Особенности маркетинговой деятельности в гостинице

Маркетинг - это система торгово-производственной деятельности, направленная на удовлетворение индивидуальных потребностей каждого потребителя на основе выявления и изучения потребительского спроса и с целью получения максимального количества прибыли

1.1 Понятие маркетинговой деятельности

Маркетинг - это система торгово-производственной деятельности, направленная на удовлетворение индивидуальных потребностей каждого потребителя на основе выявления и изучения потребительского спроса и с целью получения максимального количества прибыли [Х.Й. Роглев. 2009]
Маркетинговая деятельность заключена в достижении коммерческого успеха компании и соответственно ее продукции на рынке.
В гостиничном бизнесе маркетингу можно дать несколько иное определение: маркетинг - это система управления и организации деятельности фирмы по разработке, производству и предоставление услуг, основанный на комплексном учете процессов происходящих на рынке, ориентированных на удовлетворение личных или производственных потребностей, которая обеспечивает достижение отелем своих целей.
Немаловажным в маркетинговой деятельности является исследование, которое определяет в будущем весь маркетинг. Поэтапное исследование обеспечивает больший успех.
...

ГЛАВА 2. МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ: ЗАДАЧИ, МЕТОДЫ И ОСОБЕННОСТИ

2.1. Задачи выполняемые маркетинговой деятельность в гостиничном бизнесе

Маркетинг гостиничного бизнеса — это разработка и реализация стратегии развития гостиницы в течение четко обозначенного периода.
Маркетинг на предприятии в гостиничном бизнесе состоит из трех составляющих, которые проявляются на разных этапах маркетинговой деятельности.
1. Анализ возможностей рынка. Каждое предприятие растет и развивается в своем, индивидуальном темпе, а это значит, что и анализ рынка возможностей будет для каждого предприятия индивидуальным. При анализе возможностей предприятия учитывается его уровень, сегментация потребителей, доход и популярность.
2. Разработка маркетинговых стратегий. Это уже непосредственно основная задача маркетинга, о которой говорилось ранее. Разработка маркетинговых стратегий – первоочередная задача для маркетологов на предприятии.
3.
...

2.2. Методы маркетинговой деятельности в гостиничном бизнесе

В современном гостиничном бизнесе большую часть маркетинга отводят для четырех основных методов маркетинга, а именно:
1. Реклама в СМИ. Самый распространенный способ маркетинга в любой сфере – реклама. Реклама охватывает разные сегменты покупателей, что позволяет расширить рамки для потребительского рынка. Главное в рекламе не показаться «шаблонными»: не использовать банальные слоганы, не пытаться преувеличить достоинства. Считается, что больший интерес вызывает краткая, достоверная информация. Реклама в СМИ – это стандартный метод, которым пользуются многие предприниматели, но тем не менее он один из самых популярных и эффективных.
2. Интернет-маркетинг. В век информационных технологий маркетинг также становится более технологичным, опять же, за счет Интернета.
...

2.3. Особенности маркетинговой деятельности на предприятии гостиничного бизнеса

В гостиничном бизнесе есть много особенностей, которые сказываются на развитии и продвижении предприятия, в частности и на маркетинге. Множество аспектов и факторов, которые не все маркетологи могут преподнести правильно, влияют не всегда положительно и как следствие предприятие несет убытки.
Первая особенность, которая есть в гостиничном бизнесе – сезонность. Сезонность заставляет потенциальных потребителей услуги не пользоваться ей в силу климатический, погодных, природных условий, которые человек противостоять не может. За частую многие предприниматели просто закрывают предприятия во время спада и открывают вновь во время пика пребывания туристов. Сезонность сказывается на всех сферах гостиничного бизнеса и впоследствии предприятие может понести серьезные убытки. Не все предприниматели способны адаптироваться к сезонности путем гибкости решений, принятия новой программы маркетинга.
...