Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Реферат*
| Код |
577573 |
| Дата создания |
2021 |
| Страниц |
14
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 11 октября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
Выделим наиболее общие функции, которые выполняет менеджер в гостиничном бизнесе:
Руководство и координация деятельности персонала на смене;
Формирование доверительных отношений в коллективе;
Мотивация сотрудников на работу;
Принятие управленческих решений на основании достоверной информации;
Корректировка работы персонала;
Решение конфликтных вопросов с гостями и между сотрудниками.
Введение
В настоящее время возрастают требования к управлению предприятиями, связанные с увеличением рынка, выходом гостиниц на мировой уровень, изменениями в области человеческих ресурсов, а также необходимостью наличия определённых управленческих навыков.
Для решения всех существующих проблем в организации необходимо введение системы управления, которая будет строиться профессионалами в сфере организации управления.
Фрагмент работы для ознакомления
Рассмотрена специфика гостиничного менеджмента.
Специфика деятельности гостиниц; Деятельность внутренних и внешних служб гостиницы; Особенности управления персоналом в современной гостинице. Кадровая служба гостиничного комплекса; Управленческие функции и обязанности менеджера ; Современный гостиничный менеджмент; Характерные особенности современного гостиничного менеджмента; Принципы организации и функции менеджмента в гостиничном бизнесе.
Получен максимальный балл, процент оригинальности 85+. (декабрь 2021 год)
Список литературы
1. Восколович Н. А. Экономика платных услуг. — 4-е изд., доп. и перераб. — М.: ЮРАЙТ, 2021
2. Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала: пособие по кадровой работе. – М.: Юристь, 2001. – 496с.
3. Зорин И.В. Энциклопедия туризма: Справочник. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 368.: ил.
4. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Учебник. – 3-е издание. - Мн.: Новое знание, 2002. – 368с.
5. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма. Учебное пособие. – 2-е издание. – Мн.: Новое знание, 2001. – 422с.
6. Кабушкин Н.И. Организация туризма. Учебное пособие. – Мн.: Новое знание, 2003. – 632с.
7. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 320с.
8. Котлер Ф. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для ВУЗов/ Перевод с английского – М.: ЮНИТИ, 1998. – 787с.
9. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация турбизнеса. Часть 2: Информационные технологии в сфере гостеприимства: Учебное методическое пособие. – М.: Советский спорт, 2001. – 208с.
10. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. -2-е издание, переработанное и дополненное. - М.: Финансы и статистика, 2003. - 400 с.: ил.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00442