Мероприятия по предотвращению хищений в гостинице.

Оглавление
Введение
Виды воровства в отелях
Составляющие безопасности отелей
Охранные системы
Системы телевизионного наблюдения и контроля
Заключение
Список литературы

Сегодня развитие индустрии гостеприимства рассматривается как одно из наиболее значимых направлений предпринимательства. Имеются государства. в которых доходы от приема и обслуживания гостей составляют основу национального бюджета. Оказание туристских услуг играет также социальную роль, обеспечивая право гражданина на отдых. Однако индустрия гостеприимства не ограничивается туристскими услугами. В него включены также граждане, прибывающие в командировки, на учебу, для лечения.
Одно из непременных условий посещения региона как иностранными, так и отечественными гостями – безопасность. Требования к обеспечению безопасности особенно выросли в последние годы. Это связано в первую очередь с кровавыми террористическими акциями, происходящими по всему миру. Крупные, наиболее посещаемые отели в ведущих мировых туристских центрах становятся объектом атак со стороны мирового терроризма и со стороны местных экстремистских организаций. Другая значимая причина роста требований к безопасности связана с происшедшими в последний год природными катаклизмами. Так, разрушительный цунами, обрушившийся на курорты Юго-Восточной Азии в декабре 2004 года выявил целый ряд проблем в организации систем безопасности, прежде всего – раннего оповещения об угрозах. Большие потери в том числе гостям нанес ураган «Катрина», пронесшийся над США в сентябре 2005 года. Наконец, для России особенно значимыми являются вопросы экологической безопасности.
Таким образом проблема развития гостиничного бизнеса тесно связана с организацией всесторонней безопасности гостей. В этой связи анализ деятельности службы безопасности гостиницы является актуальным.
Целью работы является выяснение вопроса, что входит в понятие безопасности гостиницы, какие средства, силы и методы эту безопасность обеспечивают и в этой связи выявить, в чем сущность деятельности службы безопасности и каковы пути оптимизации работы этой службы.
Для достижения поставленной цели необходимо рассмотреть следующие задачи:

Мы видим, что забота по охране гостиницы является серьезной и значимой проблемой, носящей комплексный характер и включающей многочисленные и разнообразные компоненты. Эта работа требует участия всех сотрудников гостиницы. Однако ответственность за безопасность возлагается на одно подразделение, основные функции и деятельность которого были рассмотрены в настоящей работе.
В работе рассмотрена концепция безопасности гостиницы. Концепция носит комплексных характер, заключающийся:
1) В понимании многочисленных угроз отелю и находящимся в нем людям. Угрозы эти могут исходить от злоумышленников, от стихийных сил природы. А также от небрежных действий персонала. Служба безопасности должна не только ликвидировать последствия таких действий. но и предупреждать.
2) В комплексной всесторонней организации защиты, в том числе согласованном использовании технических средств, их взаимодействии и взаимозамене. Например, использование средств визуального наблюдения позволяет предупреждать не только возможные преступные действия. Но и возгорания, а также небрежность со стороны персонала отеля.
3) В разностороннем и всесторонне подготовленном личном составе. В постоянном повышении качества личного состава за счет его тщательного отбора и грамотной системы переподготовки
4) В привлечении всего персонала отеля к решению проблем безопасности при руководстве со стороны службы безопасности.
Для оценки службы безопасности используется понятие показателей безопасности. Показатели безопасности характеризуют особенности продукции, обеспечивающие безопасность человека (обслуживающего персонала) при эксплуатации или потреблении продукции, монтаже, обслуживании, ремонте, хранении, транспортировании от механических, электрических, тепловых воздействий, ядовитых и взрывчатых паров, акустических шумов, радиоактивных излучений и т. п.
Современные технические системы безопасности, подробно рассмотрены в настоящем исследовании. Эти системы позволяют существенно повысить эффективность работы рассматриваемой службы, снизить расходы на ее содержание, снизить численность личного состава службы за счет роста его квалификации. Однако никакая техника не может полностью вытеснить человека. Современная концепция безопасности ставит на первое место специалиста высокой квалификации, ответственного, дисциплинированного, обладающего комплексом современных профессиональных знаний и умений и постоянно совершенствующего эти знания и умения. Наконец, важным качеством специалиста службы безопасности отеля является его психологическая устойчивость, готовность к работе как в штатных, так и внештатных ситуациях.
Таким образом в настоящей работе определены пути решения проблем безопасности гостиниц за счет персонала и за счет использования современных технических достижений.
В силу небольших размеров отеля, являющегося базой настоящей работы, в нем реализована лишь часть предлагаемых функций. С ростом гостиницы, к чему имеются реальные предпосылки, предполагается создание и структурирование собственной службы безопасности в соответствии с общими идеями, рассмотренными в настоящей работе.