Рекомендуемая категория для самостоятельной подготовки:
Дипломная работа*
| Код |
559680 |
| Дата создания |
2017 |
| Страниц |
67
|
Мы сможем обработать ваш заказ (!) 18 ноября в 12:00 [мск] Файлы будут доступны для скачивания только после обработки заказа.
|
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ....……………..…………………………………………………...3-6
Глава 1. АНАЛИЗ ПРЕДПРОЕКТНОЙ СИТУАЦИИ……………………...7
1.1 Особенности проектно-художественного решения интерьеров учреждений общественного питания. Общие требования к оформлению кафе (ГОСТы и СНиП) ……….…...…………………………………………….….7-16
1.2 Описание стилевого решения..……………..………………….....…..17-23
1.3 Орнаменты в арабском стиле ………………………………...………24-28
1.4 Предпроектный анализ аналоговых работ………………………..….29-33
Глава 2. АНАЛИЗ ПРОЕКТНОЙ СИТУАЦИИ..…………………………..34
2.1 Идейно-художественный замысел проекта…………………………….34-36
2.2 Анализ проектной ситуации ………………………………..….………..37-39
2.3 Материалы, применяемые в проекте ………………………….….…….40-44
2.4 Мебель и предметное наполнение интерьера …..………………….…..45-47
2.5 Витражная композиция для проекта ……………………………..….....48-55
2.6 Экономическое обоснование……………………...………….…………56-61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………..62-63
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ……...……………..64-66
ПРИЛОЖЕНИЯ.…………………………………..………………………..67-85
Введение
Актуальность дипломного исследования. Рестораны являются излюбленным местом проведения досуга. И таких заведений на сегодняшний день бесчисленное множество – каждый со своей стилистикой, своим колоритом и кухней.
Арабский стиль является одним из роскошнейших и ярчайших стилей, поэтому ресторан, интерьеры которого выдержаны в арабской стилистике, непременно, будет выделяться из огромного множества заведений общественного питания. Восточная роскошь этнического стиля позволит посетителю погрузиться в удивительную таинственную атмосферу сказок Востока. Игра света и тени, столь свойственная арабскому интерьеру очарует и ни при каких обстоятельствах не оставит равнодушным. Совместно с изысканными блюдами национальной кухни сам по себе восточный интерьер может стать своеобразным окном в волшебный мир сказок «Тысяча и одной ночи», познакомить посетителя с исконными восточными традициями, зародившимися на заре человечества. Арабский стиль сложен, многообразен, для него характерно четкое следование традициям, особое внимание к рукотворным предметам. Именно это сделает интерьер ресторана неповторимым и излюбленным местом проведения досуга, местом, куда захочется возвращаться снова и снова.
Проблемы исследования. Соединить в проекте пространственно-композиционную организацию предприятия общественного питания с восточной роскошью этнического стиля, отразить индивидуальный замысел заведения.
Предмет исследования – художественные приемы и технологические средства решения задачи организации интерьерной среды кафе «Арабика».
Целью исследования - создание эстетически полноценной среды кафе, отвечающей требованиям – как санитарно-эпидемиологическим, так и функционально-содержательным; создание гармоничного пространства, в котором все элементы передают неповторимую атмосферу и дополняют друг друга.
Задачи исследования.
1.Сбор документации об объекте проектирования.
2.Обзор аналогов.
3.Составление технических чер
Фрагмент работы для ознакомления
Оригинальная работа, на отлично. Объект исследования - дизайн пространственной среды. Рассматриваются аспекты проектно-художественной организации пространства помещения общественного питания с внесением в интерьер особой стилистики, в частности, стилистики Востока, с целью создания неповторимого, самобытного интерьера. В дипломной работе изучены и проанализированы все требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания - ГОСТы и СНИП, исследована подробно особенности стилистики арабского искусства.
Список литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Агостон Ж. А. Теория цвета и её применение в искусстве и дизайне. /
Ж. Агостон // Дизайн: - учеб.пос. - Мир, 2010. - 181с.
2. Барташевич А.А., Аладова Н.И., Романовский А.М. История интерьера и мебели. М.: Феникс, 2004. - 397с.
3. Бартенев И.А., Батажкова В.Н. Очерки истории архитектурных стилей. - М: Изобразительное искусство, 1983. - 283с.
4. Бхаскаран Л. Дизайн и время. Стили и направления в современном искусстве и архитектуре.- М., 2006.- 256с.
5. Быстрова Т. Ю. Вещь. Форма. Стиль: Введение в философию дизайна. / Т. Ю. Быстрова// Екатеринбург: Издательство Уральского университета, 2001.- 288с.
