Биологически активные вещества и антиоксидантная активность представителей флоры Египта

СОДЕРЖАНИЕ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
3
ВВЕДЕНИЕ
4
1
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
7
1.1
Биологически активные соединения лекарственных растений
7
1.1.1 Фенольные соединения и их классификация
7
1.1.1.1
Флавоноиды
17
1.1.1.2
Полимерные фенольные соединения
20
1.2 Антиоксидантная система растений
29
1.2.1
Перекись водорода
36
1.2.2
Каталаза
37
1.2.3
Пероксидаза
38
1.2.4 Аскорбатпероксидаза
40
1.2.5
Антиоксидантная активность полифенолов
41
1.3 Ботанико-морфологические признаки вида Thymus capitatus и Solenostemma argel
43
1.3.1 Ботаническое описание вида Thymus capitatus
43
1.3.2 Ботаническое описание вида Solenostemma argel
46
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
47
2 Материалы и методы
47
2.1 Материалы исследований
47
2.2 Методы исследований
47
2.2.1
Получение экстракта из лекарственного растительного сырья
47
2.2.2
Качественные реакции на определение биологически активных соединений в лекарственном растительном сырье
47
2.2.3
Количественное определение биологически активных соединений в лекарственном растительном сырье
50
2.2.4
Сравнительная оценка антиоксидантных свойств растительного сырья
52
2.2.5
Статистическая обработка результатов
55
3
РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ
56
ВЫВОДЫ
64
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
65

Вещества растительного происхождения находят широкое применение в качестве биологически активных добавок и лекарственных средств [Лесновская, Пастушенков, 1995].
На данный момент достигнуты значительные успехи в исследовании структуры многих сложных природных соединений растительного происхождения [Юдина с соавт., 2004]. Большое внимание уделяется компонентам фенольной природы, которые являются составной частью многих растений, в том числе надземной частей Thymus capitatus и Solenostemma argel.
Лекарственные растения Египта являются ценнейшим биологическим ресурсом, и пoэтому их изучение применяется для создания препаратов растительного происхождения взамен химическим, что является актуальным направлением современной медицины, фармакологии и косметологии. Химический состав представителей рода Thymus и Solenostemma характеризуется разнообразным сложным составом биологически активных соединений. Thymus насчитывает более 300 видов многолетних травянистых растений и кустарников, которые являются представителями Южной Европы, Азии и Северной Африки (Tepe et al., 2004). Thymus capitatus является широко используемой культурой в традиционной медицине и применяется в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства [Alamger et al., 2015; Amirghofran et al., 2016]. Фармакологическая активность эфирных масел Thymus capitatus включает антисептические, антиоксидантные и антимикробные свойства [AlMustafa & Al-Thunibat, 2008; Cosentino et al., 1999; Dzamic et al., 2015; Mkaddem et al., 2010; Russo et al., 2013;], однако антиноцицептивная и аналгетические свойcтва еще не исследованы [Goncalves et al., 2010]. В народной медицине листья Solenostemma argel используются как слабительное, жаропонижающее, отхаркивающее, спазмолитическое средство [Hocking, 1955]. Исследование процессов биосинтеза в каллусе и
побегов выявило присутствие рутозида, катехина, β-каротина и β-ситостерола [Amarici et al., 1991]. В исследованиях K.Ounaissia сообщалось о присутствии флавоноидов [Kamel, 2003], монотерпенов и прегнанов [Hamed, 2001; Hassan et al., 2001; Kamel et al., 2000], ацилированных фенольных гликозидов [Kamel, 2003], выделенных из надземных частей и листьев, 15-кетопрегнановых гликозидов [Plaza et al., 2005; Plaza et al., 2004] и 14, 15-секопрегнанных гликозидов из перикарпов, листьев и опушенных семян [Plaza et al., 2003; Perrone et al., 2006; Plaza et al., 2005]. Также важным свойством экстрактов растений Thymus capitatus и Solenostemma argel является антиоксидантная активность. В последнее десятилетие свободные радикалы и их роль в развитии заболеваний стали предметом многих исследований. Доказано, что они участвуют в развитии более 50 заболеваний, в том числе и трудно излечимых. В ряде работ отмечено, что среди природных cоединений антиоксидантную активность проявляют лекарственные травы, основными активными веществами которых являются флавоноиды [Алексеева, Тетерюк, 2008] и в частности дубильные вещества [Прида, Иванова, 2004; Рыжикова с соавт., 1999].
Так, флавоноиды и дубильные вещества, содержащиеся в Thymus capitatus и Solenostemma argel, играют важнейшую роль среди различных классов фенольных соединений, обусловливающих их лечебный эффект.
Таким образом, изучение и определение фенольного состава и антиоксидантной активности в надземной части растений флоры Египта является актуальным направлением на сегодняшний день.
Цель настоящей работы – сравнительное фитохимическое исследование вегетативной части растений и антиоксидантного статуса представителей флоры Египта.
Задачи:
1) определить качественный и количественный состав полифенольных соединений растительного экстракта надземных побегов Thymus capitatus и Solenostemma argel;
2) выполнить сравнительную оценку количественного состава флавоноидов и дубильных веществ растений;
3) провести оценку антиоксидантных свойств растительных экстрактов лекарственных растений.

Продаю хорошие дипломные работы и защищенные на положительные оценки по приемлемой цене для студентов. Понимаю, что у студентов с финансами тяжеловато и поэтому подешевле продаю, а заказывать дипломные - это 5-6 раз дороже еще. А это самый выгодный вариант по моему мнению. За качество отвечаю.