Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
Код |
566535 |
Дата создания |
2015 |
Страниц |
76
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 9 сентября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ 8
1.1 Состояние и тенденции развития рынка продуктов детского
питания 8
1.2 Потребительские свойства молочных продуктов детского питания 17
1.3. Классификация и характеристика ассортимента молочных продуктов детского питания 28
1.4 Требования ВТО к безопасности молочных продуктов детского питания 36
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА И КАЧЕСТВА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ «МАГНИТ» 43
2.1 Характеристика магазина «Магнит» 43
2.2 Анализ структуры ассортимента молочных продуктов детского питания 45
2.3 Объект и методы исследования 49
2.4 Исследование показателей качества молочных продуктов детского
питания 52
2.5 Идентификация информации, заявленной на упаковке 55
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ «МАГНИТ» 62
3.1 Мероприятия по совершенствованию управления ассортимента в торговом предприятии 62
3.2 Мероприятия по расширению ассортимента молочных продуктов детского питания 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 71
ПРИЛОЖЕНИЯ 75
Введение
Продуктам детского питания всегда уделялось большое внимание. Ведь именно в детском возрасте, как никогда, необходимо правильное сбалансированное питание, которое прямым образом влияет на физическое и психическое развитие ребенка, отвечает за нормальный рост, формирует у него вкусовые предпочтения на всю жизнь. Особенно высокие требования предъявляются к качеству таких товаров. Ведь каждый родитель хочет дать своему ребенку только самое лучшее.
Неправильное питание может привести к ослаблению иммунитета, дисбактериозу, аллергии и общему ухудшению здоровья. Чем меньше ребенок, тем больше он нуждается в адаптированных для него продуктах. Особенной заботы требует здоровье «городских» детей, на которое заметно влияет неблагоприятная экологическая обстановка крупных российских городов.
Цель работы анализ ассортимента и потребительских свойств молочных продуктов детского питания, разработка мероприятий по расширению ассортимента молочных продуктов детского питания.
Объект исследования – молочные продукты детского питания, реализуемые в магазине «Магнит». Предмет исследования - ассортимент и потребительские свойства молочных продуктов детского питания.
Фрагмент работы для ознакомления
Работу сдали в 2015 году в Казани на отлично. Работа авторская. Нигде не продавалась, с практической частью по анализу ассортимента и экономическим анализом предприятия.
Список литературы
1. Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (вместе с "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности молока и молочной продукции")
Все госты и ТР с последними изменениями
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00356