6. Вильфрид Кох. Энциклопедия архитектурных стилей. -
М.: Издательство «Бертельсманн Медиа Москау АО», 2014. - 347с.
7. Джулиус П., Мартин З. Основы Эргономики. Человек, пространство, интерьер. Справочник по проектным нормам. - М.: АСТ, Астрель, 2014. - 320с.
8. Дитрих Я. Н. Проектирование и конструирование. Системный подход./Я. Н. Дитрих// - М.: «Мир», 1981.- 246с.
9. Домасев М., Гнаток С. Цвет. Управление цветом, цветовые расчеты и измерения. - Питер, 2009. – 178с.
10. Дуцев М. В. Архитектура как форма времени // Приволжский научный журнал. - Н.Новгород: ННГАСУ. - 2014, № 1. - 77с.
11. Ефимов А.Е. Дизайн архитектурной среды. Учебник для высших учебных заведений. - М.: Издательство «Архитектура-С», 2005. – 245с.
12. Кес Д. Стили мебели / Д. Кес - М.: Книга по Требованию, 2012. – 298с.
13. Лаврентьев Α. Η. История дизайна. Учебное пособие. - М.: Гардарики, 2007. - 303с.
14. Лоренц Н.Ф. Орнамент всех времен и стилей. -
Эксмо, 2013.- 97с.
15. Минервин Г.Б. Основные задачи и принципы художественного проектирования. Дизайн архитектурной среды: Учеб. пособие.- М., 2014.- 96с.
16. Миронов Д.Ф. Компьютерная графика в дизайне. БХВ-Петербург, 2013. - 115с.
17. Морозов А.П. «Пространственные конструкции общественных зданий»; Л.- Стройиздат, 1977.- 378с.
18. Мосоров А. М., Мосорова Н. Н. Теория дизайна./ А. М. Мосоров, Н. Н. Мосорова// Екатеринбург, Печатный дом «Солярис», 2012. - 74с.
19. Музыченко В. Л., Андреев О. Ю. Самоучитель компьютерной графики.- Триумф, 2014. – 87с.
20. Райли Н. Элементы дизайна. - М.: Магма, 2014. - 544с.
21. Розенсон И.А. Основы теории дизайна: Учебник для вузов. СПб.: Питер, 2006. - 97с.
22. Романо Ф. Компьютерные шрифты и управление ими. - МГУП, 2006. - 118с.
23. Рунге В.Ф., Манусевич Ю.П. Эргономика в дизайне среды: Учеб. Пособие.- М., 2005. - 328с.
24. Соболев Н.Н. Стили в мебели. - М.: Сварог, 1995. - 349с.
25. Соррэл К. Пространство и свет в современном интерьере. - Пер. с англ. Кайсарова Л.И. - Кладезь - Букс, 2013. - 140с.
26. Сурина М.Ю. Цвет и символ в искусстве, дизайне и архитектуре.- М., 2005.- 152с.
27. Шимко В. Т. Основы дизайна и средовое проектирование. Учебное пособие. – М.: ИМДТ, 2007. - 58с.
28. Шерешевский И.А. Конструирование гражданских зданий. Учебное пособие. Москва. Издательство «Архитектура-С». – 2002. - 384с.
Нормативно-технические и технические документы
1. Строительные нормы и правила СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение» (утв. Постановлением Минстроя РФ от 2 августа 1995 № 18-78)
2. Строительные нормы и правила СНиП 31-06-2009. Общественные здания и сооружения.-М.: Госстрой РФ, 2009.- 35с.
3. Строительные нормы и правила СНиП 2.08.02-89 «Проектирование предприятий общественного питания».-М.: Стройиздат, 1992.
Электронные ресурсы:
1. Сайт нормативные документы: [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://gostandsnip.ru/snipy.html
2. Сайт стройматериалы: [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://www.isolux.ru/
3. Статьи по истории дизайна: [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://designhistory.ru/
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Агостон Ж. А. Теория цвета и её применение в искусстве и дизайне. /
Ж. Агостон // Дизайн: - учеб.пос. - Мир, 2010. - 181с.
2. Барташевич А.А., Аладова Н.И., Романовский А.М. История интерьера и мебели. М.: Феникс, 2004. - 397с.
3. Бартенев И.А., Батажкова В.Н. Очерки истории архитектурных стилей. - М: Изобразительное искусство, 1983. - 283с.
4. Бхаскаран Л. Дизайн и время. Стили и направления в современном искусстве и архитектуре.- М., 2006.- 256с.
5. Быстрова Т. Ю. Вещь. Форма. Стиль: Введение в философию дизайна. / Т. Ю. Быстрова// Екатеринбург: Издательство Уральского университета, 2001.- 288с.
