жизни для любого объекта, в особенности для такого, как гостиница, которая представляет собой объект с постоянной динамикой людей. Гостиницы, различных категорий, как объект изучения дисциплины безопасности жизнедеятельности, подразумевают постоянную динамику рабочего персонала и посетителей. Обеспечение комфортного проживания – основная цель рабочего персонала гостиницы.
Обеспечение безопасности жизнедеятельности является практической основой данной цели, так как от нормального налаженного рабочего процесса зависит успех выполнения поставленных задач. Соответственно, первостепенной задачей внутреннего регламента стоит задача регулирования и контроля соответствия действий внутреннего персонала, безопасность работы которых напрямую влияет на безопасность проживающих, а следовательно, оказывает непосредственное влияние на конечный результат – обеспечение комфорта проживания в гостинице, как объекте предоставления качественных услуг.
Первоочередная задача разработки концепции безопасности реализация условий, при которых клиенты гостиницы и ее сотрудники могли бы чувствовать себя уверенно, спокойно и комфортно.
Понятие безопасности включает в себя не только защиту от криминальных посягательств, но еще в большей степени создание предупредительных мер обеспечения защиты от пожара, взрыва и других чрезвычайных происшествий. Для достижения эффективного решения требуется использование системного подхода, который основан на анализе функционирования объекта, выявления наиболее уязвимых зон и особо опасных угроз, составления всех возможных сценариев криминальных действий и выработке адекватных мер противодействия.
Комплексный подход предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременного реагирования на любую опасную ситуацию. Ключевое значение приобретает правильный выбор технических средств и систем безопасности, их правильное проектирование, монтаж и обслуживание.
Основными причинами, выводящими применение технических средств на главенствующие позиции среди мер обеспечения безопасности, являются:
• неподверженность (в отличие от людей) усталости, невнимательности, болезням, сиюминутным чувствам, погодным условиям;
• неподкупность, невозможность обмана, шантажа и запугивания;
• мгновенность реакции, точность выполнения заложенных функций.
Гостиницы, как объекты внедрения комплексных систем безопасности, имеют некоторые принципиальные отличия от промышленных или военных (режимных) объектов. Основными из них являются:
• гостиница заинтересована в создании имиджа открытого дома с обеспечением режима наибольшего благоприятствования для максимального числа гостей, поэтому любые устройства безопасности не должны иметь устрашающего вида, но в то же время внушать гостю чувство личной безопасности и комфортности;
• гостиницы, как правило, находятся в городской черте, в среде активного движения транспорта и пешеходов;
• система прохода в гостиницу и в номера должна быть предельно простой и не создавать для гостя больших затруднений.
Основная цель работы заключается в изучении концепции обеспечения безопасности современных гостиниц, в соответствие с чем были выделены следующие задачи:
1. Изучение системы обеспечения безопасности, основываясь на вероятности возникновения тех или иных чрезвычайных ситуаций.
2. Составление перечня вероятных чрезвычайных ситуациях, возникновение которых необходимо предвидеть при рациональном планировании системы обеспечения безопасности.
3. Изучение системы пожарной безопасности и составляющих ее систем, как вспомогательных методов комплекса мер.
4. Характеристика производственной среды с учетом проведения ряда мер по охране труда и технике безопасности.
 

Заключение
Обладая обширным потенциалом для развития международного туризма, Россия, тем не менее, нуждается вповышении уровня гостиничного обслуживания и доведения его до мировых стандартов. При этом важно понимать, что составной частью гостиничного сервиса является обеспечение высокой степени безопасности, что в современных условиях роста числа актов терроризма, диверсий и общего осложнения криминальной обстановки представляется наиболее важным аспектом.
Решение этой проблемы требует разработки новой идеологии безопасности создания современной концепции с учетом последних достижений гостиничного сервиса и индустрии безопасности.
Основа для создания новой концепции обеспечения безопасности заключается в следующем:
• формирование исчерпывающего множества целей и задач по обеспечению безопасности гостиницы;
• анализ перечня возможных угроз, ранжирование вероятностей риска и потенциального ущерба;
• реализация комплексного подхода и взаимной увязки организационных, технических и кадровых мероприятий и решений:
• минимизация затрат по критерию "эффективность стоимость";
• обеспечение живучести, гибкости и управляемости комплекса безопасности;
• возможность дальнейшего развития, модернизации и изменения конфигурации комплекса безопасности.
Главными подсистемами комплекса технических средств безопасности являются:
• система пожарной безопасности,
• система охранной сигнализации,
• система управления доступом,
• система телевизионного наблюдения,
• система технического укрепления,
• система защиты информации,
• система гарантированного электропитания,
• система оперативной связи,
• система управления экстренной эвакуацией.
Гостиница, как объект внедрения системы обеспечения безопасности, должна быть спроектирована таким образом, чтобы включать целый комплекс мер, реализующих систему безопасности как для персонала, так и для клиентов. При этом должны быть учтены такие моменты, как слаженность и техничность процедур контроля и реализации проведения мероприятий. На сегодняшний день концепция системы обеспечения безопасности представляют собой интегрированную систему мер, как мониторинг, по пожарной безопасности, по обеспечению охраны от террористических актов, а также ряд мер, которые должны реализоваться внутренним порядком и регламентами для обеспечения охраны труда рабочего персонала и контроль осуществления техники безопасности персоналом.
Технологической базой реализации концепции следует взять последние достижения современной аппаратуры безопасности, интеграция функций всех технических систем в единый компьютеризированный комплекс.
Накопленный опыт построения систем и комплексов безопасности многочисленных отечественных и зарубежных особо важных правительственных, административных промышленных и музейных объектов должен стать фундаментом для создания новой системы безопасности.