Инфраструктура туризма. Технология производства туристического продукта

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ИНФРАСТРУКТУРА ТУРИЗМА 4
1.1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОНЯТИЯ ИНФРАСТРУКТУРЫ ТУРИЗМА 4
1.2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ИНФРАСТРУКТУРА РАЗМЕЩЕНИЯ, ПИТАНИЯ И РАЗВЛЕЧЕНИЯ ТУРИСТОВ 7
1.3. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ ИНФРАСТРУКТУРЫ ТУРИЗМА 15
2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРОДУКТА 19
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 25

ВВЕДЕНИЕ
Сегодня туризм имеет массовый характер. По прогнозам, количество путешествующих с каждым годом будет только расти. Увеличивается число туристических агентств, строятся новые отели, рестораны, открываются новые аэропорты, стремительными темпами развивается туристическая инфраструктура. Туристический бизнес переживает существенный подъем.
Актуальность данной тематики обусловлена тем, что для России развитие туризма особенно важно, в связи с тем, что эта отрасль является благоприятной средой для функционирования предприятий малого бизнеса, которые способны развиваться без значительных бюджетных ассигнований для привлечения инвестиций в широких масштабах и в короткие сроки. А также, туристский бизнес стимулирует развитие других отраслей хозяйства: строительства, торговли, сельского хозяйства, производства товаров народного потребления, связи и т.д.
Исходя из выявленной актуальности тематики, целью написания работы является определение понятия инфраструктуры туризма и его составных частей, а также изучение технологии производства туристического продукта
Предметом данной работы является инфраструктура туризма и производство туристического продукта.
Объектом работы являются туристические фирмы, гостиницы, промышленные предприятия, культурно-развлекательные организации.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
определить понятие инфраструктуры туризма;
рассмотреть инфраструктуру размещения, питания и развлечения туристов;
рассмотреть производственную составляющую инфраструктуры туризма;
определить технологию производства туристического продукта.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Инфраструктура туризма является составной частью экономической системы, обеспечивающей нормальную и эффективную деятельность туристской индустрии, предназначена для использования в процессе производства, продвижения и продажи туристского продукта и напрямую зависит от состояния туризма в регионе.
Средствами размещения туристов являются любые объекты, которые предоставляют туристам периодически или регулярно места для проживания.
Целью работы предприятия питания является удовлетворение потребностей человека в пище. Также система предприятий общественного питания отображает степень экономического развития той или иной страны.
Социальная направленность индустрии развлечений служит формированию новых личных и общественных потребностей, а также проявлению и развитию потребностей при сложившихся предпосылках.
Производственная составляющая индустрии туризма состоит во взаимосвязи туристской индустрии и промышленных предприятий, художественных промыслах, предприятий легкой и стекольной промышленности, и др.
Туристский продукт - совокупность вещественных и невещественных потребительских стоимостей, необходимых для полного удовлетворения потребностей туристов, возникающих во время их путешествия.
На основании данной работы, можно сделать вывод, что инфраструктура туризма и производство туристского продукта представляет собой огромный механизм и его деятельность зависит от того как работает каждое звено. Туризм это прибыльная отрасль и те страны, которые вкладывают в нее свои средства и уделяют повышенное внимание, получают значительный вклад в экономику. Следовательно, туризм напрямую влияет на рост поступлений в бюджет не только страны, а даже конкретного региона. Кроме того создаются новые рабочие места и повышается уровень доходов работников туристической сферы.