Управление доходами в отеле. Основные гостиничные показатели

Введение 2
1. Управление доходами в отеле 3
2. Основные показатели в управлении отелем 10
3. Основные этапы построения системы управления доходом в отеле 12
Заключение 14
Список литературы 15

Развитие отечественной гостиничной индустрии оказывает положительное влияние на рост национальной экономики, играет важную роль в ее реструктуризации и способствует более глубокой интеграции в мировую экономику. В настоящее время она является одним из наиболее быстро растущих видов экономической деятельности.
Специфика российской гостиничной индустрии привела к появлению целого ряда проблем экономической деятельности с высоким уровнем ценовой конкуренции; недоиспользуется номерной фонд; высокий уровень износа и повышение расходов на ремонт; значительная доля материальных затрат в структуре себестоимости. В этих обстоятельствах, владельцами и менеджерами отелей признается, что задачи стратегического управления доходами должны носить активный характер. В этом контексте, вопросы, связанные с теоретико-методологической и практической поддержкой и повышением эффективности управления доходами отеля приобретают все большую значимость.
Несмотря на более чем двадцатилетний опыт работы в области применения методов управления доходами иностранных гостиничных компаний, Россия по-прежнему отстает в этой области. Основная проблема исследования по этому вопросу, в том, что сейчас разрабатывается много новых методик и технологий в области управления доходами, но они должны быть адаптированы с учетом специфики российского гостиничного рынка. Значительная часть российских отельеров не знакомы с методами управления доходами, в принципе, что вызывает большое практическое значение исследований в этой области в качестве предварительного условия на пути к внедрению новых методов в практике российского гостиничного бизнеса.

На рынке есть определенный спрос на новые технологии, позволяющие оптимизировать и улучшать показатели доходности отеля, особенно в период тяжелой экономической ситуации на рынке. Почти ежемесячно во многих городах проводится огромное количество тренингов, семинаров, конференций, форумов. Отельеры тратят значительные суммы на посещения таких мероприятий с целью получения экспертных мнений. В то же время, на рынке присутствуют различные новые инструменты (от дорогостоящих до более доступных особено для небольших отелей), которые могут быть использованы для операционной и аналитической деятельности гостиницы. Однако важно понимать, что все вышеперечисленное будет бесполезно, если отельеры продолжат боятся менять подход к продажам, и не будут уделять достаточно времени разностороннему анализу собственного бизнеса, сопоставлению результатов, полученных после внедрения техник управления доходом с теми показателями, что были до начала работы инструментария. Даже те отельеры, которые удовлетворены результатами, без сомнения, могут улучшить финансовые показатели без инвестиций в дополнительные инструменты аналитики.
Как правильно замечают наши европейские партнеры, Россия еще только в самом начале того пути, который был начат ими еще пару лет назад, и у нас все еще только начинается. И хочется надеяться, что период качественного изменения в подходе к пониманию собственного бизнеса и активного перехода "от ручного труда к машинному" с приходом кризиса начнется у нас уже скоро.