Вход

Разработка предпринимательской стратегии в деятельности гостиничного предприятия на примере гостиницы

Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код 571260
Дата создания 2021
Страниц 77
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 22 ноября в 12:00 [мск]
Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
7 880руб.
КУПИТЬ

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ СТРАТЕГИИ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 4
1.1. Понятие предпринимательской стратегии в деятельности гостиничного предприятия 4
1.2. Специфические особенности организации предпринимательской стратегии в деятельности гостиничного предприятия 10
1.3. Основные проблемы развития предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства 15
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ПАО «ГК «КОСМОС» 22
2.1. Анализ финансово-экономической деятельности ГК «Космос» 22
2.2 Анализ применения предпринимательских стратегий в деятельности ГК «Космос» 28
2.3 Анализ внутренней и внешней среды ГК «Космос» 35
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО АНТИКРИЗИСНОМУ УПРАВЛЕНИЮ В ГК «КОСМОС» 45
3.1 Практические рекомендации по антикризисному управлению в ГК «Космос» 45
3.2 Оценка экономической эффективности разработанных рекомендаций 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 65
ПРИЛОЖЕНИЯ 70

Введение

Хотя стратегическое планирование часто подвергается критике, факты говорят о том, что оно действительно работает. В анализе компании Майкрософт, включающем данные почти 9000 государственных и частных организаций, было установлено, что стратегическое планирование оказывает положительное влияние на эффективность работы организации. Стратегическое планирование особенно эффективно в повышении способности организации достигать своих целей (то есть эффективности).
Однако исследование утверждает, что просто иметь план недостаточно. Для того чтобы стратегическое планирование работало, оно должно включать в себя некоторую формальность (т. е. включая анализ внутренней и внешней среды и определение стратегий, целей и планов на основе этих анализов), комплексность (т. е. выработку многих стратегических Миссия организации Цели организации Оценка и анализ внешней среды Внутренние сильные и слабые стороны Анализ стратегических альтернатив Выбор стратегии Реализация стратегии Оценка стратегии вариантов перед выбором курса) и тщательное управление заинтересованными сторонами (т. е. тщательное обдумывание того, кого привлекать на различных этапах процесса стратегического планирования, как, когда и почему).
Актуальность темы обусловлена тем, что стратегическое управление охватывает все уровни компании и влияет на работу большинства подразделений. Стратегическое управление имеет тенденцию изменять основные функциональные возможности организации в соответствии с меняющимися ситуациями, возникающими во внешней среде. Стратегии основаны на идеальных принципах и настраиваются в соответствии с потребностями организации, что является актуальным в период кризиса в гостиничной отрасли в связи с пандемией коронавирусной инфекцией.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка практических рекомендаций для ГК «Космос» по антикризисному управлению.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
-рассмотреть теоретические основы предпринимательской стратегии в деятельности гостиничного предприятия;
-провести анализ финансово-экономической деятельности ГК «Космос»;
-проанализировать применение предпринимательских стратегий в деятельности ГК «Космос»;
-провести анализ внутренней и внешней среды ГК «Космос»;
-разработать рекомендации по антикризисному управлению в ГК «Космос»;
- оценить экономическую эффективность от внедрения разработанных рекомендаций.
Объектом исследования является предпринимательская стратегия.
Предметом исследования является организация предпринимательской стратегии в деятельности предприятий индустрии гостеприимства.
При написании работы были использованы следующие методы исследования: монографический, логический, сравнения, горизонтальный анализ, анализ конкурентоспособности, SWOT и PEST анализы.
Информационной базой исследования явилась учебная литература, статьи, бухгалтерская и статистическая отчетность ГК «Космос».
Структура выпускной квалификационной работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

Фрагмент работы для ознакомления

Антиплагиат ВУЗ - 76% оригинальности. Написана в 2021 году для РЭУ им. Плеханова.
Информационной базой исследования явилась учебная литература, статьи, бухгалтерская и статистическая отчетность ГК «Космос».
Структура выпускной квалификационной работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

