Изучение биологических свойств эфирных масел входящих в состав растения рода Melaleuca

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
РАЗДЕЛ 1 Современное состояние и перспекивы исследования єфирно-масляных растений
1.1. Єфирные масла и єфирно-масляные растения
1.2. Ароматические соединения – компоненты эфирных масел
1.3. Эфирные масла растений рода Melaleuca
РАЗДЕЛ 2. Материалы и методы исследования
2.1. Объекты материалы и методы исследования
2.2. Исследование химического состава сырья
2.3. Исследование биологических особенностей и ресурсных характеристик эфирных масел растений рода Melaleuca
РАЗДЕЛ 3. Экспериментальная часть
3.1. Фармакогностический анализ сырья растений рода Melaleuca
3.2 Макроскопический анализ эфирных масел растений рода Melaleuca
3.3 Микроскопический анализ эфирных масел растений рода Melaleuca
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБСУЖДЕНИЯ
ВЫВОДЫ
ИСПОЛЬЗОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

ВВЕДЕНИЕ
Более шести тысяч лет человечество знакомо с лечебным воздействием натуральных эфирных масел, с их целебными ароматами. Ароматические растения и приготовленные из них экстракты использовались во всех великих культурах древности — в Древнем Египте, Персии, Китае, Индии. В медицинских трактатах, созданных тысячелетия назад, перечислено множество эфирномасляничных растений и указаны цели их использования.
В последние десятилетия спроблема использования эфирных масел становится особенно акутальной. Сегоня фитонциды привлекают особое внимание биологов, иммунологов, микробиологов, гигиенистов, пульмонологов и других специалистов.
Эфирные масла относятся к классу летучих органических соединений, вырабатываемых эфиромасличными растениями, и обладающих характерным запахом, присущим душистой части данного растения. Они имеют довольно сложный химически состав, который насчитывает множество взаимосвязанных друг с другом веществ, таких как: сложные эфиры, кетоны, лактоны, спирты, ароматические компоненты и другие.
Получают эфирные масла из эфиромасличных растений, обладающих характерным запахом и жгучим вкусом.
В настоящее время эфиромасличное сырье выращивается в специализированных хозяйствах - заводах Северного Кавказа (кориандр, лаванда, мята, роза, анис, базилик, шалфей), Украины (кориандр, лаванда, мята, роза, тмин, фенхель, шалфей), Молдовы (лаванда, мята, роза, шалфей), Грузии (базилик, герань, жасмин крупноцветковый, роза, эвкалипт), Армении и Таджикистана (герань), Киргизии (мята, шалфей), Белоруссии и Литвы (мята), Азербайджана (роза).
На сегодняшний день изучено около 3000 эфиромасличных растений, из которых выделено и идентифицировано свыше 500 органических соединений, число которых в составе одного эфирного масла может варьироваться от 120 до 500.
Применяют эфирные масла в парфюмерной, пищевой и особенно фармацевтической промышленности. Наиболее часто они рекомендуются в качестве антисептических, противовоспалительных средств при лечении заболеваний верхних дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Известно их местнообезболивающее, отвлекающее, согревающее, спазмолитическое, умеренное мочегонное, ранозаживляющее действие.
Из всех эфирных масел выпускаемых промышленностью масло чайного дерева (Мелалеука) обладает самым повышенным спросом. Оно обладает уникальным избирательным эффектом: вредные бактерии его не переносят и погибают, а лактобактерии, которые благоприятны для человеческого организма, не попадают под действие масла Чайного дерева. Оно стимулируют иммунную систему, подавляет рост таких бактерий, как стафилококки, стрептококки, пневмококки, гонококки, кишечной палочки, а также грибковой флоры. Важным достоинством масла чайного дерева является отсутствие побочных явлений, оно не токсично и имеет приятный специфический запах..
Достижения в области изучения эфирномасличных растений нашли отражение в ряде монографий: Токин Б. П., Гродзинский А. М., Корсуп В. Ф., Мамчур Ф. Г., Сарнецкий Г. А., Айзенман Б. Е.; Данилевский Н. Ф., Иванченко В. А., Танасиенко Ф. С.