6. Вильфрид Кох. Энциклопедия архитектурных стилей. -
М.: Издательство «Бертельсманн Медиа Москау АО», 2014. - 347с.
7. Джулиус П., Мартин З. Основы Эргономики. Человек, пространство, интерьер. Справочник по проектным нормам. - М.: АСТ, Астрель, 2014. - 320с.
8. Дитрих Я. Н. Проектирование и конструирование. Системный подход./Я. Н. Дитрих// - М.: «Мир», 1981.- 246с.
9. Домасев М., Гнаток С. Цвет. Управление цветом, цветовые расчеты и измерения. - Питер, 2009. – 178с.
10. Дуцев М. В. Архитектура как форма времени // Приволжский научный журнал. - Н.Новгород: ННГАСУ. - 2014, № 1. - 77с.
11. Ефимов А.Е. Дизайн архитектурной среды. Учебник для высших учебных заведений. - М.: Издательство «Архитектура-С», 2005. – 245с.
12. Кес Д. Стили мебели / Д. Кес - М.: Книга по Требованию, 2012. – 298с.
13. Лаврентьев Α. Η. История дизайна. Учебное пособие. - М.: Гардарики, 2007. - 303с.
14. Лоренц Н.Ф. Орнамент всех времен и стилей. -
Эксмо, 2013.- 97с.
15. Минервин Г.Б. Основные задачи и принципы художественного проектирования. Дизайн архитектурной среды: Учеб. пособие.- М., 2014.- 96с.
16. Миронов Д.Ф. Компьютерная графика в дизайне. БХВ-Петербург, 2013. - 115с.
17. Морозов А.П. «Пространственные конструкции общественных зданий»; Л.- Стройиздат, 1977.- 378с.
18. Мосоров А. М., Мосорова Н. Н. Теория дизайна./ А. М. Мосоров, Н. Н. Мосорова// Екатеринбург, Печатный дом «Солярис», 2012. - 74с.
19. Музыченко В. Л., Андреев О. Ю. Самоучитель компьютерной графики.- Триумф, 2014. – 87с.
20. Райли Н. Элементы дизайна. - М.: Магма, 2014. - 544с.
21. Розенсон И.А. Основы теории дизайна: Учебник для вузов. СПб.: Питер, 2006. - 97с.
22. Романо Ф. Компьютерные шрифты и управление ими. - МГУП, 2006. - 118с.
23. Рунге В.Ф., Манусевич Ю.П. Эргономика в дизайне среды: Учеб. Пособие.- М., 2005. - 328с.
24. Соболев Н.Н. Стили в мебели. - М.: Сварог, 1995. - 349с.
25. Соррэл К. Пространство и свет в современном интерьере. - Пер. с англ. Кайсарова Л.И. - Кладезь - Букс, 2013. - 140с.
26. Сурина М.Ю. Цвет и символ в искусстве, дизайне и архитектуре.- М., 2005.- 152с.
27. Шимко В. Т. Основы дизайна и средовое проектирование. Учебное пособие. – М.: ИМДТ, 2007. - 58с.
28. Шерешевский И.А. Конструирование гражданских зданий. Учебное пособие. Москва. Издательство «Архитектура-С». – 2002. - 384с.
Нормативно-технические и технические документы
1. Строительные нормы и правила СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение» (утв. Постановлением Минстроя РФ от 2 августа 1995 № 18-78)
2. Строительные нормы и правила СНиП 31-06-2009. Общественные здания и сооружения.-М.: Госстрой РФ, 2009.- 35с.
3. Строительные нормы и правила СНиП 2.08.02-89 «Проектирование предприятий общественного питания».-М.: Стройиздат, 1992.
Электронные ресурсы:
1. Сайт нормативные документы: [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://gostandsnip.ru/snipy.html
2. Сайт стройматериалы: [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://www.isolux.ru/
3. Статьи по истории дизайна: [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://designhistory.ru/
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Агостон Ж. А. Теория цвета и её применение в искусстве и дизайне. /
Ж. Агостон // Дизайн: - учеб.пос. - Мир, 2010. - 181с.
2. Барташевич А.А., Аладова Н.И., Романовский А.М. История интерьера и мебели. М.: Феникс, 2004. - 397с.
3. Бартенев И.А., Батажкова В.Н. Очерки истории архитектурных стилей. - М: Изобразительное искусство, 1983. - 283с.
4. Бхаскаран Л. Дизайн и время. Стили и направления в современном искусстве и архитектуре.- М., 2006.- 256с.
5. Быстрова Т. Ю. Вещь. Форма. Стиль: Введение в философию дизайна. / Т. Ю. Быстрова// Екатеринбург: Издательство Уральского университета, 2001.- 288с.
