Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
559942 |
| Дата создания |
2017 |
| Страниц |
28
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 1 июля в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
В соответствии с действующей в Российской Федерации нормативной и технической документацией оценка качества пушно-меховой продукции осуществляется органолептическим методом, при котором значения показателей качества определяются на основе анализа восприятия органов чувств. Точность и достоверность заключения о качестве зависят от квалификации и навыков эксперта. При этом органолептический метод не исключает использование технических средств и лабораторных исследований [8]. Качество определяется в соответствии с требованиями, предъявляемыми к качеству данного вида продукции: устанавливаются дефекты изделий по признакам их проявления; обстоятельства, которые могли способствовать их образованию; характер дефектов (эксплуатационный, производственный); причины их образования.
В круг задач, поставленных перед экспертом, входят в основном задачи по установлению: изменения качества пушно-меховых изделий (наличие дефектов, их влияние на качество изделия и пригодность для дальнейшего использования) и причинно-следственной связи влияния конкретных факторов на изменение качества пушно-меховых товаров. Анализ материалов экспертной практики позволил определить перечень дефектов, наиболее часто встречаемых в меховых изделиях чаще других (табл. 1).
Введение
Актуальность исследования. Мех, по мнению экспертов, является одним из наиболее стабильных эталонов. Во внимание принимаются оптимальное сочетание его функциональных и эстетических характеристик, долговечность, позитивная энергетика. Шубы, пальто и жилетки, пошитые из шкурок пушных зверьков, греют не только тела, но и души своих обладателей.
Вместе с тем, из природного сырья шьют не только верхнее облачение. Для того, чтобы разобраться в широком ассортименте пушно-меховой продукции, имеет смысл представить ее классификацию. Она подразделяется на несколько больших групп, информация о которых приведена в исследовании.
Предмет исследования: меховые изделия.
Объект исследования: классификация и ассортимент меховых изделий.
Целью исследования является изучить классификацию и ассортимент меховых изделий.
Для достижения поставленной цели выделены следующие задачи исследования:
1) определить классификацию и ассортимент меховых изделий;
2) проанализировать предпочтения потребителей меховых изделий и выявить проблемы качества изготовления меховых изделий.
Фрагмент работы для ознакомления
ГЛАВА 1. КЛАССИФИКАЦИЯ, АССОРТИМЕНТ И ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ 4
1.1. Виды меховых изделий и их классификация 4
1.2. Раскрытие ассортимента меховых изделий 8
1.3. Особенности формирования ассортимента меховых товаров в России 12
ГЛАВА 2. ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ И ОСНОВНЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ 17
2.1. Проблемы качества изготовления меховых изделий 17
2.2. Основные предпочтения потребителей 22
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 27
Список литературы
1. Международный стандарт ISO 9001:2000 Системы менеджмента качества – требования.
2. Гусева М.А., Зарецкая Г.П., Петросова И.А., Гончарова Т.Л., Мезенцева Т.В., Андреева Е.Г. Анализ потребительских предпочтений меховых изделий в России // Вестник технологического университета. - 2016. - Т.19, - №2. - С.22-34.
3. Ипатко Л.И., Зайченко Е.А. Ассортимент и экспертиза качества меховых и овчинно-шубных изделий: учеб. пособие - Красноярск: КГППУ, 2008. - 67 с.
4. Киселев А.В. Красота и практичность меха // «Индустрия моды» - 2007. - №4 (24). - С. 74.
5. Малахова Е.Г. Состояние мехового рынка: перспективы развития // «Российская торговля». - 2008. - №5. - С. 77.
6. Савинова Л.А., Зарецкая Г.П. Модные направления в меховых изделиях и предпочтения российских потребителей // Новая наука: Современное состояние и пути развития. – 2016. - №6-2. – С.207-209.
7. Терская Л.А. Проблемы качества изготовления меховых изделий // Территория новых возможностей. Вестник Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. – 2016. - №2(33). – С.127-133.
8. Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров (парфюмерно-косметические товары, пушно-меховые товары, кожевенно-обувные товары, электротовары, металлохозяйственные и ювелирные товары): учебное пособие для вузов. – М.: МарТ, 2003. - 218 с.
9. СТО ТПП 21-24-01 Экспертиза пушно-меховой продукции (методическое пособие).
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.00371