Разработка проекта создания нового бизнеса

Введение 4
1. Теоретические основы бизнес-планирования 6
1.1. Понятие и содержание бизнес-планирования 6
1.2. Структура бизнес-плана 12
2. Анализ рынка гостеприимства Ярославской области 17
3. Проект создания SPA-отеля 28
3.1. Маркетинговый план 28
3.2. Организационный план 30
Заключение 58
Список использованной литературы 60
Приложение А 64

Бизнес-план является SPA-отеля объектом интеллектуальной собственности, предметом коммерческой тайны и подлежит соответствующей защите. В современном понимании SPA – это оздоровительно-восстановительный комплекс процедур с использованием морской, термальной, минеральной или перстной воды, морских водорослей и целебных растений или лечебных грязей, программы водолечения, цель которых гармония тела, души и духа. Также к SPA относятся фитнес-программы, диетические программы, программы регенерации и программы по омоложению кожи лица и тела.
Обязательным условием отеля станет индивидуальный подход к каждому клиенту, создание индивидуальных программ ухода и релаксации, а также комплексная работа с человеком, при которой происходит одновременное воздействие на все органы чувств.
Изначально SPA-отели находились в местах, богатых термальными источниками, грязями, солями. Но в последнее время все больше косметических предприятий разрабатывает специальную косметику для SPA-процедур. Препараты на основе морской воды, соли, водорослей сегодня создаются в промышленных масштабах, и практически каждый SPA-центр может предложить процедуры с использованием косметики на основе солей и воды термальных курортов мира, подбирая их с учетом индивидуальных потребностей клиента. Это сделало возможным открытие и успешное функционирование SPA-отелей вдали от термальных и грязевых источников. Причем расположение вблизи города является интересным с точки зрения предоставления услуги клиенту без дополнительного отрыва от привычного графика, для посещения такого отеля отпуск можно не брать, а поехать туда на выходные.
Бизнес-план является одним из первых обобщающих документов обоснования инвестиций и содержит укрупненные данные о планируемых услугах или объемах выпуска продукции, характеристики рынков сбыта и сырьевой базы, потребность производства в земельных, энергетических и трудовых ресурсах, а также содержит ряд показателей, дающих представление о коммерческой, бюджетной и экономической эффективности рассматриваемого проекта и в первую очередь представляющих интерес для участников-инвесторов проекта.
Научная постановка и разработка отдельных сторон исследуемой проблемы нашла свое отражение в работах отечественных ученых-экономистов Ю.Н. Лапыгина, О.Н. Бекетова, М. Дашкиева, П. Осипова, М.А. Жукова, И.В. Липсица, И.В. Сычова.
Объектом исследования в ВКР является бизнес-идея создания SРA-отеля.
Предметом исследования – проект создания нового бизнеса.
Цель выпускной квалификационной работы заключается в разработке -плана по созданию SPА-услуг при отеле, специализирующемся на их предоставлении. Для достижения данной цели в работе решались следующие задачи:
- разработать теоретические основы бизнес-планирования;
- проанализировать рынок гостеприимства Ярославской области;
- привести плановые расчеты и оценка эффективности проекта создания SPA-отеля.
Информационной базой для выполнения ВКР явились: учебная литература по бизнес-планированию; фактические и расчетные данные для обоснования бизнес-плана; нормативные правовые акты, регламентирующие создание бизнеса.
Практическая значимость результатов выпускной квалификационной работы заключается в обосновании экономической целесообразности и возможности практической реализации разработанного бизнес-плана по продвижению предприятия, занимающегося предоставлением SPА-услуг.
При выполнении работы использовались такие методы исследования, как дедукция и индукция, методы разработки проектов и их реализации, проектного и финансового анализа, а также расчетно-аналитические методы.
Структура ВКР. Работа содержит введение, три главы, список использованной литературы, приложения.