Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
570570 |
| Дата создания |
2022 |
| Страниц |
39
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 19 декабря в 16:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ 3
ВВЕДЕНИЕ 4
1 Литературный обзор 5
1.1 Витамин В9 (фолиевая кислота) в растительном сырье. Основные свойства фолиевой кислоты 5
1.2 Воздействие ультразвука (УЗ) на извлечение БАВ в растительном сырье 8
1.3 Определение витаминов методом ВЭЖХ 11
2 Экспериментальная часть 16
2.1 Объекты исследования 16
2.2 Выбор рабочих условий для определения витамина В9 методом ВЭЖХ. Пробоподготовка 19
2.2.1 Подготовка измерительной аппаратуры 19
2.2.2 Приготовление растворов и реактивов 20
2.2.3 Подготовка проб к анализу 25
2.3 Расчет массовых концентраций витаминов 27
2.4 Оценка влияния проведенной УЗ обработки на семена при количественном обнаружении содержания фолиевой кислоты в проростках пшеницы методом ВЭЖХ 34
ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ВЫВОДЫ 36
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 37
Введение
Человек может получать фолиевую кислоту с растительными продуктами, особенно много её содержится в различной зелени, например, в кресс-салате, сыром шпинате, петрушке, одуванчиках. Различную полезную микрозелень для нашего рациона возможно вырастить и в домашних условиях. Особой популярностью в рационе людей, следящих за своим здоровьем, пользуются проростки пшеницы.
В качестве объектов нашего исследования мы брали семена пшеницы, обработанные в разных временных интервалах УЗ, и прорастили их для последующего количественного определения содержания фолиевой кислоты методом ВЭЖХ
Фрагмент работы для ознакомления
Период изготовления: июнь 2022 года.
Учебное заведение: Забайкальский государственный университет.
Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Список литературы
1. Бендрышев А. А. и др. Определение водорастворимых витаминов в витаминных премиксах, биологически-активных добавках и фармацевтических препаратах методом высоко-эффективной жидкостной хроматографии с градиентным элюированием //Вестник Московского университета. Серия 2. Химия. – 2010. – Т. 51. – №. 4. – С. 315-324.
2. Богданова Т. М. и др. Фолиевая кислота, история открытия, тератогенное влияние недостаточности В 9 //Психосоматические и интегративные исследования. – 2018. – Т. 4. – №. 4. – С. 403-403.
3. Брук М.М. Получение лекарственных препаратов из растительного и животного сырья под действием ультра-звука // Ультразвук в физиологии и медицине. Ростов-на-Дону, 1972. Т. 1. С. 115–116.
4. Власова Е. Н. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ВИТАМИНОВ В ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ И МЕДЕ //Фундаментальные и прикладные исследования в физике, химии, математике и информатике. – 2021. – С. 63-65.
5. ГОСТ 15150-69. Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных климатических районов. Категории, условия эксплуатации, хранения и транспортирования в части воздействия климатических факторов внешней среды [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200003320.
6. ГОСТ 9353-2016. Пшеница. Технические условия [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200139414
7. ГОСТ Р 54078-2010. Пшеница кормовая. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200083078.
8. ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002. Точность (Правильность и прецизионность) методов и результатов измерений [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/1200029975.
9. Йоахим, Э. Валидация методик в фармацевтическом анализе / Э. Йоахим, Д. Миллер // Примеры наилучших фармацевтических практик: пер. с англ. - М.: Группа компаний ВИАЛЕК, 2013. - 512с.
10. Коничев А. С. и др. Традиционные и современные методы экстракции биологически активных веществ из растительного сырья: перспективы, достоинства, недостатки //Географическая среда и живые системы. – 2011. – №. 3. – С. 49-54.
11. Кузнецова И. В., Коновалов В. А. Фолиевая кислота и ее роль в женской репродукции //Гинекология. – 2014. – Т. 16. – №. 4. – С. 17-23.
12. Мадху Б., Шринивас М. С., Шринивас Г., Джайн С. К. Ультразвуковая технология и ее применение в контроле качества, обработке и консервировании пищевых продуктов: Обзор. Текущий журнал прикладной науки и Технология. 2019;32(5):1–11. DOI: 10.9734/CJAST/2019/46909.
13. Марун Р. Г., Раджа Х. Н., Дарра Н. Е., Кантар С. Е., Чакар С., Дебс Э., Воробьев Е., Лука Н. Новые технологии извлечения полифенолов из природных источников. В составе: Полифенолы: Свойства, Восстановление и приложения. Амстердам: Elsevier; 2018. С. 265-293.
14. МВИ МН 2146-2004. Методика определения фолиевой кислоты в обогащенных продуктах питания.
15. Наволоцкая А. А., Полянская И. С. Контроль содержания витаминов в пищевых продуктах //НОВАЯ НАУКА: ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ И ПРАКТИЧЕСКИЙ ВЗГЛЯД. – 2018. – С. 39-42.
16. Остриков А. Н. и др. Контроль качественного и количественного состава витаминов и токоферолов различных видов растительных масел //Пищевая промышленность. – 2021. – №. 10. – С. 92-95.
17. Полянский С. А., Чиглинцев В. М. Роль витаминов в системе жизнедеятельности человека //XX Всероссийская студенческая научно-практическая конференция Нижневартовского государственного университета. – 2018. – С. 321-324.
18. Сафиуллин Д. Ф. ВИТАМИН В9-ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА //Экономика. Теория и практика 2019. – 2019. – С. 31-32.
19. Северин Е.С. Биохимия: учебник для вузов. / Е.С. Северин. - 2009: 768 с.
20. Сизова Н.В., Слепченко Г.Б.//Определение содержания витаминов и биологически активных веществ в растительных экстрактах различными методами// Химия растительного сырья-2009.-№1. С. 113-116
21. Слепченко Г.Б.//Особенности хроматографического определения биологически активных веществ в лекарственном растительном сырье, БАД и пищевых продуктах на их основе//Материалы международной конференции «Химия, химическая технология и биотехнология на рубеже тысячелетий». Томск, -2006.-Т.2-С.152-153
22. Современные научные исследования и инновации. 2013. № 2 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://web.snauka.ru/issues/2013/02/21843
23. Сычев К.С. Практическое руководство по жидкостной хроматографии. Москва: Техносфера, 2010. – с.73, ISBN 978-5-94836-238-0
24. http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/ostalnoe/folievaya-kislota-vse-chto-vy-dolzhny-znat - Сайт ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора (дата обращения 24.02.2022)
25. http://earchive.tpu.ru/bitstream/11683/6506/1/thesis_tpu-2009-76.pdf (дата обращения 25.02.2022)
26. http://propionix.ru/folievaya-kislota-vitamin-v9 (дата обращения 1.03.2022)
27. https://calorizator.ru/vitamin/b9 (дата обращения 01.03.2022)
28. https://elm.su/articles/vit/BC_vit.html - Сайт Электронная медицина (дата обращения 05.03.2022)
29. https://www.agilent.com/cs/library/applications/5991-3523RURU_print.pdf (дата обращения 15.03.2022)
30. https://www.pharmjournal.ru/jour/article/download/1070/885 (дата обращения 16.03.2022)
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00477