Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
569148 |
| Дата создания |
2018 |
| Страниц |
64
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 23 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 5
1.1. Гостиница как элемент туристического бизнеса 5
1.2. Основные и дополнительные услуги гостиничного бизнеса 9
1.3. Нормативные требования к организация дополнительных услуг предприятиями гостеприимства 12
2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛУГ НА ПРЕДПРИЯТИИ ГОСТЕПРИИМСТВА НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «АТЛАС ПАРК ОТЕЛЬ» 18
2.1. Характеристика гостиницы «Атлас парк отель» 18
2.2. Анализ дополнительных услуг, реализуемых гостиницей «Атлас парк отель» 26
2.3. Проблемы организации производства и реализации дополнительных услуг гостиницы «Атлас парк отель» 39
2.4. Рекомендации по улучшению организации производства и реализации дополнительных услуг гостиницы «Атлас парк отель» 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….47
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 50
Приложение 1
Введение
Актуальность темы «Организация производства и реализации дополнительных услуг на предприятии гостеприимства» заключается в том, что необходимо таким образом организовать дополнительные услуги, чтобы привлечь наибольшее количество потенциальных клиентов.
Туристический бизнес, на данное время, является одним из наиболее прибыльных сфер экономики. По прибыльности и рентабельности туристическую отрасль сравнивают с нефтедобывающей.
Основными услугами, которые предоставляются гостиничными предприятиями являются услуги размещения и питания. Все остальные услуги, теоретически, считаются дополнительными. Но, в условиях жесткой конкуренции, на современном этапе, многие гостиничные предприятия в перечень основных услуг, при заказе определенного номера, добавляют и несколько дополнительных, например: посещение бассейна, игровых комнат для детей, спортивных площадок и прочее.
Фрагмент работы для ознакомления
Данная выпускная квалификационная работа посвящена вопросам организации производства и реализации дополнительных услуг на предприятиях гостеприимства. Выбор темы обусловлен ее актуальностью, так как дополнительные услуги предприятий гостеприимства позволяют привлечь больше клиентов.
Структурно работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников.
Список литературы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации часть 2 (ГК РФ ч.2). от 26 января 1996 года № 14-ФЗ
2. Федеральный закон "О государственных и муниципальных унитарных предприятиях" от 14.11.2002 N 161-ФЗ (последняя редакция)
3. Федеральный закон РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» от 24.11.1996 № 132-ФЗ.
4. Приказ Министерства культуры РФ от 11 июля 2014 г. N 1215
"Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями"
5. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: учебно-практическое пособие. Москва: Дело и сервис, 2015. – 272с.
6. Аверина О.И., др. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Учебник; КноРус - М., 2016. - 430 c.
7. Александрова А.Ю.: Международный туризм-М.: Аспект-пресс, 2015;- 597 с.
8. Алексеева А. И., Васильев Ю. В., Малеева А. В., Ушвицкий Л. И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Учебное пособие; КноРус - М., 2015. - 720 c.
9. Баранова, А. Ю. Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма : учеб, пособие / А. Ю. Баранова. — М. : ИНФРА-М, 2017.
10. Баскакова, О.В. Экономика предприятия (организации): Учебник / О.В. Баскакова, Л.Ф. Сейко. - М.: Дашков и К, 2015. - 372 c.
11. Бородин, В. В. Экономика туризма : учеб, пособие / В. В. Бородин. — М. : Форум ; ИНФРА-М, 2016. Бородин, В. В. Экономика туризма : учеб, пособие / В. В. Бородин. — М. : Форум ; ИНФРА-М, 2016.
12. Васильева, Л.С. Финансовый анализ: учебник/ Л.С. Васильева, М.В. Петровская – М., КНОРУС, 2017. – 544с.
13. Гарнов, А.П. Экономика предприятия: Учебник для бакалавров / А.П. Гарнов, Е.А. Хлевная, А.В. Мыльник. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 303 c.
14. Гостиничный менеджмент. Учебник; КноРус - М., 2016. - 426 c.
15. Дурович, А. П, Бондаренко Г. А. Организация туризма: учеб. пособие [Текст] / А.П. Дурович. - Мн.: Новое знание, 2015; - 277с.
16. Захаров И. В., Калачева О. Н. Бухгалтерский учет и анализ. Учебник; Юрайт - М., 2015. - 424 c.
17. Иванилова, С. В. Экономика гостиничного предприятия : учеб, пособие / С. В. Иванилова. — М.: Дашков и К0, 2016.
18. Ковалев, В.В. Корпоративные финансы и учет: понятия, алгоритмы, показатели: Учебное пособие / В.В. Ковалев, В.В. Ковалев. - М.: Проспект, 2017. - 880 c.
19. Ковалева Т.М. Бюджет и бюджетная политика в Российской Федерации: учебное пособие / Т.М. Ковалева, С.В. Барулин. – М.: КРОНУС, 2005. – 208 с.
20. Лазарев, А. II. Экономика гостиничного предприятия : учеб, пособие / А. Н. Лазарев, Н. А. Зайцева, С. В. Огнева, Е. Н. Егорова. — М.: КноРус, 2016.
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00366