6. Вильфрид Кох. Энциклопедия архитектурных стилей. -
М.: Издательство «Бертельсманн Медиа Москау АО», 2014. - 347с.
7. Джулиус П., Мартин З. Основы Эргономики. Человек, пространство, интерьер. Справочник по проектным нормам. - М.: АСТ, Астрель, 2014. - 320с.
8. Дитрих Я. Н. Проектирование и конструирование. Системный подход./Я. Н. Дитрих// - М.: «Мир», 1981.- 246с.
9. Домасев М., Гнаток С. Цвет. Управление цветом, цветовые расчеты и измерения. - Питер, 2009. – 178с.
10. Дуцев М. В. Архитектура как форма времени // Приволжский научный журнал. - Н.Новгород: ННГАСУ. - 2014, № 1. - 77с.
11. Ефимов А.Е. Дизайн архитектурной среды. Учебник для высших учебных заведений. - М.: Издательство «Архитектура-С», 2005. – 245с.
12. Кес Д. Стили мебели / Д. Кес - М.: Книга по Требованию, 2012. – 298с.
13. Лаврентьев Α. Η. История дизайна. Учебное пособие. - М.: Гардарики, 2007. - 303с.
14. Лоренц Н.Ф. Орнамент всех времен и стилей. -
Эксмо, 2013.- 97с.
15. Минервин Г.Б. Основные задачи и принципы художественного проектирования. Дизайн архитектурной среды: Учеб. пособие.- М., 2014.- 96с.
16. Миронов Д.Ф. Компьютерная графика в дизайне. БХВ-Петербург, 2013. - 115с.
17. Морозов А.П. «Пространственные конструкции общественных зданий»; Л.- Стройиздат, 1977.- 378с.
18. Мосоров А. М., Мосорова Н. Н. Теория дизайна./ А. М. Мосоров, Н. Н. Мосорова// Екатеринбург, Печатный дом «Солярис», 2012. - 74с.
19. Музыченко В. Л., Андреев О. Ю. Самоучитель компьютерной графики.- Триумф, 2014. – 87с.
20. Райли Н. Элементы дизайна. - М.: Магма, 2014. - 544с.
21. Розенсон И.А. Основы теории дизайна: Учебник для вузов. СПб.: Питер, 2006. - 97с.
22. Романо Ф. Компьютерные шрифты и управление ими. - МГУП, 2006. - 118с.
23. Рунге В.Ф., Манусевич Ю.П. Эргономика в дизайне среды: Учеб. Пособие.- М., 2005. - 328с.
24. Соболев Н.Н. Стили в мебели. - М.: Сварог, 1995. - 349с.
25. Соррэл К. Пространство и свет в современном интерьере. - Пер. с англ. Кайсарова Л.И. - Кладезь - Букс, 2013. - 140с.
26. Сурина М.Ю. Цвет и символ в искусстве, дизайне и архитектуре.- М., 2005.- 152с.
27. Шимко В. Т. Основы дизайна и средовое проектирование. Учебное пособие. – М.: ИМДТ, 2007. - 58с.
28. Шерешевский И.А. Конструирование гражданских зданий. Учебное пособие. Москва. Издательство «Архитектура-С». – 2002. - 384с.
Нормативно-технические и технические документы
1. Строительные нормы и правила СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение» (утв. Постановлением Минстроя РФ от 2 августа 1995 № 18-78)
2. Строительные нормы и правила СНиП 31-06-2009. Общественные здания и сооружения.-М.: Госстрой РФ, 2009.- 35с.
3. Строительные нормы и правила СНиП 2.08.02-89 «Проектирование предприятий общественного питания».-М.: Стройиздат, 1992.
Электронные ресурсы:
1. Сайт нормативные документы: [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://gostandsnip.ru/snipy.html
2. Сайт стройматериалы: [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://www.isolux.ru/
3. Статьи по истории дизайна: [Электронный ресурс]. - Режим доступа:
http://designhistory.ru/
Пожалуйста, внимательно изучайте содержание и фрагменты работы. Деньги за приобретённые готовые работы по причине несоответствия данной работы вашим требованиям или её уникальности не возвращаются.
* Категория работы носит оценочный характер в соответствии с качественными и количественными параметрами предоставляемого материала. Данный материал ни целиком, ни любая из его частей не является готовым научным трудом, выпускной квалификационной работой, научным докладом или иной работой, предусмотренной государственной системой научной аттестации или необходимой для прохождения промежуточной или итоговой аттестации. Данный материал представляет собой субъективный результат обработки, структурирования и форматирования собранной его автором информации и предназначен, прежде всего, для использования в качестве источника для самостоятельной подготовки работы указанной тематики.
bmt: 0.0045