Разработка и проведение рекламной кампании ресторана «Москва» (г. Санкт–Петербург)

ВВЕДЕНИЕ 4
1 Теоретические аспекты рекламной кампании
1.1 Понятие рекламной кампании, ее сущность и принципы формирования
1.2 Современные методы проведения рекламных кампаний и оценка их эффективности
1.3 Технология организации рекламной кампании рекламными средствами
2 Исследование рынка ресторанного бизнеса в г. Санкт – Петербург
2.1 Общая характеристика рынка ресторанного бизнеса в г. Санкт – Петербург
2.2 Определение ёмкости и сегментация рынка
2.3 Анализ потребителей рынка ресторанного бизнеса в г. Санкт – Петербург
2.4 Характеристика деятельности лидеров рынка
2.5 Анализ рыночного положения ресторана «Москва» (г. Санкт–Петербург)
3 Экономическая оценка мероприятий по разработке и проведению рекламной кампании ресторана «Москва» (г. Санкт – Петербург)
3.1 Комплекс рекомендаций по разработке и проведению рекламной кампании ресторана «Москва» рекламными средствами
3.2 Оценка результативности предложенных мероприятий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Актуальность выпускной квалификационной работы для анализируемого предприятия состоит в том, что в условиях активной и усиливающейся в динамике конкуренции на рынке ресторанного бизнеса успешность деятельности зависит не только от качества обслуживания и предлагаемых блюд, но и от уровня организации рекламной деятельности. На данный момент развития для современного ресторана, очень важным является выбор правильной рекламной кампании, которая при успешной реализации способствует расширению клиентской базы, что в свою очередь оказывает положительное влияние на рост выручки.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по формированию и проведению рекламной кампании ресторана «Москва» (г. Санкт–Петербург), а также оценка их экономической эффективности.

В первой главе выпускной квалификационной работы рассмотрены сущность и значение рекламной кампании. Проанализированы современные методы проведения рекламных кампаний и оценка их эффективности, рассмотрена технология организации рекламной кампании рекламными средствами.
Во второй главе проводится исследование рынка ресторанного бизнеса в г. Санкт–Петербург: приведена общая характеристика рынка ресторанного бизнеса в г. Санкт – Петербург; определенны ёмкость и сегментация рынка; проанализированы потребители рынка ресторанного бизнеса в г. Санкт – Петербург; охарактеризована деятельность лидеров рынка; представлен анализ рыночного положения ресторана «Москва» (г. Санкт–Петербург).
В третьей главе, которая базируется на результатах исследования рынка ресторанного бизнеса и рыночного положения ресторана «Москва» (г. Санкт–Петербург») дана экономическая оценка мероприятий по разработке и проведению рекламной кампании ресторана.