Список литературы

5. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 N 1085 (ред. от 18.07.2019) «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» http://www.consultant.ru
6. Постановление Госстандарта РФ от 05.08.1997 N 17 (ред. от 05.07.2002) "О принятии и введении в действие Правил сертификации" (вместе с "Правилами сертификации работ и услуг в Российской Федерации") (Зарегистрировано в Минюсте РФ 03.04.1998 N 1502)
7. Андреева Т.А. Бюджетирование как инструмент финансового планирования на предприятии // Интернаука. 2019. – № 27-2 (109). – С. 30-31.
8. Андреев В.Д. Теория и практика стратегического планирования/Под ред. В.И. Шаповалова. Сочи: РИЦ СГУТиКД, 2017. – С. 271.
9. Акулич М. В. Роль инновационных стратегий в компании. Журнал «Стратегии сбыта». №9 2018. – С.32.
10. Багова Д. М. Маркетинговая стратегия повышения эффективности предпринимательской деятельности организации / Д. М. Багова // Вестник научных конференций. – 2017. – № 2-6(18). – С. 11-13.
11. Балабанов А.И., Балабанов, Т.И. Финансы: Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2019. – 190 с.
12. Балабанов Т.И. Основы финансового менеджмента: Учебное пособие. – 3-е изд., доп. и перераб. – М.: Финансы и статистика, 2018. – 526 с.
13. Борщ В. А. Стратегическое планирование как платформа успеха предприятия / В. А. Борщ В. Н. Кабанов // Традиционная и инновационная наука: история, современное состояние, перспективы: сборник статей Международной научно-практической конференции: в 2 частях, Екатеринбург, 28 марта 2017 года. – Екатеринбург: Общество с ограниченной ответственностью "ОМЕГА САЙНС", 2017. – С. 108-110.
14. Баскакова О.В. Экономика организаций (предприятий). – М.: Издательский дом Дашков и К, 2019. – 315 с.
15. Белотелова Н.П., Шуляк, П.Н. Финансы: Учебное пособие – М.: Дашков и К, 2019. – 608 с.
16. Бланк И.А. Управление финансовыми ресурсами. – М.: Омега-Л, 2019. – 768 с.
17. Бланк И.А. Основы финансового менеджмента. – Киев: Эльга, 2018. – 511 с.
18. Бланк И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. – Киев: Эльга, 2017. – 527 с.
19. Большаков С.В. Основы управления финансами: Учебное пособие. – М.: ФБК-Пресс, 2019. – 365 с.
20. Бочаров В.В. Комплексный финансовый анализ. – СПб: Питер, 2018. – 432 c.
21. Брусов В.Н., Филатова М.В. Финансовый менеджмент. Долгосрочная финансовая политика. Инвестиции. – М.: Кнорус, 2018. – 463 с
22. Брусиловская Ю.М. Финансовое планирование и бюджетирование // Аллея науки. 2019. – Т. 3. – № 6 (33). – С. 278-281.
23. Варнакова Г.Ф. Финансовое планирование на предприятии / Г.Ф. Варнакова, А.Л. Кислов // Финансовая экономика. 2019. – № 4. – С. 161-163.
24. Волкова О.И. Экономика предприятия.– М., ИНФРА-М, 2019. – 416 с.
25. Грузинов В. П. Экономика предприятия: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 2017. – 208 с.
26. Джеймс К. Ван Хорн, Джон М. Вахович. Основы финансового менеджмента. — М.: Вильямс, 2019. – 627 с.
27. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности. – М.: ДиС, 2018. – 144 с.
28. Евдокимова Л.А. Финансовый менеджмент: Учебник. – М.: МГИУ, 2019. — 216 с.
29. Ермолович Л.Л. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. Мн.: Интер-прессервис, 2018. – 437 с.
30. Иванов М.А. Значение, состав и задачи финансового планирования // Тенденции развития науки и образования. 2019. – № 50-4. – С. 70-72.
31. Котлер Ф. Основы маркетинга. Общая редакция и вступительная статья Е.М. Пеньковой. Ред.: О.Г. Радынова, Ю.И. Куколев. 3-е издание. М: Прогресс. 2011. – С.129.
32. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. – М.: Финансы и статистика, 2019. – 768 с.
33. Ковалева Т.Н. Финансовое планирование и бюджетирование // Аллея науки. 2019. – Т. 3. толу– № 6 (33). – С. 377-381.
34. Киреева А. А. Роль бизнес-планирования в стратегическом планировании / А. А. Киреева, Е. В. Волкова, И. Е. Лазарева // Молодежный научный форум: Электронный сборник статей по материалам II студенческой международной научно-практической конференции: Общество с ограниченной ответственностью "Международный центр науки и образования", 2018. – С. 247-251.
35. Колчина Н.В. Финансы предприятий: Учебник для вузов / Под ред. Н.В. Колчиной. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2019. – 447 с.
36. Корпоративные финансы: Учебник / Под ред. Шохина Е.И. – М: КноРус, 2018. – 768 c.
37. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия: методы оценки.– М.: ИКЦ «ДИС», 2017. – 224 с.
38. Любушин Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: ЮНИТИ, 2019. – 440 с.
39. Малафеева В. М. Особенности стратегического планирования деятельности предприятия / В. М. Малафеева, Р. А. Малафеев // Высшая школа. – 2017. – № 1. – С. 7-8.
40. Митринюк Д.В. БИЗНЕС-ПЛАН, ЕГО ЦЕЛИ, ФУНКЦИИ И ОСОБЕННОСТИ // Тенденции развития науки и образования. 2020. № 58-5. С. 29-31.
41. Огарков И.В. Анализ рынка как основа стратегии планирования // Вестник Академии знаний. 2019. №1 (30). – С. 123-126.
42. Самохина А. А. Функция стратегического планирования при борьбе с кризисом на предприятии / А. А. Самохина, Э. В. Сычева // Экономическая безопасность: правовые, экономические, экологические аспекты: сборник научных трудов Международной научно-практической конференции, Курск, 29 марта 2017 года. – Курск: Закрытое акционерное общество "Университетская книга", 2017. – С. 235-237.
43. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2019. – 336 с.
44. Сафронова Н.А. Экономика предприятия. Учебник. – М., 2019 – 512 с.
45. Самсонов А.М. Финансовый менеджмент. — М.: Финансы и статистика, 2014. – 514 с.
Очень похожие работы
Найти ещё больше
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00479
© Рефератбанк, 2002 - 2024