Множество работ отечественных ученых подтверждают высокую эффективность эфирных масел хвойных растений. Н.Н. Петров, А.С. Чечулин рекомендовали лечение свежих ран пихтовым бальзамом. По данным В.И. Астрахана ЭМ пихты сибирской является активным в отношении анаэробной микрофлоры. А.Е. Битгафт показал, что спиртовые извлечения из ее коры проявляют бактерицидное действие по отношению к грамположительным бактериям. А.М. Чейшвили предложил для лечения долго незаживающих ран и язв препараты из пихты дальневосточной [20].
Но к сожалению, в указанных работах не нашли достаточного освещения вопросы биологической активности эфирных масел, в часности, ефирного масла чайного дерева (лат. Melaleuca).
Кроме того, использование эфирного масла в качестве фармацевтической субстанции встает вопрос о стандартизации.
До 60-х гг. XX века эфирные масла оценивали по таким классическим методам, как физические свойства угол вращения поляризованного света, (плотность, показатель преломления, температуры плавления, замерзания, кипения) и химические показатели (эфирное и кислотное число, эфирное число после ацетилирования).
Развитие приборостороения и аналитической базы анализа органических соединений способствовало более детальному и тонкому анализу эфирных масел.
Развитие хроматографических методов разделения и спектральных характеристик органических веществ, в том числе масс-спектрометрии, дает возможность выделения и определения структуры природных соединений эфирных масел [5]. Это дает возможность для более точной стандартизации эфирных масел, содержащих в своем составе большое разнообразие соединений, обладающих биологической активностью.
Цель работы: проведение изучения биологических свойств эфирных масел входящих в состав растения рода Melaleuca, изучение механизмов его действия.
Задачи работы:
1) провести анализ химического состава эфирного масла получаемого из растений рода Melaleuca;
2) изучить биологичестие свойства эфирных масел входящих в состав растения рода Melaleuca;
3) проанализировать ресурсный потенциал растительного сырья растений рода Melaleuca как источника ароматической, фармацептической и пищевой промышленности.
Объект исследования: растения рода Melaleuca, используемые для получения эфирных масел.
Предмет исследования: биологические свойства эфирных масел получаемых из растений растения рода Melaleuca
Теоретическая и практическая значимость: в процессе работы изучен химический состав эфирных масел растений рода Melaleuca и их биологические свойства, изучен и описани механизм их действия на организм человека.
Методы исследования: анализ научной литературы, макроскопический и микроскопический анализ растений рода Melaleuca, оценка влияния эфирных масел растений рода Melaleuca на организм человека.
Объем и структура работы: работа изложена на 69 страницах, иллюстрирована _____ таблицами, ______ рисунками, состоит из введения, обзора литературы (раздел I), экспериментальной части (разделы II-III), обсуждения результатов, выводов. Список литературы включает 48 источников.

За результатми анализа хороматогрпмм эфирные масла чайного дерева имеют различнй многокомпонентный состав. Но во всех изучаемых образцах ЭМ чайного дерева выявлены, хотя и в разных процентных соотношениях: 1,8-цинеол, γ-терпинен, терпинен-4-ол, а-пинен, р-цимен, а-терпинеол. Именно эти химические вещества, перимущественно, определяют антисептические и антибактериальные свойства эфирных масел чайного дерева.
Микроскопический анализ растений чайного дерева дает возможность определить, что наибольшее колличество ЭМ содержится в листьях чайного дерева, что было подтверждено с помощью гистохимического анализа с использованием Судана III (при нанесении на свежие срезы листьев чайного дерева в местах наличия секреторных железок лист окрасился в оранжевый цвет).
За физико-химическими характеристиками эфирные масла чайного дерева – жидкости с цветом от желтого до коричневого. Запах ЭМ определяется их химическим сосоставом.