Теоретические основы формирования гостиничного пакета услуг для туристов, путешествующих с познавательными целями

Введение..............................................................................................................Теоретические основы формирования гостиничного пакета услуг для туристов, путешествующих с познавательными целями............................
1.1Формирование гостиничного пакета для туристов, путешествующих с познавательными целями...................................................................................
1.2 Специфика и технологии формирования гостиничного пакета..............
1.3 Технологии продвижения и реализации гостиничного пакета.............
Анализ деятельности ООО «Арт сити» на гостиничном рынке..................
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Арт сити».......
2.2 Анализ предложений ООО «Арт сити» и ее конкурентов на рынке познавательных экскурсионных услуг............................................................
Разработка и формирование гостиничного пакета услуг для гостей ООО «Арт сити» путешествующих с познавательными целями............................
3.1 Ресурсы и инфраструктура познавательного туризма в г. Волгодонск и Ростовской области.........................................................................................
3.2 Процесс формирования гостиничного пакета для ООО «Арт сити»....
3.3 Оценка эффективности предлагаемого гостиничного пакета................
3.4 Охрана труда и техника безопасности.......................................................
Заключение..........................................................................................................
Перечень использованных информационных ресурсов.................................

Актуальность темы исследования. В нынешних экономических условиях гостиница - это предприятие, предназначенное для временного размещения, а также туристов и организованных туристических групп, следовательно, роль сферы гостиничных услуг существенна. Такая важность обусловлена прежде всего тем, что сфера гостиничных услуг предоставляет гостям не только услуги временного размещения и общественного питания, а также широкий спектр транспортных услуг, связи, развлечений, экскурсий, занятий спортом, медицинских услуг, спа-салонов. Фактически, сфера гостиничных услуг выполняет ключевые функции как формы и особенности, в том числе для туристов, гостиничного продукта, в разработке и продвижении которого задействованы все секторы и элементы обширной сферы гостиничной индустрии.
В настоящее время все более актуальным становится выявление тенденций в развитии гостиничных услуг. Возрастающее влияние рыночных сил ставит задачу повышения конкурентоспособности гостиничной организации и предоставляемых услуг. Хорошо известно, что успех любого бизнеса зависит от его правильной организации. Гостиничный бизнес не является исключением из этого правила, поэтому формирование гостиничного пакета услуг для туристов, путешествующих с познавательными целями в очень высокой степени влияет на показатели деятельности предприятия. Одной из главных задач современного познавательного туризма является активная адаптация к меняющимся потребностям человека при планировании досуга и рекреации. На основе местного культурного, исторического или природного наследия все чаще формируются инновационные туристические продукты, отражающие творческий потенциал их создателей. Местное туристическое пространство комплексным образом сочетает в себе всевозможные методы изучения и осмотра достопримечательностей с элементами регионального образования, активного отдыха и популяризации культурного и исторического наследия. Эти мероприятия реализуются с помощью новых форм культурного туризма, таких как: квестинг, геокэшинг, урбекс или более классические, но с использованием современных форм коммуникации и продвижения – кулинарный туризм и мероприятия. Они часто составляют ядро новых туристических продуктов, формирующих имидж поселения и повышающих чувство идентичности его жителей. Это особенно относится к тем небольшим поселкам, которым из-за отсутствия других достопримечательностей (например, исторических зданий, музеев регионального значения) трудно конкурировать с известными достопримечательностями туристических центров. Пример города Волгодонска, показывает, что надлежащим образом спланированная деятельность местных властей и неправительственных организаций при положительной поддержке местного сообщества может способствовать практически полному изменению имиджа. Основываясь на богатой истории и культурном наследии региона, здесь создали ряд инновационных продуктов культурно-познавательного туризма. Правильное продвижение и новые, уникальные формы коммуникации способствовали росту популярности этого ранее редко посещавшего места.
Цель данной работы – разработать гостиничный пакет услуг для туристов, путешествующих с познавательными целями на примере ООО «Арт сити».
Для достижения поставленной цели определены следующие задачи:
 изучить понятие формирование гостиничного пакета для туристов, путешествующих с познавательными целями;
 рассмотреть специфику и технологии формирования гостиничного пакета;
 исследовать технологии продвижения и реализации гостиничного пакета;
 проанализировать деятельность предприятия сервиса ООО «Арт сити» на гостиничном рынке г. Волгодонска;
 дать организационно-экономическую характеристику ООО «Арт сити»;
 провести анализ предложений ООО «Арт сити» и ее конкурентов на рынке познавательных экскурсионных услуг ;
 проанализировать ресурсы и инфраструктуру познавательного туризма в г. Волгодонске и Ростовской области;
 предложить и разработать гостиничный пакет услуг для гостей ООО «Арт сити», путешествующих с познавательными целями;
 оценить эффективность предлагаемого гостиничного пакета;
 изучить охрану труда и технику безопасности.
Объект исследования – гостиничные услуги.
Предмет исследования – процесс формирования гостиничного пакета услуг для туристов, путешествующих с познавательными целями.
Методы исследования, которые были использованы в ходе написания выпускной квалификационной работы – методы анализа, синтеза, классификации и математические методы.
Теоретическая значимость выпускной квалификационной работы заключается в систематизации подходов к методологии формирования пакета гостиничных услуг.
Практическая значимость выпускной квалификационной работы состоит в применении и использовании гостиничного пакета услуг в деятельности ООО «Арт сити» и возможности применения в деятельности других гостиничных предприятий города.
При подготовке работы был использован широкий круг источников по исследуемой проблеме. В частности, большую помощь оказали научные монографии, учебные пособия, статьи, интернет-публикации.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, основных глав, заключения, перечня использованных информационных ресурсов.

В нынешних экономических условиях гостиница - это предприятие, предназначенное для временного размещения, а также туристов и организованных туристических групп, следовательно, роль сферы гостиничных услуг существенна. Такая важность обусловлена прежде всего тем, что сфера гостиничных услуг предоставляет гостям не только услуги временного размещения и общественного питания, а также широкий спектр транспортных услуг, связи, развлечений, экскурсий, занятий спортом, медицинских услуг, спа-салонов.